现是早春,晨起时和入夜后都有些凉,白日里晒着太阳倒不觉得冷。
但有了温泉庄子,沈青霓还是想泡一泡温泉。
备好马车,让如星如月将所需衣裳、用具准备齐全,次日,沈青霓便带着如星如月出城。
驾车的是之前向大伯母借的健壮家丁,以防万一。
沈青霓没直奔温泉庄子,而是先去另一个寻常庄子,李家庄。
李家庄在文宣郡城外二十里,不大远,但也不算近,驾马车走了一个时辰。
李家庄是李姓家族构成的村庄,只是田地都是沈家的,村民是佃户,其余的和寻常村子没什么两样。
李村长知晓沈青霓要来,早早等在村口,身旁站着几个村里的青壮,沈青霓远远就能看见他们的身影。
马车在村口停下,家丁放好脚凳,如星如月沈青霓走下马车。
李村长身子佝偻着,步伐却矫健,热情的迎上前来,“沈姑娘安。”
他看起来六十多岁,在古代算长寿之人,沈青霓受他的礼心中不安,福了福身 ,“您不必多礼。”
“我要的东西准备好了吗?”
沈青霓问,昨日她派人来传口信,要求村长将村中佃户佃了多少亩地,标明水田、旱地、菜地等各多少亩,今年开春种了什么粮食作物,都统计好,她今日来查看。
以往都有记录,只需清理今年是否有变更情况,都种了什么作物即可。
李村长:“都准备好了,您移步。”
菜地里种了不少菜,有些才发芽,有些已经成熟。水田中早稻已经种下,现青绿一片,生机勃勃。
地里有村民在忙碌,瞧见沈青霓一行人,停下手中的活计,直起身好奇地看向她们,待她们走远,才又弯腰干活。
李村长一边走一边介绍,“水田肥沃,早稻三月种下,七月收割,亩产四百公斤,主家厚道,只收三成租,再交一成的粮食税 ,剩下六成粮食,吃喝完还能剩些余粮应对灾年,虽不多,也足够咱们村子人过好了。”
村长又感慨称赞了几句主家,说了些好话,不动声色观察沈青霓神色。
沈青霓可算听出来了,这是担心她涨租子呢。
沈家富裕,不缺银子,大伯又是郡守,大伯母管着庄子,无论出于何种因由 ,都不会苛待佃户,租子也收的比寻常佃户低。
沈青霓特意了解过,一般是四六分、三七分,佃户交六成、七成租子,亦有二八分,交八成租的,黑了心肝的地主才会这么收租。
佃户再交一成粮食税,前者手中的粮食能够紧巴巴过一年,后者节衣缩食,都不一定能熬过去。
李村长夸大了,留六成粮食,除非家中佃的地太少,不然怎么也够吃饱喝足的过一年。
自古以来农民看天吃饭,多有不易,沈青霓不是黑了心肝的,不想为难他们。
沈青霓:“今年租子和去年一样,我不会涨,大伯母定下的规矩,我也不会动,您且安心。”
有她这句话,村长喜笑颜开,声音都更洪亮了,“沈姑娘心善。”
抵达李村长家中,李村长拿出准备好的佃户佃地账目,厚厚一叠,目测有一卡厚。
好在一张上没几个字,只是某种田的数量及承租人,一户人家三四张黏一起,不肖多久,沈青霓便查完了。
而后,沈青霓叫李村长带她们去了后山高处,此地能一眼看清村中情况,李村长对着佃地账目,将哪块是哪户的指给沈青霓看。
沈青霓没完全记住,但对各式作物、亩产有了大概了解,想糊弄她不容易。
忙活完,已是午后,村长留他们用饭,“粗茶淡饭,沈姑娘莫嫌弃。”
桌上一盘腊肉,一盘春芽炒蛋,三盘时蔬,沈青霓早饿了,看到一桌菜肚子咕噜咕噜响,“怎会。”
然后一人干了两碗饭。
桌上的菜被她们横扫一空。
李村长:“……”
沈青霓笑了笑,“多谢款待。”
李村长:“……”
离开前,沈青霓敲打:“李村长,我既已承诺不涨租,一切照旧,同样的,我希望村长尽心尽责管理村中事宜,一切照旧。”
李村长:“这是自然,主家心善、厚道,老夫自当尽心尽责。”
沈青霓一行人上马车驶离庄子,李村长目送她们离开,心中庆幸,没看新掌事是没经事的年轻女子,就心生歹念,妄想借此讨好处。
温泉庄子稍远,从李家庄过去,用了一个半时辰,在太阳落山时,赶到了温泉庄子。
庄子内建有别院,供沈家人来此处时小住、歇脚。
别院的主事前日便收到口信,知晓沈青霓今日要来,一直派人盯着,待人通禀有人前来,立即迎了出来。
沈青霓走下马车,与他寒暄几句,便一同进入别院。
在李家庄停留半日,又马车摇摇晃晃小半日,沈青霓累了,无暇询问太多别院的事,让主事准备好晚饭,她们先用饭。
用完饭,天色已晚,沈青霓洗漱后早早歇下,次日清早,被窗外叽叽喳喳乱叫的麻雀吵醒。
沈青霓赖在床上,迷糊了好一会儿才坐起来。
如星轻手轻脚推开门,见她醒了,端来热水。沈青霓洗漱完,走出房门。
管事忐忑,他没料到沈青霓起这么早,厨房还没准备好早食。
沈青霓:“无妨,我先走走,迟些吃。”
管事松了一口气,跟在沈青霓身后,为她解答别院的事。
别院所有田地规划得仅仅有条,有的搭了暖棚,有的露天种着时蔬、果树,还有水田种有稻谷。
李家庄种了稻谷,收的租子已经够平日里吃了,怎么别院还会种?
