这样存萝卜,能一个冬天不糠心。
剩下的一些就要拿来洗了做腌菜,过冬的时候,腌菜可是日日少不了的,就着热乎乎的粥水吃可脆口了。
主要是别的菜也存不住,像韭菜芹菜什么的,冻了再煮吃着塌也没什么味儿,跟嚼裤腰带似的,只能拿来做腌菜。
冬天万物不生,有钱人家能花高价从南边儿买绿油油的菜,贫苦人家也只能吃腌菜和干菜了。
忙了大半天,家里的盐罐子见底了,苏禾苗挽着两只袖子,胳膊手冻的通红,跑过来问婆婆:
“娘,家里没盐巴了,还有一缸菜没腌上呢!”
“不急,今儿华子家的去镇上卖菌子,我让她捎点儿盐巴回来。”
王氏正给兔子喂菜叶子,随手扔了烂菜叶,拉过苏禾苗帮她把挽起的袖子撸下来:
“瞧这小手冻的!跟你嫂子先歇歇去,回屋暖和暖和。”
苏禾苗有些担忧的说,“这都过晌午了,怎么还不回来……”
“不会是真买不到盐巴了吧?”
李翠兰凑过来撇嘴道,“我听虎子娘说,一斗盐巴涨到两百文了呢,这他娘的谁吃得起!”
王氏瞪了她一眼,“吃不起能咋整?少不得要买些腌菜的,不然一冬天吃啥!诶,这世道……可叫人心里惴的慌!”
苏禾苗也抿住了唇。
盐放少了菜容易烂,家里已经尽量省着用盐了,码一层菜只是薄薄的撒上一层盐,不像往年撒的厚实。
最后倒上晾凉的白开水,上面压上一块大石头,封起来就成了。
过冬腌菜是庄户人家的大事儿,毕竟要顶一冬呢,就算再穷的也要买些盐巴回来把菜腌上。
娘仨又等了好半晌,才瞧见华子家的背着一个小布袋,一瘸一拐的过来,“婶子,盐巴买回来了!”
王氏一眼就瞧见她脸上带着块乌青,左脚走路不敢着地,唬的她开了篱笆门赶过去接,“哟,这是咋了?叫人给打了吗?”
华子家的无奈的叹了口气,“别提了,叫官差给打的!他娘的,今儿出门真是没看黄历……
先不说这,婶子,好歹抢了一斗盐巴回来,不过价格又翻了倍了!
我琢磨着你家到底不缺银子,可没盐巴过不了冬啊,就索性替你做主买了……一两银子!”
“多少?”
李翠兰手里的菜刀差点砸在脚面上,瞠目结舌道,“我没听错吧?一两银子一斗?昨儿不是还说二百文么!”
“回屋说回屋说。”
王氏瞪了儿媳妇儿一眼,赶紧哄着华子家的,“贵就贵了,倒让你吃了苦,我心里咋过意的去!”
华子家的摆摆手,一瘸一拐的跟着进了屋,这才说话:
“昨儿是二百文一斗,可早就卖空了,你就拿着钱都买不到东西!
今儿官盐一开,大伙儿呼啦啦全涌上去了,结果官老爷说什么打仗要用银子,南边儿盐商都加了高税,运到咱这儿也要涨价。”
“那也不能涨到一两银子一斗啊!”李翠兰嘴里直吸冷气。
“可不是咋的!”华子家的叹了口气道,“大伙儿也是这么吵嚷的,贵成这样谁吃得起!
可官老爷不听啊,说我们再闹就是犯上作乱,横着让人拿棍子敲打了一顿……我没跑及叫人给撞倒了,这不就挨了几下子嘛!”
王氏听的心惊肉跳,一叠声的说,“翠兰,瞧瞧家里还有酒没,拿来给你嫂子搓搓脚!”
“没事儿没事儿,翠兰别去,我这儿过两天就好了。”
华子家的赶着摆手,带着青乌的脸上露出一抹为难的神色,不好意思的跟王氏商量:
“婶子,你给我买絮子的银子,我做主拿来买盐了,好歹买下一斗!
我是想……嗯……你看能不能借我家一小罐子?家里的菜还有一半儿没腌上呢,我又买不起……”
“翠兰,给你嫂子装一罐子去!”
不等她把话说完,王氏就一叠声的叫去装盐巴了,又帮华子家的揉脚踝,内疚的说:
“啥借不借的,拿去吃就是了!你帮我抢盐巴伤成这样,我谢你还来不及呢!”
华子家满脸无奈,“世道乱成这样可怎么是好哟!粮食、盐巴全都吃不起了,叫咱们穷人用裤腰带勒脖子不成?”
“别胡思乱想的,老天爷饿不死瞎眼的雀儿,慢慢熬吧!”王氏叹了口气,好声的安慰着。
“诶哟,吓我一跳!”
李翠兰装好了盐巴,正悄没声的抖搂盐罐子,把最上面一层浮的抖搂下去呢,眼角余光就瞥见一个带着寒气的身影过来,吓得叫了一嗓子:
“长安,你走路咋不带声儿的!”
钱长安冷峻的神色略淡了一些,叫了一声嫂子就进屋了。
李翠兰抬手抹平的罐子口,瞧着平的不像话好像故意似的,又用指头把上面的一层抓散,看起来像装的很满,这才拿进屋。
不是她抠搜,盐巴也太贵了,娘张嘴就说白给不用还,多心疼人。
家里有一个败家老娘们就够了,她横竖不得往回找补着点儿?
钱长安打量了一眼华子家的,声线中透着一丝微凛,“嫂子,官盐那边儿具体怎么说的,能告诉我一下吗?”
华子家的吸了口气,把官老爷说的话细细的告诉了一遍,又提起粮食,说又有军兵搜罗粮食呢。
不过这回粮铺倒没吃亏,说这些军兵是边疆那边儿来的,为了补充军粮,虽说银子给的不多,可他们到底没亏多少。
横竖不像以前那伙,光抢不给银子!
“竟如此……”钱长安眉宇间闪过一抹阴翳,“多谢嫂子,让你受累了。”
盐税是朝廷最重要的税收之一,更是重要的战略物资,一向都有父皇亲自掌管。
瞧这样子,怕不是太子的手已经伸到了盐课上面了?
“相公,喝点儿热茶。”
看他一身寒气,苏禾苗赶紧倒了茶过来,“你刚回来,坐下歇歇吧。嫂子帮咱们买了一斗盐回来,这一冬总不用愁了。”
“嗯。”
钱长安接过茶杯默默的啜了两口,暂且将脑中的思绪压下。
“长安,去了这一趟咋样呀?事儿办成了没?”王氏笑眯眯的看着儿子,“瞧着一脸风霜的,出去也不说多穿件衣裳!”
钱长安放下茶杯,略略点头:
“办好了,娘!我和村长捡着几个最大的村子去了一趟,商谈的很顺利,约了明日叫上各个村子的人再细谈。”
“那就好!”王氏感慨的叹了口气,“横竖是为了咱们自己,你和村长就多辛苦吧!”