“良心老板”陆淼毫不意外自己能在姚城“火”起来，只是没想到会火的那么快。
功臣便是烤冷面。
原因是体积小，方便携带，油纸包一裹，打包个三份四份随身带着，饿了便掏出来美美咬上一口，浓郁的香味叫旁边的人都口生津液，本没有食欲的都耐不住想啃上一口。
姚城中原本风靡的街头小食是灌汤包子和大郎烧饼，可这烤冷面一出，瞬间将两物比了下去，那面皮酥脆，馅料丰实，酱汁可口的新式小吃瞬间成了街头小吃的宠儿，不少流动商贩也嗅到了商机，也纷纷模仿之，可却始终差了点意思。
周捕快只咬了半口手中的食物，便嫌弃道：“光论这面皮就差之千里啊，这是拿饺子皮制得吧，松松软软的，里头也偷工减料，哪像老板娘做的，一口下去是香汁四溢。”
吴捕快也摇头：“画虎不成反类犬了，终究是没学到风满阁老板娘的精华，这猪肉条也肥腻很，尽是肥肉，腻的我都下不了口。”
张捕快叹气：“还不是你们两个大嘴巴的，本来平云街那头没几个食客，你两到处嘚瑟自个食到了好玩意，如今那儿人多了起来，老板娘一天又只卖百份烤冷面，狼多肉少，开门时间我们又在衙门有差事，难。”
两人连连叹气，边回味着风满阁内的食物香味边将就着将手里的饼子咽下。
陆淼的食馆客流量几日间就翻了个倍，基本都是附近的住户，一开始是被烤冷面吸引过来的，但在烤冷面原料用尽后便要了腊肉焖饭，一尝便一口接一口停不下来了，也成了回头客。
唐易是附近的一个铁匠铺伙计，在一个铁匠铺当学徒，他技艺还不够熟练，跟着铁匠师傅打下手，师傅将铁器烧红，移到铁墩上后便由他拿着大锤进行锻打，来了有大半个月了，每日都做着相似的活儿，心中烦闷不已。
一日他收工的早，想去尚云街买些近来很嘴馋的蝴蝶酥，结果那道上牛车拦路，无法只能拐了圈，行至平云街却发觉这儿似乎有些不大对头。
这儿什么时候又新开了一家食馆？而且看上去生意很是红火。
怪哉。
唐易之前也走过这条道，冷冷清清的，与现在完全不同。
食馆里座无虚席，门口簇拥着五六号人，几个还挎着食盒。
谁这般无聊，下馆子还自带食盒。
“陆姑娘，麻烦帮我装一碗腊肉焖饭，我家老爷喜葱花，多放点葱花。”
“陆姑娘，来两份烤冷面，一份加辣，一份要甜口，都加培根。”
“陆姑娘，我家夫人吃过一次您的焖饭之后便念念不忘，今天吩咐了我必须要带回去，不然我也不用回府了……”
……
唐易好奇的紧，等待了一会儿，等食馆门口人终于少些了，才迈开步伐进去，只听闻清脆如铃的女音响起。
“今天烤冷面已经卖完了，菜单上只剩腊肉焖饭，你这边是要……”
好生俊俏的女子。
唐易眼前一亮，很快便发现这不就是那两次光顾铁匠铺的姑娘吗？
陆淼也认出来了，笑道：“是你啊。”
陆淼之所以记得唐易是跟他讨论过几次厨具的锻造，陆淼的要求很高，把铁匠铺的老师傅都气的吹胡子瞪眼，留下唐易一个应付不知道哪家来的刁小姐。
因为选用的是质地上等的好铁，所以最后锻造的价格超出了陆淼的预算，唐易都看在她长的好看，悄悄少算了她些银钱。
“原来陆姑娘家是开食馆的啊，难怪对铁锅这么看重。”
唐易之前将定做的铁锅送到陆淼的住处，以为她是个千金小姐，没想到家里却经商，还是这么不大的食馆，着实有点吃惊。
陆淼很感激他上次的帮忙，道：“上回的事谢谢了，这顿算我请你的，只剩腊肉焖饭了，稍等一会。”
于是唐易亲眼看着娇娇的小姑娘走近后厨，颠起了足足有五斤，连他一个靠力气吃饭的男人都觉着沉的铁锅。
唐易：……
他揉了揉眼睛，没看错吧。
腊肉焖饭端上桌时，唐易是有些勉强的，他原是北方人，跟着家里亲戚南下学艺讨生活，对姚城的一些吃食并不适应，尤其是不喜腊肉，过咸，大多干干硬硬，咬起来硬邦邦的，不似其他鲜肉一般可口。
不过这好歹是人姑娘亲自下厨做的，还不收银钱，也不好挑剔什么。
可当他深深一口气后，便暗道，这焖饭的香味是未曾预料到的诱人。
