不多时,几人正闲聊之际,一辆福特汽车停在了店门口。
“不好意思,请问李国豪先生在这里吗?”一个明显是司机打扮的男士走进店内。
“在,我就是。”李国豪迈步过去回应。
“李先生,您好。我是港督府派来接您的。”
“嗯,麻烦你了,我们现在就走。”
三人上了这辆经典的甲壳虫汽车,前往港督府。
十几分钟后,他们抵达了港督府。
汽车是从港督府的后门进入的。
为什么呢?
刚刚路过前门时,李国豪就看到许多这个年代的豪车停在那里。
一些所谓的上层社会名人缓缓走进大门。
他们身着华丽的服装。
男士们大多穿着老式英伦式的燕尾服,前短后长,仿佛走出了老电影。女士们虽然穿着各式各样的晚礼服,但总体上都有点像奥黛丽赫本在电影中所穿的那种款式。
通过港督府的后门进来,让李国豪的自尊心受到了很大的打击。
自从他有了一家漫画出版社,连开了两家糕点店,还有新店正在筹备中,他的信心一直很充沛。
然而,这次的港督夜宴让李国豪清楚地认识到自己与所谓的上流社会之间的差距。
他是来为他们做点心的,虽然可以称为受邀,但也可以看作是个帮厨。
上一世他没有机会成为上流社会的一员,缺乏知识和文化。但在这一世,他穿越到了四十年前的香港,如果仍然碌碌无为,只因一点点小资产而沾沾自喜,那对不起自己的前世。
在下车之前,李国豪握紧双手,心里发誓下次参加港督府的宴会,一定不要从后门进入。
三人随着工作人员一起走进了后厨。
不多久,一个穿着白色厨师服的洋人用流利的粤语走了过来,说:“李先生吧,我是这次宴会的主厨,你可以叫我尼克。”
李国豪礼貌地回应:“你好,尼克先生。”
因为受邀参加宴会的人众多,这次港督府举办的宴会是西式自助餐,这也是绝大多数洋人习惯的非正式宴会方式。
尼克看上去大约四十多岁,留着稀疏的胡须,显得有点帅气。他仔细地审视了一下李国豪,略带讥讽地笑道:“虽然不清楚为什么港督夫人邓丽婷邀请你们制作宴会点心,但我认为宾客们可能不会太喜欢你们的点心,所以我特意让我的员工制作了我们法国最正宗的甜点。”
这番话让原本对尼克有好感的李国豪感到愤怒,因为这种言辞明显是对他们的歧视。
李国豪少见地表现出一些自信,说:“这可不一定,中华美食源远流长,这次我会制作最正宗的中国糕点,代表着五千年历史的美味。我担心宾客们会吃不够。”
尼克听到这句话,感到吃惊,然后轻笑了两声,指着不远处的一个工作台说:“那边是给你们制作点心的地方,你们之前提供的材料清单我们已经准备好了,就在桌子的左侧。”
说完,尼克便转身离开。
李国豪和他的两位伙伴走到了为他们准备制作点心的地方。
黄鹤正在和面粉,偷偷瞥了一眼正在制作宴会餐品的外国厨师,然后皱起了眉头:“老板,刚才那位叫尼克的外国厨师真是有些看不起我们。”
孙大富也在一旁附和:“是啊老板,刚才他说的话真让人气愤,他怎么能贬低我们李家的点心呢,我们的点心可是全香港最美味的。”
李国豪正在准备馅料,白了两人一眼:“刚才你们为什么不当着那个外国厨师的面说,甚至揍他呢?”
孙大富笑着摸摸后脑勺,有些不好意思地说:“呵呵,老板,你才是老板,我们不敢抢你的风头。”
黄鹤也笑道:“是啊老板,刚刚你表现得很自信,尤其那句‘中华美食源远流长’。”
李国豪制止了他们的闲聊:“好了,别废话了,你们两个要全力以赴,这次必须做得最好,给那些外国厨师一个教训。”
两人异口同声道:“是的,老板。”
这次港督宴客规模堪称是近年来难得一见的大型宴会。
尽管近年来也有不少富商宴请宾客,但规模远不及这次。
在香港谋取利益,有两个不可得罪的势力,一个是霍家,另一个是英国政府。
霍家作为香港最早崛起的华人富商之一,关系网遍及港澳台,甚至在当前的中国大陆也有紧密的联系。
至于英国政府,更无需多言。
港督邀请了各路名流,受邀者无一例外都应邀而至。
宴会的宾客实在是太多了,幸好麦理浩事先派人做了充分的准备。
这次宴会分为两个厅,一个是宴请宾客的厅,另一个是家眷的厅。
李国豪制作的点心大部分将会供应给家眷厅,因为那里的女性和孩子较多。
黄鹤和孙大富制作的点心主要是李记店里最畅销的一些款式,如老婆饼、莲蓉糕、豆沙糕等。
而李国豪制作的点心不仅包括菜谱上的十款美味点心,还有一些他未曾在店里传授的独特点心。
糕点这种甜点零食,从古至今,已经不再局限于传统的糕点。
受限于时代的局限性,许多后世常见的点心在现代是不存在的。
黄鹤拿出一包糯米粉,惊叹道:“老板,这里的材料真多,而且都是市面上最高档的牌子。”
孙大富嘲笑他说:“当然了,港督的宴会,自然要用最好的食材。你以为呢?”
李国豪点头附和:“这些材料确实不错,只不过时间紧迫,前面的服务员刚刚告诉我,大约有两百多名宾客,我们现在做的这些还远远不够。”
黄鹤惊讶地问:“还不够?我已经做了足足二十斤的老婆饼,还有莲蓉糕、豆沙糕、椰香糯米糍也做了不少。”
“我去,为什么做了这么多老婆饼?”李国豪听到黄鹤制作了足足二十斤的老婆饼,感到惊讶道:“老婆饼这种点心不太适合这种场合。”
“我,我不知道,不是老板你说要展示我们的厨艺吗?这老婆饼是我最拿手的,店里面没有人比我更擅长做它。”黄鹤有些不知所措。
“算了,既然做了就做了吧。”李国豪摇摇头,然后问道:“你们俩谁会制作冰皮点心?”
“老板,是要制作冰皮月饼吗?”孙大富问道。
“不是,我准备做一道冰皮红豆包。”
中式点心的种类其实非常多,尽管李国豪的糕点店主要以老婆饼、豆沙糕等为主,但还有许多其他点心种类他并没有推出。