“谢谢小老板。”
“谢谢小老板的红包。”
“不客气, 大家都辛苦了，今天回去休息吧，明天到时间过来就行, ”叶佩笑着说道, “咱们店里生意兴隆, 往后大家的待遇不会差。”
这话是所有人都爱听的，再次纷纷道谢。
将在店里做事的员工都送走之后, 叶佩去找正在算账的罗舒瑶, 店里的生意刚刚开始，罗舒瑶今天还需要兼职在两家店巡逻账务。
叶佩过去的时候，罗舒瑶抬起头, 冲着她笑了起来。
“看的出来今天的收益不错。”叶佩走近，笑着问道。
“嗯, 今天整体的利润比我们想象中还要高一点，”罗舒瑶说道，将手里的账目送到叶佩手里, “扣掉所有的成本，咱们今天的利润是这个数。”
叶佩低头, 看到账本上的数字有些惊讶：“这么多？”
她知道今天能赚钱，但没想到收益居然这么高, 光是今天一天的时间，就有3000多的利润。
盒饭生意在之前那段时间做的风风火火, 每天的利润也就一千五六百，今天两家店开业, 招待的还几乎都是广场上游走的客人, 并不包括市场内那些老板。
今天盒饭生意那边还在继续往市场里送，一天的利润也有一千多, 加上店里的利润，总共有四千多的利润。
“人工成本，采购成本都算进去了？”叶佩坐在罗舒瑶对面。
“今天第一天开业，我简单折算了一下，这个利润就是我们的净利润，”罗舒瑶把详细的账目给叶佩看，“虽然咱们今天没有优惠，但底下许多人在发传单，来的客人很多，之后的话可能会降下去。”
“现在这情况比我预想中要好多了，”叶佩对于这个利润的数额很满意，仔细看了看账单，“西式快餐的人流量小，但利润高。”
“对，这也是我想说的，”罗舒瑶点了点头，“本来我还以为大家要接受西式快餐还要一段时间，没想到很多人很快就接受了，听那边的员工说，今天好评不少。”
“这样就好，”叶佩点了点头，想起什么，“对了，待会儿我跟那几个合作者开个会，学姐也一起，在会上讲一讲今天的利润情况。”
“如实吗？”罗舒瑶问道。
叶佩想了想，点了点头：“如实。”
那几家合作者，对于原材料成本的利润了解比较清楚，就算她不说，那些人也能猜出大致的利润，没必要藏着掖着。
更何况若是真能合作，自然是希望彼此都能友好一些。
店里已经正式歇业，没过多久，一行人便上了楼，大家坐下来畅聊往后合作的事宜。
他们在意的也果然是今天的利润情况。
不过两家店的利润三千多，一家店的利润实际只有一千多，若是店面小一些，人流量低一些，利润还会更低。
但是从今天的生意情况可以看出，这样的模式确实可行。
“如今省城还没有起规模的大型快餐店，你们要是愿意，我们可以合作，”叶佩说道，“当然，具体还要看你们的意愿，以及你们想要做什么模式的快餐店。”
几人彼此看了看，问道：“不知道叶老板有什么建议？”
叶佩微笑：“我的建议是你们现在我店里做一段时间，将店里的人换出去发传单，你们先了解了解怎么做，之后我们合作，我可以出资帮你们装修，也可以供应食材，不过具体的合作内容主要有两个选择，你们可以看这个简单的合作模式。”
合作模式很简单，一个是她出钱装修，等店面开起来，按照约定的时间还钱即可。
还有一个就是加盟模式，她出钱装修，出食材供应，后续店里的一应事物，包括食材，都要从她这边拿。
这样一来，她就可以从中赚取一笔食材的费用。
“这也是我在国外看到的一种经营方法，不过相对于国外的经营模式，还是有一些区别的，这两种模式其实……”
叶佩一一为他们介绍加盟需要涉及到的种种，以及国外加盟模式与国内的区别。
正常要加盟，肯定是需要加盟商给钱的，但现在刚开始发展，叶佩这么做，主要的目的还是为了安置眼前这些人。
毕竟双方之前合作过，她的店开在这里，底下卖盒饭的利润肯定会降下去，既然他们信任自己，自己自然也要想个办法让他们有另外的一条出路。
“那我们商量一下？”
