“快快快,德民商厦1202要三份烤鸭饭。”
“别着急别着急,周志在路上骑车跟人撞了。”
“赵哥,春姐卷饼铺那边打电话说让我们暂缓一下,他们那边的订单积压了30多单了。”
“赵哥,我这边的快快快餐,七天快餐,小成饭店也打电话说忙不过来,尤其是小成饭店,他们老板和老板娘都亲自上阵开始炒菜打包了。”
“张哥,我这边的两家沙县快餐都忙不过来了。”
“陈总,刚刚除了周志,还有一个骑手大哥在路上出现了意外,他因为帮一个小女孩找妈妈,结果他电瓶车上的餐被人偷了。”
每天团因为业务扩张的速度太快,之前租的一个办公室,也只够70多人在里面办公。
后期扩大规模后,因为时间紧迫来不及寻找统一的办公区,就在另外一栋大厦内租了一间办公室。
这里,也就是新增加的三个项目的主要办公地点。
每天团餐饮配送,娱乐休闲,还有票务方面的三个部门都是在这里办公。
可是,现在因为每天团刚刚上线了在线点餐的业务。
本来大家想的是,就算这个业务再怎么火爆,也不可能跟酒店民宿那边一样。
酒店民宿那可是面对的是全国的用户,不管你是在海城还是在其他什么地方,只有有网络就可以直接在网上订购酒店和民宿。
而餐饮配送,这个项目目前只能在海城本地使用。
按照大家的想法,即便火爆,也多少有个限度吧。
可是没想到,刚刚早上的时候还在羡慕酒店民宿那边销售场景的他们,在刚刚过了上午10点半,大家就开始忙起来了。
就像苏叶说的那样,现在做外卖配送业务的话,还不是很完善。
毕竟没有智能手机的时代,大家点餐,取餐,送餐这个流程都是不透明的。
需要全程依靠餐饮部门的同事进行人工调度才行。
今天张兴给餐饮配送部门这边每人都准备了三部手机用来调配外卖小哥,商家调度,还有就是给客户进行售后服务等工作。
可现在
每个人只有两个耳朵,接起这个电话,那个手机又响了起来,根本没有一个停歇的时候。
而且因为大家都是第一次做这个工作,一时间不少人都有点手忙脚乱。
不过,你以为手忙脚乱就是结束么?
不,这只是开始而已。
时间过了11点之后,配送订单就好像雪片一样的飞到餐配部门。
大家实在忙不过来了,只能邀请旁边看起来清闲的娱乐休闲部门和票务部门的同事过来帮忙。
毕竟现在是午饭点,也没什么人会去看电影或者去唱KTV的。
即便这样,餐配部门这边也是状况频出。
一会骑手大哥在路上出现了问题,一会商家那边又打电话过来说来不及配送了,还有顾客不停的打电话过来催单。
很多公司的午休时间都只有一个小时,如果不能在这个时间内吃完饭,那就只能饿着肚子开始工作了。
餐配部门的每一个人都是救火队员。
太忙了。
他们能理解骑手的情况,也能理解商家的苦恼,更能理解用户的急迫。
可是,这实在是忙不过来啊。
有人甚至发出了深深的疑问。
这些点外卖的顾客,他们平时都是怎么解决午饭问题的。
而那些参与外卖配送的商家也都是痛并快乐着。
平时都是愁生意。
一天到晚的没有多少人,这开店开的也是伤心。
可是现在,自从前几天跟每天团签订了什么外送协议后,大家就惴惴不安的等着今天业务的上线。
可大家万万没想到。
这真是成也每天团,累也每天团。
春姐卷饼铺。
老板陈立春看着面前围了十多个着急的骑手,再看看那写在本子上的三十多个订单,愁的头发都要白了。
没单子的时候愁单子。
有单子的时候愁效率。
关键还是她老公,去菜场买点黄瓜,豆芽的,这都10分钟了,怎么还不回来。
