金枪鱼钓上来必须趁还活着的时候放血排酸。
要是不放血, 鱼死了之后,肉会变得又腥又苦,根本没法下嘴。
而在排酸过程中, 鱼肉会有微微的自溶现象,过了排酸期, 鱼肉才会变得柔软多汁, 鲜嫩弹牙, 才有特殊的鲜香味。
放血排酸需要要在鱼脖子那里划一个大口子。
一般会将整条鱼放到冰水里放血, 等排完酸之后再放进冷库里冷藏。
经历这么一个过程, 他们回航的时候, 金枪鱼会发酵得刚刚好, 可以拿来吃。
陈老大在海上漂了小半辈子,对这一套流程已经很熟悉了,他拿着大刀, 利落地在鱼下巴切开两个口子。
鲜红的血液一股股流出来。
陈老大忍不住赞叹, “这条鱼可真漂亮, 估计有三四百斤了。”
陆岙有些疲惫地随口道:“称一下吧。”
“也行。”陈老大转向旁边,喊道,“哎,你们谁去拿地磅过来?”
“阿力已经过去了。”
很快,他们那个地磅就被搬了过来。
金枪鱼比月亮鱼还大,直接放在地磅上面, 地磅根本不够大,还得拿筐子放在地方上, 再把金枪鱼放在筐子上。
这条金枪鱼实在太大了,光凭人力,很难把它抬起来。
船工去取了绳子过来, 将鱼尾巴拴上,然后用吊机慢慢把鱼钓起来,放在筐子上。
地磅很快显出了读数。
陈老大用手遮住灿烂的阳光,眯着眼睛看了好一会儿,说道:“四百三十七斤。”
钟洪海嘬牙花子,“好家伙,在我整个钓鱼生涯中,这一条蓝鳍金枪鱼也算大的了。”
说着,钟洪海忍不住用手拍了拍这条蓝鳍金枪鱼厚实的腹部,眼里流露出些许羡慕。
他组建钓鱼队出海就是为了挣钱。
现在好不容易钓上一条蓝鳍金枪鱼,最挣钱的却不是他团队里的人,他心里的滋味别提了。
这可是蓝鳍金枪鱼啊!
这么大一条蓝鳍金枪,无论送去哪里卖,几百万肯定到手了。
哪怕扣一下税,也有一两百万。
钟洪海总算明白了为什么江湖都在传陆岙运气好,要是运气不好,能有这样的收获?
不仅钟洪海暗中羡慕。
大家围着这条大蓝鳍金枪鱼,左看右看,眼里都羡慕得不得了。
看了好一会,大家才恋恋不舍地回到各自的位置上去钓鱼,并且从心里期待自己也能有陆岙的运气。
陆岙坐在甲板,任凭灿烂的阳光洒在自己脸上、身上,一动不动。
陈老大指挥着人将这条蓝鳍金枪鱼送到冷库里去,转头看见他这模样,问:“不继续钓了?”
“不了。”陆岙懒洋洋,“没力气。”
没力气是真的,不想继续钓也是真的。
这群蓝鳍金枪鱼就那么几十上百条,他能钓上一条来,已经是运气,总不能过于贪心。
陈老大知道他的性格,嘿嘿一笑,也不继续劝。
林栖岩还在拍照跟录视频。
陆岙轻轻踢了踢他的鞋一下,问:“你要不要继续钓,钓到了我帮你拉?”
林栖岩犹豫一下,“还是不了吧,我不太会这个。”
“不会就跟着学,多好的机会。”
他们正说着话,人群里又发出一声欢呼,只见另外一个队员已经把钓到的蓝鳍金枪鱼拖到船附近了。
船工老张连忙拿着铁钩子,要去将那条鱼勾上来。
林栖岩忙上前去拍照,只见那条鱼圆滚滚,像炮弹一样。
人群里议论纷纷,“这条也不错了,起码有七八十斤。”
“别的不说,十几万算是到手了。”
“哎,我什么时候也能钓到这么大一条蓝鳍金枪鱼啊?”
钟洪海听到人群中的对话,喊一声:“别说废话了,继续钓,抓紧机会!鱼吃饱了会跑!”
众人闻言心头一凛,不敢说话,忙继续钓了起来。
钓到蓝鳍金枪鱼的那人略为休息了一下,重新整理好鱼竿,再继续钓鱼。
这么一条鱼就值十几万,别说他没有力气,就算今天累死了,他也要继续钓,错过这个机会,下次就不一定有这种发财的机会了。
林栖岩收回目光,正对上陆岙的视线。
陆岙冲他简单一点头。
这动作含着鼓励的意味。
林栖岩想了想,最终咬牙,道:“那我试试。”
试试又不亏,这里饵料跟鱼竿都是现成的,他只需学着别人的样子,甩钩下去钓鱼就行。
林栖岩动作没陆岙等人利落,相反,因为长期从事文职工作,还有点笨拙,但他的聪明绝不亚于现场任何一人。
观察了一会,他就明白这个风筝钓法是怎么回事了。
他利用诀窍,努力将风筝放起来。
鱼块悬在水里晃晃悠悠,丝毫看不出鱼身上还拖着一根长长的线。
他弄好之后,耐心地坐在原地等鱼过来吃。
就在他开始钓鱼的时候,周围又有人钓上了一条大蓝鳍金枪鱼。
那人的力气远不如陆岙,只不过拉了五分多钟,他便流着眼泪嘶哑着大喊:“我不行了,谁过来帮我拉一把?!”