“当然，你们都考虑清楚，毕竟这涉及到你们之后的发展，”叶佩淡定道，“你们也可以选择不跟我合作，至于盒饭生意，我也替你们考虑过，咱们省城这些年一直都在发展，来省城打工的人越来越多，愿意买盒饭的绝不仅仅只有批发市场这一个，不过以我的看法，咱们要长远发展，肯定还是有一家店比较好。”
“叶老板实在是替我们考虑周到。”
“是啊，叶老板这么在意我们，我们也不会辜负叶老板，不管之后如何选择，我们都不会跟那个隆顺饭馆合作。”
“对，我们肯定不会搭理那个小人。”
叶佩听着，眼中带了笑：“那你们好好考虑，有什么事随时找我。”
“那行，我们先下去了。”
几人纷纷起身，往楼下走去。
他们离开之后，向灿确认几人听不到，忍不住问道：“老板，为什么我们一定要替他们考虑这么些事？”
“多一个敌人不如多一个朋友，”叶佩笑着说道，“左右合作这件事对我们不亏，要是能开连锁，或许以后还能有另外的发展。”
“那他们要是真的合作，我们还要供应他们食材？”向灿问道。
“嗯，麻烦学姐去找找看有没有合适的可以建造冷库的大仓库，”叶佩说道，“准备一些耐存储的食材，提前存放在冷库里，不过注意标注时间，不能出现放置时间太长的情况，我们还是要给客人供应新鲜的食材。”
“好，我这几天注意一下。”向灿点头。
聊完该聊的事，叶佩让罗舒瑶去银行存钱，自己在两家店走了走。
今天事情多，明天又正好是周日，她便让老太太提前回去了，自己在这里待着，晚上也依然是住在附近房子里。
向灿跟在她身后，一边走一边笑道：“这些天我也看了别家的餐厅，好像都没有我们这样做的细致，特别是地板，要不是老板在意，我真想不到地板也要挑防滑的。”
“以防万一总没有错，现在多花点钱，以后可以省下许多事。”叶佩说道，主要是现在多花的那部分钱对她看了其实并不算太多，而且以后要通货膨胀，这会儿挣了钱该花还是要花，不然全砸在手里。
“老板考虑周到，以后我肯定好好跟你学。”向灿抱着一堆资料，笑着说道。
“那也好，”叶佩歪了歪头，笑着调侃道，“回头把我要做的是都交给学姐。”
向灿无奈喊了一声：“老板……”
两人对视一笑，确认店里没什么事，先后往楼下走去。
走到楼下，叶佩往一楼店里看了看，正巧与里面的叶玉对上视线，这倒也正常，毕竟看之前的情况，叶玉对这家店应该也是有投资的。
她收回视线。
“听说这家店打算开咖啡馆和台球馆。”
“在这里开咖啡馆跟台球馆？”叶佩惊讶问道。
“老板觉得不行吗？”向灿问道，“咱们这里的人流量不小，我觉得或许能行。”
“但你观察过咱们这边的主要人员组成吗？”叶佩点了点不远处空荡荡的广场，抬起手让她看时间，“现在才下午三点多，已经没人了，因为大家都得赶车往回走。”
向灿皱了皱眉头：“老板是说咱们这里不适合开咖啡馆和台球馆？”
“不适合，哪怕人多也不适合，”叶佩摇了摇头，“咖啡馆最好是在商业楼底下，至于台球馆，最好是在娱乐场所，不过也不一定，没准人家有别的能够起死回生的办法。”
向灿点了点头，回头看了眼已经装修到一大半的店铺。
那个店铺的大小跟二三楼一样大，整个空间除了几根承重柱之外，几乎全部打通，看上去十分通透，可见设计的人花了心思。
但……
“我觉得老板你说得对，这个地方不适合开咖啡馆跟台球馆，”向灿说道，“不过专门用来搞批发，似乎也不太合适，这么大一个商铺，有些浪费空间了，最合适的还是像我们那样开快餐店。”
叶佩失笑：“可要都是开快餐店，哪里能有多的客人？”
“这也是，”向灿恍然点头，“那老板你觉得开什么店比较合适？”
“我觉得……”叶佩说着，顿了顿，“我觉得我现在不想考虑这个问题，又不是我的店，我去费那个心神做什么，不是浪费时间么？”
向灿失笑：“那也就是说这家店如果是老板来开，是可以想到办法的喽？”
“那也不一定，也许我也没办法呢，”叶佩笑着回道，“做生意又不是百分百能成功的，要真有那样一个人，我都想要去抱一抱大腿。”
“可是不可否认，在许多人眼里，老板就是那条可以抱的大腿。”向灿认真说道。
“真的？”
“当然！”