第三百四十八章
桂花婶得知这生蚝还能放三天,且农庄那里还不老少呢,立马决定现在就去李府。
沈自秀帮忙搬半筐生蚝。
现在生意还没准信儿,他还不能去定做板车。
马车都走了,张柔掀开帘子,摆摆手,“三哥,等我好消息啊。”
沈自秀现在也懂了,也跟着摆摆手,点点头,“我等着。”
张柔立马又缩回去了,她现在不纯洁了,听三哥说话总像在撩她。
桂花婶现在越看这俩孩子越般配,特别是有晚上做梦,梦到以后的金外孙,长的如同自秀一般俊美,都把她给乐醒了。
以前还有点舍不得,小心酸,通通的没有了。
这事儿张柔可不知道,要不然该她酸了。
母女俩到了李府,李夫人就知道又有好事,因为这两人几乎是无事不登三宝殿。
双方客套一番落了座。
“李妹妹,有事想和你单独谈谈。”桂花婶和张柔商量过,生蚝这事要保密,至少一段时间内要保密。
李夫人摆手,让丫鬟都出去了,“张姐姐,咱们相交日子不短,有事你就说吧。”
“我听闻妹妹的飞鸿居已经名声不小了,恰巧我这有一良策,操作的当能让它更上一层楼。”桂花婶卖了下关子。
要是别人这么吊胃口,李夫人理都不理,可她知道,张家母女从来不说大话。
不免有些迫切,“张姐姐,你说!”
因为她发现,即使她们酒楼菜谱新颖,大师傅厨艺不差,想要在京城这么多酒楼中脱颖而出,仍然很难。
虽然她的两位靠山对于现在的成绩很是满意,但她总觉得不甘心。
可怎么让酒楼更进一步,她又有些无从下手。
这种情况下,由不得她不迫切的想知道。
桂花婶和张柔相视一笑,就将海鲜酒楼的建议说了,“唯一作难的就是怎么运输新鲜的海鲜,不过这事再没人比你有经验了。”
李夫人太高兴了,都要保持不住仪态了,在屋里转悠了两圈,“对啊,我怎么就没想到呢,这就是别人没有的特色呢。”
桂花婶也不说话,笑莹莹的等着,好一会,见她恢复了才又开了口,“我有个侄子在直隶弄到一种海鲜,这个天气能保存五六天,很是鲜活,我和柔儿研究了一些新吃法。今天我带了一些过来,不知道能不能用下贵府的厨房?”
然后又补充了句,“别让其他人进来,我觉得这样东西能成为飞鸿居的招牌。”
桂花婶趴在李夫人耳边耳语了两句。
李夫人眼睛已经亮起来了,一连说了三个“好”。
赶紧安排,让人把厨房让出来。
桂花婶和张柔也没打算做太多,所以就撬了十几个生蚝,其他的做的更快。
为了保密,李夫人也一直在厨房,这样做熟了就可以直接吃,不用端出去。
之后再把生蚝壳放回筐里,再用野草盖上。
生蚝的美味已经把李夫人征服了。“我也去过海边,怎么没有尝到这么好的美味。”很是遗憾的样子。
“李姨,这生蚝渔民也不怎么吃,咱们绝对的头一份,所以以后千万保密。”张柔有她的小心思。
只有保密了,沈三哥才能多挣钱。
李夫人认可保密,谁不愿意做独一份的生意呢,“我也觉得该保密,可是也难,咱们少不得好好研究研究。”
众人再次回了正房。
李夫人让她们母女稍等一会,再次回来的时候,手里拿着一个盒子,“张姐姐,您这主意对我来说千金难买,这菜谱我也是极其满意,可…我现在手头并不那么宽裕,大部分钱都投到酒楼里了。所以只能拿一些东西替代了,你们看看?”
桂花婶并没有打开,之前两母女就商量过了,凭李夫人给。
如果李夫人有眼光,这钱就不能给少了,如果没有,即使她们要高价,对方也不一定给。
“李姨,那个生蚝是我家一位哥哥运送回来的,他有个小商队,能否把这门生意交给他?这样他和飞鸿居以后的运输队也能区别开来,对于保密也是有好处的。”张柔不免有些紧张。
李夫人并没有一口答应,“咱们也是多年的老关系了,我也不拿虚话忽悠你们,这不像我和你们做交易,涉及到酒楼,我那酒楼也不是我自己的生意,所以做决定的时候免不了多思一二。”
桂花婶儿和张柔都点头,认为这是应该的。
李夫人接着又说道,“所以呢,咱们丑话说到前头,我可能需要很大的量,他那个小商队吃的下么?海鲜吃的就是一个鲜,如果我要求两天内的生蚝他能办到吗?”
桂花婶看向张柔,张柔沉思了下,然后问道,“李姨的意思是每天定量,都要两天内送达,让客人吃到最鲜嫩的生蚝?”
李夫人一拍巴掌,“是这个意思。咱们都说要保密,但是我们都知道是保不了多长时间的,所以到了那一天,飞鸿居要如何做才能占据鳌头,就是要做到更快更鲜,所以不如一开始就把这个做到位。我家的海鲜会用最短的时间来运送,保证个个鲜活,只有做到这个份上,其他的酒楼也做海鲜生意,飞鸿居也是不惧的。”
张柔都想给李夫人鼓掌了,太有商业头脑了,她们刚给一个思路,人家就举一反三了,真的是不服不行。“李姨高见!”
李夫人摆摆手,“这算什么高见,还是你们娘俩给我的启发。我今天很高兴,因为我终于知道怎么往下走了。”
张柔决定趁着她高兴劲儿,把订单拿下,“李姨,能否给我那哥哥一个机会,就以一个月为限,作为试用期,如果他做的不好,你再另找他人。”
李夫人最终还是点头了,“这生蚝进价如何?”
张柔可不会说没有进价,“生蚝长在礁石上,非常的难采,得用专业的器具,力气不大的人是做不了这个活儿的。他们都是一筐一桶作为计量,给个七八文,以后如果大量的要的话,价格可能会有增长。”
李夫人也没怀疑,因为这价格真的是足够便宜了,“那这样,每车保证五百斤以上,我每日先要两车,给五两银,如果卖的好,再增加。”
“没问题!”