杭曜的信上没什么重要的大事,只是絮叨着这几天的日常。
譬如金丝牛肉饼被两位同僚吃了一半，还嫌他没有多带几个。
县学的学官和先生盛宴款待，菜肴不如温记的好吃，唯有一道红烧鲤鱼,颇为鲜美。
县学的学生虽家境不如太学生,但勤学好问,他很欣慰，有感于学生们的努力，他们决定多留两天。
还写当地种了许多栗子树，栗子饱满个大，回来时要带一些给她尝尝。
如此之类,云云种种写了两页纸。
虽然都是细碎小事,但温仲夏却好像能从字里行间看到他一本正经说这些话的模样，眼底闪过柔柔的笑意。
对面的杭妍双手托颊，见她笑了,连忙追问：“温姐姐，我哥写什么了？”
哥哥真是不够意思，巴巴让人送信回来，给父母一封,给她一封。她乐呵呵打开,里面竟套着小信封，托她转交温姐姐。
给她的内容，拢共才写了两行。
呵,这便是亲妹妹的待遇。
不过转交温姐姐，她是乐意效劳的。
“没什么，就说他在那边一切都好，可能会晚两天回来。”温仲夏直接把信纸给她看。
杭妍快速扫了一遍,一脸怒其不争：“写什么鲤鱼，什么毛栗子啊，废话连篇，应该多写写相思之情嘛。”
难怪哥哥告白会失败。
孺子不可教也。
“你好像很懂啊。”温仲夏听乐了。
“话本子上都是那么写的啊，”杭妍振振有词，“喜欢人家就得写情书，就得说出来嘛，不说怎么会知道，难道还要心上人去猜吗，那种男人就太没趣了。”
温仲夏笑着伸出大拇指：“给你点了。”
谁说古代女孩对待男女之事都是隐忍被动的，像杭妍这般直率大方的其实也不少嘛。
杭妍不懂“点了”是什么意思，但明白大约是夸赞的话，小下巴得意地翘得老高。
温仲夏话题一转：“你平时都看什么话本子，给我推荐两本，最近去书铺都找不到好看的。”
提到这个，杭妍可来劲了，简直是如数家珍。
“我那儿还有几本，那男女主人公可曲折了，我帕子都哭湿了，下回给你带来啊。”
“我哥还没收了我好几本，真正可恶。”
“温姐姐，你让他把书还给我吧，他保准听你的。”
温仲夏站起身，将信折叠收好，打趣她：“定是你惹他生气了，他才没收的。”
“才不是，他是故意找我麻烦。”
温仲夏起身往后厨走，准备给杭妍装一些皮蛋带走。
杭妍亦步亦趋地跟在后面，喋喋不休地抱怨哥哥。
温仲夏耳朵听着，同时在心里琢磨，这个时节的栗子正是最好吃的时候，糖炒栗子软软糯糯，香甜可口，板栗炖鸡也很好吃，栗子煮烂碾成泥，做栗子蛋糕也别有风味。
……
皮蛋一上菜单，果然引起了客人们的兴趣。
温仲夏暂时只上了凉拌皮蛋和虎皮辣椒擂皮蛋两种吃法，多数客人一开始觉得气味古怪，但很快就真香了，还嚷嚷着让她多腌一些皮蛋，他们好买回家去。
有需求，自然没问题，立马安排上。
且说自从方荣挖墙角不成后，温仲夏就一直等着他的后招，连带着金水几人也有些不安，总感觉坏人就藏在暗处蠢蠢欲动，不知道几时跳出来咬她们一口。
但又过了两天，依然平静，方荣没有再找过温记的其他人，伍家那头因为点心受欢迎，又来多订了一些。
温记的买卖红红火火，所有人忙得不停，尤其是那几个女孩子，她们不仅白天要跟着做菜出菜，晚上睡觉前还要练习厨艺基本功。
刀功、白案、面点、裱花等等，一样一样练。
起初她们不太好意思，毕竟练习需要食材，晚上还得点油灯，都是要钱的，她们生怕因此被掌柜嫌弃。
温仲夏知道后，非常支持她们，没有前期的投入，何谈成功？
