黎凭身手好, 没用五分钟就逮着了一只鸡。
鸡群骚动起来，久久不能平静，有些鸡受了刺激，已经完全不敢走了, 直接拍着翅膀就从这头飞到那头，几个起落瞬间消失在丛林里。不过几分钟时间，他们站的地方再也看不到一只鸡，只剩下满地鸡毛和零星几个鸡蛋。
赵单识看着受惊的鸡, 眯着眼道：“这群鸡飞得真是又快又高。师兄，你说我们再这样继续养下去，会不会养出新品种来？”
“这个得让劲杉和云跃他们来判断。”
赵单识啧了一声，“我看有戏, 我查遍古今中外的典籍, 也没有谁家的鸡像我们家的鸡那么野, 比野鸡还野。”
黎凭笑笑，赵单识的注意力瞬间转到他的笑脸上了, 目不转睛地盯着人看。
赵单识看黎凭手中那只大公鸡, 又看看黎凭, 猛地想起来，惊问：“师兄, 你身手是不是变好了？”
今天黎凭进去抓鸡，几乎手起鸡落, 那叫一个利落, 比冯劲那几个身手还好, 那天他们几个抓鸡还使劲扑腾了好久。
黎凭点头，“是跟浩然兄学了几招？”
黎凭跟罗浩然挺聊得来，他们两个都有健身的习惯，平时也会切磋几招。
黎凭先前学的主要还是比较正宗的武学招式，实际应用的时候没有太大作用，罗浩然的身手则几乎是在战场上历练出来的，抓人的弱点一抓一个准，他的招式不花俏，但是格外实用。
黎凭跟他对招，连续好几个星期都被他压着打。
黎凭年轻，身手敏捷，反应又快，打了几个星期之后，渐渐把对方的手段学到了，现在已经勉强能跟罗浩然平分秋色，要彻底赢过他，恐怕还得再需要一段时间的锻炼。
“我就说嘛。”赵单识看他拿着那只鸡，忙拉着他往旁边走。道：“师兄走这边，我们去池塘那边割几个莲蓬下来。长了这么久，里面的莲蓬应该长成了。”
“你去看过了？”
“看倒是没去看过，不过听文德叔说了几回，现在天气热，吃点莲子降降火也好，池塘旁边的蜂箱差不多又可以割蜂蜜了，到时候再割一点蜂蜜下来，做点莲子糖水吃。”
黎凭跟着他往前走，大公鸡在身侧咕咕地叫着。
母鸡要下蛋，他们现在吃的一般都是公鸡，公鸡也比母鸡大一些，力气也大，抓起人来，抓得人生疼。
来到荷塘，鸭群在一角栖息，听到人的动静，它们嘎嘎的往一边躲。
他们家的鸭子边养边吃，现在鸭群还比较大，他们也一直没有补充新的鸭，就这么三四十只一起养着。
赵单识看了一眼，感觉他们是时候开始抓新的鸭子养了，过年要吃鸭，而且还得腊一些鸭，现在的鸭远远不够他们消耗。
赵单识在心中记上这件事，打算等一会儿回去的时候跟牙子妹说说。
抓新的一批鸭，最好多抓一些母鸭，他们院子里还得腌咸鸭蛋。
目前这群鸭大多数是公鸭，用来吃到挺好，产蛋则没办法了，他们腌的咸鸭蛋，还有一部分是在外面买的，品质远远不如他们自家鸭出场的鸭蛋。
赵单识腌过一回，干脆连咸鸭蛋这个选项也放弃，直接腌咸鸡蛋。
池塘里一些晚荷正在盛放，更多的则变成了莲蓬，有些莲蓬已经很大，整只莲蓬应当有一斤多，呈现深绿色，有些则是初落了花瓣的新绿，满满一池塘荷花莲蓬，清风徐来，美得让人心醉。
黎凭提着鸡，赵单识自告奋勇地去割莲蓬，黎凭顺手将别着的军刀递给他。
赵单识也不多割，割了三个莲蓬，拿草帽盛着就准备下山了。
闻着怀里莲蓬清新的香味，赵单识忍不住道：“我觉得我们今年的莲蓬种得更好了，这香味闻着太令人舒服。”
黎凭点头：“今年的莲蓬比去年的莲蓬要大一些，品质应该更好。”
“应该是灵泉和灵肥的功劳，就是不知道灵泉对稻田蟹有没有用，希望我们今年养的螃蟹也能大一些。”
螃蟹一般按个头卖，一挡个头有一挡价钱，要是太小了，卖不上价就划不来。
黎凭道：“应该不错，如果今年长得不够大，我们就把越冬设施给弄起来，多养一年，明年再卖。”
赵单识心头一动，“这样可以呀，师兄，要么我们今年留些螃蟹来做试验吧？个头大的卖出去，个头小的再养一年。”
