“只有在合同签署之后。”孟小蝶仍然遵循着这些规则，不能因为他们是老客户而忽略交易过程。
这时，马松带人去买豆腐。孟家邀请他做中国人，免费给了他五两钱。
马松不止一次和孟家做生意。他卖豆腐赚了将近一百两银子，这还不包括他做豆腐的茶叶和丝绸生意的利润。
马松看到胡尔兄弟拿出钞票，犹豫了一下。他生气地对孟山说:“你家要卖羊肉烩面。你为什么不告诉我?我在别的地方开了两家面馆，但是城里没有面馆。啊，我说:“孟兄，你不够有趣。”
孟山真的很认真。他搓着双手，有点尴尬。“马店主，我的家人没有考虑到这一点。下次如果我能把这个食谱卖出去，我会告诉你的。”
胡二连忙把银票推给孟山，说:“不。我们和你们家做过两次生意，我们也是朋友。你们家怎么能把意大利面食谱卖给别人?”
何三知道孟山不是孟家的主人，就真诚地对孟小蝶说:“孟小姐，我们比他先了解你的家人。你得把做意大利面的食谱留给我们的兄弟。”
“简单的说。”孟小蝶从孟山手里接过银钱，放进口袋里。他心情很好。他把写有菜谱的信递给何三，笑着说:“羊肉汤的菜谱我就写在纸上。你跟我去厨房，我教你怎么做面条。”
一胖一瘦，两个武兄一起出去玩。胡尔走到门口，挑了两道稀疏的短眉毛，朝马松望过去。
“他们不是商人。”马松南北旅行时，见过各种各样的人。他的眼睛有毒。他看到兄弟俩没有开面馆。
孟山好奇地问:“他们是干什么的?”
马松慢吞吞地说:“我想他们就像高门公馆里的厨师。”
孟家四个十几岁的孩子异口同声地问:“马大爷，你怎么看?”
马松眯着眼睛说:“打扮打扮，规矩点，说话算话。”
厨房里传来胡二兄弟的叫嚷:“原来面条就是这样做的。”在面粉里加点盐。”
“等等，我看看羊肉汤的配方。”
“一流的。”
孟小蝶很有耐心。过了一会儿，方舟子又问:“怎么样?”
“这和我们兄弟做的羊肉汤真的不一样。你的处方大大消除了羊肉的膻味，不喜欢膻味的人也可以吃。”
“在我们过去做的羊肉汤里，羊肉不是上的，而是直接放在汤里。
在你的食谱中，煮熟的羊肉应从汤中取出，冷却后切片或切碎，与黄花、木耳、蘑菇和鞭毛类混合，形成一个配料
胡兄弟学了做面条，看了羊肉汤的配方后，对自己的疑惑都很满意。他们甚至觉得，如果孟家不是太穷，孟家是不会卖秘方的。他们是便宜的。
马松靠孟家赚钱做生意，受人欢迎。他不愿意收中间人的钱，直接给了孟小蝶五两银子。
一时辰后，马松、胡两兄弟离开，孟家恢复了安宁。
孟小蝶说:“今天卖食谱赚了85两银子，卖豆腐给马大爷赚了不到7两银子。父亲，这里有两两银子。”
孟山什么也没做，白白拿了两个两银子。他很高兴，开玩笑说:“姑娘，别把你的处方卖光了。以后你得把它送到你岳母家去。”
赵王生气地说:“你把自己当父亲看。这是在跟你女儿开玩笑。”
孟山说:“我说的是真的。我女儿给了我们所有的福利。后来到了婆婆家，她怕人家责备自己。”