只要是认真为了学习，该用什么食材尽管用。
温仲夏也会在一旁做指导。
“拿刀的姿势正确，就是这样，左手拿稳胡瓜，手腕发力，很好。”
周二丫操着菜刀，头一回接连不断地将一根胡瓜从头切到尾，而且每一片厚薄差不大一致。
小丫头是四个女孩中最小的，但学习劲头一点不弱，刀功进步非常大。
温仲夏当场抚掌表示鼓励，二丫挠挠脖子，一脸羞涩，又忙把切成片的胡瓜举给她吃。
温仲夏笑着尝了一片，剩下的让她自己看着办。
她又转去杨芝那边，小丫头对白案很感兴趣，揉好了面团，扯出一个剂子，揉成长条，扯拉面。
温仲夏赞赏地点点头，之前她揉的面条总是一扯就断，现在已经可以摔打多次而不断，越来越有扯面师傅的样子，可见下了功夫。
提点了杨芝几句，最后是金水。
金水的庖厨功底比她们都强，基本功不需要再练，但她也没歇着，而是在练习裱花。
自从跟着掌柜学做奶油蛋糕后，金水仿佛认识了新世界，原来糕点还能这么做。
她学得如痴如醉，裱花看起来简单，但真上手才知道要做得漂亮，有型，不塌，还得做出各种新花样，那真是相当不易。
奶油这种东西太精贵了，她不好意思用那么贵的东西练习，就用蛋白霜简单代替，反正不是给客人吃。
蛋白霜纯靠自己一人手动打，一点不嫌累。
温仲夏毕竟上辈子没有真正开过蛋糕店，她见过很多繁复精致的裱花，但自己动手做的不多。
在这一点上，她和金水一样，也要摸索。
如今她们用的不是最初简易版的油纸裱花嘴，而是专门定做的钢制裱花嘴，更专业方便。
两人凑在一起，嘀嘀咕咕，琢磨怎么做出更漂亮的造型来吸引客人。
厨房里有“笃笃笃”的切菜声，摔面声，窃窃私语声，以及……
头顶的瓦片突然响起的“喀嚓”声。
温仲夏耳尖一动，抬头看了一眼，没什么异常，以为听错了。
继续和金水埋头研究裱花，过了一小会儿，再次听到上方传来声响，像是瓦片移动的声音。
这回她没有抬头，而是若无其事地凑在金水耳边叽咕了几句，金水瞪大眼。
温仲夏伸了下懒腰，朝二丫和杨芝说：“你们两个放下手上的活儿，过来让金水教你们怎么做蛋糕裱花。”
二丫和杨芝有点不明白，但依言乖乖走了过来。
“你们好好跟着金水学，漂亮的裱花是蛋糕成功的关键，没有客人不喜欢漂亮的蛋糕。”温仲夏故意高高扬起声调。
个女孩子用信任的眼神看着她，温仲夏打了个哈欠：“你们继续练习，我困了，先回去睡了。”
温仲夏慢悠悠走出厨房，经过天井时，不动声色地瞥了眼厨房房顶。
从她的这个角度，看不出异样。
她先去了趟嫂子房间，隔了一会儿，又轻手轻脚地溜出来。
梯子靠在厨房的屋檐下，她悄没声息地将梯子架好，一点点慢慢爬上去，冒头一看。
果然，厨房的斜面屋顶上趴着个人，瘦瘦，个子不高的男人。
那贼人移开半边瓦，半张脸探进洞里，似乎想要听清
温仲夏一站稳，立马伸着棍子厉声呵斥：“小贼，你想干什么？”
那贼人真是完全没有预料有人出现，怔了几瞬，才慌忙爬起来。
要跑！
“来人啊，抓贼啦！”温仲夏一边叫喊，一边踩着瓦片踉踉跄跄地追过去。
那贼人没想到她这么猛，几大步回到架梯子的地方，一看。
嗯？
我的梯子呢？
就在此时，
“咣”！
徐袖用力击打着铜锣鼓，大喊：“街坊邻居快来人啊，抓贼啦！”
小冬儿也在旁边扯着嗓音喊，手里没有铙钹，就拿棍子敲打地面。
那梯子被放倒在地上。