“等这茬螃蟹养出来了再说，等会儿问问胡老教授和劲杉。”
赵单识点头，他们回到院子的时候，老罗开着三轮车给他们送来一车鱼过来。
他们现在螃蟹养殖到了关键时期，没少喂荤饲料，蚯蚓、田螺、鱼仔……赵单识他们一般不喂冷冻的饲料，只喂生鲜，这几天的鱼还是正宗的水库鱼，待遇那叫一个好。
老罗看着他们，一个提着一只鸡，一个抱着几个大莲蓬，不由羡慕道：“你们日子舒坦啊，这吃的喝的！”
“辛苦了一年，快到年末，山上地里调查吃的肯定多些嘛。”赵单识朝他笑笑，凑近他三轮车车厢，看了一眼，“罗叔，您专门送小鱼过来？今天的小鱼够新鲜啊，全都是活鱼？”
“水库放水，网了一大网杂鱼。”老罗抽了口烟，“这么点鱼多不多少不少，我就没往外卖，全都拉你们这儿来了。”
“哎，多谢。二华，你等会儿捞个三五斤下来，剪掉肚子烘干，我们炸点小鱼吃。”见刘二华点头，赵单识又转向老罗，“叔，这鱼一共多少啊？”
“一百七十六斤。”老罗道：“你们再秤秤嘛。”
赵单识也不跟他客气，让刘二华出来拿他们平时卖菜的大秤，先连桶带水秤了一回，又拿出自家的大桶，然后放满水，把鲜活的小鱼仔捞尽大桶里，再把老罗的桶和水称了回。
刘二华把二者一减，点头道：“师父，斤数没错。“
“那就没错了。”赵单识笑：“叔，先进来喝杯茶，我让他们给您结账，还是一斤三块是吧？”
“嗯，是这个价钱。”老罗点头，跟着赵单识走到走廊下，“那我就进来尝尝你们家的茶叶了，听说你们家的茶叶特别香。”
“自家种的茶树，随便采点来喝喝，要说特别香也没有，不过应该符合我们这里人的胃口。”赵单识放下莲蓬，回头拿茶叶和茶水出来，与老罗一起喝茶。
老爷子带着兜兜和村里其他小孩玩，胡老教授跟蓝云跃几个泡在田间地头，苏劲杉带着赵文德和牙子妹伺候山上的猪和羊，罗浩然他们也背着竹筐巡山去了，就连姚镜明和彭余韵也出了门。
家里就赵单识、黎凭和刘二华三个。
黎凭抓着鸡去杀，刘二华处理小鱼，赵单识邀请老罗坐在屋檐下，慢慢地给他泡茶喝。
茶香一氤氲出来，老罗就眯起了眼睛，“这茶好哇。”
“那您多喝两杯。”
老罗也不跟他客气，两人一边吃着盐水花生，一边说着些闲话。
那盐水花生还是赵单识他们自家种的。
院子里人多，全都自家种花生成本太高，赵单识种了七亩左右的花生用来吃和榨油，要是这油不够吃，剩下的油他们就得考虑用调和油了。
花生挺好吃，平时放在家里炖个猪脚，或者炒点盐水花生，炸点花生饼都挺有用，赵单识就没全部送去，再有而是在家里留了一些。
现在炒成盐水花生正好，又香又韧，时不时往嘴里丢一两颗，可以嚼个半天。
老罗问：“你家的鱼和螃蟹养的怎么样了？”
“就这样呗，还在那里长着，没有尝过之前，我也不知道它究竟好不好。”赵单识笑笑，“希望不会太差吧，我可是用水库鱼和田螺喂出来的稻花鱼和稻田蟹，要是品质太次我就得亏本了。”
老罗老神在在，“亏不了，打你家前边一走过就知道你家的鱼好，怎么也亏不了。不过我说你家喂鱼也太奢侈了，我看他们养鱼和螃蟹都用福寿螺去养，也就你家用的是田螺和水库鱼。”
“也不全是田螺和水库鱼，我还加了蚯蚓呢。福寿螺那就算了吧，那些东西人都不敢吃，用着喂出来的螃蟹能好么？”
“也是，你家的螃蟹好，到时候卖出去的价格也高。”
赵单识跟他聊了会天，见他一个劲儿闲聊，就是不说重点，忍不住问：“叔，您是不是有什么话想跟我们说？”
老罗有些不好意思，黝黑的老脸上浮着一层红，“就想问问你们这稻田蟹好不好养，要是好养的话，明年我也养点蟹。”
老罗包了一大片水库养鱼，已经养了二十多年了，水库鱼的价格倒是不错，就是水库里的水冷，鱼不怎么长肉，累死累活一年下来也挣不了多少钱。
