第三十五章
无论中西方,开胃菜都是极为常见的配置。
西方多数为瓜果或根据风味菜品做的一些小菜，东方则以各类凉菜为主。无论形式如何变化,它们的功能都是为了让食客更好的享受接下来的菜品。
至于谁家开胃菜能让后面菜品黯然失色？那简直是整个宴席菜品安排的失误！要被揪出来当做宴会典型挨批的。
可惜,睿山枝津也是在食戟上遇到了乾十字文版的西湖牛肉羹。从入口那一刻，他便无法拒绝这小小一碗。
初入口，豆腐将一切都包裹在其中,细细密密的豆腐丝，润物无声,风化于成。悄然无声，颇有种华夏古诗“遥看草色近却无”的意境。它温和不抢不争,没有让任何人意识到其中的杀机。
睿山枝津也很快干完了一碗西湖牛肉羹,他看着乾十字文,无瑕与那双冰冷的眼睛对视。他摇摇晃晃,不信邪地走到自己的料理边，再次挑出一块豆腐送入口中。
没有味道。
他输了。
这就是乾十字文先手出招的歹毒。对一个厨师来说，这款西湖牛肉羹无异于分筋错骨之招。睿山枝津也本以为轮到自己出招的时机，乾十字文一个回马枪，不但打断他的腿，还挑断他的手筋。
“你的豆腐很适合制作汤品。”乾十字文道：“我猜你会做传统的豆腐料理，提前试验一番。发现用这款内酯豆腐制作出的汤豆腐,味道醇厚,当加热时间超过半小时，风味不仅仅会得到提升,口齿生津，还会释放出一种强烈的回甘。”
睿山枝津也在豆腐上做了手脚,却是朝着好的方向动了手脚。
他是一个商人,煞费苦心推广自己的产品,十分清楚食品厂的根骨是“好吃”。只不过他没有将豆腐的优点告诉乾十字文，更没有透露这款豆腐的改良方向。这在一场食戟中，算不上什么小伎俩。在远月，作为厨师如果连食材的方向和口味变动都不了解，本身就是极佳的“失败理由”。
乾十字文没因为这点小事情生气。
他很少为厨艺上的生气，长着大能让他气馁的只有去华夏一件事情。
“豆腐很好吃。”乾十字文认真道：“极星寮还有一大箱，我没用完。你要不带回去？”
睿山枝津也脸都黑了。大庭广众下，他都不知道乾十字文到底是故意，还是无心一说。他疯狂揪住自己的头发，连评委们的点评和食戟最终结果都不在乎了。
反正都是输。
西湖牛肉羹……该死。睿山枝津也眼睛通红，竟然和久我照纪当时输惨了的样子如出一辙，“你的西湖牛肉羹到底哪里像是个西湖牛肉羹。”
要牛肉没牛肉，要西湖……还是别提了。睿山枝津也啧嘴，回味起西湖牛肉羹潜藏在平静下的惊涛骇浪。西湖可是日本人都知道的名胜风景，在日本家喻户晓的华夏大诗人白居易，更写过不少关于西湖、江南风光的诗句。
乾十字文做的西湖牛肉羹哪里配得上“西湖”“牛肉”两个词了？
“嗯？”乾十字文谈起这个，脸上有几分茫然，“西湖牛肉羹本就是现代取得名字。以前的西湖牛肉羹也没有牛肉，是近现代为了滋补气血才放了点牛肉。”至于华夏古代，西湖牛肉羹都没有一个定式，全部叫XX汤。
因据南宋吴自牧笔记《梦梁录》中的都城风貌记载，当时杭州各类佳肴就有280多种，各类烹饪技巧多达15种，普通食店“遍布街巷，触目皆是”。西湖牛肉羹还曾叫西湖牛肉羹时，便是平民百姓根据时节应季而变的菜品。
不排除因太大众，没人想到要给这种烹饪方程式取个名字的可能性。
乾十字文没把后半段介绍给睿山，就看见他的眼镜失去高光，黯淡之中透露出一种无法言喻的扭曲。
“你……你一定研究了很久吧。”睿山枝津也咬着牙道：“哈哈，你也很厉害啊。居然很快猜到了我要做什么菜品，才用这么卑鄙的方式。”
乾十字文道：“确实。”
他们两个已经走到了台下。观众们也陆陆续续退场，乾十字文便不拘着，告诉睿山枝津也，“本来是还在文思豆腐和西湖牛肉羹中犹豫。材料我也准备好了。回远月的路上，心里有气，还是选择了西湖牛肉羹。”
文思豆腐同样经典，作为汤品，也能最大功夫发挥睿山牌豆腐的优点。
不过，西湖牛肉羹速战速决，也能让调味优势最大化。
睿山枝津也脸已经动不了，他抱着最后一点侥幸之心，强调道：“路上？”
“嗯。”乾十字文笔画一下，“从远月大门口，到这里。差不多十五分……”
睿山枝津也从口袋里掏出支票和文件，刷刷写下自己的名字，强忍着摔在乾十字文脸上的冲动，咬着牙递过去，“你真让讨厌。”
