◎肥肥糯糯,香香辣辣,太上头了!◎
辣卤牛蹄筋一出, 周娅立刻放下了手边在忙的事情,赶紧带着朋友去排队。
这么多次, 她也算是号准了颜老板的脉。
每次推新品,都会少量上架,如果后续口碑不错的话,会大批量上架。
当然了,如果不是很着急的话,可以等大量上架的时候买。
主要是大家等不得啊,越吃不到啊,越馋,抓心挠肝似的。
上次没买到卤鹅, 周娅在群里蹲了好久,想看看有没有人描述下卤鹅到底是什么味道?
她入坑晚, 只知道沈圆在1群, 不知道蓝天原来也在1群, 等了很久, 也没等到有人晒单。
后来有个1群的朋友截群消息给她看,看完,她更馋了。
于是,周娅终于明白为什么每次她吃播店里新品时, 直播观看人数激增?
大概,都是抢不到新品的人, 来过过眼瘾。
周娅到的最早,紧接着沈圆和邱可也到了。
三人边聊边等, 时间一眨眼过去。
余光扫见熟悉的面孔, 沈圆眼尖:“阿姨, 你终于来上班了。”
李阿姨每天来店里兼职, 都有一群青春活力的女孩们盼星星盼月亮,盼着她来。
她和蔼一笑:“马上马上,我去套个帽子手套出来。”
李阿姨再出来时,顺道端出今天的主角——辣卤牛蹄筋。
不等见到主角,率先闻见一股迷人的辣椒油香。
如果说,豪华版麻辣烫里的红油,是温温和和的香辣。
此刻辣卤牛蹄筋的香气,则是霸道蛮横,红、香、辣,缺一不可,三者缠绕,合成一味不可抗拒的勾魂奇香。
仿佛能脑补出它在口腔里弹牙的脆嫩,和辣椒带来的灼灼辛辣,周娅完全抵抗不了。
伸长了脖子瞧,看见里面红彤彤的卤油,浸泡着牛蹄筋。
因为加热过,容器上方飘出丝丝缕缕的薄雾。
香味分子,和辣椒素分子,迅速飘荡到半空。
牛蹄筋本身是米白色,经过辣卤汤的历练后,色如玛瑙,油润润,像是果冻弹弹的质感。
看到这一幕,周娅咽了咽口水。
扫视一圈,她立马锁定好目标:“阿姨,我要半斤牛蹄筋,你帮我装边上那两个,看着油润点。”
李阿姨:“行,我帮你过秤称一下。”
称好后,周娅拿出昨晚的预定单,领走自己的卤味。
买到心仪的卤味,顺便挑了几斤桔子,这时节的桔子正甜,正当季。
在大家艳羡的目光下,周娅走出店外。
有人拦住,问:“你好,我想问一下前面总共有多少卤牛蹄筋,我还有希望买到吗?”
周娅回忆一下,估出个大概:“我看着应该还有七八斤,到你的话,希望不大。”
对方哀嚎一声:“啊,那我还是等等,说不定万一可能前面的人买的少了,轮到我还有点。”
周娅也有过这种万一的心态,虽然结果没买到,但是她没打击对方:“对,也有这种可能。”
“那我再继续等等,好香啊。”说着,女孩努力吸了吸从店里飘出的卤香。
拿到卤味,周娅回去直播,跟跟粉丝一起分享。
沈圆和邱可则带去宿舍,和郁南知一起分享。
郁南知的路透出圈后,前段时间万人捧,最近不知道怎么了,好多营销号黑她。
最近除了上课和外出的拍摄工作,其余时间里,郁南知很少外出。
当沈圆和邱可推开宿舍门时,郁南知收起剧本:“你们回来了。”
沈圆招呼她:“买到了卤牛蹄筋,赶紧过来趁热吃,对皮肤好,多吃点可以美容。”
听说对皮肤好,郁南知立刻放下剧本,看到打包盒里油光水润的蹄筋,一颤一颤,好Q弹。
接过沈圆递来的一次性手套,听她感叹:“好辣,好肥嫩。”
这话一出,成功馋到了郁南知。
她也拿起一块卤牛蹄筋送来,入口是辣卤汤的香辣汁,辣椒带来的灼烧感,迅速占据着整个口腔。
蹄筋炖得很软,牙齿轻轻切割下一块,Q爽弹牙,嚼起来胶质满满。
“好辣好辣,越吃越辣。”郁南知受不住,赶紧端起花生豆浆啜饮,放温了些的豆浆,正好解辣。
吃到一半,邱可突然顿住:“我们是不是忘了什么?”
