高舒生活其实很自律, 平时撩撩小帅哥,但每周三次固定两小时的有氧运动,平时也会每天半小时进行瑜伽锻炼。
因此她的胃口不算小, 身材姣好并不过度偏瘦。
此时遇上喜欢的食物, 并不如她想象中的油腻, 她就直接一大口一大口的将葱油面干完了,就这样肚子还有些空余的。
因为之前没吃过餐厅的食物,即使小龙虾散发着诱人的香味,她也下意识告诉自己, 这只是香精给多了。
但现在吃了葱油面,再看着另外两道菜,她一点都不怀疑了。
能将这么简单的葱油面都做得如此好吃, 其他的肯定也很好吃。
小龙虾只有八只, 高舒先放下了, 打算最后吃。
她目光看向椒麻鸡。
椒麻鸡的颜色并不浓郁,也是冷食, 咋一看完全被身边的小龙虾给抢眼了,高舒先试探着夹了一筷子品尝,要是不好吃, 其实她还可以将那小帅哥叫过来逗逗。
要是今天晚上约会一下, 那也值了。
只是当入口,她却愣了一下。
高舒咀嚼速度加快,细嫩的鸡肉在嘴里吃着麻辣中带着些清爽,鸡肉即使是鸡皮的地方, 也不会觉得腻歪, 脂肪渗入肉里, 混杂在一起, 一口咬下去,鸡肉柔软却又带着些韧性,口感完全出乎她的意料。
她将那一大块吃到嘴里,这一次没有迟疑。
椒麻味更足了,但同样的鸡肉的原滋原味却依旧没有被掩盖。
吃着吃着,高舒就想到了一年前出差去法国,一个高档餐厅吃过的一种鸡肉——布雷斯鸡。
这只鸡的口感,分明跟那只鸡类似,甚至细细品味,反而还要更上一层楼。
她心头微微一惊,难怪之前为了小帅哥搜这家餐厅时,那么多网友都说这家餐厅背后有人,而且特别牛逼的人。
要知道布雷斯鸡生长缓慢,养殖代价极大,就是在生长地很多家庭也就节假日舍得吃一次。
但在这里,只要两百元。
还不是外国的钱币,只是软妹币!
高舒觉得胳膊有些鸡皮疙瘩起来了。
什么时候国内出现了这样的能人,居然找到这么好的食材来便宜售卖?
她抬眸看向刚刚那个穿着古装的小帅哥,见他好脾气的被人使唤,虽然有些不自然,但还是好声好气的说话,惹得食客更加喜欢找他,这家店的老板还真的挺会训人的,这么漂亮的男孩子,还训得这么乖巧,真不知道一天给多少工资。
她想着,面上轻浮的神色淡了些,开始真的认真品尝这一次突发奇想过来而遇见的美食。
这椒麻鸡真的好吃!
听说这道菜是餐厅里点的最少的?
高舒觉得没点过的人要是知道这个口味的鸡,比得上国外价格翻了几倍的鸡,甚至更好一成,怕是要觉得亏死了!
*
苏柠也没立马开始做蟹黄汤包,她透过厨房送餐出去的窗口看了陆定安被食客使唤得团团转的场面,看得津津有味。
乔尔估摸着蒸螃蟹的时间,含笑道:“小心他自闭罢工了。”
苏柠收敛神色,眼神飘忽,努力义正言辞道:“这不是只规定了一小时吗?你看他现在越来越自在了,多锻炼锻炼,对年轻人有好处。”
“你也才二十出头,说什么年轻人?”乔尔古怪的看了她两秒,慢吞吞道。
苏柠挠头,总觉得他这眼神乖乖的。
不过很快乔尔也没看她了,螃蟹被蒸熟了,他将蒸笼里的螃蟹取出来,放上新的。
一个蟹黄汤包就要用到四只肥美的大螃蟹,系统出品的螃蟹虽然看着和市面上的大闸蟹差不多,但实际上螃蟹蟹身干净、个头大,肚子处一眼就能看得见的黄更是清香不已。
螃蟹喜欢吃腐食,钻泥土,但系统出品的螃蟹,简单的清洗一下,蒸出来也闻不到半点土腥味或者其他不好的味道,满鼻尖都是海鲜特有的鲜香!