“春姐,你们店里今天这么忙啊。”
旁边一家做炸鸡生意的老板看到春姐这边来来回回有骑手过来,离开,心中也默默的算了一下,这短短半个小时的时间,春姐的店里竟然出了至少有20多个单子了。
平时,哪怕中午和晚上这种饭店,春姐也不过就卖个8单10单的。
上个月的时候,春姐还跟他聊过说生意难做,想要转店的事了。
“嗯,小宋,我这太忙了,等回头再跟你聊哈。”
春姐头也不抬的应付一声,手上动作却不停。
现在豆芽和黄瓜丝都用完了,但她可以先把饼子煎好。等会配菜一到就可以直接打包了。
炸鸡店的小宋看看春姐不大的铺面中站了十几个外卖骑手,也看到了这些骑手身上黄马甲上的字。
每天团骑手
60分钟准时送达
每天团小宋倒是知道。
他之前也加入了每天团这个网站,店铺生意确实有一些起色。
可是前几天每天团的业务员来上门让他签订一个外卖协议的时候,他就直接给拒绝了。
外卖有什么好做的,他一直认为开店就要等顾客上门的。
外卖什么的,都是歪门邪道。
不过他虽然拒绝了,却也知道春姐是跟每天团签订过这个什么外卖协议的。
每天团的外卖协议跟大众点评的政策可不一样。
张兴还是想要靠着从商家身上赚取一定的利润的。
协议中规定,商家在每天团外卖服务中没销售一笔,都要支付15的费用,另外还有平均一单35元的配送费。
春姐因为之前店铺生意一直没有什么起色,再加上每天团说了,是成交后才需要付款,不成交一分钱都不用付出。
春姐一想,就答应了下来。
店铺现在已经到了这样了,她一个卷饼的价格是615块不等,价格越高的利润也越高。
综合下来,按照每天团给出的20元起送的标准,她卖出一单至少有10多块钱的毛利。
扣掉3块钱的扣点,再扣掉最多5块钱的配送费,一单的纯利至少有3块钱。
一天30单的话,就是90块钱。
而她的卷饼,分量足味道好,不少之前来店里吃过的客户都会称赞。
如果在线上能够做出口碑的话,以后肯定能薄利多销。
而且,春姐心说一天三十单那她就白忙活了。
小宋看的没错,刚刚不到一个小时的时间,她就已经出了40单了,现在还有十多个骑手在等出餐。
这一中午的时间,至少就能出80单。
要不是她老公还没有回来,那至少能出100单。
100单就300块钱。
一个月就是9000块钱。
春姐从来没有想过,自己在海城这工作一个月的时间,就有可能赚到之前在老家半年多都赚不到的钱。
这海城,真是来对了。
这协议,也是签对了。
“我回来了,我回来了。”
正在这时,春姐的老公拎着两个大袋子满头大汗的跑了进来。
这才不到4月份的天气,他竟然把外套都脱了。
“老婆,路上电瓶车坏了,我一路跑回来的”
“行了别废话了,赶紧烫一下豆芽,我来刨黄瓜丝”
春姐将刚刚煎好的饼子放在一旁,就接过来老公手里的袋子。
“春姐,这点小事你就别管了,你先去煎饼子吧。”
一个骑手在这边等了5分钟了,身上的电话一直响个不停,又有公司调度,又有用户的。
他说着也不管春姐同意不同意,就直接拿起那一袋黄瓜在洗菜池下洗着。
旁边其他的骑手也反应过来了,这个时候大家谁不着急。
看到第一个开始帮忙了,那边就有人帮春姐的老公洗豆芽,还有人帮着去烧水准备烫豆芽。
“你们,你们”
春姐愣了一下,想说什么却没法说出来。
“春姐,你赶紧的,愣着干啥。”
“哦,好的。”
春姐答应一声就低下头继续忙碌。
看着眼前这一幕,还没有离开的小宋不知道为什么,就是觉得心里有点不舒服。
