第二百二十九章
春暖想要报复艾叶,也没有把人摁死的想法。
还没那么大的仇。
她也不是多狠的人,一得罪她就要人家的命。
她怕的是她们这边罢手了,人家不愿意啊。
现在就是傻子,也明白过来了,是她们在搞她。
“干娘,咱们之后怎么办?”主要是没有千日防贼的,那也太累了。
桂花婶沉思一下,“之后…咱们跟艾片姑娘好好合作就是了。我相信,她也是这个意思。只要她能把小厨房管好,就是大功了。最好她能升为一等。”
现在她就是最不希望艾叶恢复之人。
春暖想想也是,“那咱们还创新菜么?”
之前她们母女俩还商量把创新菜交给王嚒嚒呢。
她们闷声发财就好。
桂花婶也有些头疼,她们现在和艾片属于天然盟友,她们能帮助她的地方,就是多多创新。
可是这与她们之前的计划不复合啊。
到底该如何选择。
春暖挠挠头,“干娘,要不这一年咱们还是按照正常的来,争取让艾片升为一等,然后咱们再慢慢的减少。”
本来一刀切也是不可行的。
桂花婶点点头,“还好,之前就是咱们娘俩在商量,我还没和王嚒嚒说。不过这次王嚒嚒帮忙,咱们还是要有所表示的。”
春暖明白,人情债最难还了。
看来她们又要忙起来了。
艾片如她们娘俩所料,对她们态度很好。
桂花婶是重点夸奖对象,不过话里话外都有让她们尽快创新的意思。
桂花婶当然不敢拍胸脯保证,不过也答应了会尽力。
春暖也在想要拿出什么菜谱来,必须能让人眼前一亮,而且最好能给桂花婶一启发,让她能继续研发下去,这样她就轻松多了。
就如同干果入菜那回,她只弄出了腰果虾仁,剩下的菜都是桂花婶自己想的。
除了干果,还有什么东西能入菜呢?
春暖还真想到了,鲜花、茶叶还有水果。
菊花粥、玫瑰花饼、炸南瓜花、搜烩牡丹花…
龙井虾仁、茶香鸡翅、普洱熏鸡、茶香牛肉…
菠萝咕佬肉、菠萝油条虾、蜜柚鸡翅、柠檬虾、椰子鸡…
菜谱她真不少,关键是暴露哪个呢。
春暖摸着下巴,有些拿不定主意,索性还是用排除法吧。
说起来,熙朝食花不算太新鲜,多是熬粥做糕点,至于真用来做菜,却是少之又少的。
不过也不是没有弊端的,可食用的花朵,温暖就知道那么几样,这些花可都有时效性的,他即使把菜谱拿出来,也有可能面临着没有食材的尴尬境地。
所以花朵这个先排除。
接下来是茶叶,这种吃法在南边比较盛行,多用新鲜的刚采摘的茶叶,不知道京城人喜欢不喜欢这个口味。
所以先待定吧。
最后就是水果了。
还是食材的问题啊,一般都是南边才愿意把水果入菜的。
就说菠萝、柠檬、椰子,京城也买不到啊。
不过京城这边有苹果、梨、草莓…
这些也是可以入菜的。
现在正是梨子、和草莓下季的时候,就拿它们练手了。
春暖咳嗽了两下,“干娘,我最近嗓子总有些痒痒,一会给我两块冰糖呗,我想炖锅冰糖雪梨。”
“多炖点,让大伙都喝一碗。”春暖这么一说,桂花婶也觉得最近嗓子不怎么得劲。
“那您多给我几块冰糖。”要不然就成了白水炖梨了。
“你不是还有蜂蜜呢么,回头加点蜂蜜也好喝。”桂花婶显然是不打算多给冰糖的。
冰糖可不便宜,且老夫人几乎每隔一天就要吃一份冰糖燕窝,这冰糖下去的速度够快的了。
春暖嘟囔了句,“小抠”。
想到她还是为了往出拿菜谱,也是心塞。
春暖那边炖着冰糖雪梨,让黄婶子帮忙看着锅。
春暖一手一个白梨,咬了一口,“干娘,这梨子好水灵,还挺甜的,你也吃一个。”
桂花婶接过,也大大的咬了一口,“不错。”
春暖眯着眼,不知道是吃梨子吃的满足了,还是决定铺垫够了,“干娘,你说这梨子可不可以做菜?”
“梨子做菜?梨子可以炖汤…没人拿她做菜。”桂花婶一手抱胸。
是啊,从来没人把梨子做菜,就说梨子不能入菜么,不是的。
当年也没谁以为干果能炒菜啊。
“这白梨削皮感觉特别像白萝卜,拿它炖肉不知道什么味儿。”春暖一脸的好玩,还有点跃跃欲试的意思。
“那咱们就试试。”桂花婶觉得会有惊喜。
“我的冰糖雪梨好了,先喝碗梨水。”春暖看到目的达到,她就不参和了。
之后桂花婶做了两样菜,一是用梨块炖五花肉,把五花肉煎的几面金黄。
再放入梨块一起炖。
春暖觉得桂花婶真把白梨当萝卜了,这简直就是萝卜炖肉嘛。
另外一个菜却很新鲜,她把梨子捣烂,然后用来腌制排骨,最后又不怕麻烦的找来炭炉,用炭火(宝墨堂有剩炭)烤熟。
春暖蹲在旁边,咽了咽口水,这烤的滋滋冒油,也太香了。
让她想起了曾经撸串的日子,孜然大腰子!
“干娘,我觉得差不多了,得撒点盐吧。”最好再来点辣椒面,孜然没有也是没办法的。
春暖也没想到跑的这么偏,现在桂花婶的心思已经不在梨子做菜上了,而是在琢磨炭烤。
桂花婶一脸的后悔,“之前冬天的时候屋里生炭炉,你每次都要烤馒头片吃,我就觉得这个味道挺香的,但总觉得不上台面。这次我就突然想到了,就想尝尝烤排骨的滋味,真没想到原来可以这么好,如果用其他方法腌制的话,味道应该也不差,梨子还是清淡了一些,对对对,我用别的方法再腌制一些肉试试。”
春暖心里嘿嘿,她也会调烧烤料!一会看看桂花婶怎么弄,她可以适当的剧透一下。
孜然找不到,蜂蜜一定不能少。
为了吃口烧烤,她可是很拼的。
不过…不是试做梨子入菜么,居然跑到烧烤这来了,跳跃度是不是有些大啊。
那个白梨块炖五花肉还管不管了?