陈白微回去就马上钻进了厨房,沈清岩也跟着进去帮忙。
“早上赵阿姨打了电话过来的,问咱们要不要去京城过年,我给回绝了。”陈白微切了一块腊肉,放到温水里泡着。
“嗯,你做主就行,今年就不过去了,等我忙完了,咱们去看看外公外婆。”沈清岩洗着陈白微待会需要用到的蔬菜。
陈白微接过他洗好的冬笋,拿刀在笋上划拉两道子,笋衣就轻轻松松的被扒了下来。
“我也是这么说,估计爸还有赵阿姨那边也不想咱们过去吧?不然他们这个年都过不安生。”而且过去了没准自己还要做饭伺候他们吃喝,给沈清岩吃也就算了,但是要给沈继安还有赵思露吃,她不怎么乐意。
笋被切成薄薄的片状堆在盘子里,然后起锅烧热水,将笋片放在里面烫一下捞出来。
沈清岩把青菜给洗好了,又去拿了一点水果过来,送过来的火龙果得早点吃,不然容易坏,切了一个火龙果装在盘子里,顺手还给陈白微喂了两口。
要端出去的时候,陈白微赶紧喊住他,“别拿出去,陈跃不能吃。”
这减肥可不是什么水果都能吃的,糖分高一点的都不能吃。像这个火龙果还是国外送过来的很好的品种,糖分不晓得多高,给陈跃造了还得了。
沈清岩沉默了下,看了眼手中的盘子,问道,“那跃跃现在能吃什么?”
陈白微指了指旁边他洗的那些青菜黄瓜,“就这些,都要减肥了,还能吃啥,我会尽量给他做好吃点的。”
腊肉取出来切成片状,然后热锅起油,将腊肉丢进去翻炒,放入辣椒,调料翻炒均匀,把腊肉的咸香完全翻炒出来后,在加入热水。煮开水翻滚了,取出一口砂锅,将锅里的腊肉等全倒进砂锅里,再把笋片丢进去,放到另一个闲置的灶台开始小火慢炖。
这时候厨房里头的香味已经飘到了外面,陈跃吃了点瓜子花生什么的,原本想摸糖的,但手伸到一半又打住了,因为他姐说了不能吃糖。
“姐,要开饭了不?我饿啦!”他看着电视喊道。
陈白微扬声说道“快了快了,真是,你就摊在那不动,还饿,我都没叫饿呢!”
陈跃?????不是,我早上帮你搬着东西扛上扛下的都不是干活是吗?
腊肉炖笋片是安排上了,陈白微又快速炒了醋溜白菜。让沈清岩端出去之后,就快速的把给陈跃的吃食全部安排到位
青菜稍微烫一下,拌入香油芝麻油自己做的辣椒酱,堆成一个很好看的小山的形状,旁边摆上切片的生黄瓜。
鸡肉去皮稍微煎一下,再撒上一点黑胡椒,放到盘子里。
苹果加上半条黄瓜榨成汁水装在杯子里,这就是陈跃可以吃的减肥餐了。
别说,还挺香的。
外面的陈跃已经坐在位置上了,正期待的等着他的减肥餐呢,看着他姐端着的一盘子出来,脸瞬间兴奋。还真是有菜有肉的,还有果汁呢,闻着真香啊!
“这是给我吃的吧?哇,看着真不错。”
陈白微点头,将盘子放在他面前,她还贴心的考虑到这孩子的食量,做得稍微有点多呢。
“怎么样,是不是还挺漂亮的?色香味俱全,吃吧你就。”
陈跃高高兴兴的拿筷子挑了一块鸡肉尝尝,拿黄油煎的鸡肉,带着一股淡淡的香味,有胡椒还有椒盐,滋味也够了。
鸡肉也不知道是怎么煎的,还包含着嫩嫩汁水的样子。比一般的鸡肉要嫩很多,一块一块的连骨头都没有,好吃得紧。
青菜拌入香油和芝麻油,入嘴就是满嘴的鲜香,青菜烫得也很好吃,很新鲜的味道。
陈跃不是个太喜欢吃青菜的人,结果这么一尝,居然一盘子青菜全给吃干净了。
旁边那些生的小黄瓜片都给吃得一干二净的。
再一口气将果汁给全喝了,舒舒服服的打了个饱嗝。
“我觉得我今天这一顿,可能能瘦五斤。”
陈白微一口笋片咬在嘴里,差点没把舌头给咬断了,她难言的看着陈跃,“是啊,你能这么想,真厉害。”
“我大鱼大肉吃得少了,一定会瘦的。”陈跃深沉的握拳。
破孩子陈跃年前就在陈白微这住下了,沈清岩还抽空教他打打拳什么的,一般是和陈白微一块打的。早上又被沈清岩叫起来跑步。
没跑两天呢,陈跃就开始后悔想回家了,结果沈清岩眼睛一瞪,这破孩子就老实了。
至于吃的,陈白微说了会给他做减肥餐,那就真的是用心做的。
也不像后世很多人减肥那样,一天就吃两个苹果,一根黄瓜。