跟赵单识这里的事业开展得如火如荼，他禁不住动了点心思。他们在水库主要是灌溉水库，并不是饮用水源，在里面折腾也没关系。
他也不求能挣多少，多个一两万，家里日子就会宽裕一些。
赵单识笑了笑，“这东西说好养也好养，说不好养也不好养，您看我这边又是请了博士生，又是请了老教授过来，都在这里全天候看着呢。人工成本就足够高了，您看我喂的饲料，南瓜、芋头、土豆、水库鱼、田螺、鸡蛋，要是我这螃蟹长得不好，卖出去二十几块钱一斤，实际上也没什么利润。”
螃蟹比较特殊一些，个头大小不同的螃蟹价格相差极大，小螃蟹一斤才二十几块钱，大螃蟹一对就几百上千，这里头的门道，没点经验的人还真摸索不出来。
老罗沉默地抽着烟，好一会问：“不挣钱呐？”
赵单识安慰他，“也不是完全不挣钱，这东西说不清楚。叔您不是包了水库么？您先买个几百只蟹苗试一下水，主要还是养鱼，要是养得好，后年您再多养点呗。”
老罗想了想，“行吧，明年我先试试，要是养得好后年我再下本钱，单识你们家的蟹苗是在哪买的呀？”
“我家的螃蟹也是在外国进口的，要是试水的话，买我们家这种级别的蟹苗不划算，您看看让您儿子去淘宝店问问，或者问问水产市场的老板，他们应该知道。”
老罗常年卖鱼，水产老板还是认识一些，闻言他点头，“那我去问问。”
赵单识想想又道：“我这边环境受限制，养的蟹品种上跟您家的蟹有差异，您家要是养的话，可以去问问大闸蟹，水库湖泊里大多养那个，价钱也高些。”
“哎，我去问问。”老罗感激地说道：“要是养殖的过程中出了什么问题，能不能过来问问你们。”
“当然，到时候您尽管来问就是。”
老罗今天来主要想问这事，问清楚了，他就准备回去。
赵单识留他，“叔，要不您在这里吃了饭再回去吧？”
“不了，家里还有事做，下次再来。”老罗说的把桶里的水倒干净，然后提溜到三轮车上，转头跟赵单识说：“那我先回去了。”
“你先回去吧，路上小心，慢慢开，等他们回来的时候我就让他们把钱打到您的银行卡上。”
老罗挥挥手，他跟赵单识做生意做惯了，对他的信誉还是有点信心。
今天炖的鸡汤还是玄参鸡汤，除了胡老教授和老爷子喝之外，赵单识还得晾凉了给抽奖抽中的粉丝们寄一份去。
他们自己喝的则是排骨莲子汤，排骨是赵明智家专门留出来的肉排，肉质鲜嫩肥美，配上没有去芯而略带一丝苦味的莲子，味道别提了。
大家对两位老爷子碗里的鸡汤还是眼馋得很，不过谁也没敢喝，上次流鼻血的情景还历历在目。
赵单识他们的冷库早已经盖完了，现在正在盖的是实验楼。
实验楼总共五层，占地近千平方，即使施工队已经在赶进度，年前他们还是别想完工。
赵单识和黎凭对这个种子公司很慎重，建筑的要求也很高，因而建筑进程再一步被拖慢了。
目前实验人员不多，也不需要做什么危险的实验，赵单识先腾出一座别墅来给他们暂时先用着，人则住到集体宿舍去。
九月二十一日，第一个实验员到了，这位名叫蒋楠经，H农大博士生毕业，跟胡老教授及苏劲杉都熟，对蓝云跃的大名也有所耳闻。
蒋楠经长相一般，不过人往那边一站，就有股科研人员特有的踏实气质所在。
他刚刚来到的时候还有些拘谨，赵单识安慰他，“别紧张，你多待几天就知道了，我们这里人都十分好相处。”
蒋楠经点头，赵单识道：“等会儿我带你去宿舍那边，有什么困难你都可以跟我说，也可以跟你们黎哥说，这几天你先跟着胡老教授，做他的助手可以么？”
蒋楠经又是点头。
赵单识笑了笑，见他沉默也不在意。这人不擅长交流，从论文来看，却着实是科研的一把好手。
两人慢悠悠地往山上走去，蒋楠经闻着路旁树木清幽的味道，松了口气。
赵单识见他这模样，想起来什么，又笑了笑，“对了，先前就跟你们说过，过来我们这边工作可能会比较辛苦，大多数时候需要下田一起劳作，你得有个心理准备。”
