午饭过后,小喜儿提议在庄子里转转,今天池塘放水抓鱼,池塘还种了很多莲藕,她们可以去摘些莲子回来烤着吃。
李思思来到这庄子就一直窝在小院里,没怎么出去过,她确实该出去逛逛,转换一下心情,这段时间窝在小院里,人都快傻了。
“这庄子看着还挺大……”一路走来,山林水田池塘应有尽有,地里的庄稼也都黄橙橙绿油油的,也有好些地慌着什么都没种。
“这算啥呀,”小喜儿嫌弃道:“这庄子六百亩不到,只能算是个小庄子,娘子不知道,咱们老爷在别处的庄园,那才叫大呢,这地方唯一的好处就是离京城近,老爷到这儿来方便。”
李思思看小喜儿那表情,好像是真看不上这地方。这丫头,人这么小,心还挺大的。不过大小又如何,跟她们都没有关系。
她要是什么时候能拥有个这么小的庄子,怕是睡着都会笑醒。
今天庄子上热闹,池塘里产出了很多大鱼大虾,莲藕莲子也不少,这么多水产,正适合吃烧烤。
她和小喜儿一起挑了一些鱼虾,打算烤来吃。烤莲子李思思吃过,味道粉糯香甜,烤莲藕倒是没试过,晚上可以试试。
烧烤架是在炉子上直接搭上铁架子,做了个简易的烧烤炉,再让周氏再准备些羊肉蔬菜香料,晚上的烧烤宴就齐活了。
可惜庄子里没有猪肉,管事说猪肉都是穷苦百姓吃的,府里的老爷太太都不吃猪肉,所以他们这里没有养。
太阳还没落山,李思思就在院子搭起了烧烤炉子。
八仙桌上放了小炉子,然后把铜锅架在了上面,切好的蔬菜豆腐皮都放进去一些,再加上羊肉汤底,把烤得两面金黄,焦香入味的烤鱼放进羊汤里慢慢炖煮。
“这是什么吃法?”小喜儿见李思思将一条大鲈鱼先烤得焦黄滴油,然后又放到有羊汤打底的铜锅里小火炖煮,混合着羊汤的焦香味儿一下就充满了整个院子。
她靠得近,被香味儿霸道的冲刺着味蕾,口水都不知咽下去多少了。
羊汤本来就是滚烫的,在铜锅里很快就煮开了,“把烤得金黄酥脆的鱼肉放在羊汤里煮软了,味道特别鲜美,一会儿你尝尝就知道了。”
鱼还要再煮一会儿,她们三人一起又烤了些小鱼大虾肉串蔬菜,摘回来的莲子也烤熟了,吃起来果然和记忆中的味道一样,粉糯香甜。
烤得金黄酥脆的鱼肉在羊汤里煮软了,李思思夹了一块浸满汤汁的鱼肉放进嘴里。鲜美的汤汁在嘴里爆开,嫩滑的鱼肉立即就在嘴里化开了。
这滋味,香得人舌头都想吞掉。
烧烤架上的羊肉串已经被烤得呲呲冒油,往上面撒上厚厚的孜然粉和辣椒面,咸香油辣直冲味蕾。
烤得差不多了,李思思让小喜儿母女坐下来一起吃。周氏有些不安,直言道她们这样不合规矩。李思思还是让她们坐下了,院子里就这么三个人,太讲规矩反而缺失一些人情味。
其实说到底,她现在的身份地位和小喜儿并没有多少差别,目前至多就是个外室,以后也不会成为谁的正室太太。
抛开那些烦心事,三个人开开心心的吃了一顿烧烤。
吃饱喝足结束了美美的一天,在浴桶里泡了小半个时辰,才让身上的烧烤味儿淡了些。
梳洗过后,时间还早,李思思泡了壶茶,坐在院子赏月。
今晚的月亮是圆的,就是不太明亮,朦朦胧胧的。星星也很少,只有稀稀落落的几颗。
小喜儿担心她被蚊子咬,在四周放了好几个香炉。也不知道她用的什么香,怪好闻的。
“小喜儿呀,别忙活了,过来坐下歇会儿,喝点茶,今晚吃太多肉了,腻得慌。”
小喜儿忙得也差不多了,听了李思思的话,便在井台边洗了洗手,找了个小墩子坐到李思思旁边。
李思思看了看茶几另一边空着的椅子,到底没说什么。
小喜儿捧着热茶喝了两口,回味起今儿晚上这顿烧烤,“娘子可真会弄吃的,这鱼又是烤又是煮的,我以前是见都没见过,那烤虾好嫩啊,一口咬下去全是肉汁儿,香得我都想把舌头吞了。”
“娘子,这些都是您想出来的做法吗?等下次老爷来了,咱们也做些让主子爷品尝品尝。”
看她说得这么起劲儿,李思思无奈笑道:“这做法很少见吗?会不会是你个小丫头吃的美食太少了,主子爷那样的贵人,什么样的好东西没吃过?”