而是餐餐有鱼有肉,换着花样给他做的。
还保证他能吃饱了,什么清蒸的鱼,还有什么无油版的牛排之类的。反正吃得这小子幸福得不行,至于身上的肉,不清楚有没有掉,就是天天锻炼,人看着精神了不少。
减肥也不是那么简单的嘛,先把陈跃的饮食习惯给他调整好了,尽量避免他过年这段时间乱吃,再加上运动锻炼,这肉想要掉起来还是很快的。
转眼间,就到了年三十,沈清岩也把自己工作上的事情全给处理好了。
但他今年过年得在部队里过,据说还有地方台要过来拍一下部队里过年的小片段,准备大年初一的时候放到电视里去的。
所以部队里的付班长就找到陈白微,拜托她帮忙指点一下他们食堂的菜色。
今天可是年夜饭,还有人来拍摄,那肯定要做好一点的。不然到时候表现得不好,那就是他的责任了。
这事是提前跟陈白微说好的,大年三十当天,大清早的陈白微就给陈跃把未来几天的饭食做好,一份份的装在饭盒里,然后让沈清岩把他送回去。
中间她还给宋冬梅打了个电话,告诉她一定不要让陈跃随便吃别的,每天除了饭盒里的饭菜,其他的都不允许给他吃,家里零食什么的能送人就送人,反正别让他摸到了。
至于陈白微,则叫上大院里的嫂子们,到食堂去帮忙。
陈白微也不是一次两次的过来了,一过来付班长就把主厨的位置给让出来。
“该准备的咱都准备好了,就听嫂子您指挥了。”付班长一副我给您打下手的架势。
陈白微笑了笑,给自己穿上围裙,头发都给整理好。
“来拍摄的过来了吗?要没过来,咱们是不是得等一会,不然过来都没拍到什么是不是不对?对了,叫一个连队过来做事,不然这食堂就咱们干活,大家其乐融融做事的画面都没有。”
她也是看过各大联欢晚会的人,什么样的画面播出去能讨上面喜欢,她了解得很。
付班长赶紧点头,“这个我们都知道的,平时过年过节除非要训练,不然大家伙都得来帮忙做事的。现在这群小伙子还在训练呢,那些拍摄的人去拍他们训练了,等训练完了就过来。”
“那行,晚上是吃团圆饭的,我先把汤给炖上,你安排个人看着火,其他的鸡鸭鱼肉之类的洗干净了切块送过来,所有锅下面全都给我烧上火。”陈白微吩咐下去,在厨房的她气场还是足得很。
那些帮忙的嫂子们已经开始在切菜洗菜了,该准备配料的也全都安排上了。
陈白微之前就和付班长商量过的,就按照传统的年夜饭来准备。
什么红烧肉、油爆虾、酱排骨、黄豆焖猪蹄、猪油八宝饭、扣三丝还有酸菜炖猪肉、红烧鱼块之类的。
分量还一定要足,部队里这些小伙子全都是能吃的,分量要是不足都不够吃。
等拍摄团队过来的时候,陈白微都已经焖上了猪蹄,排骨鱼块这些也全都给腌上了。就等着下午的时候给做上就行。
拍摄团队先拍了一点厨房里忙碌的画面,领头的那个女记者看到陈白微眼睛一亮。
“居然是我们海城厨师协会的小陈师傅,这是特意过来帮忙的吗?”
陈白微听到声音看了她一眼,也认了出来,便笑了下,“是过来帮忙的,不顾我先生是部队里的,我们这些嫂子都是过来准备年夜饭的,大家都是一家人,该帮忙还是要帮忙的。”
这时候摄像师镜头一转,整个厨房里面来帮忙的嫂子确实不少。
那女记者明白,点了点头,“原来是这样,没想到小陈师傅居然还是军嫂呢,很光荣很伟大的军嫂,小陈师傅辛苦了。”
“不辛苦,真正辛苦的是咱们的军人团队,我们这些军嫂负责后勤保障,让他们安心训练就行了。”陈白微笑盈盈着说道。
“不过,话说回来,之前喝过一碗小陈师傅炖的汤之后,就一直念念不忘。今天大家伙可都有口服了,这些菜全部由小陈师傅掌勺吗?”女记者示意摄像师拍一拍摆在案板上的一盆盆准备好的食材。
”“大家帮忙准备食材,切菜洗菜这些可不用我上手,我就是负责翻炒几下,包括看火候都是大家来看。下午我们还要包饺子包汤圆呢,到时候所有人都要过来帮忙。”
陈白微不揽一个人的功,她确实就是炒炒菜,负责一下主要的味道而已。
女记者心知自己问错了问题,抱歉一下,转而就抓着摄像师去采访别人了。