第四十章
“怎么回事？”北原伊织吓了一大跳,他大概是潜水社唯一一个对乾十字文厨艺有所概念的人。当下，凑过去掀开锅盖问道：“怎么还没开火的样子？”
蒸腾的热气扑面而来，透过无数水汽之后,北原伊织看见空无一物的沸汤,一头雾水,“怎么什么都没有。”
乾十字文乖巧道：“要现做才好吃。”
“你吆喝啊。”
乾十字文茫然地看着北原伊织,有些不好意思，咬住下唇，“我不会。”他摆摊的经历很少,虽然在餐厅工作,却并不需要直面客人。唯二和今天一样的场面,也就是初中开放日,不过那时候乾十字文身边一大群负责收钱、招呼客人、负责吆喝的同学。乾十字文只需要负责东西好吃即可。
“怎么了？”滨冈梓凑过来,她一直和千纱忙着做大阪烧。不同于乾十字文出道失败,两个吸引眼球的大美女往摊位前一站，所做的料理又是众所周知地大阪烧，前来买卖的人已经排起了队伍。
乾十字文眼馋得不得了。
可他总觉得抢占潜水社的客人不太好。他需要钱，而潜水社也需要大阪烧来筹集资金，故此,乾十字文像个呆子一样傻乎乎站到现在。
北原伊织真是服了。他和他的好朋友今村耕平纷纷捂住脸,都不知道是嘲笑好,还是感叹“纯情男高”果然纯情。
“来来来,换班了。”北原伊织系上围裙，蹲在地上写大招牌，“有个东西叫捆绑销售。”他写了一会儿,扭过头问乾十字文,“温州鱼丸是什么？”
乾十字文谈到华夏料理,终于有点侃侃而谈的滋味。
“是华夏江浙小吃的一种，在当地是很常见的风味小吃。里面用鱼肉制作而成，特点是用料丰富。”
北原伊织大手一挥，在看板上写上“帝国の鱼龙肉”。
“长什么样子？”
“白色，条状，口感很紧实……你在写什么？”乾十字文眼睁睁看着“帝国の鱼龙肉”后面跟着“超巨大！超雪白！前所未有！超乎想象！”脸逐渐红起来，退到自己的摊位中，喃喃道：“是不是有点太夸张了？”
不够就算是“帝国の鱼龙肉”暂时也没有人来品尝。
大家对新奇食物都保持了一定距离，乾十字文安静等待一个勇士的到来。“一千日元，谢谢惠顾。”
“什么？”潜水社前的顾客大吃一惊，“不是六百日元吗？”
北原伊织眨眼间，将价格牌子丢到一边，指着隔壁的“帝国の鱼龙肉”道：“大阪烧和帝国の鱼龙肉一起，不单卖。一千元，谢谢惠顾。”
冤大头顾客看着已经出锅的大阪烧，气冲冲踹了一脚地上的“帝国の鱼龙肉”牌子，走到乾十字文面前，没好气道：“一份帝国の鱼龙肉。”
乾十字文感激地看一眼北原伊织。
穿了衣服的大学生正与他表妹无缝配合，快速坑住下一个顾客，将其源源不断送到乾十字文身边。
乾十字文再抓不住机会，他就是真傻子。
他迅速拉出放置鱼肉的屉子，白花花的鱼肉呈现细腻的质感，完全看不到一点颗粒，也不存在鱼肉该有的纹理。乾十字文用筷子快速将鱼肉挑成小条，堆入水中，鱼丸入水，浑然不见锅面水花。
周围人逐渐被乾十字文的动作吸引视线，他们纷纷围上来，窃窃私语，“这是什么？”
“华夏的刀削面？”
“不对啊。你看着里写了是‘帝国の鱼龙肉’。”
“帝国，果然还是华夏吧。”
乾十字文没有纠正客人们的好奇心，他看着水面逐渐浮起白条，白浪中一艘艘小白船翻滚着，颇有种“浪里白条”之美。乾十字文用笊篱将鱼丸捞出来，放入汤碗中，行云流水。调料盒一色打开，乾十字文问已经目瞪口呆的客人，“能吃葱和辣吗？”
“我不吃辣。”顾客点点头，咕咚一声吞咽口水。
他看这位菜刀眼厨师撒一把葱花，滚烫的汤水灌溉在碗中，少许醋很快混入汤中。乾十字文打包，加上一次性勺子递给客人，学着北原伊织说道：“谢谢惠顾。”
“帝国の鱼龙肉”出炉了。
第一位顾客没有离开摊位，他已经将大阪烧吃了几口，正口干舌燥，拿着鱼丸汤，犹豫不决。
碗中形态各异凶猛如蛟龙的鱼丸，长短相似，因入水姿态各异，反而千奇百怪，有的弯曲有的笔直，甚至有的呈现出凶悍之姿。让人内心感叹不愧是“帝国の鱼龙肉”，仅仅是看卖相就有一种千年帝国之风范。
乾十字文如果知道仅仅是一个招牌，换个名字就能让温州鱼丸骤然伟岸，必然沉默。
