意外之喜
新鲜的野生板栗剥好后堆成了小山头,用刀子在底部切一个小口子,直接放水煮开。
沈沛霖在旁边瞧着这法子特别好,从锅里头捞起来后,趁热就很好剥皮,里面那层绒毛一扒拉就整个下来。
下了葱姜蒜,爆香只有再跟鸡块一起爆炒。
金红莲喜欢连着板栗一起下锅,这样板栗能稍微煎一下,双面都会变成金黄色,她解释道: “这样煎一下,待会儿炖的时间长了点,板栗也不会直接糊烂碎掉。”
沈沛霖信了,因为等板栗烧鸡炖好盛出来,大部分板栗还都是完整的。
如今罗家伙食好,每天都有荤菜,寻常大家伙儿吃饭也斯文了一些。
但这天随着板栗烧鸡的香味弥漫开来,一个个忍不住端着饭碗眼巴巴的等着。
板栗烧鸡炖了一大锅,端上来后,沈沛霖首先夹了一块板栗,粉粉糯糯中带着一股甜味,又带着鸡肉的鲜香,特别入味。
她一动筷子,其他人也纷纷跟着下筷子。
罗文松大声赞叹道: “原来板栗这么好吃,以后我每天都要去捡板栗,捡一屋子放着慢慢吃。”
沈沛霖取笑道: “那你不读书了?”
“我放学了再去,带大黄一起去,大黄可厉害了。”罗文松笑着说。
沈沛霖瞥了眼窝在院子里的麻鸭,对此表示怀疑,这鸭子的心眼可太多了。
但看在这板栗美味的份上,沈沛霖觉得大黄今天也难得的眉清目秀。
她甚至慈爱的看了眼金红莲,除了脑子不清楚,她的手艺真的没话说,正因为如此,之前卖了咸鸭蛋,沈沛霖很大方的给了她分成。
金红莲也不知道是不是想通了,亦或者对罗文俊绝望,后来也没再提起去城里头看望的打算。
她不提,沈沛霖就当不知道。
一大锅的板栗烧鸡最后被吃的干干净净,就连汤汁儿都被罗老二和罗文松两个抢着倒进了饭碗里,直接伴着白米饭吃了个精光。
罗老二拍着自己的肚子说: “再这样下去,我都要长胖了。”
“是已经胖了。”严巧云笑着打趣了一句。
沈沛霖一看,可不是,不只罗老二胖了,家里头每个人都略微胖了些,经过大半年的伙食改善,即使每天的运动量在,罗家人的气色也肉眼可见的好了起来。
几个孩子脸上都有了嘟嘟肉,看着特别可人疼。
沈沛霖对此很有成就感,她现在最喜欢吃过饭坐在院子里吹凉风,吃水果,没有水果就吃黄瓜,然后看孩子们在旁边读书写作业。
罗家的日子悠闲自在,隔壁罗文兵家却在吵吵闹闹。
每到饭点,隔壁就传过来肉味,猪肉,鸭肉,鸡肉,鱼肉,每天变着法子吃,一天三顿一次不少。
闻到肉味,家里头孩子就闹着要吃肉,撒泼打滚咽口水。
王桂花心疼儿子,倒也有狠狠心买块肉改善伙食,可问题家里头的条件摆在那儿,哪里能天天吃。
这天也是如此,闻着隔壁的鸡肉味,儿子一下子就哭了: “爸,妈,我也要吃烧鸡,咱们把家里头的鸡宰了吃吧。”
他们家倒是养了几只母鸡,但那可是要用来下蛋的,王桂花舍不得: “好儿子,烧鸡有啥好吃的,咱忍忍,过几天就中秋节了,到时候妈给你吃月饼。”
“我不,我就要吃肉,妈你是不是不疼我了。”
“我怎么会不疼你,可哪有好人家天天吃肉的,隔壁整天这么胡吃海喝的,肯定是要吃坏肚子的。”
“他们从来没吃坏肚子过,倒是罗星罗莹莹都长胖了。”
王桂花说不过儿子,索性瞪着眼睛: “都说了过两天给你吃月饼,你咋还不听话,再不听话揍你。”
孩子哇的一声哭了,家里鸡飞狗跳。
罗文兵拍下筷子: “儿子要吃鸡就给他一只鸡,咱家又不是吃不起。”
“吃吃吃,就知道吃,咱家啥条件你不知道啊,统共就那么几只鸡,都吃了谁来下蛋?”
