“原来是这样！”
木颂清低头将高粱与玉米分别装在两个蒸笼里铺匀，炉上的两个灶上的水都已经烧开，木颂清让叶柒帮着把蒸笼架了上去，将火力降低。
做完这一切，木颂清取了些清水，将手洗净。
见着木颂清停下了动作，在灶前看着方子，无事可做的叶柒脸上露出呆若木鸡的神色问道：“木大哥，接下来要干嘛？”
木颂清没有抬眼，回道：“等小半个时辰，往谷粮上再浇一些凉水翻搅一次，再继续蒸制。”
叶柒眨了眨眼：“这得要多久啊？”
木颂清思考了片刻道：“统共加起来，半个多时辰吧。”
叶柒原地坐了下来，双肘撑着腿，支着下巴眼神渐渐呆愣了起来：“这么久的时间，咱们不会都要在这等着吧？”
木颂清微微笑道：“怎么？不耐烦了？”
“也不是……”叶柒摇了摇头，她看向木颂清，好奇涌上心头“木大哥，之前只以为你懂酒，没想到你也会酿酒。”
木颂清不过是看了一遍方子，准备起来动作却是干脆利落，对原料量的把握也很精准，叶柒几乎没怎么见他往秤上少添多减，一看就是老手了。
木颂清顿了顿，将方子放在桌上，找了一个碗压着，也没多解释，只是含糊地说道：“曾学过几年，在洪师傅这些老师傅面前，我就是班门弄斧。”
真厉害，他怎么什么都会！
叶柒不懂这些，木颂清这么说，她也就信了，酿酒室内安静了下来，叶柒的手指轻轻敲着自己的下巴，满眼都是木颂清。
时间慢了下来，叶柒的视线从他的发丝挪到了他的脸上，甚至连木颂清额头上被蒸汽熏出的小水珠都觉得觉得可爱。
那水珠顺着木颂清的鬓角往下滑落至脖颈，最后没入了衣领之中，那相交错的阴影之下偶尔因动作可见线条分明的锁骨。
叶柒情不自禁咽了咽口水，只觉得身体微微有些发热，双手从支着下巴，变成碰着自己的双颊，仿佛这样的方式可以掩藏住那两抹红云。
木颂清眼睛的余光捕捉到了叶柒的小动作，抬起头来，脸部的线条柔和了几分。
他语调温软：“阿柒，你过来，我教你制酒可好？”
眼前的男人这般语气的同她说话，叶柒心跳快了一拍，心驰神往。
恍惚间，她听到自己的声音甜的发腻地回道：“好呀～”
木颂清朝她勾了勾手，叶柒魂先飞了，肢体慢了半拍从木凳子上起身走过去。
待她回神，人已经站在了木颂清的面前，木颂清正朝着她浅浅地笑。
叶柒心下一荡，脸发烫，扭捏了起来。
“怎么了？”
最难消受便是美人一笑，木颂清笑乱了叶柒的心，她嗫嚅了一会儿，才道：“我若学的不好，你可别说我。”
“那你可要仔细着学。”木颂清的声音如和风细雨柔柔地飘进了叶柒的耳中。
叶柒忙不迭地点头，举着四根指头道：“我定会认真的。”
木颂清被她逗笑，道：“第一次动手，难免容易出错，莫要紧张。”
叶柒先前忐忑的心被安抚了下来，她喜笑颜开：“那我们开始呗！”
整个步骤流程，叶柒先前在书上反复看过几次，洪师傅也同她说过几回，又加上在第一关时，木颂清的解释给她加深了印象，因此多少都还记得些。
只是，叶柒知道这些步骤看起来简单，做起来完全不是这么回事。
因着酿酒的容器容量有限，叶柒先得要按照方子上的量，抓出相同的剂量出来，这一步她刚才见木颂清做过，可她做起来就没那么顺手了。
从盆里捞出的高粱米，手心里多少带来些水，放在称上重量总不精准。
木颂清给她递了一块纱布道：“将高粱米裹在里头将余水拧干，可注意着力道，别将米拧碎了。”
刚泡过的米发软，力道操控不好，很容易就碎成了渣滓。
叶柒试了几次，状况百出，总是以失败告终，她委委屈屈地抬头看向木颂清，唤了一声：“木大哥……”
若是此时李峥在此，怕是要惊掉了下巴。
叶柒身为长安街头出了名的女霸王不是没有原因的，平时总以男装出行，作风彪悍又大大咧咧，有谁见过她有如此小女儿的娇态。
木颂清见她红唇微嘟，双目含怨，像是气急了，不忍笑出了声。
以叶柒的耐性，能坐在那试这么多遍已是不容易了。
叶柒被他笑得脸更红了，恼羞道：“木大哥，你别笑！”
