听到苏白的问题,还不等赵心晴回答,两个直播间里的弹幕,立刻开始踊跃举手。
【我知道我知道!】
【第一步,先把红薯捣碎!】
【老师,这太简单了!下一个问题!】
【有了相关容器之后,制作红薯淀粉,是相当简单的一件事!】
【咳……根据先前的经验,我感觉这件事没有那么简单!】
【没错,下一秒,赵博士将会看着弹幕,轻蔑一笑,然后摇头道:当然没有那么简单!】
赵心晴被这些插科打诨的弹幕逗笑,摇头说道:
“就是这么简单。”
“第一步,先把红薯捣碎。”
两人将干净的红薯,用竹刃、匕首,简单切成大块,丢进了铁锅里。
当铁锅中盛了七成红薯的时候,苏白和赵心晴手持石头,开始在铁锅中捣碎红薯块儿。
捣碎红薯用的力量,并不需要太大,经过反复锻打和回火处理的铁锅,完全能够承受如此力量的敲砸,并不会出现半点儿损坏。
很快,一大锅红薯,就已经被两人敲砸成了一锅灰白色的浆糊。
两个直播间中,观众们看着锅中之物,微微皱眉,疑惑道:
【这颜色,不太对劲啊?】
【我之前在农村老家制作过红薯淀粉,应该是黄白色的啊?】
【不好,这红薯有毒!】.
赵心晴瞥了一眼弹幕,摇头道:
“是正常的颜色。”
“我们没有给红薯去皮罢了。”
“红薯皮中,有粗纤维和一些天然的色素。”
“不去皮的话,多少会导致最后成品中,有更多的杂质,颜色也会偏黑。”
“但其功能性并不受到影响。”
“而给红薯去皮,是一项非常繁琐的工作,会消耗我和苏白极大的时间和精力。”
“在荒野中,我们只寻求功能性,不追求美观,自然可以省略去皮这个步骤。”
弹幕恍然大悟。
赵心晴起身,往铁锅中加入了一些清水。
略加搅拌,这一锅东西,便成了一锅十分浑浊的糊状物。
弹幕:
【emmmmmm……】
【看起来和食物不沾边啊……】
【不是很有胃口……】
【甚至有一种,他们在玩儿屎的错觉。】
赵心晴微微摇头,说道:
“稍安勿躁,一切都在正常的轨迹上。”
“现在,这锅里的东西,有水、红薯粗纤维,以及红薯淀粉。”
“我们需要的,就是红薯淀粉。”
“剩下的两种物质,需要去除。”
赵心晴顿了顿,说道:
“水很简单,只需要经过沉淀、晾晒的步骤,就可以去除。”
“而红薯粗纤维,和红薯淀粉,则是我们需要着重区分的。”
弹幕:
【emmmm……】
【听起来有些复杂啊?】
【啊这……这听起来,像是一袋大米,一袋绿豆,混在了一起,现在要让你重新将大米和绿豆分别装起来……】
【直接逼人跳楼好吗?】
赵心晴笑道:
“啊不,这个类比不太准确。”
“你们可以类比成,一斤苹果和一斤小米混在了一起,这样就简单多了。”
“众所周知,淀粉是没有固定结构的,可以是大淀粉颗粒,也可以是极小的淀粉颗粒。”
“因为我们一开始的捣碎工序,所以这锅里的淀粉,都是非常细碎的小颗粒。”
“而淀粉是可以溶于水的。”
“红薯粗纤维则无法溶于水。”
“这样一来,就给我们提供了能够将之分离的机会。”
闻言,弹幕恍然大悟:
【原来是这样!】
【利用不同特性,将之分离出来!】
【人类先祖好聪明啊!这都能想到!】
赵心晴一边说着,一边指挥着苏白,从锅中捞出一团沉在水底的糊状物。
“将这团东西的水分挤干。”赵心晴说道。
苏白双手用力,仿佛挤一团吸满了水分的湿巾。
随着苏白的挤压,一连串灰白色的水流,顺着他的指缝,滴落回铁锅中。
很快,苏白手中,只剩下了一团灰白色的固形物,被捏得像个脏雪球。
赵心晴拿着一个装满了清水的小竹筒,说道:
“将这团东西在手中揉碎,尽量不要掉下去。”
苏白照做,将这脏雪球般的东西,在手掌中掰开、揉碎。
赵心晴一点点向这团揉碎的东西里倒水。
浸满了水分,这团东西再一次变得蓬松粘稠起来。
赵心晴说道:
“再挤干。”
如此反复三次,赵心晴观察了一下苏白手中的东西,点头说道:
“很好,将这东西丢掉吧。”
苏白依言照做,将手中这些几乎不含淀粉的红薯纤维,丢在了一旁的空地上。
赵心晴说道:
“这些被过滤出来的红薯纤维,晒干之后可以充当燃料,也可以放进土中充当肥料。”
“我们并不缺乏燃料,直接全部丢回土里,当做肥料就好。”
弹幕:
【emmmm……你们就在这里待一年,第二轮在不在这里停留还不好说呢。】
【需要这样保护水土吗?】
【我怎么感觉,充当燃料更好一些?】
【毕竟,燃料更多,你们就能花费更少的时间去砍树,就能用更多的精力,去做其它更有意义的事情。】
赵心晴摇头道:
“燃烧效率很一般,另外,说到燃料,我俩是真的不缺。”
“还有一个神秘的宝藏,一直藏着,没有拿出来烧呢。”
弹幕吃了一斤:
【什么?】
【我去,赵博士真的是个宝藏女孩啊。】
【快说快说,到底是什么底牌级别的燃料?】
苏白一边继续手中的操作,一边问道:
“难道说……”
“是牛粪?”
赵心晴一边浇水,一边点头笑道:
“嗯,没错,是小吃货的牛粪。”
“她的牛粪,我们一直都有收集。”
弹幕:
【……】
【铲起来,丢到营地后面的垃圾堆,这也能叫收集?】
【牛粪超臭的,必须天天铲,不然这营地里根本没法儿住人。】
【大猫也是非常喜欢干净的生物,忍着不吃小吃货,已经足够给面子了,还要忍着小吃货的屎味儿的话,搞不好什么时候就要离家出走了。】
赵心晴连连摇头,笑道:
“谁说那是个垃圾堆了?”