这下王桂花可炸了: “你儿子没法吃上大鱼大肉还不是都怪你,你要有点本事挣到钱,我用得着这么抠抠搜搜的过日子吗?”
“隔壁还是个老娘们呢,结果又是挣钱,又是吃香喝辣,你倒是大男人,结果呢?”
罗文兵黑着脸: “当初我说跟着一起养麻鸭,你不同意,现在人家挣钱了你又眼红。”
“我倒是想同意,你有本钱吗,你有罗文康的能耐吗,还是你有罗文明这样能照顾弟弟的好大哥,啥本事没有,就知道回家埋怨老婆。”
罗文兵扭过头: “懒得跟你一般计较。”
王桂花却不放过他,追着骂。
只隔了一道墙,隔壁吵吵嚷嚷的声音自然也遮不住,沈沛霖听见了,暗道这日子也不消停,看来造新房还得摆上行程。
村里头眼红罗家的也不是一户两户,只要不到她跟前来,沈沛霖都是懒得管的。
王桂花如今也只敢在家敲敲打打。
沈沛霖吃饱喝足,等金红莲出来的时候,便问: “红莲,你会做月饼吗?”
金红莲一愣: “娘,我哪儿会做这个?”
“要不你试试看,供销社卖的月饼味道一般,要是你能学会的话,咱家能自己做一些,不管是自家吃还是送人都好,还省钱了。”
一听能省钱,金红莲立刻意动: “那我去打听打听,但我听说做月饼得用烤炉,咱家也没有。”
“那简单,让老二搭一个。”沈沛霖动动嘴皮子。
罗老二倒是也支持: “那我明天就搭,大嫂,回头你多做点月饼,这样巧云回娘家就拿自家做的月饼,还省事了。”
沈沛霖嘴角一抽,暗道罗老二这抠搜劲儿也没谁了,她本意是想吃好吃的月饼,而不是供销社里死甜死甜,味道还特别单一的月饼。
最好是多做几个花样,豆沙的,枣仁的,莲蓉的,最好再做点鲜肉的。
想着想着,沈沛霖有些坐不住,索性起身道: “咱找找家里有哪些豆子可以用来做馅,明天再割点肉,做几个鲜肉月饼尝尝。”
金红莲傻眼: “月饼还能做鲜肉的?那味道多怪?”
“你就当馅饼做就成,鲜肉馅饼不就常见了。”
金红莲还是觉得难以想象,但婆婆要求,她如今也不敢反抗,每次都乖乖的答应下来。
于是这天晚上,罗家人被沈沛霖一句话使唤起来,找豆子,洗豆子,蒸豆子,光是自家种的各种豆子,就分绿豆馅,红豆馅,芸豆馅。
沈沛霖还洗了一批咸鸭蛋出来,打算一部分月饼加蛋黄。
第二天早上,院子里愣是摆的满满当当,光是月饼的馅料就摆了好多样,金红莲亚历山大,生怕自己坐坏了,到时候浪费那么多好东西。
沈沛霖这个自己不动手的,倒是比厨师还有信心。
“你就听我的,按照我说的步骤试试看,肯定能行。”
瞧着金红莲那紧张的劲儿,还说: “要是实在做坏了,顶多是味道不好,咱家留着自己吃也是可以的。”
金红莲能怎么办,只能硬着头皮上。
严巧云鹿小雪几个人只能给她打下手,一会儿功夫,一个个样子精巧的月饼就出现在案板上,月饼模子还是鹿小雪出门借来的。
正惹祸朝天呢,朱立升找上门来。
沈沛霖一看,堂屋都是东西坐不下,索性招呼他在院子里坐。
两人一人一个小板凳,中间放一张竹椅子,两杯茶一盘点心,就算招呼了。
朱立升也不计较,他心思不在喝茶上: “大姐,今年你家的咸鸭蛋可是卖疯了。”
“东西好就不愁卖。”
沈沛霖笑了笑: “如今家里也没咸鸭蛋了,就算现在开始做,至少也得等一个月,一个月后天气都冷了,吃咸鸭蛋的人没夏天多。”
“天气冷才好,咸鸭蛋不怕放坏。”
朱立升恭维了几句,拉回正题: “大姐,上次听你的话,我回家就考虑起来,只是一直下不了决心,不瞒你说,要放弃现在又有油水,又稳定的铁饭碗,我心中没底,父母也不会答应。”
“但是现在我算看明白了,我要是一直留在供销社,那就顶多一个饿不死,撑不着,可外面的世界那么大,天高任鸟飞,海阔任鱼跃。”
沈沛霖并不意外,这次看到朱立升上门,她就知道这家伙想通了。
“真的?你不害怕,不后悔了?”
