姜停云在厨房忙活了一天,饶是觉醒天赋以后身体素质再强,都觉得有些疲倦。
只有看到营业额的时候,才感觉到一阵快慰。
她都不知道,今天还有一位同行前来打探生意,并且暗自帮她计算了营业额和成本,得出来一个成本惊人利润不高的猜测。
如果知道,姜停云估计会笑死。
什么琼州高品质柠檬,那是她后院几棵从半死不活抢救回来的柠檬树,后来她仔细看了样子,发现品种就是最普通的“尤力克”。
什么特供蔬菜,就是她早上在菜场几个阿婆摊位上反复讲价随便拿的,这还算花钱买的,之前夏天的蔬菜还都是自己种的呢。
最大的成本明明是琼花派所有人的时间成本和劳动成本。
不过不做生意的话,大家也就是咸鱼晃荡罢了,所以这成本好像也没有很值钱。
近来正值旺季,虽然营业额明显上涨,利润也很可观,但是连着忙碌了这么小半个月,大家也是身心俱疲。
众人痛苦地看着那脏乱的大厅,堆满了锅碗瓢盆和各色碗筷的油腻厨房,内心一阵颤抖。
“小金金啊,你说好的洗碗机器人怎么还没发明出来?”祝丽丽一边打洗洁精,一边哀嚎。
“还有打扫机器人。”裴惊墨臭着张脸默默拖地,只觉得人生好艰难。
金非凡摸了摸脑袋:“各位抱歉啊,最近主要还是在制作帕金森助行器,这洗碗机器人估计还得有一阵了。”
姜停云对这所谓的洗碗机器人并不抱有任何的期望,只深深叹了口气。
“唉。接下去卖点简单的菜色了,宁愿生意差点,我们也不能把自己累坏了。”
她嗅了嗅自己的手,一脸绝望:“而且最近又是搞猪大肠,又是杀鱼,我的手好臭啊!!”
这黄金十月旅游旺季赶紧过去吧。
她也许是第一个盼望着淡季赶紧到来的农家乐小老板了。
说起来近来市场上芋头终于封口,可算都成熟了,干脆明天就偷懒卖个芋头咸饭吧。
就这么愉快的决定了!
姜停云赶紧摸出手机,在琼花饭庄饭友群里发了条消息。
【琼花饭庄姜师傅:各位,明天不卖菜了,只有芋头咸饭,想吃的来。】
【杰哥:??怎么回事,老板今天我柠檬鱼都没吃到,我还想明天来呢。】M..
【爱拼才会赢儿:哇!我喜欢吃芋头咸饭!姜老板你竟然会卖我老家的芋头咸饭!真滴很好吃的!】
.....
其实本地并没有芋头咸饭这种吃法。
虽然这边也盛产芋头,不过这儿的人还是更喜欢吃芋头扣肉,就是拿那大芋头切成一片一片,夹杂着腊肉或五花肉,用砂锅焗了,那芋头软糯,吸饱了腊肉的鲜香油脂,香的人眉飞色舞,本地的餐馆都爱卖这道菜。
又有的吃法就是学了邻省做那反沙芋头,或者芋头糕,滋味也很不错。
不过这些菜处理起来都颇为麻烦,姜停云还是准备偷懒做个芋头咸饭。
这做法还是她以前在同事家吃到过的,那同事的奶奶来自闽州,很会做这饭。
转眼第二天,姜停云就去市场上买了一箩筐的槟榔芋。
这芋头咸饭做起来太简单了,其实和之前其他焖饭的做法也没什么区别。
姜停云把那槟榔芋削去外皮,切成小块,过油炸到表面微微金黄后捞出备用。
然后又下了五花肉,煸出肥油,这油出来就可以把准备好的配菜下锅先翻炒一下了。
配菜也不讲究,喜欢吃什么就下什么,姜停云直接放了经典的搭配,香菇,虾米,胡萝卜,和腊肉丁。
略略翻炒了几下,她就把炸好的芋头块直接倒进去开始调味。
就这么会功夫,还没开始焖饭,那味道已经香的满屋都是了。
等配菜炒完,连着提前浸泡好的大米一通丢入那大铁锅里,加入清水直接上锅开煮就行。
姜停云一边塞着柴火控制火候,一边哼着小曲,心中暗暗想着,要是每天都卖咸饭就好了,这可真省力啊。
.......
另一边。
刘洋河从北地而来,一路跋山涉水,终于坐上了开往凤凰镇上风景区的旅游大巴。
“这地址也太难找了!所以琼花派到底在哪儿啊。”
他一坐稳,就掏出手机打开地图,又拿出家里给他写了地址的纸条,来回比照着研究。
“不好意思,你边上座位有人吗?”
突然一个声音打断了他的思路,一抬头,才发现有个二十出头的姑娘正在寻找位置。
“呃没有没有,你坐。”刘洋河忙摇头。
“谢谢啊。”这小姑娘熟门熟路的坐下来,然后掏出手机发了个语音:“丸子啊,我现在正在去凤凰山的大巴上,大概一个钟头就到琼花饭庄了,你先到了的话帮我留位子。”
“琼花?”刘洋河耳朵很尖,一听到这熟悉的两个字,立马激动了起来。
那小姑娘微微吃惊地转过头:“怎么啦?你也是去琼花饭庄吗?”
刘洋河疑惑地皱了皱眉:“不好意思,你说的琼花饭庄在哪儿?那里可能是我要找的地方。”
那小姑娘一听这话,眼睛一亮,忙自来熟地说了一大串话。
“你是不是第一次来啊?网上看到的?还是别人推荐的?我跟你讲啊,琼花饭庄的菜真的特别好吃!下了车就几百米路,你不认识的话就跟着我好了,我也去那里。”
刘洋河感激的笑了笑:“我姓刘,你叫我小刘就行,多谢你啊,待会我跟你走。”
“ok,你可以叫我芳芳。”
两人又闲聊了几句,那芳芳就靠着窗户打起了瞌睡,而刘洋河却是一点睡意都没有,内心满满的疑惑。
这都是什么情况啊,他是来找琼花派的。
不过为什么琼花派到处找不到,却找到了个琼花饭庄。
琼花饭庄和琼花派有什么关系吗?
他叹了口气,不管了,既然有两个字都一样,又都在这凤凰山附近,总归有点关系,他准备上门再去看看。