如果那天自己没有拒绝什么外卖协议的话,也许今天这么忙碌的就是自己了吧。
回头,一定要给那个业务员打电话,让他尽快给自己开通外卖服务。
不就是扣点么,不就是配送费么。
这房租都是固定的,多一单生意就多赚一单的钱啊。
这个时候,不仅是炸鸡店的小宋,还有小李,老张,马哥,赵姐,林家婶子都看到了互联网的魅力。
不。
他们看到的不是什么互联网的魅力。
而是自己更美好的生活,更值得期待的未来。
“不好意思,给您送晚了,非常抱歉。”
骑手大哥一脸诚恳的跟面前这个只有自己女儿年纪大笑的上班族道歉。
那女孩本来是一脸怒容,结果看到了骑手大哥黝黑的脸庞和这个天气下还是满头大汗的样子,不知道为什么就没有刚才等餐的时候那么生气了。
“没事。”
“正好,正好我也不是太饿。”
“那谢谢你的理解了,我先去忙了。”
骑手大哥憨厚的一笑,冲女孩示意了一下手中还有不少的餐品,然后快速跑掉了。
女孩拿着还温热的盖浇饭走进办公室,就听到一个女孩的声音。
“阿琳,怎么,你的每天团外卖才到啊。”
“我刚才看到那边有个骑手满头大汗的在爬楼呢。”
“嗯,才到。”
“那个骑手,嗯,也挺不容易的。”
阿琳不知道为什么。
刚才那个外卖大哥看起来一点都不像自己老爸,但她就是感觉,她老爸在面对客户的时候可能也是这么努力,这么的卑微,这么的让人看了就情不自禁的想要落泪。
“您好,您的外卖,抱歉给您送晚了”
“呼”
“呼”
“你能不能别呼了,有劲的话帮我倒杯水去啊。”
“到你妹,你现在还能站起来,我就叫你爹。”
“呵呵,我可不要你这么楞的傻儿子。”
每天团餐配办公室,所有人都瘫倒在自己的座位上,说话都有气无力的。
从早上十点半,一直到现在的一点五十。
他们都不记得自己到底接了多少个电话,打出了多少个电话,处理了多少骑手的问题,安抚了多少用户的等待。
“得了,你们俩要是还有精神,就给咱们点份外卖吃吧。”
“说实话,我昨天就想体验一下咱们的外卖了,结果现在饿的肚子咕咕叫都没有一口热饭吃。”
“你没有热饭吃算什么,我这边有三个骑手大哥因为爬楼,腿都抽筋了。”
“还有一个大哥,看路没看准,自己从一个半米高的台子上摔下来,结果脚崴了倒在地上,餐品都没有一点问题。”
“啪啪啪。”
“回头给这个大哥办法一个最佳护食奖,这个精神应该推广。”
“什么护食奖,说的多难听啊,应该叫客户第一奖。”
“对对对,那就客户第一奖不过,这个大哥后来去医院了没。”
“去啥医院啊,他就瘸着一条腿,还给人送餐呢。”
“他还是我这边今天接单数量排名第五的高手。”
等到张兴想到要了解一下今天餐配部门的情况的时候,去发现打过来半天电话竟然没有人接。
他下意识的看看时间,下午3点啊。
就算忙,也不应该不接电话吧。
而且,都下午三点了,哪个人会这个时候还吃中饭呢。
一连打了三四个电话,张兴的电话终于被接通了。
“喂,老赵,你们干嘛呢,怎么一个个的都不接电话。”
“张总啊,吸溜,没事,我们刚忙好,现在在吃中饭呢,吸溜,呼噜。”
张兴只要一听,就知道对面的老赵正在吃面条呢。
老赵是北方人,来到海城后一直坚持自己的饮食习惯。
不过,这都几点,老赵还说刚忙完。
而且,这不是打你们张总的脸么。
张兴才刚说了哪有人会现在吃中饭,结果电话一接通,你老赵就说自己在吃中饭。
张兴就想说一句,老赵啊,看看吧,面前的这几双小鞋你喜欢哪双?