朱立升笑起来: “害怕,也特别怕将来后悔,可我现在还年轻,要是不趁着年轻出去闯一闯,我怕老了更加后悔。”
沈沛霖露出几分赞许: “这才是年轻人应该有的朝气,就你们供销社现在的情况,那就是半死不活,体制僵化。”
“您这话一语中的。”
两人越聊越起劲,朱立升心底吃惊,他原以为大姐只是会干养殖,有些远见,可现在聊起来才发现,自己还是小看了这位大姐。
心底的佩服不断生气,朱立升没了傲气,虚心求教。
沈沛霖喜欢聪明人,尤其是脑子活络的聪明人,聊起来痛快。
她自己并不打算离开长泉村,不管是异能增长,还是小梨梨的存在,注定她要留在山清水秀的地方。
可这并不代表她不想干出一番事业来,如今罗家没有可用之人,能跟朱立升合作,对她而言也是一件好事。
双方都有意合作,很快就谈拢了。
朱立升有些担心: “姐,罗家的咸鸭蛋质量好,肯定不愁卖,我就是担心产量上不去,到时候做不大。”
他拍着胸脯说: “只要你这儿产量能跟上,到时候甭管多少,我都能给你卖出去。”
沈沛霖却说: “我暂时没有继续扩大养殖的打算。”
没等朱立升说话,沈沛霖又道: “优质的东西不需要太多,太多了就不稀罕,我们得从源头上控制产出。”
“道理是这个道理,可东西不多,咱岱山镇都足以消化,怎么打出名声来?”朱立升问。
沈沛霖指了指村里头: “我们可以将产品分成不同的登记,特优,优质,普通,按照不同级别来确定售卖价格。”
朱立升一下子就懂了,沈沛霖的意思是罗家自己产出的鸭蛋,只作为特优品销售,价格贵,味道好,稀缺品,主打一个名号响亮。
然后长泉村其他人家的麻鸭鸭蛋,就能当做优质和普通的来销售,他们的质量一般,但胜在味道还行,价格便宜。
朱立升也是生意人,很快想明白其中关键: “这法子倒是也可以试一试。”
“不过这样一来,咱们一开始就得花一点心思,把品级的制度定的规范一点,不然很容易造成以次充好,坏了口碑。”
沈沛霖索性起身: “走,我带你去见长泉村村长,咱们一起聊这个时间。”
两人索性一块儿出了门。
罗老二这才冒头: “娘跟他嘀咕啥呢,我咋一句话都没听懂?”
严巧云也没太听明白,但还是说: “肯定是好事儿,娘说什么咱们就跟着干,她又不会害我们。”
金红莲也难得赞同: “是啊,你瞧家里做这么多月饼,到时候咱们都能敞开了吃,不管娘想干啥,总归对咱们也有好处。”
罗老二瞥了眼俩妯娌,暗道一个比一个会拍马屁,哼,他也会。
沈沛霖带着一个人上门,罗文明一看,还以为又是来买麻鸭的。
以前有人找过来买麻鸭,婶子不乐意卖就领到他这儿来,最后通常都便宜了罗文康,谁让村里头除了罗家,就罗文康养的鸭子最多,最好。
“婶子,这不是供销社的朱主任吗,您这是来收购鸭蛋的?”