螃蟹个头很大,加上几只腿,那是比巴掌还大的。
一个个拿起来,沉甸甸的。
但做蟹黄汤包,最复杂的不是别的,而是拆卸螃蟹。
不知道什么时候能有自动拆卸螃蟹的机器,现在苏柠只能手动了。
她带上白色的贴合皮肤的手套,纤细的双手灵活的岔开螃蟹,去掉蟹腮、螃蟹内脏等不适合吃的地方。
剩余的地方,她用系统赠送的精巧工具开始捞取,很快白色的圆盘中,颜色浓郁的蟹黄、白皙细腻的蟹肉被一点点挑出来。
老大的一个螃蟹,实际挑选出来的蟹肉并不多,也就掌心大小的一些,在盘子中显得量非常少。
苏柠弄完一个螃蟹,乔尔也弄完了一只,两人对视一眼,都觉得有些疲惫,想了想,齐刷刷说:“陆叁,你要处理螃蟹吧。”
陆叁是正统机器人,虽然智能程度很高,但相处久了就会明显感觉到他和真人的差别,因此苏柠使唤起来,从来不留手。
陆叁也非常吃苦耐劳,说干就干,现在被加载新任务,立马将手头一份麻辣龙虾给装盘,然后去洗手,戴上手套,认真道:“那就让我来吧!”
苏柠赶紧脱下手套,去炒菜。
厨房里两个锅,不过还要有个人处理食材,因此乔尔就去处理食材,有了空闲才会去炒个菜。
两人搭配和谐,另一边陆叁也手脚麻溜,但实际上速度也并不比苏柠快多少。
实在是螃蟹太难处理了!
苏柠深深觉得系统规定一天只卖50个,其实是有道理的,她都不想做五十个了!
有个人专门处理螃蟹,这就让厨房整体出餐进度都慢了许多。
虽然蟹黄汤包的价格五百元,回馈率也不低,可这个效率,没有足够的人手,是不适合做的。
苏柠炒着菜,忽然觉得没开出永久时效卡也不可惜了。
*
在并不快的速度下,蟹黄汤包也出炉了。
一如卡片里见到的那样,老大一个蒸笼里有八个约莫脸蛋大小的小蒸笼,里头垫着油纸,将整个包子都包裹着,包子皮经过蒸笼,有些透明,可以清晰的看出里面橙黄色的蟹黄!
稍稍移动时,汤包表面随着她的动作也开始晃动,蟹黄的香味随之散发出来,才闻了两下,苏柠就开始咽口水了。
一笼八个,一天最多做五十个。
但除了蟹黄汤包,在蒸笼里还有十来个跟小笼包差不多大的,泛着些许蟹黄的小蟹黄包。
这个是沾了些许蟹黄的蟹腿切碎后单独做出来的,是苏柠使用蟹黄汤包卡片后发现的衍生物——蟹黄包,30一个。
蟹黄汤包的馅料里没有要蟹腿肉,一只螃蟹的蟹腿肉不少,但是口感并不一致,比如两只大钳子上的蟹肉颗粒感比较足,其他腿部蟹肉丝状感明显,所以不能放在一起。
再加上系统的螃蟹蟹黄真的多的溢出来,因此匀一点放在蟹黄包中,也是完完整整的漂亮包子。
苏柠顿时觉得自己这个限时卡开的真的超级划算了!
和蟹黄汤包不同,蟹黄包没有汤汁,因此包子外皮蓬松绵软,白白胖胖的,宛如一个小可爱,萌萌哒哒的~
这第一笼,当然是苏柠最先品尝了。
她将乔尔和陆定安都叫过来,大家站在厨房干净的案板一角,一人面前放着一个蟹黄汤包,两个蟹黄包,和一个吸管,一双筷子。
苏柠先品尝蟹黄汤包,她用筷子轻轻夹起蟹黄汤包的顶端,吸管趁机插入其中,还在冒着热气,不过已经迫不及待了。
她试探的吸了一口。
和浓郁蟹黄混杂在一起的,因为怕烫,苏柠没有直接将汤汁吸到嘴里,但那鲜香的味道已经在空气中蔓延开了,比之前浓郁数倍的香味熏得人晕乎乎的。
她忍不住了,吸了一口,顿时舌尖被烫了一下,脸色微变松开吸管。
身边乔尔赶紧拿了杯子送一杯冰凉的绿豆汤过来。
苏柠抽着气却没接受,反而呼吸了两下,咽下去了,还不愿意喝绿豆汤,生怕冲散了嘴里浓郁的味道,两眼亮晶晶的看着他们:“真的好喝啊!这汤太鲜了,还有蟹黄醇香浓郁的味道,好好吃!”
