第15章 煲仔饭

第二日一大早,史如意和温妈妈提上食盒,直奔云府正院。

也不知道那茶杯羊羹在其中发挥了多大的作用,太太曾氏听闻此事,二话不说,派了奶娘李嬷嬷,并几个身强力壮的婆子。

一群人浩浩荡荡地来到下人院。

这下人院毕竟也归府里管,温妈妈和史如意又是因着为云老爷做点心才晚归家。

于情于理,她都该为温妈妈母女俩讨个公道。

“对不住了,大家。

因着温妈妈家昨个儿夜里遭贼,太太吩咐了,让我到各家来查一查。

大家容我老婆子行个方便,回头我去太太那里也好回话。”

李嬷嬷作为曾氏奶娘,身份不同,算是云府里半个主子,连云老爷对她也颇有敬重。

如今李嬷嬷把下人院里的人都招来,话也说得客气,底下人就算心里有怨怼,表面也不敢多说什么。

史如意和温妈妈站在李嬷嬷后头,还有不少丫环婆子凑上来,一脸关心地问这问那。

“哎哟喂,温妈妈,屋里可丢了啥子?”

“你们娘俩可没事吧?”

温妈妈在前头忙着应付这七嘴八舌。

香菱激动地挤开人群,冲进包围圈和史如意咬耳朵,咬牙切齿的,热气喷了她满脸。

“如意,定是那老虔婆搞的鬼!

我前几日就看她在大厨房偷偷翻我们的柜子了……鬼鬼祟祟的,天晓得她在找什么!”

史如意看香菱一眼,她也是这么想的。

要说整个下人院,有谁跟她们家冲突最大,那当然要数同在厨房做事的沈婆子了。

厨房管事娘子就一个位子,沈婆子和温妈妈之间,那关系不是东风吹倒西风,就是西风压倒东风。

沈婆子之前就总仗着资历,拿鼻孔看她们母女二人,自从知道她厨艺得了二少爷欢心后,更是背地里恨得咒骂。

沈婆子能做得出翻人屋子的事情,史如意一点儿也不觉得奇怪。

在史如意巧妙地引路之下,李嬷嬷第一个就来到沈婆子的院子。

沈婆子开门的时候,史如意在后边眯起眼盯着。

沈婆子脸上变换出十分复杂的神色。

她的震惊不似作伪。

随后是幸灾乐祸,甚至还有一闪而过的恐惧……

她恐惧什么,史如意想不明白。

随后沈婆子清了清嗓子,让开身子,大大方方地放了李嬷嬷和打手婆子进去。

史如意便晓得,在沈婆子屋里估计是搜不出什么来了。

不过一晚上的时间,沈婆子能把东西藏哪去?

……如果不是沈婆子干的,又会是谁这么记恨眼红她们家?

史如意在院子里皱着眉冥思苦想,沈婆子孙女杏果见着了,还以为她是因家里丢了东西郁闷。

不顾史如意的推拒,硬是塞给她一朵桃红的绢花。

这绢花是小姑娘戴在头上臭美用的,杏果自个儿就收集了十几种颜色,每天和衣裳换着搭。

史如意有些哭笑不得,握着那绢花,正有些感动。

杏果一开口就原形毕露。

“哎,史如意,你给老爷做的那盒子点心,大厨房里还剩了几个没?”

杏果舔舔嘴唇,眼里满是渴望。

史如意心念一动,挑眉问她。

“你婆婆昨个儿回来没告诉你么?

这点心颇费功夫,我们在厨房忙了一晚,也只得那么一盒。”

她是故意这么问的,昨个儿下午沈婆子做完下人的饭菜,早早就离开厨房了。

杏果失望地“哦”一声,她转开眼睛,漫不经心地打了个哈欠,开口抱怨。

“没呢,婆婆昨个儿半夜才归家。

她回到的时候我都睡熟了,又把我拍起来给她开门。

你指挥我婆婆帮你做事,还不给我们家留几个点心……”

史如意呼吸变得急促起来。

沈婆子刚刚在李嬷嬷面前可不是这么说的,“哎哟,我夜里睡得早……这些动静可全没听着。”

史如意深深看杏果一眼,笑着转移了话题。

拿了东西,总不可能一直藏着,是猫是老鼠,日子久了总会现原形的。

最后还是没在下人院中查出什么来。

史如意和温妈妈虽料到会是这样的结局,心中还是不免失望。

李嬷嬷去报给太太曾氏听,再回来的时候,手上捧了一个鼓囊囊的包袱,脸上笑眯眯的。

“娘子心疼你们家里遭贼,让我去库里补了这些好东西来。

快打开看看。”