“张总,喂,咋不说话了?”
“哦,没事,我就问问,你们这边情况怎么样。”
“不怎么样吸溜。”
“不怎么样?”张兴眉头一皱。
他之前在跟苏叶要这个项目的时候,苏叶就说过,外卖配送的业务现在不算成熟。
在运营过程中肯定会出现好多的问题,面临很多的困难。
只是,张兴没想到,这才第一天,竟然就得到了这样的答复。
不怎么样。
不怎么样
一般下属都是报喜不报忧的,连下属都说出不怎么样这样的话语来,那说明
可能今天在线上点单的用户也就寥寥无几。
“那个,咳咳,老赵,今天你们接了多少单啊”
不知怎么,张兴在问话的时候都有点不好意思,好像是他自己做错了什么似的。
“多少单?吸溜,呼噜,张总,你等效,这个我要问下新民。”
“新民,咱们今天中午做了多少单啊。”
“2400单多点,不到2500”
张兴从电话中听到对面含含糊糊的声音。
2400?
不到2500?
你们这是干啥呢!
张兴都要以为今天一中午的餐配订单不超过10单了呢,结果,你在他的这个预期数字上直接翻了250倍!!!
这叫不怎么样?
这尼玛就叫不怎么样?
老赵啊老赵,你的良心怕不是被小狗给吃了吧。
“唔,张总,我们中午就做了2400多单,对不起,我们给您丢脸了,吸溜,呼噜。”
“你”
张兴眼角抽搐,如果老赵这家伙现在就在自己面前的话,张兴绝对控制不住自己修炼了三十多年的铁砂掌,给他脸上来一下。
张兴深呼吸一口气,快速的平复下来自己的心情。
我不激动。
我不生气。
我不愤怒。
我
我忍不住啦,哈哈哈哈哈哈哈。
这特么就是传说中的开门红啊。
上线当天,只有50家店铺参与这一次的外卖配送。
结果竟然做出了2500单的销售。
就按照最低20元的起送价,那今天中午的平台流水就超过了50000元。
开门红!
绝对的开门红。
张兴之前给出的目标是上线当天销售突破1000单。
但他的心里预期其实并没有这么高,能过半他就满足了。
现在竟然达到了2500单。
餐配部门的兄弟们辛苦了。
“嗯,老赵,你们辛苦了,中午忙不忙,客诉多吗?”
“还好,部分客户我们都会主动电话过去说明原因,也有客户,吸溜,也有客户说不是特别着急,个别一直投诉的,我们也按照之前商量好的补偿措施进行了赔偿,吸溜。”
“行,那,那你们先吃饭吧。”
张兴这个时候也意识到自己有点打扰到大家了。
正常每天团这边坐班员工的休息时间是中午午休一个半小时,从十二点到一点半。
可现在都三点了,他们才吃中饭,想来也是忙的够呛。
张兴挂断电话后,想想觉得不放心,跟公司中的几个主管说了一声后就直接开车准备去餐配那边看看去。
老赵这个家伙,一直都是报喜不报忧。
他只要想一想就知道,原来目标是一天一千单的,结果他们这一个中午的时间就做了2500单。
这中间的辛苦,老赵肯定没有说。
他得尽快过去看看,安抚一下大家。
不过,在下电梯的时候,他竟然看到电梯内贴着一张海报。
牛年4月1日
海城国际会展中心
全球首届游戏展会青云直上
诚邀您莅临
张兴这才恍然。
不知不觉,今天已经3月31号了。
明明只是苏叶想要开一个游戏展会,结果不知道为什么,竟然成了团购行业的几大巨头拼命厮杀的场景。
这难道就是传说中的隔山打牛