此时,戚家的客厅中,婚礼已经到了高|潮阶段。
戚阳夫妇的敬酒已经结束,戚老放话让大家吃好喝好。
虽然大家不可能真得跟在家里一样甩开膀子吃喝,但好歹有了这句话,现场气氛松快多了,相互敬酒也已开始。
“戚老,尝尝这糟香砂锅鱼头,沪上名菜,这次我侄女特意从沪上请来的厨师,也不知道合不合您口味!”候莫妍的父亲恭敬为戚老布菜。
“都尝尝,都尝尝,别管我这老家伙!”戚老笑眯眯地看着一众晚辈,心情很不错。
他拿起筷子尝了尝砂锅鱼头,说实话,味道确实不错,但也没到为了这种品质的菜肴,特意从沪上调人过来。
戚老心说,要是这道菜由陈阳来做,肯定味道要更上几个档次。
他只草草品尝了一口便笑着放下筷子对候莫妍父亲到:“不错不错!”
就在这时,端菜的服务员再次上前布菜。
“红烧秧草河豚!”报完菜名后她并没有跟之前一样立刻离开,而是小声恭敬对桌上的客人解释道:“厨师在做这道菜时强调,河豚皮最好一口吃完!”
众所周知,河豚皮胶质感很强,但做不好,很是难吃。
不过,河豚皮如果做得好,可以算是人间美味一道,多少文人骚|客在河豚欲上的季节来到江南,就是为了这一口儿。
候莫妍的父亲见到红烧秧草河豚后皱眉道:“之前那个厨师不是说今天做河豚鱼脍吗?怎么变成红烧了?”
服务员是知道前因后果的,但她是九饕工作室的员工,客人为厨师兜底,说出去太丢人了,她只能嘿然尬笑便退了下去。
戚老笑道:“红烧挺好的,镇江名菜!不错不错!当年我在过江时,听当地的老乡说起这种烧法,馋的我哟,口水都流下来了!”
候莫妍的父亲闻言顿时心中一喜,没想到这个厨师错有错着,反而让戚老想起了当年渡江时的往事。
了解戚家的人谁不知道,戚家是著名的军中科技大佬家族。
从渡江战役,镇江大炮打传单开始,这个家庭就以军事科技人才辈出而出名。
现如今,一道镇江名菜红烧秧草河豚,在这种场合下无疑比河豚鱼脍更得老人家的欢心。
候莫妍的父亲心中暗暗点头,心说回去之后让侄女侯美丽多包点红包给那厨师。
这时,戚老亲自动筷夹了一口红烧河豚的鱼皮放入口中。
红烧河豚的鱼皮虽然经过熬煮,但入口还有粗糙的感觉。
不过下一秒,那种满满的胶原蛋白的感觉瞬间充斥口腔,甚至有点糊嗓子。
这种感觉,一定不能犹豫,如果你想将鱼皮分作两口、三口吃掉,那绝对会是场灾难,糊在嘴边上不上、下不下的很奇怪。
“难怪服务员说厨师要求一口将其吃下!”戚老心中暗想。
于是他按照厨师的提醒,一口将口中的河豚鱼皮吞下。
鱼皮从嗓子眼滑入腹中时,那种鲜美、胶质、难以言喻的口感和味觉享受突然让戚老眼睛一亮。
“这鱼皮,真不错啊!”戚老这是今晚第一次开口表扬菜品。
候莫妍的父亲闻言顿时大喜过望。
像戚老这种人,一般是不会对口腹之欲的东西出口赞扬的。
就算是赞扬,那也多是鼓励或者为了安抚请客之人。
但候莫妍的父亲明显能够感觉到戚老刚刚这番话绝对是由衷之言。
候莫妍的父亲好奇地夹起一块鱼肝放入口中。
河豚鱼的鱼肝大约是什么口感呢?
猪肺如果大家吃过的话,大约就是那种感觉,因为陈阳之前将鱼肝油炸的缘故,表面有一点焦脆的感觉。
配上勾芡后的汤汁,一口咬下,有一点爆汁的口感。
“嘶!难怪美丽说这个罗伊·王做菜很厉害,果然很好吃!”
候莫妍的父亲那也是沪上鼎鼎有名的实权人物,他这种人什么没吃过?什么没享受过。
但就是一个小小的河豚鱼肝竟让他觉得差点把舌头吞下去,简直太美味了。
“小侯啊!说实话,今晚我对这道秧草河豚最是喜欢!”戚老拿筷头点了点红烧秧草河豚这道菜。
候莫妍赶紧道:“爷爷,您喜欢吃那就太好了,一会儿我让罗伊·王多做一点,这两天咱们都可以吃!”
就在这时,戚云从别的桌走了过来。
他一屁股坐在凳子上笑道:“爷爷!爸!侯叔叔!嫂子!我奉命敬酒结束,请求归队垫巴两口!”
候莫妍的父亲拍着戚云的肩膀笑道:“小云真是个不错的孩子!我是没闺女了,不然亲上加亲,多好!”
戚老哈哈一笑道:“这家伙,比他两个哥哥比差远了!”
戚建军在一旁冷冷道:“哼!天天跟个猴子一样,一点军|人的样子都没有!”
眼看气氛要冷场,候莫妍这个新晋大嫂笑道:“小云,你没来时,爷爷说他特别喜欢吃这道秧草烧河豚,你赶快尝尝!”
戚云一看这道菜顿时眼睛一亮:“哎呀,陈阳烧的河豚来了?那我得尝尝!”
“陈阳?”
“陈阳是谁?”
“这不是罗伊·王烧的吗?”
戚云闻言撇了撇嘴道:“嫂子,你不知道,你们请的那个罗伊·王差点把我们害死!”
戚建军闻言脸色一冷呵斥道:“胡说什么呢?你侯叔叔专门从沪上请来的名厨!怎么可能害我们,危言耸听!”
戚云不服道:“爸,这次你可别冤枉我,要不是小五,今天咱们都得进医院!”
候莫妍的父亲闻言顿时感觉事情没那么简单,他脸色一冷问戚云道:“小云,到底怎么回事?”
戚云被老爸眼睛瞪着,讷讷地说不出话来。
候莫妍的父亲转头对一旁的服务员道:“去,把侯美丽叫过来!”
不一会,侯美丽急急忙忙赶了过来。
见到二叔,她脸上带着讨好的表情对众人打了个招呼。
“美丽,我问你,后面河豚到底怎么回事?”候莫妍的父亲皱眉道。
听到二叔知道河豚的事后,侯美丽尴尬地撇了一眼二叔,然后小声在他耳边说了事情的经过。
“什么?河豚有毒?”候莫妍的父亲闻言大惊失色,脸上震惊无比。
“河豚有毒?”
“怎么回事?”
“这……”
整个桌上的人全都停下了筷子!