卫昇在夜市观察了好几天,本来想考察一下市场,看看晚杜夜市有没有可能复制到其他地方,结果没想到,居然意外挖掘出了一个难得的人才。
这个叫丁淼淼的富二代,脑子可以啊!
丁淼淼说她不会一直靠卖铁板豆腐赚钱,还真没说错。
发现本地的山泉豆腐游客特别喜欢吃之后,丁淼淼当机立断,卖掉了自己那辆大路虎,然后买下了那个一直给她供货的豆腐作坊,聘请作坊原来的老板给她当技术顾问,大量生产方便携带的茶干、香干、腐竹、豆皮之类的豆制品,真空包装后,在她的摊子旁边,搞了一个“晚杜山泉豆腐土特产直营店”的牌子。
好家伙!排队买土特产的游客,比排队买铁板豆腐的还多呢。
铁板豆腐不一定人人爱吃,但国人的习俗嘛,来都来了,亲戚朋友都知道自己出来玩,总要带点土特产回去给大家尝尝吧?
这个晚杜特产的豆制品,价格又不贵,而且真空包装的,保质期也长,特别适合买回去送人。
卫昇仔细研究过丁淼淼叫人设计的豆制品土特产,不得不说,这姑娘不但脑子灵活,而且也颇懂得一些人情世故。
她叫人设计的土特产礼盒,大号的是纸壳手拎的礼盒,里面搭配好了一整套的晚杜山泉豆制品,零售价一盒58元,拿回去送人,又体面,又实惠。
还有一种是简装的,但包装一点也不含糊,里面是真空塑料袋包装,外面还加了一层牛皮纸包装,设计古朴雅致,每个牛皮袋上面还预留了手拎的位置,这样一份真空包装的香干、卤豆干,一份十元,里面有两种口味的豆干,拿去送普通朋友,一点也不寒碜。
送礼也是一门学问,什么关系该送什么规格档次的礼物,这都是有讲究的。
卫昇能知道这个,是因为他从小跟着姥姥姥爷看店,一到逢年过节的时候,店里来来往往都是买东西送礼的街坊,今天去谁家走亲戚,跟这家人关系咋样,送的礼物都是要仔细盘算过的。
这么做也并不是势利眼,卫昇觉得,这更像是一种亲戚来往的智慧,亲戚朋友之间门,又不是送礼托人办事,一锤子买卖,那是要细水长流、长久来往走动的。
你一下子送了太贵重的东西,亲戚会不会想多是一回事,你让人家怎么回礼?
尤其是那种经济状况不太好的亲戚,回礼多了,家里要闹饥荒。回礼少了,又担心亲戚会有想法,反倒无端生出许多是非来。
丁淼淼这个做法就很讨巧了,设计的大小两种礼盒,正好符合游客出门买伴手礼的两种需求——
送长辈和领导的,就选58元一盒的那种大礼盒,携带不方便的话,还能通过网上下单,让店里直接快递到家里,等旅游回去直接拿快递,一点不耽误在外面玩。
送同事或者同学们吃的,就没必要买这么大的礼盒了,一人一袋,价格合适,也不会给别人造成心理负担。
这情商,这脑子,正适合来给他当副手哇~
第二天上午,卫昇亲自登门拜访丁淼淼。
“卫总您的意思是,您想跟县里合作,再开发几个像晚杜中学这样的乡村夜市,让我来给您当副手?”听完卫昇的话,丁淼淼的表情有一丝复杂。
所以说,有钱人的思维模式其实真的差不多,在卫昇没来找她之前,丁淼淼就已经想要复制晚杜这种模式了。
国内的旅游业发展到今天,什么名山大川,文化古迹,国人早就看腻了。
而且不是丁淼淼不爱国,不是国人喜欢出国给别的国家旅游业送钱,主要是吧,现在国内某些知名旅游景区的吃相,着实是有些难看。
又想让游客都到他们那里玩,等游客们真去了,又毫不客气地挥舞着镰刀疯狂宰客,别人是割韭菜,他们是恨不得连韭菜根都挖出来,反正主打的就是一个“让游客有来无回”。
那句话怎么说来着?来的时候开路虎,回去的时候就只能骑共享单车了。
这一套拿来糊弄老一辈还行,想割他们年轻人的韭菜?
不好意思,你敢宰客,我就敢打投诉电话,要是当地相关部门也不管,那咱就网上见。
自媒体时代,人人都能发声,真当我们年轻人都是不会说话的韭菜呢?
想通了这一点后,丁淼淼越发佩服起一手策划了“晚杜夜市”的卫昇。
她实在是不理解,有这样的脑子,为什么要去混娱乐圈呢?
就不说卫昇的其他产业了,单单是他搞出来的这个晚杜夜市,就跟别的地方的夜市完全不一样,主打的就是一个“物美价廉”的人间门烟火气,而且,不知道是不是卫昇有意为之,首批入驻夜市的摊主们,90%都是待业大学生,不说各个都是俊男美女吧,起码都是青春洋溢,秀色可餐。
这年头,“颜值经济”也是吸引游客很重要的一个要素啊。
不然为啥那个什么“男模餐厅”会在网上这么火?
想想看吧,这边,给你烤羊肉串的,是一米八的腹肌小哥哥。那边,给你做炒酸奶的,是人美声甜的小姐姐。
这吃的是地摊吗?
分明就是媲美高档餐厅的顶级视觉享受啊!
再说了,高档餐厅吃一顿,没个几千块钱能走的出来?
在晚杜夜市,人均一百块钱,就能吃到你扶着墙走出去!