小贼完全傻眼，这些人几时过来的？
他现在进退维谷，半蹲在屋檐边上，告饶：“别叫别叫了，我不是贼。”
“你不是贼，大晚上偷偷摸摸趴我家厨房上面想干吗？”温仲夏用木棍指着他。
“我我真不是贼。”那人反复就这一句。
“贼？哪里有贼？”
“敢上我们这儿偷东西，我看他是不要命了。”
“徐掌柜莫要怕，我们来帮你。”
此时夜色不算太晚，邻居本就还未入睡，再加上大伙平时互帮互助，又经常得了温记送的吃食，邻里关系一向很好。
听到温记这边喊有贼，旁边几家人随意披了外衫，头发都散着，有的操着扁担，有的拿着扫帚就冲了出来。
贼人眼见人越来越多，心中更慌了，顾不得有没有梯子，他沿着屋檐“哒哒”跑到另一头，心一横，直接往下跳。
温仲夏瞠目结舌，想拦没拦住。
下一瞬，就听见“哎哟”一声惨叫。
紧接着是金水、杨芝等人的声音。
“看你往哪里跑。”
“打，狠狠打他。”
温仲夏站在屋檐往下一看，咧嘴一乐。
这小贼以为这头是没什么人的薄弱之处，没成想还是掉到她的人手里。
四个小丫头拿着锅铲、擀面杖，把他好一顿揍。
徐袖和邻居等一群人及时赶了过来，几个大男人立马上前将小贼按在地上，一举拿下，押回温记。
温仲夏爬下梯子，先向各位邻居拱手道谢，再看向那贼人。
贼人像是扭着了脚，“哎哎”叫唤个不停。
不过大家不会对他这种人有同情心，把他双手缚在背后，又紧紧按住他的脖子。
“温掌柜，你看怎么办，要不要去报官？”邻居大叔问。
贼人忙大喊：“不要报官，我真不是贼啊。”
温仲夏看着他：“那你趴在我家厨房上面想干什么？”
他眼神闪躲，支支吾吾不肯说。
“报官，必须报官，大晚上爬屋顶，定时想做坏事，今儿放过他，谁知道明儿会不会爬我们的屋顶，”另一邻居大伯说，“晚上有差爷巡逻，我这就去找他们。”
那贼人吓得脸色如纸，立马坦白：“别别，我说我说还不成嘛。”
“我不是偷东西，只是……只是有人派我来温记偷学你们怎么做奶油蛋糕。”
众人一听，愈加气愤，你一言我一语地嚷起来。
“哇来偷师，那不还是偷，更可恶了。”
“谁让你干这种事的？”
温仲夏心中已有猜测，那小贼犹豫了一下，果然说出了“方家点心铺”的名字。
他是方家的小厮，受方家掌柜指使而来。
“方家点心铺可是大铺子啊，竟然干出这种事。”
“真是没想到，忒无耻了，我呸！”
“方家真是脸都不要了，以后谁还去他家买点心。”
温仲夏其实有点意外，她想过方荣可能出的各种阴招，就是没想到他会直接派人爬房顶偷学。
再一次证实，真实的商战就是这么粗暴简单。
其实要不是她耳朵尖，听到了瓦片细微的异动声，让金水她们假装做蛋糕，说不定真就被他们偷看了去。
知道真相后，徐袖朝温仲夏小声询问接下来怎么办。
自然是公事公办，报官啊。
方家这回都欺负到头顶上来了，她不可能继续忍耐。
邻居大伯去外面跑了一圈，真就碰到了巡逻到横街的官差，马上带着人过来。
官差一来，听了大伙儿的说辞，贼人也埋头承认，于是镣铐一锁，把人带走了。
同时交代温仲夏作为当事人，第二天去衙门处理这件事。
官差带着犯人走了，温仲夏和徐袖再次向热心的邻居致谢，并说等事情解决，一定请他们吃饭。
邻居们纷纷摆摆手，邻里之间哪里需要这般客气，又叮嘱她们务必关好门，随后便各回各家。
外人全部走了，温仲夏才松了口气，让四个丫头不要再练习了，洗洗睡觉。