面对沈青霓的疑问,管事道:“这是精心培育过的长粒米,煮出来更好吃。”
沈青霓颔首,看了一圈,对别院作物有了大概了解。
不同于李家庄佃户和地主的关系,别院这边是完完全全的私产,种的东西特供给沈家,主子要吃什么,他们种什么。
别院之人,他们卖身契在大伯母手中,前日给了她。
转一圈回去,早食恰好端上桌。
主事从如星那打听了沈青霓爱吃什么,桌上有油茶、豆腐脑、糯米鸡,还有一碗豆浆。
种类虽多,但量不大。
豆腐脑味道稍差,没有府里厨房做的好吃,油茶差了点味,沈青霓觉着,许是因为没有府里特制的辣椒油。
糯米鸡很好吃,鸡肉味渗入糯米中,还带了淡淡的荷叶清香,鲜美可口。
沈青霓吃得满意极了。
前来温泉庄子,泡温泉自然是重中之重,但亦有其他许多事可做。
沈青霓带着如星如月去暖棚走了一圈,惊喜得发现暖棚里竟然有枇杷树,枇杷树还挂果了,黄灿灿的枇杷坠在翠绿的枝头 ,好看极了。
……就是不知是酸是甜。
沈青霓摘了一个,剥开皮尝了一小口,眼睛微微睁圆,是甜的!
暖棚里树不高,垫垫脚就能摘到许多,沈青霓摘,如星找不到篮子装,看四处无人,提起裙摆兜着。
如月:“……”
如月:“我回去拿篮子。”
不多时,她拿了三个篮子回来,小姐兴致勃勃,可能不止摘枇杷。
她们吃不了多少,沈青霓只摘了小半篮子,篮子挂树干上,蒙上一层布,以防鸟儿啄食。
路边开着野花,长着野菜,别院的不缺这点吃喝,没人采摘,野菜十分茂盛。
沈青霓还没挖过野菜,专挑嫩尖尖掐,“这什么菜啊?”
如星盯了会,摇头,不认识。
如月:“是荠菜。”
这菜她听过,沈青霓:“多掐点,回去包荠菜饺子。”
荠菜饺子好吃。
摘了一篮子荠菜,沈青霓还采了许多野花,各色各样,都很漂亮。
沈青霓试图编个花环,却怎么也不成功,如星如月也一起编,糟蹋了不少花儿,捣鼓许久,沈青霓终于成功一个……有点丑。
沈青霓看一眼如星,再看一眼如月,对上两人期待的目光,沈青霓把花环戴到自己头上。
今天也是端平水的一天。
晚饭就吃上了荠菜饺子。
荠菜焯水挤干水分,和肉沫搅拌均匀包的馅,皮薄馅大,清香味美,着实好吃。
除了荠菜饺子,厨子还做了猪肉白菜和韭菜馅的,味道都不错,但沈青霓吃得更多的还是荠菜饺子。
入夜,沈青霓泡温泉,叫上如星如月一起。
温泉池子是露天的,周边种着密密麻麻的毛竹,还编有围栏,在入口处有婆子守着。
水汽氤氲,水温适宜,沈青霓眸子微阖,两颊被热气蒸得粉红,倚着池壁,享受极了。
池边放着泡好的玫瑰花茶和小点心,花茶泛着淡淡的清香,沈青霓趴在池边喝了一小盏,又继续泡。
真舒服。
虽然没手机没电脑没网,有时会有些许无聊,但这日子真的舒坦。
次日,沈青霓三人去别院后面竹林挖笋,挖了半日,挖出不少,只不过有许多被挖断了。
玩得还算开心。
晚上,吃了全笋宴,又去泡了温泉,恰好洗去疲乏。
第三日,三人去捡蘑菇。
昨日挖笋时发现有蘑菇,但三人不认识,怕有毒,没敢挖,今日同管事说了,管事特意叫了个会认菇的跟着她们。
捡蘑菇这事,越做越有趣。
发现新蘑菇,更有趣。
她们玩了个游戏,每发现一个未见过的新蘑菇,就要三人聚在一处,猜能不能吃,猜错的要给猜对的人两个蘑菇。