乔尔:“……”
要吃不要命,很可以了!
陆定安原本在等待蟹黄汤包变凉,结果看见苏柠这样,舔了舔唇瓣,也学着她的样子,先吃了再说。
乔尔无奈一笑,在两人身边都放了一杯绿豆汤,提醒道:“舌头烫到了,再吃别的东西,可能都尝不出味道了。”
苏柠也知道,舌尖烫到了,到时候吃啥,舌尖都会有种麻麻的感觉,好要几天才能褪去,她遗憾的将目光转向蟹黄包。
嗯……汤包的热度估计很难下去,先吃蟹黄包吧!
蟹黄包软绵绵的,一筷子加起来,两边自动收紧,顶端开口的地方原本只有一抹淡淡的黄色,这样一捏,开口变大,蟹黄仿佛都变多了。
苏柠先咬了口包子皮,和生煎包的不同,蟹黄包的包子皮更加绵软,甜味浓郁,软糯可口。
再咬一口,包子皮破了,蟹腿混杂着蟹黄的香味就出现了,蟹腿的肉多了几分丝状的口感,切碎后充分和蟹黄混合在一起。
没有和其他包子一般加上猪肉,也没有和蟹黄汤包一般加上皮冻,馅料中只有纯粹的蟹黄蟹腿肉的味道。
苏柠噘着嘴吹了吹,等凉了一些,就迫不及待的一大口吃下,完全没再细细品味了。
等不及了!
她做的蟹黄包也很好吃啊!
虽然没有蟹黄汤包的料多,也没有汤汁,可味道依旧超越她吃过的好多食物!包括餐厅出品的生煎包。
难怪价格要贵一点。
陆定安也吃的眼眸微眯,心情愉悦,不住的摇头晃脑,仿佛等会儿他就要吟诗一首了。
乔尔看了看两人,也开始吃自己的,他的优雅仿佛刻进骨子里,吃个包子都仿佛在品尝红酒,小口一咬,再一浅尝一口,唇瓣勾起,再吃一口。
全程没有多余的动作,如果越来越快的速度,根本看不出他对蟹黄包的喜爱。
等两个蟹黄包都吃完了,苏柠又看向蟹黄汤包,这么久了,也该冷了!
她又吹了吹,感觉确实不烫了,才咬着吸管用力吸了吸,顿时浓郁的汤水伴随着蟹膏、蟹黄以及蟹肉进入嘴里。
热乎乎的汤汁鲜香无穷,缓解了蟹膏蟹黄过多可能会有的腻味,让一切口感变得恰到好处。
而原本还胖乎乎的蟹黄汤包,也慢慢瘪了下来。
苏柠满足的要是有个尾巴,估计都能摇成电风扇。
她吸了两口,等吸不出来汤汁了,就用筷子破开表皮,里面还有很多蟹肉和蟹膏都在里面包裹着。
包子皮一块块撕下来,凑到其中一起将蟹肉等包裹着夹起放入嘴里,又是一重让人惊艳的美食盛宴。
因为底下垫着油纸,汤汁溢出来也不会掉,苏柠就这样吃着,就慢慢将一整个蟹黄包吃完了。
油纸上还留着些橙黄色的馅料,苏柠觉得自己已经差不多饱了,但看着这个,还觉得可惜,不想浪费。
于是灵光一闪:“这个淋在米饭上,我还能再吃!我要去拿米饭”
陆定安被她贪吃又不矜持的样子惊呆了,犹豫的看了眼自己油纸上残留的馅料,也跟着说:“那……帮我也那一碗吧。”
乔尔看着两人,忍笑道:“我去拿。”
*
蟹黄汤包和苏柠想象中好吃,要不是肚子撑了,她都不愿意离开。
苏柠没有吃一整碗的米饭,三个人各自吃了两个蟹黄汤包,剩下的边角料,一碗米饭分成三份,进了三个人的肚子。
也不知道是这样一起背着食客偷吃的友谊,还是陆定安刚刚一个小时真的锻炼好了,陆定安对苏柠没那么排斥了,主动收拾残局。
苏柠则撸袖子继续干!
