宫里出来的御厨手艺真不是虚的,置办的一桌菜肴先不说味道，光看品相就令温仲夏惊叹不已。
就像冯信说的，每一道菜都取了文雅或吉利的名字,小厮上菜还会报菜名,不过宾客们基本记不住，都是按自己的习惯叫。
“掌柜的,这个橙子炖螃蟹真好吃。”旁边的黄妞冲她说。
温仲夏笑道：“这叫蟹酿橙,据说是道宫廷菜。”
黄妞和小鹊闻言又小小惊呼一声，捧着金灿灿的橙子，左看右看,像看宝贝似的,吃的时候一小口一小口，愈发仔细了。
温仲夏早就知道蟹酿橙是大宋宫廷名菜,上辈子还做过两回,这一次算是正儿八经尝到正版的。
一整个饱满的大橙子，掀开顶部的盖子,里面盛着满满当当，金黄肥美的蟹肉,清香扑鼻。
其实古代一直有用橙子佐螃蟹以去腥调味的吃法，这道蟹酿橙算是集大成者吧。
蟹肉鲜嫩,蟹黄绵软，橙肉和橙汁的酸甜滋味完美融入其中,在舌尖交相辉映，中和了腥腻感,鲜甜清新，甘美难以言述。
还有一道烂蒸羊羔①也很美味，鲜嫩的羊羔肉蒸得酥烂,浇上杏仁茶，解腻去腥，吃的时候不能用筷子，因为夹不起来，得用勺子挖着吃，嫩到极致。
温仲夏看了眼坐在另一侧的杭曜，他也在吃那道烂蒸羊羔，不过似乎并不太喜欢，点评道：“太过软烂，没有嚼劲，吃着无趣。”
果然是各有各的口味。
话说这一桌也就他们四人是熟人，其他都是新郎倌的一些远房亲戚，还有几个他在外交的友人，男的女的都有。
不认识有不认识的好处，不必过分寒暄社交，就专注吃东西，自在得很。
至于为何杭曜也在这一桌，而不是和他父亲一起，她刚落座的时候就问了。
“我父亲那一桌全都是他的同僚，我们小辈坐过去，不是吃饭，是受刑。”那种情景，他深有体会。
所以跟来的小辈们大多数溜得飞快，才不去找罪受。除了他们那些大人物的席位，其他的座位没那么多讲究。
温仲夏想象了一下那个画面，一桌的当朝大官，表面看着客客气气，指不定底下多么暗潮涌动，那个氛围确实拘谨。
色香味俱全的菜肴上了一道又一道，众人皆吃得十分尽兴。
期间冯信出来招呼宾客，喜笑颜开，拿着酒壶一桌一桌转，喝了不老少，有人起哄，但最后还是被人劝住，可不能喝得醉过头，春宵一刻值千金嘛。
这场热闹的宴席一直持续到戌时才散。
临走时，冯宅的管事还特地找到温仲夏，递上钱匣子，里面是这次做奶油蛋糕的报酬和额外的赏金。
沉甸甸的，很实在。
九层的红丝绒蛋糕已经分掉了，她坐的这一桌离得远，果然连影子都没看到，坐在前面的那些重要客人据说都尝了尝。
“客人吃了温掌柜做的奶油蛋糕，都赞好吃咧，”管事笑眯眯道，“我们少夫人也很喜欢，打赏也有她一份。”
温仲夏笑着谢了一番，看来这位荣秀县主也是出手大方的。
回到温记时，金水那几个丫头都在大堂里等着，看到她们三人回来才安心。
黄妞和小鹊拉着她们叽叽喳喳诉说今晚在喜宴上的所见所闻，黄妞很会讲故事，像说书似的，绘声绘色，听得没去成的丫头羡慕不已。
温仲夏看了就笑道：“以后还有这样的机会，我轮着带你们去可好？”
丫头们欢呼起来：“掌柜的最好了。”
喜宴一过，温记便隆重推出了红丝绒蛋糕，还用冯衙内的喜宴名头打了下广告。
当然是提前征得了冯信的同意，他丝毫不介意，还说就算把他写在招幌上都没关系。
温仲夏以上辈子的观念，还提出想给他钱，算版权费，结果这位冯衙内十分不理解，反问为何要给他钱？
冯信说东京城有好几家酒楼经常打出“皇帝亲临”的名头以招揽顾客，官家都没朝他们要过钱，他怎么能要什么版权费，版权费听都没听过。
尽管打，名头传的越响才好咧。
温仲夏听了，好像也有道理，无法反驳。
红丝绒蛋糕一推出，销量喜人。
这种红色喜庆的蛋糕，很对老百姓的喜好。不管大小喜事，买回去都很吉利。
买不起九层，一层两层也够了，说出去那也是当朝大官家的同款，有面子。
随着天气日渐转暖，温仲夏脱掉袄子，换上轻快的衣裳。
菜地里的辣椒结出了嫩绿的小果子，豇豆苗已经爬到了墙头上，长得贼快。
市面上的蔬果种类总算多了起来，还有野菜漫山遍野的疯长，像是马齿苋、荠菜、野葱、蕨菜等等，都是好东西，温仲夏就向菜农买了一麻袋荠菜。
正所谓“三春荠菜饶有味”②，这时节的荠菜最鲜嫩，切细细的，焯一遍水，撒点盐，加点麻油，用来包馄饨，包饺子，最适合不过。
调荠菜馅儿时多放点油为好，荠菜吸油，但吃到嘴里一点都不油腻，清鲜甘美，比肉都香。
温记店门口架了一块小木牌子，上面贴着红纸，有什么新品都会写上，荠菜肉大馄饨就是这几日主推的新品。
温仲夏指挥着杨金花，刚把新的红纸贴好，门口来了一辆高大的马车，先下来一个两个丫鬟，丫鬟放好踩脚凳，小心馋着一位身着华服的年轻妇人下车。
丫鬟道：“县主，小心脚下。”
温仲夏一听，莫不是那位刚成亲不久的荣秀县主？
她快步迎了上去。