罗文明笑着招呼。
沈沛霖开口: “今天不谈收购,我们来找你聊一件跟咱们长泉村息息相关的事情。”
罗文明赶紧让他们进屋,亲自去倒了茶。
“文明,这大半年咱们村许多人都挣钱吧?”沈沛霖问。
罗文明笑道: “多亏了婶子您带头,如今敢想敢干的,多少都挣了点钱,胆子小的,自家养的也够吃够喝。”
唯一的坏处是,河滩就那么多,如今大部分河滩都被承包了,剩下的人想干也没地方干。
前几天还有几个村民找上门,让他帮忙想想办法,看着别人挣钱他们也坐不住了。
可罗文明能有什么办法,他只是村长,又不是土地公,不能给他们变出河滩来。
倒是有两个机灵的,居然想着法子,去隔壁媳妇村子租了河滩养麻鸭,仗着老丈人的关系,干得也算有声有色,只是没有在自家村子自在。
至于承包山林,沈沛霖的山林到手都好几个月了,还在收拾呢,这成本一天天的再下去都没个水漂,村里人都不敢。
沈沛霖就问: “现在都是小打小闹,文明,我问你,你想不想来一个大动静,咱干一票大的。”
罗文明瞪大眼睛: “婶子,你啥意思?”
沈沛霖看向朱立升。
后者立刻站出来解释了一遍,最后总结道: “罗村长,光是搞养殖承包是干不大的,咱们可以连手搞一个村办企业。”
“到时候大姐负责技术入股,提供最优质的的产品,我认识的人多,负责跑业务,将这些产品卖出去,打出咱们长泉村的名头来。”
“村长您就负责监督业务,监督产品,控制产品的源头,这事儿除了你,没有人能干。”
沈沛霖直接把人拉到罗文明这儿,也是因为这个。
除了罗文明这个有名声,有地位的村长,别人想牵头可不容易,只要拉罗文明入伙。
再有一个,沈沛霖还记得这年头个体户承包还是有风险的,她怕自己干得太大,到时候直接被抓了典型。
但村办企业就不一样了,那是国家的牌面。
罗文明一听,果然心动起来,但还是担心: “这符合政策吗,我听说隔壁镇有人搞村办养殖的,但没听说过直接搞村办企业。”
“再说了,我们村养殖户是个体承包的,这个要怎么算?”
“承包是个体户,但村办企业收购,加工,售卖,那也是符合政策的。”
朱立升认认真真的解释,甚至还暗示: “咱们一开始走村办企业的路子,等以后市场更开放了,可以公转民,到时候更方便。”
罗文明听懂了,意味深长的看了他一眼。
沈沛霖笑着说: “文明,这村办企业一旦办起来,到时候总得有人负责干活,这样也给村里头创造了岗位,解决了现在河滩不足,养殖户数量有限的问题。”
朱立升又说: “咱们企业要是办好了,往后不只是长泉村,甚至还能去周围几个村子收购农产品。”
“到时候,咱们长泉村的名声就传出去,别说岱山镇,整个德兴市,甚至整个中国,都能知道咱们的名声。”沈沛霖笑道。
罗文明心头一跳,猛地一拍桌子: “干了!”
三个人就在这小屋里商量了起来,定下来一个基本的章程,毕竟这涉及到三方合作,又是村办企业,其中的麻烦不少。
不过朱立升熟悉体制,罗文明又是村长,两个人有的是办法规避问题。
这时候沈沛霖倒是很闲散,她只要能拿出合格的产品来,其余事情不用管,坐等收钱。
一直聊到了下午,两人才送走了朱立升。
罗文明一回头就叹息: “婶子,你不但是女中豪杰,就是活生生的女中诸葛亮啊,要不是你提了这事儿,我想都不敢想。”
沈沛霖只是说: “后头还得看你们年轻人的,我只负责养殖,其他事情也不想管。”
罗文明奇怪了: “婶子,你说你有这本事当厂长多好,干啥要自己亲手苦哈哈的搞养殖?”