木颂清勉强止住了笑声，道：“我教你一遍，你看着……”
叶柒认真地点了点头，哪知道下一面，木颂清推着轮椅靠了过来，俯下身双手附在她的手上，教她控制力道。
“要用这样的力度，轻轻地揉捏纱布，将余水挤出来，感受到了吗？”
木颂清说这话，呼出的热气近在咫尺，叶柒的耳朵红得快滴出血来，听到木颂清问她，胡乱地点头，心里头早就乱了神了。
木颂清与她靠得这么近，脑海中胡思乱想，她压根就没有办法集中注意力。
恰在这时，木颂清忽地“咦”了一声，便抽身离开，到了灶前，掀开了蒸锅上的盖子，同叶柒道：“阿柒，给我取点凉水。”
“哦……好。”
叶柒心里头怅然若失，想着这时间为何过得如此之快，虽说满心遗憾，但还是乖乖听了木颂清的指示，取了一瓢凉水。
木颂清小心翼翼地将水洒在谷物的表面，将里头的谷物搅拌了一次，复而又盖上了盖子，轮椅一转，又往灶里添了一小把柴火，道：“再蒸一会儿，就可取出摊凉了，阿柒，我们先准备一下酒曲。”
“好，我去拿！”
叶柒正在案头前，转身正要将酒曲拿给木颂清时，忽地一顿，将那装有酒曲的碗拿了起来，仔细地观察了一番。
木颂清见她举止有些奇怪，问道：“怎么了？”
叶柒回头过来，同木颂清确认道：“木大哥，我记得孙庄主给的方子上，有标注了一行小字，说这酒曲要用大曲。”
木颂清回忆了片刻，颔首道：“是这样没错。”
他说完，倏地意识到了什么，推着轮椅过来，伸手道：“给我看看。”
叶柒将酒曲递给了木颂清，木颂清嗅了嗅，细细检查后，才抬眼问叶柒道：“阿柒，你认得这酒曲是什么吗？”
叶柒点头：“色泽和味道来说，是红曲，洪师傅曾拿过一小点给我看过。”
“没错”木颂清赞同道，他微微一笑“阿柒啊，或许这才是真正的考验啊……”
叶柒瞪大了双目，讶异道：“木大哥，你是说……”
木颂清叹了一声，他怎么就没想到呢，这一关本就考的是诚心，若非酿酒的技术。
否则这么一张简单的方子，但凡有些经验的人来做，怎么会做不出来。
但正因为看起来简单，很多人便会掉以轻心，反而忽略了必要的细节，只有将诚心实意想要把事情做到的人，即便这考验看起来轻而易举，也不会忽视掉每一处的细节，那么酒曲的问题，自然而然便会被注意到。
可惜，大约孙之沛先前所遇到的那些生意人，大多数是缺乏耐心的图利之辈啊……
“阿柒，敢不敢与我一起去赌一把，看看我们的猜测是否准确？”木颂清手端着那碗酒曲，凝视着叶柒，粲然一笑道。
叶柒毫不犹豫点下了头。
安全起见，木颂清将酿酒室灶中的火灭了，带着那碗酒曲与叶柒去了堂屋。
还没走进去，便听见屋内传来了孙之沛爽朗的笑声。
两人四目相对，叶柒轻轻同木颂清说了一句：“走吧。”
木颂清从她的声音中听出了孤注一掷的坚定，他点了点头，由着叶柒将他推进了堂屋。
见着两人进来，堂屋一时安静了一下。
花雕不解地眨了眨眼睛，小声问道：“小姐，你们这么快就酿好了吗？”
“当然不是。”叶柒将那碗酒曲搁在了孙之沛的面前，郑重其事道“孙庄主，我想，这才是真正的答案。”
孙之沛看了一眼那碗酒曲，摸了摸下巴：“哦？何出此言？”
见着孙之沛的反应，叶柒内心稍稍有那么一丝的慌乱，但很快稳下了心神来。
就算不信自己，她也得相信木颂清的判断。
叶柒咬了咬牙，从腰间将那张放好的酒方取了出来，在孙之沛面前晃了晃：“孙庄主，这酒方上写的是大曲，而这碗里装的是红曲，虽说可用，但是不同的曲对味道口感也有一定的影响，若是让我们还原酒方上的口感，那酒曲货不对板，是万万不可的。”
孙之沛看了那张酒方好一会儿，先前还不见表情的脸上慢慢现出了笑容，他笑叹道：“不亏是叶兄的女儿……”
叶柒面上一喜，知道自己赌对了了！
她高兴地看向了木颂清，木颂清亦是冲她赞许的一笑。
叶柒心中定了神，便问道：“孙庄主，那…我现在是否有资格同您谈一谈这生意？”