任鹤隐开锅的时候大半个部落都围过来围观了。
简易炉灶前围了里三层外三层大人,气氛极为热闹,跟过年一般。
“隐,为什么要开锅?是祭祀兽神吗?”
任鹤隐笑笑,“倒也不是,是为了让锅更好用。”
“啊?”
任鹤隐神秘道:“等会你们就知道了。”
灶下一大把柴火,任鹤隐那个圆圆的锅已经快烧红了。
部落里老人们伸长了脑袋,连连阻止,“隐,别烧了,要是烧裂了怎么办?”
“不会,还差得远呢。”任鹤隐将割下来的一大块噜噜兽脂肪拿在左手上,右手着举着新削出来的一双半米多长的竹筷,他专注地盯着锅,嘴里随口道:“要是烧裂了,就让云老大再帮我打一次。”
周围人起哄,“让他再帮你打一次,你干脆跟他结为伴侣算了,天天让他重新打也行。”
任鹤隐转头看他们,“不结为伴侣,云鸣也乐意帮我打啊。对了,离远一点啊,省得等会油溅出来烫伤你们。”
说着话,任鹤隐将拿一大块肥肉丢下去。
肥肉“滋啦”一声,立即在锅里划出一道带着油光的轨迹,同时肥油跟油烟冒出来。
任鹤隐用长筷夹着肥肉,远远站在一边,将肥肉反复涂在每一寸锅的表面上。
“滋啦啦。”
伴随着大量的烟气,锅里油越来越多。
很快,整个铁锅开始冒着油光。
脂肪煎炸特有的焦香味传出来,大家抽抽鼻子,“好香。”
“这块肉等会能吃吗?”
“不能,要开好锅,等会重新洗一遍才能用来做饭。”任鹤隐额头上的汗冒了出来,他伸手抹了抹,尽力避开爆出来的油。
许久没有面临这种火烧火燎的油锅,他有些肝颤。
图看任鹤隐手伸得老长,围着锅打转却根本不敢靠近,有些想笑,伸出手道:“我来吧,我们兽人皮糙肉厚。”
任鹤隐连忙摆手拒绝,“不用不用,很快就好了。”
他又将肉涂了两圈,夹出肉放到一边,小心抽出灶下的柴火,等锅自然冷却。
“隐,你要用这个锅做什么?”
“做个蒜苗小炒肉,蒜苗腊肉,煎个蛋,再炒个蘑菇肉汤,然后配着着淮山芋头饭吃。”
任鹤隐细数给周围人听,早就打算好了,第一次做饭,他得做丰盛一点。
铁锅热得快冷得也快。
任鹤隐腌好了肉,用柴刀切好了配料,一盘盘摆在旁边,准备做饭。
他今天只打算做小炒,没打算弄大锅饭,因此特地选了山上的小平台,还磨着云鸣给他搬来大树桩跟木块椅做桌椅。
大家都过来围观,腿伤刚好的溪也在。
任鹤隐让溪帮自己烧火,他则开始做饭。
热锅冷油,姜蒜片爆香,噜噜兽肉滑下去,飞快翻炒。
不过几秒钟的功夫,锅气起来了,锅里一片烟雾腾腾。
任鹤隐将切好的蒜苗倒入锅中,再倒一点肉汤,放半勺盐调味,一炒匀,就盛出来装盘。
整个炒菜过程五分钟都不到,快得令人咋舌。
接着是第二道菜,同样是姜片蒜粒,灶下的火调小,腊肉下锅。
锅里油滋滋响,将腊肉片煎得焦黄焦脆,等煎香了,再放入大把蒜叶,什么都不需要再放了,只这么干干地盛起来倒入盘中。
煎鸟蛋也一样,打散的蛋液混入新鲜的野菜末跟少许盐,倒入锅中摊开,煎至两面焦黄,盛起来放到盘中。
最后一道蘑菇汤,蘑菇放少许底油跟姜片略炒一下,接着倒入水,水开了之后多煮一会,放入新片下来的肉片,汤滚开后盛起来。
三菜一汤,任鹤隐将菜分出来一份让溪端着跟小伙伴们分去了,而后盛好淮山饭后下山招呼寒跟青夫夫,还有云鸣过来吃饭。
部落其他人闻着菜香,再看看菜量,不好意思在这里站,忙下去山脚。
“这菜真香。”青一站过来,就忍不住感慨。
“那是,正宗的柴火饭。”任鹤隐招呼,“赶紧尝尝,冷了就不好吃了。”
任鹤隐招呼大家端起碗,他自己先夹了一块小炒肉吃了。
这一尝之下,眼泪差点没掉出来。
等多久了,他终于吃上这口了。
嘴里的小炒肉喷香滚烫,他一边吃一边哈气,高温快熟的肉极嫩极鲜,还包裹着浓厚的汤汁。
吃一口肉,扒一口淮山饭,浓郁的肉味跟寡淡的淮山刚好相辅相成,极为下饭。
“大家多吃点,别客气。”任鹤隐招呼着,自己举筷子尝炒腊肉跟炒鸡蛋。