“我说的都是真的。”小喜儿见李思思不信,连忙侧身坐正,认真道:“娘子别不信,我阿奶以前当过府里大厨房的管事,贵人老爷们吃的用的,我虽然没有全吃过,但大概有哪些还是知道的,像咱们主子爷常吃的,我小叔经常会得些赏赐,带回来给我,我觉得那些都没有娘子做的这些好吃……”
李思思在伯爵府,很少去厨房,所以对这些贵人府邸具体用膳情况,知道得不多,老福晋吃得比较清淡,她们这些下人吃的也都是些大锅菜,多数是煮菜,根本就没有炒菜。
刚进府时,闹饥荒,吃啥都香,后来倒也吃习惯了。来这庄子后,她饮食自由,自然是要弄一些上辈子吃过的那些美食。
小喜儿对着她做的吃食一向不吝夸赞,李思思觉得多数有点吹捧的成分,毕竟她又不是专业的厨师。
小喜儿说了半天,见李思思反应不大,以为她不信,顿时有些急了。好在这时她娘把厨房的事儿忙完了,连忙拉着她娘寻求认同。
“娘,你来跟娘子说,娘子弄的这些吃食,是不是比府里大厨房做得还要好吃。”
“哎呀,你这孩子……”周氏用围裙搽干净手,对着李思思福了福,才说道:“她小孩子咋咋呼呼,娘子您别见怪。”
周氏虽然对李思思有些看不上,但面上礼节比小喜儿做得齐全多了。李思思到不在意周氏的这些小心思,连忙让小喜儿再搬一个小凳子来,三人坐下一起聊天。
周氏推辞了两下才坐下来。
小喜儿见她娘坐下了,又着急忙慌的让她娘劝说娘子。周氏瞪了小喜儿一眼,见李思思也是一副洗耳恭听的样子,才慢慢说道:
“娘子,您别听喜儿在这儿瞎说,她又没进府伺候过贵人,那里知道府里的老爷太太们吃什么,不过您做的这些确实很好吃,等老爷下次来了,咱们可以试着做出来给老爷尝尝,不管好还是不好,想来老爷都能领娘子的情意。”
“哎呀,娘,你怎么这么说啊,”小喜儿不满意她娘的说法,转头对李思思肯定道:“老爷一定会喜欢。”
“嗯,咱们小喜儿说得有道理,喜儿娘说得也有道理,等老爷下次来了,咱们,就试试。”李思思感觉气氛差不多了,便结束了这个话题。
又道:“可惜我不知道隆科多大人的喜好,要是知道的话,倒是可以再做些别的……”李思思看了周氏一眼,有些羞涩的笑了笑,说道:“不怕你们笑话,我一直不明白,为什么隆科多大人会喜欢我,在庄子上这段日子,我都有点不敢相信,这是真的。”
李思思说完,还不等周氏说什么,小喜儿急忙道:
“这有什么不敢相信的,娘子很漂亮啊,咱们老爷就喜欢漂亮的姑娘,哦,还有泼辣的……”
“喜儿,别胡说。”周氏连忙制止小小喜儿胡说八道,“娘子,我自嫁人后,就很少去府上了,老爷具体的喜好,我们知道的少,不过我那小叔子在老爷身边伺候,他知道的才更详细。”
“娘子若想知道,下次咱们找个机会好好问问他。”周氏到底是个成年人,说话做事比较稳妥,现在又在李思思这里伺候,也知道她们一家有在李思思身上押宝,又继续说了一些自己知道的事情。
“咱们老爷确实喜欢像娘子这样的,老爷前后宠爱过两位妾室,我瞧着和娘子都有些相似,她们的性格也确实比较强势,这点,娘子倒是和她们不同……”
强势?
什么样的强势?
周氏性格内敛,不敢过多议论主家,或许她说的强势……打了不少折扣,刚刚喜儿貌似说了句泼辣来着。
难道隆科多喜欢凤姐儿那样的凤辣子!