蒋楠经点头，“我知道。”
赵单识继续道：“这几天吃饭的话，你就到院子里来跟我们一起吃，不过过段时间可能你们就会在山上另外开灶做饭了，放心，我们这里配备厨师，不用你们自己动手。我记得你是苏吴人吧？”
“嗯。”
“你口味比较清淡，不一定吃得惯我们做的饭，如果不适应，你要及时跟我们说。”
蒋楠经道：“不会，吃惯了食堂，无论什么样的饭菜我都可以接受。”
赵单识笑了笑，“那就好。还有，我们这里比较偏僻，村子里有一个小店，不过东西不多，卖的东西也比较低端，你要是有什么需要可以去镇上买。我们每天都要去镇上好几趟，村里也有车会去镇上，你打听一下就知道了。”
蒋楠经：“好。”
赵单识笑了笑，“大概就这么多，反正你有什么不明白的地方都可以问院子里的任何一个人。”
赵单识将人送到就下了山，他特地请罗浩然帮忙照顾一下蒋楠经，免得他新来不方便。
罗浩然点头，“放心吧，要不了两天保证他融入我们这个大集体。”
赵单识晚上查看这阵子的计划的时候，突然有些愁。
黎凭好笑地问：“现在不是一切都步上了正轨么？有什么好愁的。”
“感觉缺钱缺人缺材料，什么都缺。”赵单识叹口气，眉头轻轻皱起来，恨不得在床上滚两下，“怎么院子里人这么多啊？以前我还愁二华他们现在快要学成了，差不多要出师，不好让他们以后干什么，结果现在一看，我们现在连厨师都不够。”
赵单识躺在床上，双眼望着天花板，“眼看其他科研人员也要过来报到了，总得给他们配厨师帮忙做饭吧，二华要负责院子里的饭，服顺和明台两个家伙学艺不精，去给冯劲他们做饭已经够为难他们俩了，他们平时还有别的活要干，这么一来，八个科研员到了之后，我们哪里抽得出人手来？”
黎凭随口道：“这个好说，发动院子的人一起摘菜，洗菜，切菜就行了，反正大家只求味道又不重外观。”
“短期来看，这样到可行，不过我们总不能长期这么做吧？我们现在院子里人越来越多了，好不容易吃上小炒，不能又回去大食堂的状态啊。”赵单识有些抓狂，“我们现在院子里不仅人越来越多，大多数还是高端人才，要是吃饭问题不给人解决好，说不定人还要跑。”
赵单识想到这里忽然转过头来看黎凭，“师兄，你说我是继续收徒还是多请几个打杂的人比较好？”
“如果忙的过来，先把收徒的消息放出去，要是忙不过来，就请人。”
“忙是肯定忙得过来，大的带小的呗。二华作为大师兄，多看着他们一点，明台和服顺基本功也没什么差错，可以指导师弟师妹们，我时不时指导一下就行，又不怎么费事。”赵单识说完，又道：“只不过学厨还是得讲点天分，你看明台和服顺就不如二华学得好。”
黎凭静静的听着他说，赵单识继续道：“现在聪明又努力的孩子都考高中上大学去了，那些不怎么聪明但是努力的孩子也上了不错的职中。会来我这边学厨的说不好只是中途辍学的学生，我倒不是瞧不起他们，不过生源不好，就算我手艺再棒，守望号诊断再精确，也教不出好徒弟啊。”
黎凭拍拍他的肩膀，“这种事情也不是非要一蹴而就，慢慢来就行。”
赵单识点头，望着天花板，长长地叹了口气，“创业艰难呐。”
归根结底，他们现在的家底子还是太薄了，一拉大，就到处都是漏洞。
黎凭沉吟，“你要是乐意，我们可以请专业的厨师过来我们现在的事业做得大，也不用在意那几个钱。”
赵单识总觉得别扭，“话是这么说，不过我们本身就是厨师，又不开酒店，还请别的厨师过来，感觉太夸张了，我还是看看能不能收到好徒弟吧。”
黎凭任他纠结，自己到一旁看书。赵单识纠结完也拿起昨天看的那本大部头，认认真真的啃起书来。
他们虽然都是名牌大学毕业，但在满院子博士生博导之间，他们的底蕴太浅了，远远不够看。