郭喜安煮了两大锅凉粉，白凉粉和黄凉粉各一锅，接下来便是开始准备调料。
有郭喜春给她打下手，所有调料品也很快准备齐全，全部用陶罐分装好。
“这凉粉真能卖钱吗？”郭喜春还是有些担心地询问。
“当然。”郭喜安回答，“你不是也吃过吗？凉粉味道这么好，最近天气也越来越热，这凉粉吃起来清凉又爽口，还饱腹，可以当饭吃，人们一定会喜欢的。”
“我不是担心味道，是你这凉粉一碗就要卖五文钱，要知道带肉的馄饨和街上常卖的肉臊子面，也才只要六文钱一碗，咱们这凉粉定价会不会太高了一些？”
这问题郭喜安也想过，但是她这凉粉一胜在新奇，二需要调料也多，只算物料成本的话一碗其实也就两文钱的样子，可这人工也是成本啊，这本就是小本生意，五文钱一碗在这个时代来说确实偏高了一点，但是物以稀为贵嘛，这个价格也不是太离谱。
“不高，这个价格是我计算过的，先以这个价格卖卖看，试试市场反应再说。”
郭喜春到底也是不懂这些的，见郭喜安心里有数，也就不再说了，只道：“那我明天陪你一块去吧，你一个人只怕忙不过来。”
郭喜安点头，她也是这个意思。
这凉粉生意虽然简单，什么都是现成的，但要是忙起来，又要抓粉又要放调料，而且这个凉粉调料有汁水，这个时代也没有能打包的一次性餐盒，客人只能现买现吃，这就意味着还要抽空收拾清洗碗筷，客人多的时候，一个人根本忙不过来。
“让大丫也去。”郭喜春考虑了下又补充道，“要是这凉粉生意能做，你以后就可以出去摆摊，我在家里照顾地里的农活，让大丫去给你帮手。”
这个想法很周到，郭喜安点头。
对明天的凉粉生意，两人都是期盼中又带着一点紧张。
“遭了！”郭喜安突然惊呼起来。
郭喜春吓了一跳，“怎么了？”
郭喜安起身急急就往屋外走，“我忘记让张大哥明天准备套好牛车送我们去镇上了。”
这明天要运去镇上的东西那么多，没有牛车可不行。
郭喜春也急得站起来，“那你得快着些，这么晚了也不知道人家睡没睡？”
好在郭喜安到张大头家的时候，他家屋里的油灯还亮着。
“张大哥张大嫂在家吗？”郭喜安就在院子外喊了一嗓子。
“在，在呢。”张大头披着外套出来，看样子是已经准备睡了。
郭喜安有些不好意思，“张大哥，这么晚还来打扰您真是对不住，只是我家明天要去一趟镇上，要带的东西有点多，得劳烦您赶牛车送我们一趟。”
说着递上数好的十文钱。
“嗨，这有什么打扰的，明天早上是吧？我晓得了，东西多的话我把牛车直接赶到你家门口去。”张大头接过铜钱爽快道。
“那可真是再好不过了！”
送走了郭喜安，张大头回屋，见妻子王杏已经躺在了床上，见他回来撇了撇嘴，“又是程家那小寡妇，三天两头地往镇上跑，一点也不安分，要用车白天不来说，非得挑大晚上的来，安的什么心？这分了家，也没人管束了。”
王杏这人就纯粹的是那种嘴贱，什么事在她嘴里都吐不出好话来。
张大头深知自家婆娘的德性，可听了这话也着实生气，骂道：“你是猪屎塞了脑吗？说的这是什么混账话？不会说话闷着没人把你当哑巴，迟早得因为你这张臭嘴惹出祸事来。”
王杏很不服气还要张嘴，张大头把那十个铜板往她那一摔，她才闭嘴了。
第二天天还没亮，郭喜安和郭喜春就摸黑起床了，两人洗漱好先去厨房做了早饭，才把大丫叫起来，三人刚吃完早饭，就听到外头传来声音，是张大头赶着牛车过来了。
郭喜安从锅里拿了三张玉米饼子出门塞给张大头，“劳烦张大哥也跟着起这么早，这两个饼你拿着吃。”
张大头不要，“这怎么好，本就是我该做的，你留给家里孩子吃就是。”
“孩子的份都留着呢，张大哥你就别客气了，我还想托你帮忙给我们搬抬东西呢，你要不吃，我可不好意思再张口托你帮忙。”
“哎，喜安妹子，你这也太客气了。”张大头本就是要帮着他们搬东西的，知晓郭喜安这话也就是个托词，不过话都到这份上了，他也不好再推拒，几口快速吃完三个饼子，便上手帮着她们把东西往牛车上搬。
“喜安妹子，你这次带去镇上的东西可真挺多的，这是要作甚？”张大头一边帮着将东西抬到牛车上，一边询问。
“我琢磨着做了些吃食，打算运去镇子上卖卖看。”
这样啊，张大头点头，这喜安妹子果然变了很多，不仅话多了，做事得体了，待人处事也更有章程，现在还有头脑要去做买卖，以后可不得了呢。
几人赶到镇上天才蒙蒙亮，因为郭喜安不知道这凉粉多久能卖完，便和张大头约定好黄昏时候来接她们，也省得他在这里干等，白白浪费时间。
把郭喜安她们送到镇上，张大头便赶着牛车回村了。
郭喜安带着姐姐和大丫背着背篓推着摊车往镇里南街去，前几次来镇里的时候她观察过，南街最是繁华，人员最为密集，把摊子摆在那边生意应该会更好。
到了南街，郭喜安寻了一个十字路口拐角的空位，这边的店铺都是吃食店，摆的摊子也是卖的一些小吃，是南街默认吃饭的地方，她选的这个位置地势平坦，又不在店铺门口，不用担心挡到人家店面讨人嫌引起争端，十分适合摆摊。
将车摊固定，三人开始一一把东西摆上台面，才刚刚布置好，一对中年夫妻推着板车停在她们摊车面前。
“喂，新来的，这是我们的位置，懂不懂规矩？赶紧让开。”