莫如玉在自己小屋里呆了一天一夜，将自己这几年存的钱算了一下，开个店铺还远远不够，计划已经做好了，但启动资金没有，这可让她头大了。
在家里忍了两天，实在憋不住了，这天瞅着王家秀脸色不错，便对王家秀说道：“妈，能不能借我一万块钱，我想开家饺子馆。这个上手容易，投资小，咱们北方人爱吃饺子，只要味道好，生意应该不会差。”
王家秀听了气不打一处来，心想：好好现成的工作不干，非要自己投资干买卖，这生意要都那么好做，大家还挤破头去上什么大学？
心里想着，嘴里就没有好话，便冷冷说道：“我没钱，你也打消这个主意，你要当了个体户，怎么找对象，谁愿意找个没工作的媳妇，你都多大了，能不能让人省点心。”
莫如玉看王家秀十分坚决，便道：“我的事不用你费心，既然你不愿意借钱给我，我找别人想办法去。”说着就背上包出了门。
她找到了郭君宁，向她打听她表弟银行贷款的手续办理情况。
郭君宁听说莫如玉打算自己创业，十分吃惊地说道：“柳志高忙活了一周，终于为你洗清冤情，你怎么又不干了，你知道创业有多难吗？我表弟说是要创业，店铺租下开了家录像室，结果违规涉黄被关了，贷款到现在都没还上,你创业打算做什么？”
莫如玉听到郭君宁又提柳志高为自己洗清的冤情的事，便不好意思地道：“那天只顾着聊天听他们说部队上的事了，感谢的话也没好好说。我跟他也不是很熟，不过他这人倒肯帮忙，我这几天也认真想了，欠下他的人情以后再还，眼下你倒是得给我帮个忙，欠下你的人情也等以后再还。”说完，莫如玉向郭君宁不好意思地伸了伸舌头。
郭君宁听了道：“你别避重就轻，快说，你创业打算做什么？打算让我怎么帮你？”
莫如玉看着郭君宁担心又好奇的眼神，便笑道：“我想开家饺子馆，那个投资不大，且周转快，咱们北方人能接受这个。”
郭君宁笑道：“你开饺子馆，我没听错吧！我们那天吃饺子说起你的事，大家都是有口无心地说，你饺子虽然包得不错，但要开饺子馆是不是再考虑考虑。”
莫如玉认真地看着郭君宁说道：“你没听错，我要开饺子馆。”
郭君宁摸了摸莫如玉的额头道：“你这也没发烧呀，怎么想起干这个了。”
莫如玉笑道：“干这个怎么了，我凭本事凭力气挣钱养活自己，有什么可笑的。不满你说，那天在你家吃饭你们夸我饺子包得好，味道也好，确实给了我比较大的信心，以前到处打工，处处碰壁，没有一件干得顺心的，说来讲去还是自己没本事所以才会被人排挤受人欺负，过去的事我也不想多提了。这会这饺子馆我酝酿了好几天了，我想咱们市里人多，只要用的都是真材实料，味道好，卖饮食应该是比较保险的，最关键是饺子馆投资小，成本好控制，浪费也少。”
看到郭君宁一直在笑，莫如玉便沉下脸说道：“你再笑，咱俩就没以后了。”
郭君宁看莫如玉认真的模样道：“既然你已经决定了，我明白了，要不然我跟老胡商量一下，我们公司那批货便宜点出手给你凑点钱吧！不过就是得等两天。”
莫如玉摇摇头道：“不用，我还是想贷款，现在创业贷款利息也没多少，主要不想靠你们，有压力才会有动力，自己贷款创业心里更踏实也更有驱动力，你们当年创业也是贷款做的，我为什么不行？”
郭君宁看莫如玉拿定了主意便道：“你是想让我帮你打听贷款的事是不是？”
莫如玉点点头道：“正是，好钢要用在刀刃上，你现在就是我眼中的那块好钢，快帮我打听一下贷款怎么办手续，能贷多少？”
郭君宁看莫如玉非干不可的样子，便笑道：“小姑奶奶，我哪辈子欠你的了，走吧！那贷款我陪你去办，这会就带你过去。你开个饺子馆两万块钱怎么都够了，就贷上两万吧！”
莫如玉笑道：用不了两万，贷一万五就够了，我算过帐了，一万五还有余头可以做周转资金。贷得多还得多背利息。
一万五千万块钱的贷款手续提交后，需得等审核通过后款项才能到位。这段时间莫如玉每天早出晚归在大街上看门面，调查行情。
看了一个月的店铺，了解了房租情况，对比来对比去，最后决定在市区最大的农贸批发市场开店，这里买菜买肉特别方便，更重要的是这里客流量大，每天这里的本地人外地人中午基本都在这附近吃饭，人是铁饭是钢，只要是人就得按顿吃饭，莫如玉坚信，只要自己的饺子味道好，开门就是好生意。