沈沛霖暗道,我不搞养殖的话,麻鸭不能是这个口味质量。
但嘴上只说: “我就不爱麻烦,不爱到处跑,也不想跟外头那些人喝酒打交道。”
这点罗文明倒是没怀疑,毕竟除了赶集买东西,他这婶子确实是不爱出门。
他还是叹息道: “您这是给长泉村指了一条明明白白的路子,往后谁要敢再说你一个字不好,我揍他去。”
沈沛霖笑着点头。
等她一走,罗文明就急吼吼找到了弟弟,把今天的事情一说。
罗文康眼睛一亮: “哥,这是好事儿啊。”
“可不就是大好事儿,要是咱们长泉村的麻鸭鸭蛋打出名号来,将来肯定就不愁卖了。”
罗文明叹息道: “可惜了,家家户户养殖的麻鸭质量不一样,除了婶子家的,其他都够不上特优。”
罗文康觉得自家的好歹能有优,他忙道: “能有稳定的销路就不错了,咱们这一块养的鸭子越来越多,就隔壁村也开始跟风了。”
“现在我家的鸭子暂时不愁卖,许多客人都是婶子给我带过来的,可问题是以后。”
“鸭子越来越多,吃鸭子的就那么多,再不想想办法回头卖不出去就都砸手里了。”
罗文明也是担心这个。
养鸭子挣钱谁都知道,问题就是知道的人太多了,不只是他们村,陆陆续续周围的村子都跟着养。
罗文明心底生气也没办法,毕竟他也不能找上门去,不让人家发家致富。
现在这样一来就好了,只要朱立升能找到销路,他们就不愁卖,甚至能反过来收购其他村子的鸭子和鸭蛋。
等到那时候,主动权就掌握在他们的手中。
罗文明罗文康兄弟俩越想越激动,罗文康甚至说: “等这事儿办成了,我再多样一些,养到一万只,到时候出一趟就得有四五万块钱,那可是真的发达了。”
他恨不得催着罗文明现在就把事情定下来。
但要办一个村办企业却不是那么简单的事情,罗文明得跑各种手续,而且他还要等朱立升办理停岗手续,找到第一笔生意,到时候企业才会正式启动。
沈沛霖将这大摊子丢给两人后,拍拍屁股就走人了。
她才懒得去管具体的事情,除了养鸭,她还养鸡,还得忙活山头上的果树,随着天气变凉,果树也能陆续开始种植。
在外头溜达了一圈回到家,罗家的院子里已经传来香喷喷的味道。
第一批月饼烤好了。
金红莲怕自己烤月饼的手艺不行,第一批选的都是自家的豆子馅料,想着烤坏了也不废多少钱。
沈沛霖刚到家,就瞧见月饼新鲜出炉。
“这不是赶巧了,先给我一个尝一尝。”
新鲜出炉的月饼还烫手,沈沛霖倒是不怕,一口咬下去,月饼外皮酥脆,金红莲大概是怕露馅,皮略厚了点,但并不难吃,反倒是非常细腻。
沈沛霖随手拿到的是红豆馅,馅料饱满,自家种的红豆十分鲜甜,刚才金红莲一点糖都没加,可一口咬下去依旧香甜很的,十分满足。
夹在中间的是一个咸蛋黄,蛋黄的口感经过高温后沙沙的,与红豆的甜味融合在一起,甜味和鲜味完美匹配。
沈沛霖忍不住竖起大拇指: “红莲,做饭你是这个。”
金红莲脸颊红扑扑的,不知道是烤的还是兴奋: “娘,您运气可真好,这一炉的月饼我就放了一个有蛋黄的,结果就被你吃到了。”
沈沛霖哈哈一笑,又让其他人都尝一尝。
罗老二做的烤炉不大,一炉子统共就十几个月饼,罗家人就这么围着烤炉你一个我一个,愣是吃了个一干二净。
他们吃得香,可把两个小家伙急坏了,招财和来福可着劲的蹭小腿,想要一口。
沈沛霖可不敢给他们吃月饼,虽然农家养狗都是糙着养,但月饼这么油又甜的东西,小狗狗还是别想了。
“来,你们俩还是喝奶吧。”
两只小狗狗没有选择,埋头喝奶,一副赶紧喝完长大的架势。
就在这时候,忽然外头传来一个声音: “亲家母,你在家吗?”
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