他周围有个同伴想过去帮忙看了一下,见他青筋暴起的样子,顿了一下,实在不知道该怎么交接。
“我来了!”钟洪海连忙赶过去,双手握住鱼竿,“再坚持一下!快放线,放线!”
那人连忙转动线轮,一边转,手一边抽搐。
他肿胀的手不慎被鱼线割到,殷红的血液大滴大滴落下来,滴在甲板上。
这条鱼实在太大了,估计比陆岙拉上来的那条还要大。
钟洪海也只坚持了一会儿就感觉到力不从心了。
他不得不转头冲陆岙大喊:“陆岙,来帮一下忙。”
陆岙刚想答应。
林栖岩便护犊子地说道:“不行!太危险了,他刚拉了一条大鱼,还没缓过来!”
那人也知道这个道理,不过仍没死心,“就拉一下,替我们一下!求你了,过来帮帮忙,船上除了你之外也没谁拉的住这条大鱼了!”
“你说得轻巧!”林栖岩凶了起来,“这条鱼那么大,他能帮你拉一下还是帮你拉一小时?要真拉上来了,钓上来的鱼算你的还是他的?”
陆岙本就想拒绝,只不过不如他嘴快。
闻言,陆岙说道:“抱歉。”
其他人也知道这个道理,不过听他这么说还是有点不爽。
有人嘟囔一句,“至于么?就帮点忙。”
他旁边的人斜着朝陆岙翻了个白眼,“就是,在海上谁不是互相帮忙啊,这么丁点事就翻脸了。还是同一个钓鱼队的呢?”
财帛动人心。
这一条鱼就是几万甚至十几万往上,谁看了都忍不住心动。
除了那个喊陆岙帮忙拉鱼的人,其他人多多少少也有自己的小心思。
陆岙技术好,力气大,他要是肯帮忙,说不定几万,十几万就到手了。
林栖岩还要说什么,陆岙拦着他,直盯着那两个人,伸手一指,下巴微抬,“帮这个小忙不算什么,你们去帮。”
“艹!”其中一人恼羞成怒,“爷这不是抽不开手吗,抽得开手的话要你帮?夸你两句,还真当自己是根葱了!”
陈老大见他们这边已经吵起来了,站出来说了句,“别吵!帮是情分不帮也不算什么,你们要是有能力自己帮忙去。”
林栖岩怼道:“这才认识几天啊,你们知道陆岙的岙字怎么写吗?!就那么大脸要人家帮忙!”
陆岙轻轻拍了拍他的肩膀,示意他别说话。
钟洪海没出声,他继续帮忙拉那条蓝鳍金枪鱼。
他们钓到的那条蓝鳍金枪鱼实在太大了,如果能拉上来,几百万肯定跑不了。
而作为帮忙的人,他会得到一部分分账。
钟洪海叫自己的人,“老熬,快过来帮忙!”
钓鱼队的好些人都跟钟洪海合作了很久,见这情况也不废话,直接抽身过去帮忙。
现在出来钓蓝鳍金枪鱼的不多,国家法律规定每个人每年能带五条上岸。
他们的名额都没有用出去,手下这条大蓝鳍算一条。
好几个中年大汉轮流着拉那条巨大的蓝鳍金枪鱼,每个人都坚持不了十分钟就不得不让别人替换。
拉了好几个回合下来,众人都龇牙咧嘴,涕泪横流。
有一人手抖得都快不是自己的了。
众人越拉越心凉。
这条蓝鳍金枪鱼实在太大了,哪怕四十多分钟过去,它还是没有一点力竭的趋势。
要是半个小时内拉不上来,这条大金枪可能就会跑了。
钟洪海这个老钓手拉着也有些胆寒,不得不转过头来求助陆岙,“陆岙,帮个忙,等拉上去了,我们按比例给你分钱。”
鱼主人不太服气,刚想说什么就被钟洪海给瞪回去了,他只好不再出声。
分钱什么的,到了岸上再说吧。
陆岙站起来,刚想再次拒绝。
林栖岩喊:“陆岙,快过来帮忙,我上鱼了,拉不住!”
他声音又快又急,将所有人的目光都吸引到了他身上。
除了那个正在拉大蓝鳍金枪鱼的人实在没法分心之外,几乎所有人都看向他。
众人还以为他找借口,没想到看过去,他手里的鱼竿还真被拉弯了,看起来底下有一条大鱼。
林栖岩力气小,被鱼拖得鱼竿都快脱手了。
用尽全身力气将肚子压在鱼竿上,才勉强稳住。
饶是如此,他手臂上的青筋都暴起来了,两只手抖得跟帕金森一样,眼看下一秒就要不行了。
陆岙见他这副模样,二话不说,立即接过鱼竿,“我来!”
林栖岩松了一口气,抹了抹脸上的汗水跟泪水,“交给你了。”
钟洪海见到这幕情景,不好说什么,只得转回头,闷闷地拉鱼。