开店的地方定下了，也交了押金，接下来就是体检、办营业执照，办饮食许可证，再就是对店面进行简单装修，然后就是聘个服务员，采购食材准备开门营业。事虽然听起来简单，但一样一样干起来也不容易。
柳志高听到莫如玉开饺子馆的消息是在店铺定下的第二天。
那天胡海天去柳志高单位找他有急事，事情说完快到饭点了，柳志高就顺便请胡海天两口子在外面吃了顿饭，在吃饭的当间郭君宁说起莫如玉的事来，柳志高才知道莫如玉辞去了学校食堂工作，这几天店铺都找好了。
柳志高按照郭君宁说的地方找到莫如玉时，看到莫如玉正忙里忙外地跟装修师傅讲布局，便不进去，站在店外等着莫如玉。
莫如玉跟装修师傅前前后后讲了一个多小时才完出来，看到柳志高站在门外便笑道：“咦！你怎么在这里？”
柳志高笑道：“我听胡海天两口子说你在这里盘了个店铺要开家饺子馆，我今天换休就过来看看有没有什么帮忙的事儿。”
莫如玉笑着说道：“唉呀！才定下的地方，你这消息倒灵通，这几天还在装修，这装修师傅是我舅舅一个老熟人，我连工带料包给他了，这几天就是看着他装修，也没什么具体的事要做，你快去忙你的吧，我这里不敢惊动你个大警官啊！”
柳志高听了忙道：“我也没什么事，这样吧！这会儿也快到饭点了，我请你吃饭，咱们趁着这段时间把城里饺子馆吃个遍，总结一下好的和不好的，将来你饺子馆开业心里也有个底。”
莫如玉笑道：“你和我想到一块去了，我正想着要去各家取取经，那正好，你要没什么事，我们就走。”
那边店铺在装修，这边莫如玉和柳志高每天换一家饺子馆去吃饭，一个月下来，店铺装修工程结束了，城里的饺子馆并不是很多，每家几乎都去过两次了，甚至有些大酒店的菜单上有饺子，他们也会去点盘饺子吃。
当然这段时间他们除了去吃饺子，顺带把饺子馆开业后各种食料进货渠道和价格也摸得一清二楚，两人经常是一边吃着饺子一边算着将来饺子馆的盈亏，一边总结着各家饺子的长处一边规划着将来饺子的售卖方式，两人也越来越熟络。
这些天王家秀看莫如玉整天进进出出不知在忙些什么，上回碰了一鼻子灰，莫如玉已经把话说清楚了，不让她费心管。
娘儿两个嘴上不说，但王家秀急在心中，如果莫如玉真的去干个体户了，她觉得都没脸见周围的人。尤其是她的娘家人。
王家秀的印象中，自从她嫁给城里当老师后来当了校长的莫建国，村子里说起这事谁不说她命好。说她只不过在城里的二姨家给看了两年孩子，就嫁给了二姨夫单位的同事，不但是吃公粮的，而且还是个南方人，一口气生了四个孩子，儿女双全，再没有比她命更好的遇合了。
就凭这段婚姻，王家秀在娘家得意了好多年，虽然日子过得也是紧巴巴的。但每次回娘家，那些过去一块玩大的小伙伴们都还在农村，看到她回来，哪个不是一副巴结的面孔，似乎能和她说上一阵子话，都是一种荣幸，这种感觉王家秀很享受。
那几个乡下的弟媳妇更是把这个在城里生活的姐姐当成了无所不能的救命稻草，大事小情都要向姐姐求个援助，似乎这也是她们的一种体面，给人说起来这事那事这个那个都是城里姐姐给办的给送的，四邻八乡的人听着都十分羡慕。这种家族体面大家都小心维护着，王家秀则更加珍惜。
此刻她最理想的就是让莫如玉嫁给政府部门工作的人，给人说起来也体面，将来再生个孩子，女婿要是有本事当个官最好，就是当不了官只要月月能领工资，这日子也差不到哪里去。
偏偏就在这个节骨眼上，莫如玉非要干个体，要是没个单位，哪个大学生能看上干个体的，这不是自己往死路上走是什么，将来能嫁个啥样的谁知道，自古就是公子娶小姐，王八配绿豆，顶多领回来一个做生意的。
想到这王家秀顿时觉得莫如玉玷污了莫家门风，甚至觉得她当了个体户，将来可能会影响到如山和如川的婚姻，这又给她平添了一段愁出来。
莫如玉并不知王家秀心中想着这么多曲曲弯弯的事，每天仍是早出晚归，忙活了一个多月，开业准备工作已基本就绪了。