乾十字文不太懂。
十五岁的一年级生翻了翻商业文件，对里面的条款一头雾水，索性递回去，“能帮我折现吧。”
“折现？你疯了吗？”睿山枝津也视金钱如命，他完全无法理解乾十字文的想法，捂着脸说道：“这可是百舌屋。折现？现金能有多少钱？你拿到百舌屋，就有了一只下蛋母鸡。”
乾十字文没有收回手，他道：“帮我买一张去华夏的机票吧，越快越好。”
无论他是成为远月十杰，还是被远月退学，最终都会被父亲真一郎抓回去当做继承人。从始至终，在他的去向问题上，乾十字文都没有任何选择权。
襁褓时，为了专心培养姐姐，父亲乾真一郎将他送去华夏。等他该上学时，又没有问过他的意见，一意孤行把他从华夏接回到日本。现在到了他长大时，又一言不发决定了的求学之路、就业之路。
乾十字文讨厌这样。
他正如那道西湖牛肉羹一般，看上去平平无奇，只要真的想做，就把事情走到绝路。“我要离开远月。”
睿山枝津也十分尊重乾十字文的选择。他正准备高兴将文件收回来，乾十字文又猛地把文件藏到背后。
睿山枝津也道：“只是一张机票？你的签证呢？”
临时决定跑路的乾十字文幡然醒悟，他问道：“未成年签证可以不需要监护人授权吗？”
出国多次的睿山枝津也毫不留情掐断了乾十字文的幻想。
“不行。”
“我已经十五岁了。”乾十字文意图挣扎，“依旧可以独自出国……”
睿山枝津也顶着自己的老脸，终于揪住乾十字文的弱点，毫不留情地嘲讽道：“未满十六周岁，需要监护人的陪同。”
此刻，乾十字文真想自己的监护人是姐姐乾日向子。他和他的老爹不见面则以，见面就是一顿冷嘲热讽，阴阳怪气，能够保持冷战模式互不说话已经是今天涵养优秀。
睿山枝津也虽然不知道乾十字文到底要做什么，但为了百舌屋能回到自己手中，他继续和乾十字文装大尾巴狼，“那我就折现给你一张机票钱吧。”
“等等。”乾十字文心中有了主意。
“我把宫保鸡丁的菜单授权给你。你按照分成，定期打给我钱。现在和我一起去买点东西。”
睿山枝津也心中影影约约生出不妙的感觉。
他无法拒绝，作为食戟败者，为了拿回自己的百舌屋，乖乖跟着乾十字文走。
*
食戟现场，观众已经陆续退场。
乾日向子也起身去寻找父亲乾真一郎，不知为何她内心总觉得有些不舒服，还没等乾日向子想明白为什么不舒服。父亲真一郎和人说话的声音传来。
“真一郎，你输了呢。”薙切蓟笑眯眯道：“令郎明明是很有天赋的一个孩子。”
乾真一郎攥紧拳头，似乎不愿意承认自己输了。他就是这样一个又臭又倔的男人，从某种方面来说，乾十字文身上的固执完全复刻了乾真一郎。
“一些歪门邪道。用味道碾压对手，让评委完全失去品味的能力……”
“不管怎么说，都比真一郎你当年坚持自己的料理，最后被远月淘汰来得好多了。”薙切蓟靠在栏杆上，放松地说道：“一年后，远月就会迎来一场翻天覆地的大变革。”
“你是什么意思？”
“加入我的队伍。”
薙切蓟微笑，“乾十字文，是个很有趣的孩子。”
他可以预见，这孩子有着不输远月十杰的能力，甚至只要性格稍稍引导，便能完全地成为一把好刀。
只不过要让这把刀为自己所用，还需要花费一些时间。
*
三轮车售卖点。
睿山枝津也没想到自己进入远月后，还会来到如此低端的地方。他看着乾十字文认真地询问怎么换车胎、怎么充电、是否需要驾驶证、售卖点能否帮忙支个棚子等等一些列问题。
自己负责掏钱结账。
“坐上来吧。”乾十字文一脚登在三轮车上，拍拍后座，盛情邀请。
睿山枝津也后退一步，觉得食戟输掉也不是那么可怕。他看了看乾十字文给自己列出的一系列清单，问道：“这些锅碗瓢盆？”
“我今天就要。”食戟获胜者为所欲为，“顺便再帮我开个新的手机卡，睿山你应该有熟悉的银行吧。再给我开个卡，宫保鸡丁的分成，你以后就打到卡里吧。”
看着已经初见雏形的三轮车，睿山枝津也内心那个不敢置信的想法彻底炸开，“你要干什么？不是，乾十字文，你知道自己看上去像是干什么的吗？”
“知道啊。”
乾十字文登着三轮车，载着随风凌乱的睿山枝津也。内心觉得自己的行为已经很明显了。
他道：“逃学。”
睿山枝津也将到嘴边的“摆摊”生生咽下去。