比起今天的饭菜来,以往的饭菜简直一个天上一个地下。
他以前做出来的菜根本没有火候之分,反正只要火点起来了,都是同一个火候。
任鹤隐吃完饭,再来一碗蘑菇肉汤。
蘑菇汤里只有蘑菇跟肉的鲜美互相缠绕,生姜那点提鲜去腥的滋味完美藏匿在汤中。
蘑菇汤并不醇厚,却格外鲜美,半点都不油腻,正好适合配饭吃。
四人将三菜一汤一扫而空。
青道:“这铁锅真好用。”
“是啊。”任鹤隐前段时间还想着在搜索框那里买个锅来着,只不过被高昂的运费吓退了。
他感慨,“石鬃兽真是全身是宝,要是能养就好了。”
“石鬃兽这么厉害,哪里养得住?”青笑笑,“我们部落附近能有一群,已经是我们运气好了。”
“这也是。”任鹤隐满足地塌着腰坐在桌前,“算了,我不贪心了。”
吃完饭,任鹤隐要收拾碗盘,青赶他,“你休息去,我们帮你收拾。”
任鹤隐忙道:“不用了,我自己来就行。”
“那我们一起洗。”青指挥,“寒,你去帮忙捡点柴火回来,隐这里的柴火烧完了。”
寒点头,“我这就去。”
云鸣也站起来帮忙收拾锅,任鹤隐看他一眼,忙道:“云老……云鸣,你去休息,这里我们来就行。”
云鸣点头,过去溪边洗手,下山去了。
任鹤隐端着锅跟碗,跟青一起去溪别洗刷。
锅跟陶碗陶盆都很油腻,两人特地用了洗洗果,又用草叶团成一团,认真洗刷。
“洗洗果太好用了,我们部落里的洗洗果还有多少?”
“还有两筐,够用了。”
任鹤隐问:“外面的洗洗果树多吗?我想移一棵种到部落附近。”
“挺多,竹林再往下走一段,能看到一片,我们每年使劲用都用不完。”青笑,“你要是想要,下次去摘洗洗果的时候我就顺便给你挖一棵回来。”
“想要啊。”任鹤隐点头,“反正栽在河边也不费事,想摘洗洗果的时候就不用跑那么远了。”
“好。”
两人把东西洗干净清理好,任鹤隐左看右看,“要等寒回来吗?”
“不用,你就去捡点柴,很快就回来了。”青轻轻推了推他,“你先去休息吧。”
“行,那我去了啊。”
青笑着朝他挥挥手。
任鹤隐往半山腰走,准备回山洞,经过云鸣山洞前的时候,他探头喊了一句,“云老大,到今天学字读书的时间了。”
“嗯。”云鸣的声音从山洞里传来,接着,他高大修长的身影出现在山洞前,手里拿着个小筐,“给你。”
任鹤隐下意识接过,这个小筐是他们编来装野果的果盘,上次他给云鸣送野果的时候特地带过来。
此时筐里也装有东西,沉甸甸的,光线太暗,任鹤隐看不清是什么,伸手摸了摸,只觉得入手光滑冰凉。
“这是什么?”任鹤隐好奇地转向云鸣,将小筐子举到眼前努力辨别。
“石头。”云鸣淡淡道:“昨天说好给你。”
“啊?”任鹤隐捧着筐子,回到山洞点起火把来才发现筐子里装的真是石头。
不是普通的石头,是难得一见的宝石!
筐子里一共五块宝石,每一块都有婴儿拳头大。
其中两块殷红如血的红宝石,这两块宝石纯度极高,红得非常漂亮,在火光下有种柔和的光彩。
任鹤隐从不关注宝石,看到这两块宝石时仍忍不住怦然心动。
这两块宝石太好看了!
拿开最上面两块宝石后,映入眼帘的是一块黄宝石。
这块黄宝石看着有点像黄钻,晶莹剔透,任鹤隐第一时间联想到头顶的蜂蜜。
浓稠金黄的蜂蜜,在阳光下闪着光,散发着诱人的甜美。
下面一块是蓝宝石,这块宝石像深邃而温和的大海,让人一看就挪不开眼。
最后一颗宝石,任鹤隐摸出来的时候愣了一下。
这居然是一块绿宝石,不是祖母绿那种浓厚的绿,而是春天树叶刚长出第一片叶子时那种青嫩的,充满勃勃生机的绿。
任鹤隐看着这块绿宝石,感觉看到了春天的眼睛。
“这太好看了。”任鹤隐喃喃道:“原来宝石能好看成这样。”
云鸣道:“你不是要卖了换稻种吗?拿去卖。”
任鹤隐仍在失神,嘴里很小声,“不,这一定是你喜欢的东西,我舍不得给别人。”