第30章 大姨给出谋划策卖盒饭

梁知今个儿没什么东西,好在是皮冻也卖的挺受欢迎。

三毛五一份的价格,这些人连犹豫都没犹豫,利落干脆的让他都要怀疑是不是定低了价格。

他这里收摊子早,就干脆过去帮大姨忙活起来。

“大姨今天包子卖的瞧着比大碴粥好啊?”梁知看着大姨多出来的保温箱,心里想的更多了。

大姨嗯了一声:“那可不?粥这玩意儿,再好喝那也是二两米夹着四两水下肚,管饱儿不顶饿,几趟水放出去,没多会儿就又惦记着吃饭了,他们哪受得了这个?”

梁知认同的点了点头。

等送走了一波人,大姨很自然的就递给人两个包子,表情神神秘秘:“快吃,特意给你包的,纯肉馅,没放一点别的。”

她卖的是萝卜肉的包子,个大、馅足,但萝卜的含量也高。

梁知有些不好意思的推拒,话都还没说几个字儿,就被大姨瞪了眼:“瞧不上大姨这点东西是不是?”

“不是……”梁知迭忙否认,一时间倒是捧着包子有些不知所措。

眼见着大姨也拿了一个包子出来,只是顶头上多了个用来做记号的小萝卜丁。

这是跟卖给其他人一样的馅儿。

他急忙道:“我跟您换一个,正好我也想尝尝这萝卜馅儿的。”

刚刚人来人往的,他都听见大姨跟人吆喝、答话是啥馅儿了。

大姨瞪了人一眼,却是很满意人这份谦让的。

一瞅这孩子就是知道感恩,能记人好的!

她也没太推辞,顺了人的意,拿了梁知一个纯肉馅的包子,又给他递了两个萝卜肉的,口气不容拒绝道:“素菜吃着没劲儿,你年轻又正是长身体的时候,得多吃点,吃饱了。”

梁知诶了一声,倒是没再拒绝了。

这包子皮薄宣乎,瞅着挺大,真吃下去还真没多少份量,他吃三个也就差不多是刚刚好。

两人吃着包子,有一搭没一搭的说着话。

吃完没多会儿,就有附近小区的人过来买午饭了。

这都大多数平常不爱在家做,或者是有孩子的。

兴许是这里摆摊已经逐渐形成了固定的氛围,加上办公大楼里的人,中午十一点钟准时下班,差不多等到十一点半,这边的人就差不多都买完饭了。

这时候,附近小区的居民就会陆陆续续的过来采买,大多都是有孩子上学的人家。

附近有高中、初中跟小学,都是统一的十二点钟放学午休。

这些家长就赶在十一点四十前后慢悠悠的过来,再慢悠悠的回去,刚好能让孩子一放学到家就吃上热乎现成的。

等十二点过个十分八分的,就是稍微远一些,不能回家吃饭又不带饭的学生过来买了。

不过不带饭的到底还是少数,所以基本十二点半左右,他们就能收摊。

要是东西剩的多,才会多摆一会儿,看看有没有过来这边逛街的人买。

大姨的包子很快卖完,两桶大碴粥也没剩下。

梁知帮着人把东西收拾好,才开口道:“大姨,我有点事想跟您商量一下,要是不能成的话,您也别生气。”

“啥事儿?”大姨被他这慎重的模样给整得愣住了。

梁知抓了抓脑袋,瞅了瞅四周,凑过去跟人低声道:“我想卖盒饭!”

今天看大姨卖包子,他忽然就得了启发。

现在这条街上卖的东西,到底还是种类太少了,而且以小零嘴居多。

要是他卖盒饭的话,再加上凉拌串,收入应该至上能翻上一两倍!

只是他家离得远,服装店那边又没办法做油烟大的东西。

如果在家里做了盒饭拿过来,怕是这一路就足够凉透,不是新鲜热乎的,到时候就不好卖了。

所以最稳妥的就是在大姨家做……只是,这也只是权宜之计。

等他把饭馆开起来,肯定是要把这生意拿到饭馆里头的。

反正饭馆离这儿也不远,走几步路的事情……

所以难听的话,他也就干脆的说在了前面。

“我是这么打算的,我跟您先合作一段时间,收益二八分,成本什么的我来担……”等后面我饭馆稳定了就单独做这生意。

“这孩子,说什么傻话呢?你自个儿的生意,分我什么。”

大姨明显是不在意的,直接打断了他的话头。

她听了梁知说要卖盒饭,也只是“嗐”了一声:“你卖就卖呗,这孩子,还怕大姨嫌乎你抢生意咋的?”

说着,不免嗔瞪起人:“你别说是要卖盒饭了,就算你要卖包子、卖大碴粥,大姨也不会说什么的!”

“做生意不就这样吗?总有人会跟你做一样的买卖,难道你做了这个,别人就必须得不能做这个才行?没有这样霸道的道理!”

“什么都是有竞争的,没了竞争那不成垄断了?真要这样了,那岂不是香的臭的,人家给你什么你就得吃着什么了?”

大姨说起来一套一套的,好像全是道理。

她满不在乎的说:“所以啊,有对手是正常的,只要你不是偷了我的配方,又来我跟前用我的噱头抢我的生意,那你怎么做都是有道理的!至于到时候大家伙选谁,那看的就是良心、品质跟价格了。”

说着,她还主动的给人出谋划策:“就是你这在哪做这些,可得想好了才行,你看你现在做的这些,拌串、茶蛋还有今个儿的皮冻,都是凉着吃也没事儿,甚至味儿更好的,可要做盒饭,总不能卖给人冷饭吃……但你煮的那些苞米还好说,容易保温些,这盒饭可就难了。而且,你搁什么装呢?总不能真的就连饭盒也白白送给人吧?”

大姨认认真真的跟人分析:“要是买一次你的盒饭,就得顺便买一个饭盒,那怕是不少人都会觉得浪费!要是你不收饭盒的钱,那时间长了,亏的就是你!你要是啥时候不送饭盒了,他们怕是也要不乐意,至少会要求你降价,到时候得更亏……最稳妥的还是让他们自己带饭盒来打饭。”

她道:“要我说啊,你要是真有这个想法,不如明个儿就开始,先少做一点,试试看效果如何,要是卖的好,再慢慢的加量,这样循序渐进的,有一天缓冲,大家也会主动的带上饭盒来!”