李嬷嬷催促她们。

包袱打开,顶头便是一件整齐叠着的鹅黄色月季纹的袄子,下面叠一件粉紫的小裙儿,搭配的正好合适。

这颜色粉嫩,却不合温妈妈的年纪,一看便知是给史如意的。

另外一匹雨过天青色的素面料子,才是给温妈妈的。

李嬷嬷心知是这两人呈上来的点心别致,入了老爷太太的眼了,赏赐才如此大方。

早膳老爷尝了那茶杯羊羹,忍不住一连吃了好几块,差点就带不去府邸了。

还跟曾氏说,今年过年给亲近人家走动的年礼,尽可以添上这点心去,比在外头点心铺买的都好。

李嬷嬷忍不住拿眼去瞅史如意。

这丫头了不得,小小年纪,厨艺却极好,行事也有分寸。

曾氏早膳时让佑哥儿尝这羊羹,佑哥儿却笑了,说昨晚他便已经尝着了。

时刻记得自个儿是给谁做事的,忠心为主,这对底下人来说是顶顶重要的事。

这丫头虽然是给老爷做点心,第一时间却也给二少爷送去了。

昨晚兰芝回屋,托她的福,李嬷嬷也尝着那茶杯羊羹的味了。

清甜不腻,口感绵密,确实是好。

她以前跟着曾氏在京城娘家住着,连那宫里赏下来的点心都没这么好的味。

这样一个好厨娘,若是传出去了,可是各个大户人家都会争着抢着要的。

不说别的,操办喜事,宴请客人,甚至逢年过节送的年礼,这些都代表了一府的脸面。

那些送礼送不好的夫人,回头少不得被人嚼舌根子,臊都要臊死了,连带着自家官人也在外头丢脸。

温妈妈和史如意这娘俩,身价眼看着就要水涨船高了。

没见太太特地赏了这么好的料子,就为了先笼住她们吗?

这料子可是拿了钥匙,从曾氏嫁妆箱子里取的,安阳这小地方是买不到这样好的东西的。

李嬷嬷心里转着念头,面上的笑容更加热情了三分,又从身后取出一吊子钱来,递给温妈妈。

“太太说了,让你拿着钱,屋里有什么要补充的,都去买新的去。

旧的不去新的不来,我看呐,温妈妈,你也甭难受了。

你有这么个好闺女,福气还在后头呢。”

往时李嬷嬷经手的银子,总是要昧一些下来的,底下人也不敢跟她分辨。

但这温妈妈史如意眼看着就要成太太前面的红人了,犯不着为了这么一两百文跟她俩过不去。

温妈妈受宠若惊。

她在大厨房做惯了,以为做这点心跟做其他吃食没什么两样,只当是曾氏宽厚,体恤她们母女俩。

一时间眼泪都要落下来。

恨不得指天发誓,日后定要好好做事,来回报太太的恩情。

李嬷嬷满意地点点头,正要打道回屋,就看见史如意抱着一个罐子朝她走来,嘴里话说得甜。

“辛苦嬷嬷,为了我们家的事,跑了这一早上。

这罐子里是我和娘用古法,九蒸九晒制成的芝麻丸,给嬷嬷带回去尝一尝,最是补肾气,吃了黑头发呢。”

还以为是什么好东西。

这芝麻丸她吃的多了,屋头还搁着大半瓶呢,没人吃。

李嬷嬷摆摆手,又不想直接推拒史如意的好意,意思意思地用手拈了一颗,送进嘴里。

入口便是浓重的芝麻香味。

不知道里头另外加了什么料,嚼起来软糯滋润,似乎还带着点蜂蜜的甜味,竟是一点也不油腻。

吃了一颗却还想再吃。

李嬷嬷把那芝麻丸咽下去,挥到一半的手,硬生生在空中改变了方向,把那罐子抱在怀里。

脸上密密的皱纹都笑开来。

“既如此,老婆子我就不客气了。”

史如意叮嘱李嬷嬷早晚各用一颗,最好是用温好的黄酒送服了。

若是不送酒,就含着丸子,细细咀嚼碎了再吞下,如此功效才是最好。

史如意说话时仰头看人,稚嫩的小脸上微微笑着。

一字一句,语气诚恳又真挚,就像真的在用心关怀她的身子一般。

李嬷嬷觉着自己怕不是年纪大了,看这小小的人儿也觉得格外可怜起来。

送走李嬷嬷,史如意回到大厨房给云佑做晚膳。

她用木勺挖一块洁白细腻的猪油,将砂锅上下刷过一遍,往里倒香菱早上舂好的米,加水后,合了盖焖煮。

又跑到院子里,取两根用麻绳倒挂着风干的腊肠,在清水中泡过,切成细细透明的薄片。

待砂锅里头飘出米香时,掀开盖子,往顶上叠一层腊肠切片。

再打一个鸡子进去,把炉子调成文火。

史如意让香菱在旁边烫一小把油麦菜来,自个儿去一边调酱汁。

焖至饭收水,起锅巴,将沥干水分的油麦菜也一齐摆进去,均匀浇上白糖、麻油和酱油调成的酱汁。

“滋”地一声轻响。

刹那间,香味四溢。

砂锅中米粒晶莹细白,颗颗饱满,因刷过一层猪油的缘故,更显得油光发亮。

腊味诱人,那鸡子还流着金黄的溏心,油麦菜是鲜嫩的青绿色,被酱汁包裹着,散发出浓郁的咸香。

史如意待会还要到通判府上给江小姐送点心,便托了香菱去送饭。

“记得跟长风哥说,一定让二少爷把饭搅拌匀了再吃。

底下猪油煎出的那层锅巴是最香的。”

吃煲仔饭,最不能放过的就是底下这层锅巴,集中了整个锅的精华,色泽金黄,干香脆口。

史如意说着都有些想流口水。

她使劲甩甩脑袋,赚钱要紧。

上回去西市,她特地去铺里买了几个上好的竹盒,专为了装这点心用的。

史如意手托油纸,挨个放上做好的花点,按四季分别用心摆放在盒里。

既是决定了这点心要走高端路线,那从样式到包装,必须样样都显出精致才好。

她满意地合上竹盖,小心提在手里,从角门出发了。

这通判府离云府不过两三刻钟的脚程,若是走快些,应该能赶在太阳落山前回来。

作者有话要说:每次文中:“xxx要流口水了”。

其实是作者要流口水了……真的馋QAQ