楚凝烟把大米淘净,放一旁浸泡,将皮蛋剥开。
皮蛋放进清水煮五分钟再捞出后切碎,减少腥味。
把一些里脊肉清洗干净切丝加黄酒和盐腌制,切好葱姜蒜一切准备工作就做好了。
把腌制好的里脊肉放清水煮沸,撇开浮沫,将肉丝捞出来洗净。
把大米沥干水,加入油搅拌均匀,肉汤沸腾后把大米放入开小火熬制,不停搅拌。
大米黏稠后,将皮蛋、姜丝、肉丝全部放入熬煮,最后开锅把切好的葱放入搅拌,皮蛋瘦肉粥则出锅了!
楚凝烟又将三个皮蛋切开摆盘,调了一个灵魂酱料,均匀淋上去,凉拌皮蛋看得人直流口水。
王招娣又做了两个拿手好菜,叫上孩子们一起吃饭!
“原来三婶来啦”
“云夕,你去哪玩啦?”
“没有,自从你给云夕买了针线呐,她几乎都在房里绣那帕子,高华也是,一直在房里看书”
“都这么努力啊,那我也得让酌清和渺渺好好学习了,下月我想让他们去上秋水学堂,正好开学”
“娘?上次我们不是说志不在考功名吗”
“不考功名不代表不念书,就我每晚给你们讲的那几个字哪够用啊。
就算我之后准备建学堂,那也没那么快,你们得先早早的去把基础打牢,你和渺渺都去”
“是”
“建学堂!!!!凝烟,你这是??想去当夫子?!!”
“啊?也不一定是当夫子吧,就是建学堂罢了,算是山长?不过还早着呢”
“娘亲,不过您这皮蛋是不是调料放错啦”
宋思渺尝了尝凉拌皮蛋,吐了吐舌,赶紧喝了口水。
“我们吃着挺好吃的啊,渺渺,是不是最近你娘给你好吃的吃足了,挑起食了”
“阿奶…我没有”
“娘,不怪渺渺,这皮蛋有股独特的味道,本就有人吃不惯,很正常。
皮蛋瘦肉粥里皮蛋量少且去除了腥味,大部分人还是能吃的”
“那这菜拿去酒楼卖没问题吗”
“只要点菜时跟他们说好就没问题,我东西卖的也不多,不会有剩”
“你有主意就成”
张和顺宋云浩一回到家就见楚凝烟在看着宋云夕绣手帕。
“三婶好”“弟妹”
“二嫂、云浩你们回来啦”
“三婶,大哥,好消息!沈姑娘今日来了,她说事儿办成了,下月五日去树人学堂见山长,成不成就看大哥的了”
“那便没几日了,高华你好好准备吧”
“是,多谢三婶三弟”
张和顺得知有新菜谱也是合不拢嘴。
“弟妹,最近两间水云间的厨子都把菜谱学会了,我还在想没啥要教他们的了呢,这你就拿新方子来了!”
“二嫂,把他们都教会了你偶尔去后厨帮忙就好了,看着他们工作不犯错就成,自己也别太辛苦”
“知道啦,弟妹,有时我和云浩把马车骑走,你要用也不方便。
最近我和你二哥云浩都存了些银子,我在想准备去买一辆,明儿你跟我一块去看看成不”
“当然没问题”
楚凝烟带着宋酌清宋思渺回到家,看见许彦章坐在院子的石桌上。
“你怎么进来的?我记得我和妹妹出门锁了门”
许彦章只是笑了笑。
“别忘了他可是武功大侠呢,你们去书房看书吧。
今天去村里没发生什么事吧?”
“未曾,只是看了看此处的风景,村东的花田菊花开了很不错”
“噢,我的产业”
“从出门的时候我便开始好奇了,这村里看着很穷,但只有夫人家是如此华贵,难道夫人是从别的地儿搬来的?”
“就在两个月前,我家还是和别人家一样,只是我最近赚了银子换了个房子罢了”
“那夫人真是好本事,我看了这村,环境不错,我想留下”
“你开玩笑吧…”
“夫人,大可放心,我不会一直住在此处麻烦你们,但我想在这村呆着,这边比较隐蔽”
楚凝烟也不知道他有什么难言之隐,需要躲在一个小村庄藏着。
“只要不麻烦我们就随你便,那你有准备怎么在这儿建房活下去吗?”
“我...会些武功”
“这村里好像没什么用”
“我可以做力气活”
“村里做力气活的,只有我家在修建工厂,不然就得去码头了”
咕咕咕——
此时许彦章的肚子传来响声。
“失礼”
“理解理解,躺了两日,就喝了一碗粥,肯定没饱的”
“不瞒您说,在遇到您之前,我已经许久未吃饭了”
“身上没银子?”
“是,打斗过程事发突然,身上剩的银子来时已经没了”
“等等,你没银子怎么还我恩情呢”
“我会想办法还夫人的”
“厨房在这儿,自己做吧”
楚凝烟带着许彦章来到厨房,自己坐在沙发上喝茶,听闻厨房传来的响声,楚凝烟顿觉不对。
来到厨房门外,只见他拿着青菜在水缸里洗。
一个一米八的男子蹲在水缸面前洗菜....
楚凝烟看着这一幕还真是滑稽。
“许彦章,你应该不会做菜吧?”
许彦章从小到大还没这么糗过,还是在一个女子面前。
以及对于楚凝烟直呼他名字,不能说不适,只是有些奇怪。
“是”
“不会做菜你怎么不说?”
“不想麻烦你们”
“不会的东西不懂装懂才是给人添麻烦~我来做,在旁边等着吧”
许彦章很是听楚凝烟话站在厨房门口,他个子高,头已经快顶着门框了。
他斜着撑在门边,看着楚凝烟手里的操作。
楚凝烟简单的给他做了比较清淡的菜,西红柿炒蛋、凉拌皮蛋和豆腐炖鱼汤。
“如何?”
许彦章吃后点头表示不错。
“还真是大少爷,食不言寝不语的,吃好后记得把碗筷放进厨房,我来洗,我怕你把我盘子摔碎了”
“知道了”
楚凝烟在沙发上看起来诗经,她半躺在沙发,许彦章完全不敢往旁边看。
快速吃好后把东西放入厨房,隔着老远跟楚凝烟说话。
“多谢夫人招待,我刚刚想过了,我愿意去夫人工厂务工,慢慢还债”
楚凝烟双手把书本一合,坐起身来。
“一个大少爷不惜给我做苦力,有意思,你老实跟我说你武功如何?”
“还不错”
“那为何被打的这么惨?”
“…”
“我就不问缘由了,反正你也不会说,不如你来当我保镖吧”
“保镖?”
“就是贴身侍卫的意思,保护我的安全”
“可夫人刚刚也说了,这村里好像没有我的用武之地”
“现在没有,以后会有的,我又不是一直在小渔村不去别的地儿了,我还要做生意呢”
“好”
“不然我每日算你一百文,你跟着我吃,没有房子,暂时住在客房吧。
之后你可以自己在村西边儿修个竹屋,我救你一命,你觉得值多少银子?”
“每日的工钱多少都无所谓,夫人救我一命,值五百两”