人约黄昏后,月上柳梢头。
自古以来,这段时间,是最浪漫美好的。
尤其是夏天的时候,暑气散去,凉风习习。
苏白在河边支了个烧烤摊儿。
开始烤鱼。
他也不用什么专业的烤架。
仅仅是削了点木棍,把鱼处理了。
木棍插进鱼嘴,靠近篝火,就行了。
“天祖舅姥爷,我们也帮着烤。”
抓鱼上没有啥功劳,周姐和呆妹儿都想立功。
周姐试了一条小鱼。
不大一会,鱼烤焦了。
呆妹儿也是小棍插着一条小鱼。
她吸取经验,离远一点,鱼没啥变化。
距离近一点,鱼烤焦了!
两人一共就抓了两条小鱼,现在全黑乎乎的。
“烤鱼最讲究火候。”
“距离近了不行,近了是烧,过火必焦。”
“远了也不行,烤不熟。”
“要不远不近,火力既要能够透进鱼肉,又不会烤焦。”
苏白还给讲解了一番。
为了在这里烤鱼,他还准备了盐巴,作料。
撒上点,火候一到,滋滋啦啦的,都融进了鱼肉里面。
“那个……我们还是去捡柴火去吧。”
听起来容易,做起来难。
那么好的鱼,可不能糟蹋了。
别说,周姐和呆妹儿捡柴火还真是好手。
很快就捡了一堆的柴火。
在一边帮着添柴,弄的灰头土脸的。
【哈哈哈……都市白领,如此的狼狈。】
【明明是美女,成小花猫了。】
【周姐,别碰脸了,你快成非洲人了。】
【我晕!呆妹儿还没忘洗洗自己的网纱裙呢。】
【这鱼烤的,专业啊,看起来就香喷喷的。】
【又是一场美食打击!】
……
明月星光之下,烤鱼的香味弥漫沸腾。
野生鱼,那个鲜就别提了。
周姐和呆妹儿虽然没抓到什么鱼,可累得不轻啊。
这会子也饿了,饥肠辘辘的。。
关键,连个躲藏的地方都没有。
四面八方都是烤鱼的香味。
“天祖舅姥爷,快好了吧?”
“鱼不用烤太熟。”
两人还劝起来了。
苏白笑笑,查看一下,点点头。
然后,一甩棍子,先给了大黄一条。
“啊?我的鱼!”
“怎么给狗吃?狗喜欢吃骨头。”
周姐舔舔嘴唇,羡慕的看着大黄。
这家伙也是聪明到家了,竟然还知道护食。
不等周姐抢,直接一爪子拍了拍。
“人大黄抓的,怎么不能吃?”
“它比你俩贡献都大。”
不光奖励,苏白还拍了拍狗头。
大黄更是傲气横生:“汪,汪汪!”
宣示主权!
就在两女羡慕的目光中,大黄大口吃了起来。
狗跟着人进化几百万年了,也是喜欢吃熟食。
因为太好吃,狗脸露出拟人的笑容。
周姐,呆妹儿眼巴巴的看着,肚子咕咕叫。
又等了一会。
终于轮到了她们。
两人顾不得烫,呲呲哈哈的吃了起来。
“哎呀,太香了。”
“呜呜呜……这是我吃过最香的烤鱼。”
“一口下去,全都是蛋白质的感觉。”
“农村真好!”
城市里烤鱼用的木炭。
还是缺少点原汁原味。
苏白用的木材,还有一种木质的清香。
烟火气十足。
和两女的饕餮模样比起来,他不紧不慢的。
调制了两大碗蘸酱。
都是最简单的,一个蒜蓉,一个小米辣。
把周姐呆妹儿看傻了。
这么讲究?
“天祖舅姥爷,我试试蒜蓉。”
周姐赶忙弄了点蘸酱在烤鱼上。
辛辣的蒜蓉融合着鲜美的烤鱼,让人食欲大开。
呆妹儿则尝尝小米辣。
一会就吃的满头大汗。
【我去!看她们吃,我快饿死了。】
【尼玛!点的外卖怎么还不到?】
【小太爷这手艺,真是绝了,他怎么啥都会啊?】
【一口香,吃了还想吃。】
【呆妹儿都不顾形象了,吃的咂摸嘴。】
【野外烤鱼还有蘸酱,真是贵族格调!】
【三人一狗,月光下吃烤鱼,啧啧啧……】
……
垫吧垫吧肚子,周姐和呆妹儿也都优雅了起来。
她们也发现,现在这环境,这气氛,真心优美。
天上有星月,地上有清辉。
一边是流水潺潺,一边是林中虫鸣。
微风吹过,还有树叶子沙沙的声音。
苏白吃了条烤鱼,点点头说道:
“鱼还不错,黄鳝应该更好吃。”
“我做黄鳝了!”
周姐也好,呆妹儿也好,已经满足了。
对于黄鳝那是一点不感冒。
甚至,还坐远了一点。
“鱼最好吃了,谁吃蛇啊。”
“就是,看着就吓人。”
“吃了会做噩梦吧。”
“打死我也不吃!”
不吃就不吃,还说什么做噩梦。
苏白不搭理这俩货,自顾自的处理了黄鳝。
这次,他换了一种方法。
不是就着火烤,而是找了块长长扁扁的石头。
清洗干净了,架在火上。
烧热之后才把黄鳝放在上面。
刚开始还没什么动静。
慢慢的,滋滋啦啦的声音开始响起。
为了防止烤焦了,苏白倒了点蒜蓉,小米辣在上面。
黄鳝的香味开始散发了出来。
和刚才的烤鱼有着明显的区别。
相对来说,鱼的油脂比较重,黄鳝则是纯纯的蛋白。
而且,黄鳝没有刺,肉会出现一种弹性。
将近一米的黄鳝,放在黑色的石板上。
滋滋的冒泡,已经不是烤鱼了,而是石板煎黄鳝!
苏白转身去林子里,挖了点野菜。
清洗干净,撕开,洒在黄鳝。
黄鳝的肉香和野菜的清香混合在一起,直冲脑门。
周姐和呆妹儿蚌埠住了。
“不是,蛇怎么会这么香?”
周姐好像在控诉。
似乎这么香,碍着她了一样。
呆妹儿立马不同意了:
“什么蛇,这叫黄鳝。”
“黄鳝和蛇可不是一个物种。”
“黄鳝我也不吃……”
【哈哈哈……呆妹儿,你可笑死我吧。】
【六六六!呆妹儿,你成懂哥了?】
【之前不一直说是蛇吗?又黄鳝了?】
【黄鳝:你管我叫什么,反正你说了不吃。】
【你瞅她俩那样,想吃就吃,死鸭子嘴硬。】
【说好了哈,谁吃谁是小狗!】
【喂喂,周姐,你别靠太近,再烧着你。】
……
似乎刚认出来这是个什么动物。
周姐一个劲的点头:
“是是是,这是黄鳝。”
“黄鳝是好人,吃黄鳝对身体好。”
眼看着苏白石板黄鳝熟透了,她一点不客气。
用小木棍做了个筷子,一筷子就下去了。
呆妹儿眨巴眨巴眼睛:
“是这样吗?黄鳝是好人呀。”
“好吧,你说服了我。”
她也开始吃了起来,那叫一个大快朵颐。