陆姑娘店里的腊肉是与他在别处看到的有所不同，腊肉皮呈金黄色，瘦肉部分红实，肥的位置晶莹油亮，香味也没有以往他在其他食馆做的那烟子味……
或许，会有惊喜？
唐易单独落勺舀起腊肉，送入口中，瞳孔放大。
咸鲜适度，肉质软烂，香飘肆意。
微咸的腊肉配上香喷喷的大米饭，还有颗颗饱满泛甜的玉米粒儿，简直不要太绝配！
回过神来，他已经在舔舐碗底了。
唐易舌头打卷正在回味着饭菜的美味，却听见其他食客抱怨。
“陆姑娘，你这样我们众人可要闹事了。”
唐易：嗯？这么顶级的厨艺还有人挑事？
陆淼一边收拾着餐桌，将吃净的碗都放进篓子里，她的食客都很给力，每次都将一粒米不剩，端到后厨人见不着处，用水属性的法术一使，用不着什么功夫就干干净净了。
双系修炼的灵根在前世也是稀罕的存在，若是叫前世的一些正经道友瞧见她用在这开食馆上，必是要吐槽一番她糟蹋天分。
不过，确实方便啊。
抱怨的食客是几天的回头客了，陆淼第一次办食馆，对回头客的反馈还是很重视的，于是问道：“可是对本店菜品有什么不满？”
“那是必然有不满。”
那带头起哄的食客是位年轻的读书人，名叫薛华，家里头是做瓷器生意的，目前在备考乡试，但是他了然自己几斤几两，也对考举之事不报什么希望，终日穿梭在姚城各热闹之地，吃喝玩乐，偶然间发现了这家食馆。
一菜一小吃，这种不入流的馆子一般薛华是不会多瞧一眼的，但是谁叫人家厨娘生的美，就算是为了攀话，他也得意思意思点道菜品坐下。
这一坐，便成了死心塌地的常客之一。
每日出门的首要目的地也不是去光顾那怡红院的相好，而是去抢到每日限量的烤冷面。
怡红院一众的美人儿加起来，也比不过小食馆里美貌厨娘的一回首，面对如此佳人，薛华也禁不住脸微红，但是很快又装作不满道。
“陆姑娘，你这道腊肉焖饭，我承认是很美味，可那也只有一道，小吃就更不必说了，我一个整日的闲人有时候都抢不到，更不必说其他人了。”
陆淼一开始把烤冷面纳入菜单也是考虑到自己太穷了，想低成本挣点快钱，外加小吃更容易在口口相传中流传开，在没有媒体的年代也算是一种宣传了，只是没想到这么受欢迎，她中午还没开门，一些人家的丫鬟小厮就候着了。
就离谱。
后来就算她规定了一个人只能买一份烤冷面也无济于事，毕竟有些大户人家里的奴仆多的数不胜数。
于是她放弃了，大家伙各凭本事吧，反正等到她腻味了，烤冷面也就下菜单了。
有了薛华的起头，其他食客也纷纷道。
“是啊，哪有饭馆只做一两道菜的，人手不够，陆姑娘你可以找人嘛。”
“没有找下手的钱，我这边可以借哦，还跟钱庄不一样，无需利息，只要陆姑娘每日多留一份烤冷面与我。”
“还有陆姑娘，你居然不开夜市，难道不晓得夜晚时分才是生意最好的时候吗？一日劳作后，竟尝不到一口热的，睡的都不踏实。”
……
陆淼一一听完抱怨后，很贴心的告知：“后续菜肴会陆续推出，家有幼弟需要照顾，夜市不便开。”
在古代一般早市和夜市是人流量最大的时候，陆淼的食馆营业时间完美避开了黄金档，午时开张，晚上戌时关门。
实不相瞒，要不是缺钱，陆淼觉得她还能再缩短一下营业时间。
受她前世修的逍遥道的影响，陆淼一向性子潇洒，穿越有快半月了，好多有趣的地还没去游玩一番呢。
李兆也在抗议的食客堆里，闻言道：“陆姑娘何必事事亲为，令弟可以让请个丫鬟照料嘛！”
陆明本来坐在一边的椅子上玩着响球，一听到人谈到他，马上蹦下来抱住自家阿姐，胖乎乎的小脸委屈不已：“不要，就要和阿姐在一块。”
陆淼安抚他，然后对食客们作无奈状：“便是如此，且小女身体不好，晚上也需要休息。”
众食客同时在心里头默道：……姑娘你那抡起铁锅半刻钟气都不带喘几口的身体，怎能不好，这不是蒙人嘛！
最后，陆淼还是退了一步，决定给菜单新加一道菜品已平息“众怒”。
作者有话要说：猜猜淼淼下道菜谱是什么，淼淼开的是无规则食馆哦，下章会有新人物出现，最近老喜欢看B站各种美食博主了