具体比赛的规则还是需要再商定,还需要个几天的样子。陈白微也不着急,就做着自己的事情呗。
偶尔林丰会打电话过来通知陈白微一声,比如比赛只比两天,然后F国来的厨师一共是十名,还有十名帮手。
那他们海城自然也是派出十名厨师,自己各带一名帮手,陈白微就是其中一位,带的帮手是亲徒弟郑瑾。
双方在比赛的两天各安排五位厨师来比拼,没有限制做什么,只做自己的拿手菜。
请来的评委的是国外还有国内很知名的美食家们,这几天也会陆陆续续的抵达到海城。
到时候会根据评委的打分数来算综合成绩,分数高的那一方算胜利。
陈白微因为从自己爷爷那听过这场比赛,所以也清楚得很比赛的机制是怎样的。
可就算是这样,在知道自己是其中一位安排出赛的厨师时,还是觉得很兴奋。她也能像她爷爷那样,参加这么一场后世都津津乐道的,上世纪最后的晚宴了。
这两天的比赛会实况转播到电视台里面的,到时候全国的电视上估计都能看到这场比赛。
中外厨艺大赛的消息也通过一些报纸传播了出去,陈白微呆在店里的时候,都有客人特意问她会不会参加比赛。
得知她会参加之后,那些食客简直比她还兴奋,纷纷告诉她一定要拿下第一名,到时候肯定要在电视上看比赛的。
于是陈白微接受了一波又一波的鼓励还有慰问,不知道还以为她要去参加什么大比赛呢。
不过这都中外交流型的了,确实是大比赛没错。
陈白微连着兴奋了好几天,天天算着日子,到了比赛第一天,陈白微大清早的就起床,吃完早餐后就催着沈清岩送她到玉食楼,将郑瑾接上后一起赶到比赛现场。
比赛现场就在杜博文那个徒弟的酒店里办的,里面装修比较豪华,有大场地,适合拍摄。
陈白微还有点后悔自己居然没抢到这个自己饭店露脸的机会,多好的广告。
想想自家饭店那不大的环境,还是算了,人一多,得挤着打起来。
酒店的一个宴会厅完全空出来,也全都布置好了。做菜就是当着所有评委的面做的,还有不少摄像机跟着拍摄。
郑瑾跟在陈白微后面,看到那些摄像机还有相机,有点小紧张。
“这些到时候都要跟着拍啊?电视里真能看到?”郑瑾好奇的问道。
陈白微点头,“当然了,到时候每位厨师旁边估计都会跟一台摄像师,后期再剪辑放在电视里。”陈白微解释了一句。
看到有些厨师还有评委正在接受采访,低头看了看自己的衣服,很好,大方得体,上电视一定是全场最靓的崽。
再检查检查郑瑾的,她这个头发都不适合穿很偏女性化的衣服,所以陈白微给她搭配的就是一身利落的中性化一点的衣服,看着就是清清爽爽的小帅哥一枚的感觉。
很好,她们师徒俩一定会是电视里最靓的师徒。
俩人走进来没多久呢,一大一小两张年轻的面孔就吸引到了所有的摄像机,那些拍摄的师傅们不由自主的将镜头转到了陈白微师徒这,还停留了好一会。
随后有些记者采访完,看到陈白微这边,其中一位头发短短,穿着一身女士西装的记者走了过来,后面还跟着端着摄像机和相机的。
“您好,您就是陈白微师傅吧?刚刚您进来的时候,杜师傅还跟我们说起了你。”这位女记者态度亲和的问道。
陈白微点头,“我是陈白微。”
“陈白微师傅您看着太年轻了,还非常的漂亮。杜师傅说,您这次也会带代表海城厨师协会参加比赛,请问您现在有什么感受?”
“谢谢,我现在挺激动的,能参加这次比赛,是海城厨师协会对我的认可。”
“那您的厨艺一定非常的厉害。”这位女记者顺嘴说道。
陈白微眨了眨眼睛,对着镜头笑了笑,很自信的说道:“我的厨艺在海城厨师协会的众位前辈眼里,只能说是小孩子的手艺了。称不上什么厉害,还有得学呢!相信这次比赛对我来说,也会是一次很好的学习经历。”
女记者也笑了,“您太谦虚了,一定是因为您的厨艺很厉害,才会被选择来参加这次的比赛。”
“不不不不,其实只是因为,”她拖长了一个音调,笑得神秘。
女记者好奇的问道:“因为什么?”