沈青霓和如月赢得篮子装得满当当,如星一人输,可把如星不服气坏了,叫嚣着她们欺负她,她不玩了,沈青霓哄着她又玩了几次,叫她心服口服。
她们捡了三篮子,要不是篮子没带够,还能继续捡。
晚上就吃了蘑菇宴,鲜得很。
她们吃不了多少,捡得又多,剩下的蘑菇便全分给别院的人吃了。
第四日,沈青霓上午去让铁匠捣鼓一个烤网出来,下午就吃上了烧烤。
猪里脊、嫩肉片、鸡腿、鸡尖以及其他肉菜准备了不少,全是腌制好的。土豆片、韭菜等素菜也备了些,还有能生吃的青菜,包着烤肉吃,解腻。
如星如月没吃过,不知怎么做,有些许疑惑。
沈青霓会烤,里脊肉片铺开刷油,烤得焦香油亮,阵阵飘香,勾得如星直咽口水。
沈青霓用青菜卷了两块递给如星如月,两人迫不及待尝了一口,香辣味和肉香在嘴里绽开,如星如月眼睛顿时亮了,异口同声:“好吃!”
两人渐渐上手,热火朝天烤了约摸一个半时辰,沈青霓摸着圆滚滚的肚子,心满意足。
晚饭自然不用了,沈青霓叫来管事,告诉他明日她们要回去了。
管事:“小姐何不多留两日,别院里好些新鲜事儿您还没看呢!”
沈青霓:“出来好些日,大伯母该担心了,就不留了。明日上午,摘一篮枇杷、蘑菇、时蔬,我带回去,让大伯大伯母尝尝鲜。”
管事应下。
沈青霓泡了最后一次温泉,心里盘算着,何时再来小住几日。
快入夏了,肯定不会来泡温泉,待入秋后、入冬后一定再来。
次日,沈青霓等人用完午饭,启程回文轩郡。
从别院回去,耗时两个半时辰,沈青霓在马车里坐得腰板都坐直了,入城后下了马车,想要走一走。
马车上有给大伯母家带的东西,管事准备的周全,不仅沈青霓说的东西,还给准备了鱼、虾、兔子,还都是活的。沈青霓让家丁快送去,快一点,能让他们晚饭就吃上。
顺便带话,她明日去拜访,让大伯母别忘记准备好吃的。
外出五天没吃狼牙土,沈青霓惦记着,叫上如星如月去文筑坊外的长街,狼牙土豆的摊主在那儿摆摊。
然,万万没想到,没瞧见人。
许是换了位置,可沈青霓找了一圈也没瞧见,回到原来位置,问隔壁的摊主,“老伯,卖土豆小吃食的姑娘今日没摆摊吗?”
老伯笑眯眯道:“你说浅浅啊,她今儿个休息啦!”
沈青霓:“谢谢老伯。”
沈青霓回临江庭院,一路上心里惦记着,猫爪子挠似的。
如月:“小姐,那姑娘就住在文筑坊内,我记得是哪户,咱们去找她买些秘制的辣椒油,回府叫厨房做。”
好主意!
沈青霓:“走,去文筑坊。”
三人折返回文筑坊。
如月:“就在前面,转角第二户。”
沈青霓加快步子,刚过转角,险些和第一户门里突然窜出的媒婆撞上,沈青霓迅速侧身避开,才没撞上。
如星连忙掺着她,“小姐没事吧,撞着没?”
沈青霓:“没事。”
媒婆扫她一眼,嘴里骂骂咧咧离开,“死病秧子,没几日好活了还这么挑,也不看自己有没有命挑,人姑娘看上他是他福气……病成这样,不知能不能行,别嫁给他守活寡才好……”
沈青霓:“……”
如星、如月:“……”
三人面面相觑,还是觉着买秘制辣椒油更重要。
沈青霓转身,一眼瞧见媒婆嘴里的‘死病秧子’在关门。可巧,是前些日子见到从书坊出来的俊俏书生。
四目相对,两人动作似有一瞬停滞。
……
沈青霓扯了扯嘴角,神情真挚:“我、我们什么也没听见。”
如星、如月使劲点头附和。