而此刻，他手中动作不敢多停，源源不断的客人排起了队伍。只能用眼角余光注视着第一位客人。
会接受温州鱼丸的味道吗？乾十字文感觉温州鱼丸口感相比较为温和，应该是容易推广的一道小吃。
顾客用勺子将一条鱼丸捞在勺子中。和寻常圆滚滚的丸子不同，顾客小口地咬下鱼丸的头部，闭上眼睛准备意识不对就吐出来——牙齿似乎被什么东西弹了一下，发出了“啧”的声音。他睁大眼睛，还没等反应过来，“帝国の鱼龙肉”已经全部进入腹中。鱼丸并没有爆汁或者其他食材的味道，正因为没有，纯粹的磅礴的大海气质才能将人完全卷入其中。
“好吃吗？”认识客人的家伙询问道：“‘帝国の鱼龙肉’怎么样？”
“我要去海边。”
“什么？”
顾客端着鱼丸，脸上闪耀着饱食后的圣洁光芒，“原来，伊豆还有这样的店铺。我的大学圆满了。”
“请不要在刚进大学的时候说这种话。”
顾客才不管什么大学不大学，他感觉自己的大学业余时间、夜宵时间可以全部享用“帝国の鱼龙肉”真是人生一大幸福。他舀起一块鱼丸，放入嘴中慢慢咀嚼，这一次，他品尝出了纯粹的鱼肉滋味。虽然不清楚是什么鱼所做，口腔中醇厚和韧劲绝对不会骗人。
“是潜水社吧。”他大手一挥，“我要加入潜水社。”
闭上眼的一瞬间，他仿佛就是一条鱼。念书时期造成的压力肥统统变成了紧实的肌肉，这肌肉，就像面前的“帝国の鱼龙肉”，苗条、却不失去肉感，入口宛若入海，顺滑没有任何晦涩。一想到自己也会变成拥有人鱼线和腹肌的美男子，顾客心满意足地品尝汤。
“唔。”
他睁大眼睛，虽然之前鱼丸连带着汤入口，已经明白这碗帝国汤水的滋味。但纯粹品尝汤水，才知道“帝国の鱼龙肉”为什么叫做“帝国の鱼龙肉”。这汤水加入了醋却并不酸，反而正好让人胃口大开，有一种气吞山河的气势。其中鱼肉熬出的汤汁，不腥不稠，清冽与此时此景相得益彰。热气已经没有刚刚出炉时倍感炙热，一口气正好直接喝完。
至于更多的滋味，顾客舔舔嘴唇，大喊道：“老板，再来一份‘帝国の鱼龙肉’。”
乾十字文已经用完了一屉鱼丸，每当有客人单独点他的鱼丸，他便也说组合售卖，饶是用价格劝退了一拨人，一千日元的大阪烧+温州鱼丸很快便销售一空。
乾十字文连剩下的鱼都宰杀掉，现杀先做，依旧供不应求。等伊豆春祭结束，北原伊织和今村耕平穿着JK女装走过来时，乾十字文赚到的钱已经能让一个失足男高重回正道。
“谢谢你，伊织。”乾十字文真心诚意地道谢，他看着“帝国の鱼龙肉”的牌子，第一次意识到营销对于厨师的重要性。
虽然他自信只要有客人上门，后期绝对会越来越好。可今天，确实是北原伊织和潜水社的人为自己出谋划策，从相遇之处到现在，潜水社的人帮助自己太多。
乾十字文特地留下一部分温州鱼丸，准备为潜水社的人单独做一份温州鱼丸。
“啊原来“帝国の鱼龙肉”是十字文的店铺啊。”出去逛一圈的时田信治和寿龙次郎走过来，从物品上看，他们应该把什么套圈、丢球的项目玩了个遍，两个麻袋的胜利品足以让乾十字文感叹什么叫亏本买卖。
他们两个一边放下东西，一边说道：“一路上都听到有人说‘帝国の鱼龙肉’我还在想是哪一家社团弄出来的。”
“原来是我们啊。乾要不以后来我们伊豆吧。”
乾十字文：容我拒绝。
他赶快开锅下鱼丸，盯着沸腾的水面转移注意力，偶尔开口问问男大学生们吃不吃辣要不要加什么调料。片刻后，笊篱捞出锅，加入汤汁。
“帝国の鱼龙肉！”
“我开动啦！”
乾十字文关火，准备结束这美好的一天。他将锅盖盖上，收起调料盒。要不，再伊豆再待一会儿？他内心盘算着，反正去宫城县也不是一时半会的事情，不如在伊豆把钱赚得差不多，再启程？
还不等乾十字文做出决定，猛烈的脱衣声从耳边传出。
他第一次发现，世界上有人能把脱衣服脱出暴雷声，“爽！”两位前辈豪爽地干了最后一口鱼丸汤，举着空碗相互碰杯，“今天不醉不休！”
“不醉不休！”
“至死方休！”
“至死方休！
乾十字文：……
等等。我做的是鱼丸汤，不是醒酒汤！更不是什么能让人酒精中毒的东西啊！