经过提醒,沈圆赶紧摘下一次性手套,点开直播间,固定住手机。
她一边吃,一边埋怨:“我说怎么吃着感觉差点什么,还差个吃播。这下得劲儿。”
恰好这时,直播镜头里,周娅也在啃卤牛蹄筋,直播间里一群没买到的食客,大呼好馋,馋鼠了。
镜头里,周娅带着手套,把卤牛蹄筋拿到镜头前,让观众可以更清晰地看见它身上裹满了辣椒油,描述它晶莹剔透,像果冻一样Q弹。
顿时,沈圆觉得嘴里啃的牛蹄筋,更香了。
*
夜幕降临,道路两旁的橘黄灯光亮起。
她们拎着事先打包好的一盒卤牛蹄筋回家,颜烟收到姥姥打来的电话:“带小沈来家里吃饭,别忘了。”
颜烟:“知道了,您上午打电话提醒过我,没忘。”
姥姥爷爷牙齿不好,只能吃软和些的食物,颜烟把卤牛蹄筋拿回家,带着沈沐乘车前往姥姥姥爷家。
路上,她低头浏览群消息——
风:【晒单啦,卤牛蹄筋太好炫了,根本停不下来。】
美少女战士:【我觉得放凉些,味道更好,吃着哏啾啾,好爱!】
圆圆的兔脑壳:【啊,凉掉也好吃啊,看来我们是耗子存不了隔夜粮,热乎乎的,全吃了。】
绵绵:【还好我吃过晚饭,吃得很饱,不然又要馋了。】
哈秋:【虽然没抢到卤牛蹄筋,但是我看了吃播啊,看到等于吃到,过了眼瘾。】
布谷:【明天还有卤牛蹄筋吗?@五颜六色的颜】
反响不错,颜烟赶紧给陈志鹏发消息,问他货源充足不?
很快,陈志鹏回消息:“你要多少,明天给你送。”
颜烟放心了。
五颜六色的颜:【@所有人,卤牛蹄筋开始预定接单中……】
回完信息,听见电子音报的站台到了。
颜烟扭头说:“到了,我们下车。”
下车后,沈沐举目四望,找到一家水果店:“我去买点水果。”
进入小区,来到指定楼层,颜烟敲响房门,里面立马有人打开房门:“姥姥。”
沈沐跟着喊:“姥姥好。”
老太太应和一声:“快,快进屋吃饭,饭菜早就做好,就等着你们来。”
看到沈沐拎的水果篮和保健品,老太太眉毛一横:“以后来家里不用带东西,空着手,带着胃来就行。”
沈沐应声:“好。”
这时颜烟看到桌上的饭菜,有蒸大闸蟹。
她好奇:“姥姥姥爷,你们的牙口,啃得动螃蟹?”
老太太:“啃不动,我用工具啊!蟹八件,网上买的,还怪好用。”
说话间,房门被敲响。
老太太面露喜色:“我点的奶茶到了,帮我拿下。”
沈沐屁颠屁颠从门口取来,好奇:“怎么有三杯?”
老太太回:“老头子要养生,他不喝,我还不稀得给他买,浪费我的钱。”
沈沐看向姥爷,一脸敢怒不敢言。
接着老太太招呼大家落座,拿出她的蟹八件,拆蟹,吃蟹,吃得可高兴了。
旁边姥爷小声提醒:“螃蟹寒凉,你胃不好,少吃点,不然又要喊胃疼。”
老太太啃得高高兴兴,闻言眉头一皱:“你少咒我,我身体倍棒。螃蟹寒凉,奶茶是热的,一寒一热,正正好。”
姥爷:“……”
看姥爷吃瘪,颜烟憋着笑,憋得很辛苦。
怼完老伴,老太太又招呼她们:“快吃快吃,螃蟹凉了不好吃。”
啃完两个螃蟹,老太太又去啃酱烧猪蹄子,这可是她的心头好,每周必吃的菜品。
颜烟前不久刚啃过猪蹄子,没那么馋蹄子,倒是对香辣肉蟹鸡翅尖煲,比较感兴趣。
知道沈沐吃不了太辣,这道菜以香辣为主,不是特别辣。
新鲜的基围虾,肉质鲜嫩。
肉蟹煲里,用的是梭子蟹,肉质充盈,蟹肉肥嫩,比大闸蟹的肉质多些,一口满满的肉,肥美鲜甜。
她没有见过广阔大海,但舌尖已经替颜烟进行一场跨越距离的旅游。
梭子蟹的肉质,比大闸蟹紧实些,两者各有风味。
肉蟹煲里的配菜土豆块也不错,煮得沙绵绵,煮土豆就应该是这样耙耙的。
最令她惊艳的,要属鸡翅尖。
翅尖肥肥的皮质胶质,因为煮了很久,超级入味,很好啃。
肥肥糯糯,香香辣辣,太上头了!
店里居然没有美味的卤鸡翅尖,她决定吃完饭,立马联系陈老板,给辣卤翅尖安排上。