“因为,杀鸡焉用宰牛刀。”陈白微特装逼的说完这一句话,然后勾起红唇灿烂一笑,那笑容里充满了肆意的自信。
她觉得自己这句话真的装逼满分,要是再配上一副墨镜,那她就真的装逼装到天上去了。
女记者瞠目结舌,眼看着陈白微对着镜头摆摆手走了,转过头问摄影师,”都拍下来了吧,这个镜头一定要给我放进去。明天就用刚刚那个笑容放到报纸上面,太挑衅了,这位陈白微师傅不简单。”
“那可不嘛,这么年轻的师傅,能被几位老师傅大夸特夸的人,一定是有几把刷子的。”摄影师刚刚还跟着去拍了那几位老师傅的,对这位小陈师傅都赞不绝口呢。
挑衅完的陈白微心情舒畅的带着郑瑾去找自己的大部队。
“来了啊,刚刚看到有人采访你,还想着采访完你就得过来呢。”林丰笑着对陈白微说道。
“诶,今天比赛的几位师傅都去准备了?怎么没看到人?”陈白微看了看问道。
“到后面去做什么单独采访了。”杜博文说了一句。
“怎么样,你明天比赛,紧张不紧张?”
陈白微笑下,“我紧张什么?对面该紧张才对。”
“嘿,这样就对了,把你的水平给发挥出来,好好让对面的看看,咱们这边的年轻人,有多厉害。”杜博文抓着自己带来的保温杯说道。
这时候气势绝对不能输,陈白微现在的这股嚣张劲,多飒啊!
杜博文也是明天比,这次比赛,他们也没有说什么刻意让着对方,而是精心挑选了十位不同风格的师傅来参加比赛。
毕竟对方是有备而来的,他们自然也不能放松警惕。
陈白微能参加,其实也是会长副会长们商量好半天,才决定定下她的。她年轻,代表了了华夏这边的年轻厨师们,对面的F国不也有年轻的厨师,这样到时候阵容一出来,也不算是欺负人家。
陈白微看了流程单的,差不多上午九点多钟的时候正式开始。
等通知大家坐下来,要开始的时候,陈白微带着郑瑾找了个后面的位置坐下来。
一张张桌子摆着,上面架着煤气灶这些,食材也都给放在了桌子旁边。
估计是特意打通了,每个桌子旁边还都有单独的水槽是可以用来清洗食材这类的。
事先陈白微也知道了双方要做的菜。
华夏这边分别要做的是宁式膳丝,洞庭肥鱼肚、蛤蟆鲍鱼、羊方藏鱼、虾子大乌参。
可以说汇聚了南北各大特色菜。
师傅们虽然是海城协会的,但大多数都是来自全国各地,每人学习的菜色是不一样的,所以这擅长的菜系也不一样。
至于F国那边,则是什么红酒酱汁烤肋排、哥特龙虾、烩饭、龙虾汤、炖菜。
其实前缀都挺花里胡哨的,大多数都是带着地名的,可能就是厨师家乡的名字来命的。
陈白微他们这边离得远,她就算是站起来惦着脚也看不到那些厨师们的具体动作。
只看到那些摄像机都各自跟着一位厨师转悠,还有游走在中间的记者,时不时会采访一下主厨们。
陈白微只能根据空气中传来的不同味道,来判断厨师们现在的菜品做得怎么样。
只是这味道吧又混合在了一起,她鼻子哪怕是再敏锐,也只能判断出一点点出来。
比如F国那边的红酒酱汁烤牛肋骨里用的红酒,应该是自己带过来的珍藏红酒,味道非常香纯,能用这么好的料来炖牛排,还真是下了血本。
哥特龙虾里用了鱼子酱还有蛋黄酱,陈白微仔细嗅了嗅,才敢确定还加了香菜。
至于烩饭里面则加入了牛奶,味道香浓。
炖菜里面用的则是一些普通食材,有蘑菇或者香肠之类的,但这个香肠是他们自己带来的香肠,为了保证口感的原汁原味,这些人准备得还真不少。
大家都知道巧妇难为无米之炊,国内确实不一定给他们提供完全原汁原味的食材,能自己准备决定主要味道的食材,也说明了他们的重视程度。
反观华夏这边,做宁式膳丝的师傅正在给鳝鱼拆骨,跟他并排的一位F国厨师正在用很惊恐的眼神看着那位师傅。
陈白微看到这个场景都忍不住笑了,拉着旁边的杜博文指着那位师傅,“你看旁边的F国厨师,都要被吓到了。”
“啧,这就被吓到了?还没当着他们的面做龙须凤爪呢!要再来个炭烤乳羊,这F国的厨师不是得吓到晕过去?”
陈白微想着这两道菜,尤其是炭烤乳羊,打了寒颤,也确实。