卫昇在观察丁淼淼的时候,丁淼淼其实也在研究卫昇创造出来的“晚杜模式”。
只可惜她现在手头没有足够的本钱,刚跟家里闹翻,也不好意思找家里借钱创业,不然以丁淼淼的行动力,早就把卫昇这个模式抄了过去,自己另开炉灶,直接投资搞夜市去了。
一个成熟的、人气旺盛的夜市,利润来源可不只是摊位租金。
她要是卫昇,除了租金之外,还会组建一个成熟的配送系统,通过集中采购的模式,把这些摊主日常需要的酒水、餐具、油盐酱醋、米面之类的需求都包揽下来,这样一来,只要控制好采购成本,摊主的经营成本能比现在更低,夜市也能多一项稳定的收入来源。
另外还有夜市四周的广告墙、夜市招牌上的电子屏广告位,附近的停车场,仓储,物流……这些都是可以盈利的地方。
丁淼淼本来打算等攒够了资本,就把卫昇创造的这个夜市模式复制过去,再加上自己的想法,打造一个更赚钱的夜市,结果没想到,她还没赚够本钱呢,卫昇居然要请她去做职业经理人?
丁大小姐这辈子从没想过要给人打工,当初上班也是因为家里觉得那个单位比较“清贵”,相亲的时候说出去好听,不然她一个千金大小姐,一个月零花钱比体制内很多人一年的工资都多,干嘛想不开要去打工?
哪怕是给国家打工呢,那也是苦逼的打工仔啊。
丁淼淼想自己做老板,但卫昇的提议,又搔到了她的痒痒肉。
知道了丁大小姐的家世背景之后,卫昇也没打算真把她当成职业经理人。
他提出了一个丁淼淼完全没办法拒绝的诱惑——
现在大半个娱乐圈都知道,他手底下有一个成熟的运营团队,专门负责给他打造项目、运营捞钱,丁淼淼如果加入进来的话,等于是不花钱就上了一个业内顶尖的项目运营培训班。
“我知道咱们这庙小,留不住丁大小姐你这尊大神,但我想,您要是真为了钱,也不会跑到这穷乡僻壤的,把车都卖了,就为了来我这摆个摊子卖铁板豆腐吧?”
卫昇可以确定,丁淼淼的目标,绝对不是做一个年入几十万的夜市小老板。
如果她真想靠卖铁板豆腐挣钱的话,就不会手把手的,把自己做铁板豆腐的手艺,教给她那个小姐妹江竹青了。
谁会随便把自己养家糊口的手艺,随便教给别人呢?小江又不是丁淼淼的亲闺女!
唯一的可能就是,丁淼淼从来就没打算一辈子做铁板豆腐,她只是想靠这个挣一笔启动资金,然后才能去做自己真正想做的生意。所以她才会毫不藏私的把这份手艺教给自己的小姐妹,因为很明显,江竹青比她更需要这份虽然辛苦、但收入丰厚的事业。
丁淼淼思考了不到三分钟,就痛快答应了去帮卫总搬砖。
卫昇打趣地看着她:“你都不问问待遇问题吗?”
丁淼淼嘿嘿一笑,厚着脸皮问卫昇:“我能入股吗?”
打工是不可能打工的,除非她也是老板之一!
卫昇考虑了一下,点了点头:“我确实打算找几个合伙人,半个月内,只要你凑够五百万,我就给你5%的股份。”
“当然了,岗位工资和福利都是额外的。”
这下子,丁淼淼不去借钱都不行了。
家里给她买的车子已经卖了,房子是给她准备的陪嫁,房产证还在她妈手里呢,肯定没法卖。她又没有其他不动产可以去银行抵押贷款,思来想去,只能去薅她弟弟的羊毛了。
直接伸手找她弟要钱花,丁淼淼张不开这个嘴。
但是暂时借一下,等手头宽松了再还回去,这个还是可以的——反正她给她弟算的借款利息,肯定比他存在银行高得多。
她也有信心把这笔借款给还上。
卫昇说了,成立新的旅游集团之后,晚杜夜市也会纳入到这个新公司里,现在晚杜夜市的人流量这么大,一个小小的晚杜乡,根本就接待不了这么庞大的客流量。
最近因为担心发生夜市踩踏事件,县里已经在通过调整客运班车的数量,有意识地控制进入晚杜乡的客流量了,不然来的人只会更多。
就像一个网友说的那样,他在自己的城市,花五六百只能吃一顿烧烤,有时候还吃不饱。可是花七十块钱买一张高铁票,同样的价钱,他能连吃带住,在晚杜夜市玩一个周末,换你你选哪个?
现在,晚杜夜市,已经不仅仅是穷鬼大学生们的专属廉价旅游景点了,更多“价格敏感型人群”也把“去晚杜夜市喝羊肉汤、吃铁板牛肉”列入了穷游计划。
说是穷游,但只要出来“游”,那就得消费!
晚杜夜市的客单价,相比国内其他热门景区,确实低得令人发指,但架不住游客数量多呀,吃住行全算上,就算人均每天三百块钱,现在晚杜夜市加上镇上白天的集市,每天的客流量都有四万多人,也就是说,单单这一个乡镇,每天的营业额就突破了千万大关!
如果同样的模式,在周边再复制出几个同款的乡村休闲旅游景区,到时候县里就可以彻底放开流量管制,增加县城通往各乡镇的客运班次。
甚至如果可以的话,还能增加省城到县城的客运班车——高铁票买不到,可以先坐高铁去附近的省城,然后转客车过来嘛。
对于穷游党来说,最不缺的恐怕就是时间门了。
丁淼淼相信,为了发展县内的旅游产业,县领导会帮他们想办法解决游客的交通问题的。
那还有什么犹豫的?:,,.