尽管明年将有一场股灾，但具体规模如何，李国豪不得而知。他曾看过一部古老的港片电视剧，名为《大时代》，据说该剧构思基于即将发生的股市崩盘。电视剧结尾，丁蟹输光数十亿的身家，一夜之间破产的情节历历在目。
“嗯，我会在外面的时候与他们商量。”张栋点点头，然后问：“按照你的意思，我们现在只招募这十家加盟商吗？”
“嗯，今年就限定这十家分店吧。另外，我之前去了一趟台湾，听我舅舅说那里的政策即将改变，我们可以考虑将加盟计划扩展到那里，毕竟台湾离香港很近。”
“那澳门呢？”
“澳门。”李国豪考虑了一下，尽管澳门不大，但那里拥有合法的赌场，吸引来自东南亚等地的富豪，所以在那里开设一家高档点心店也是不错的选择。
“也可以考虑。”
李国豪创立公司初期，就已经对每位糕点师傅进行了分级：
初级、中级、高级、特级，以及技术顾问。
这五个等级包括了公司内的所有糕点师傅。
目前，技术顾问仅有一人，黄鹤。因为他是第一位创新糕点的人，为了鼓励大家在糕点创新方面做出贡献，李国豪特别提拔黄鹤为技术顾问，同时兼任技术部经理。
在会议室内，李国豪宣布：“现在的香江，除了我们宫廷糕点公司，没有一家拥有我们这样规模的糕点公司。因此，为了发挥我们的领头羊作用，我之前与李经理商量过，为更好地管理加盟店，提升公司的知名度和声誉，决定成立一个全新的协会，名为全球中华糕点推广协会，旨在将中华糕点推广至全世界。”
他顿了一下，继续说道：“如今，香江的糕点市场逐渐涌现越来越多的西式蛋糕，已经占据了不少市场份额。以前，庆祝生日时吃寿桃、红鸡蛋和长寿面等传统食物很普遍，但近年来，随着西式蛋糕的兴起，越来越多的家庭选择吃蛋糕。”
“没错，上个月我女朋友生日，就让我去买了蛋糕。”张栋插话说。
李国豪白了张栋一眼。正是因为上次麦小敏过生日，李国豪才开始关注西式蛋糕。那个时候，香江的蛋糕市场尚未多样化，大多数糕点仍以传统的中式糕点为主。但随着经济的复苏，更多的蛋糕店进入市场。
“因此，我创建中华糕点推广协会，旨在弘扬传统糕点文化，同时与时俱进。技术部将每周制作一种新糕点，并决定在各分店和加盟店开展一项名为‘星期美点’的活动。销量最好的糕点将被加入公司常用糕点菜单中。”
李国豪转向新上任的黄鹤，说道：“黄经理，在这方面需要你多加努力。”
“我一定会全力以赴的。”黄鹤激动地站起来，坚定地点头表示将尽力做到最好。
“嗯，我相信你能做到。”李国豪担心黄鹤承受过大压力，又补充道：“你可以借鉴一些西式糕点的制作技巧，从它们的成分和配料中汲取灵感，实现中西合璧的创新。”
“我会的，董事长。”
这次，李国豪不仅派出了十位糕点大师傅协助加盟商，还告知所有加盟商，他们招聘的糕点师傅必须通过总部公司的糕点制作考核，合格者将获得相应等级的证书。
目前，香江还没有糕点协会，也没有制定糕点师等级的制度。
在香江注册协会或社团有两种模式：
第一种是社团性质，属于非营利的民间组织。虽然在香江警务署审批，但成功注册的机会较低，但申请费用较高。
第二种是分行性质，即在公司名下设立社团。目前，许多协会和社团都通过这种方式申请注册，费用较低，成功申请的机会较大。
在早期，申请社团或协会非常简便，只需提交名单和报告到警务署报备即可。但随着社团性质的逐渐改变，申请程序也变得更为复杂。
许多上层社会人士都拥有各种协会头衔，如香江马会会员、慈善协会理事等荣誉。李国豪创立中华糕点推广协会的目的，不仅仅是为了树立自己的形象，更主要的原因是想垄断香江糕点市场。
随着中华糕点推广协会的壮大，未来在任何城市或国家寻找中式糕点制作师工作的人，必须持有协会颁发的证书。没有这个证书的糕点师，无论技术如何高超、糕点有多美味，最终都会被视为次流产品。
这就是权威协会的影响力。
会议结束后，李国豪留下了李强。
待会议结束后，李强坐在椅子上，问道：“有什么事吗？”
“我想请你邀请沈弼加入我们的中华糕点协会。”
“沈弼是英国人，他加入中华糕点推广协会是否有些不妥？”李强皱眉问道。
李国豪摇摇头：“不，你可能误解了。我建立糕点协会的主要目的是垄断香江的糕点市场。现在香江有很多糕点师傅，除了开店的，大部分在别人的店工作。我打算组织一个大型活动，邀请香江的社会名流参加我们的协会，以增加协会的影响力，同时让那些糕点师明白，只有通过我们协会颁发的证书，才能获得更多的利益。”
“明白了。”李强摸着下巴思考片刻后说：“或许你应该考虑扩大规模，创建一个中华美食协会，包括八大菜系和各种点心，这样才能将协会的影响力发挥到最大。”
李国豪笑着说：“我之前确实有过这个想法。我曾计划创建一个中华美食协会，只不过当时我们还没有进入酒楼行业，所以这个计划被暂时搁置了。”
李强突然提到：“你不是最近向公司投资了金华酒楼吗？从这个角度来看，你已经涉足酒楼行业。”
李国豪听后回想起自己投资金华酒楼的事情。他事后一直没有过多介入，因为他的爷爷一直在与关师叔联系，自己并没有深入了解。时间一长，他几乎忘记了这件事。
李国豪解释道：“是的，不过我只持有金华酒楼一半的股份，不能算是我独资经营。”
李强继续说：“在香江建立协会并不难，难的是如何提高协会的权威和知名度。你曾经提到，你的爷爷在内地经营过一家百年酒楼。”