她和徐袖继续商量一下明儿的应对。
温孟冬被那闹贼搞得睡不着，窝在阿姐怀里问：“那个贼会坐牢吗？”
“会的。”温仲夏安抚地拍着他。
搞不好，方荣也得进去。
温仲夏没想到这件昨儿晚上刚发生的事，第二天便迅速传开了。
好多相熟的学生来询问，伍家竟也知道了，伍长贵还派人来问她需不需要帮忙。
温仲夏十分感激，不过她抓到了贼人，本就是她占理，没有在怕的。
徐袖陪着她到了开封府衙门，她和方荣都被传召进去。
方荣一开始自然是矢口否认，还痛斥温仲夏故意污蔑。
温仲夏有备而来，将方家点心铺如何觊觎温记的奶油蛋糕一事从头到尾，有条不紊当众陈述。
门口围观旁听的百姓闻言一片哗然，七嘴八舌地骂了起来。
那贼人本就是方家的小厮，又亲口承认受方荣指使。
再加上方荣找成七娘去的那家茶楼伙计，也被唤来作证。
如此多的证据之下，方荣再狡辩也无用。
天子脚下，开封府办事相对还是公平的。
偷师算盗窃的一种，只不过他们两人偷师未成功，没有造成太大的损失。
大宋的司法对于盗窃向来罚得重，就算偷师未成功，开封府司录司判了半年的牢狱，还要做苦役。
方荣听到这个结果，肥胖的身躯当场瘫软在地，那小厮则是不住痛哭磕头。
方家不差钱，至于后面会不会用钱上下打点，那不是温仲夏该关心的事。
走出衙门，她看到站在外面的方家老管事。
他看上去愈加苍老，佝偻着背，满脸愁容。
他没有怪温仲夏，只是不住叹气，责怪自己没有教好少掌柜，对不起老掌柜的在天之灵。
他说无论如何要帮方家撑住点心铺，等掌柜的回来。
老管事没有大难临头各自飞，就为了坚持对老掌柜临终前的那份承诺，实在重情重义。
方家点心铺的掌柜为了偷学别人的手艺而蹲了牢房，一时之间传得沸沸扬扬，点心铺也对外挂牌暂停营业，有人唏嘘，有人看热闹。
温记的女孩子们则很是欢喜，这叫恶有恶报。
皮蛋卖得好，温仲夏多买了两个陶翁，和徐袖、七娘她们趁着未入冬多做些。
正在院子里给鸭蛋裹生石灰泥时，杨金花欢快跑进来：“掌柜的，杭博士回来了。”
温仲夏匆匆洗了手，跑出去，就见杭曜那头被风吹得凌乱的头发，像炸毛似的。
她忍着笑问：“你不是应该下午才回来吗？”
杭曜上上下下打量她，满脸关切：“妍儿说你们遭了贼，没事吧？”
看到杭妍派人送来的信，把他吓了一跳，早上天还没亮，他便独自先赶了回来。
一路骑快马，家还没回，直奔温记。
“别担心，都解决了。”温仲夏看他气喘吁吁，给他倒了碗热茶水，让他坐下顺顺气。
随后便把和方家的纠葛两句说了一番。
杭曜闻言这才松了口气：“没事就好。”
同时又懊恼自己不在，什么忙也没帮上。
“这与你又无关，不必自责。”
温仲夏看见桌上有一个鼓鼓囊囊的包袱，“这是什么？”
“新鲜的板栗子，说了给你带一些回来的。”
杭曜打开包袱，满满一整包褐色的新鲜板栗。
果然个大又饱满。
温仲夏拿了一个，问他：“洗过吗？”
“洗了好几道，干净的。”
“那我尝尝。”温仲夏用力一咬，栗子壳开了个口。
生栗子味道很独特，只是剥里面的那层红皮比较麻烦，不过她拿的这个意外懂事，红皮整张一撕就开，露出嫩黄色的栗子肉。
咬一口，嘎嘣脆，嫩生生的。
吃生栗子不要两口就咽下，慢慢细嚼，嚼出像豆浆一样的浆状时，口感绝了，细滑醇厚，唇齿间满是鲜栗子特有的清香。
很甜。