一个蟹黄汤包,会有四到五个小蟹黄包。
蟹黄汤包是舍得花钱的人也能吃,但很多人工资不够这么奢侈,就可以选择小蟹黄包,虽然味道要比蟹黄汤包淡一些,可也十分美味了。
一个八百,一个三十,都是限量供应,照顾到了餐厅所有的食客。
苏柠觉得这样的定价方式,系统餐厅的目标食客群体,可能是所有人,不过这样也好,对身体有好处的东西,能吃一点是一点。
制作蟹黄汤包的第一天,一共得到五十个蟹黄汤包,以及两百三十多个蟹黄包。
于是苏柠就将外面小白板给改了:【限时供应:自明日起一共六十天,每天会提供四十个蟹黄汤包,两百个蟹黄包,先到先得;另:凡是本店一次性消费过10000元的,即可赠送两个蟹黄汤包~每日限3次!】
剩余的蟹黄包就看店里员工谁表现好就奖励谁,再剩余的就放在外卖上。
在外正在用餐的食客揉了揉眼睛,发现多了两百个蟹黄包,顿时惊喜:“哇!老板这是又加菜单了呀!”
苏柠笑着点头:“对,喜欢吃汤包的吃汤包,喜欢吃普通包子的就点蟹黄包。”
“太棒了!又多了几分可能,差点都想大半夜过来排队了!”
苏柠冷汗直冒,这么早来排队,是要闹啥子?!
她无奈道:“你们来这么早也没用,憨憨七点钟才出门。”
“哎,这不是你家店太热了。”
“是啊,现在我周围人都说,老城区的房价都开始升了。”
苏柠暗自心惊,却又开心不已,这都是她努力地成果啊!
店里热热闹闹。
又一次和冯瑗结伴过来吃饭的小胖唐霖见此,十分自来熟的调侃道:“怎么这么热闹啊?”
食客们也习惯了和陌生食客交流,非常自然的回答:“老板又新增了一样菜品,我们正在夸她呢。”
“哇,是什么?”唐霖眼睛四处看,一下就落在屏幕下方的小白板上,漂亮的字体写着几句话。
冯瑗比他更先一步的看见,激动的拉着他的胳膊说:“小胖,店里有蟹黄汤包了!”
唐霖定睛一看,果然是的!
而且除了蟹黄汤包,还有蟹黄包,一看就是两个价位的。
蟹黄汤包四个字一出,他就能想象到梦想餐厅出品的食物样子,肯定是其他店里精修图的样子!
胖胖的装满汤汁的蟹黄汤包,老大一个个的,呈上来时肯定还没开吃就香气四溢。
“咕噜!”唐霖咽了咽口水,看着眉开眼笑的冯瑗,眼珠子一转,决定明天一定要过来买这个!
店里不提供打包服务,但是自己打包,老板也是允许的,从不阻止。
唐霖知道自己和冯瑗现在的关系日渐亲密,已经远远超过朋友了,不过距离恋人,还差一点。
他们兴趣相投,爱好相同,也都是十分上进的人,没理由不在一起。
但是打破关系的契机始终没出现。
唐霖觉得现在也许就是打破契机的时候。
之前冯瑗就说了她很喜欢吃螃蟹,唐霖已经送了她一次大闸蟹,好吃是好吃,但很可惜剥螃蟹太费劲儿了,两人一共吃了十六只大闸蟹,这个东西又不能久放,因此得一口气吃完。
结果就是两人坐在桌子那硬是吃了一个小时,累得要都酸了。
等第二次他想讨对方欢心,就被拒绝了。
唐霖知道冯瑗也不喜欢一些不实用的东西,有心想要彻底更进一步,却一时想不到方法,此时看见她那明显期待的神色,他觉得自己找到了要表白的东西!
“你先点餐,我去问问什么时候开始售卖。”唐霖果断说。
冯瑗诧异他这么积极,之前吃螃蟹也没看出他这么喜欢呀?
不过大闸蟹是真的好吃!
她舔了舔唇瓣,没有阻止,可惜明天不放假,怎么就不是今天呢?
也不知道明天下班过来,还有没有剩下的?
肯定没有了。
梦想餐厅的客流量这么大,东西又肯定很好吃,还限量,谁会不买啊?