最多再过一个多月，这个酷暑季节就要过去，但更南方炎热的日子可还长着，生意大有赚头。
方天林仔细考虑起这个方案的可行性，沈家在云州城认识的富商也就薛家跟安家，薛家这点家业，在阜阳县还算不错，放在云州城就有点不够看。安家倒是后台够硬，本身家中还有人走仕途，虽然官职不高，好歹也算是名副其实的官商。
几番斟酌，觉得这事情可行性相当高之后，方天林便把他的想法告知给自家媳妇，一人计短，二人计长，多一个人计划就能更加完善。
“媳妇，这个法子能成。”沈家河眼睛一亮。上次顾家订单，就是有安家帮忙才能顺利完成，顺带着连接下来的薯片生意也没有出现断档。对安家他是感激的，但……两家到底不熟悉，沈家也不曾跟安家人亲自打过交道，他心里有点没谱。安家可是真正的大商家，不是只在阜阳县出名，他想不明白为何安家会对沈家这么另眼相待，难道真只为了几只羊？想及此，他脸上染上些许忧色，“安家可靠吗？可别防了虎，又进了狼。”
方天林沉吟半晌，回道：“先不说安家如何，云州城中跟咱家有交情的商家，都是些跟沈记有生意往来的小商家，其他的，就只有那个顾家下过一张大订单。问题是，这家这么凑巧就在沈家买不到原料前夕出现，怎么看都不像是能合作之人。算来算去，能与咱合作的就只有安家一家。要么制冰方子从此烂在咱们手上，要么卖给安家，暂时没有第三条路可走。家河，你怎么看？”
听媳妇的意思是要参考自己的意见，再决定卖不卖，沈家河顿时觉得自己身上的担子好重，他怕给出错误的信息，导致媳妇跟着做出错误的决定，那就是他的罪过了。
见沈家河面带焦灼，坐立不安，方天林忙安抚道：“家河，这种事无法避免，我们只能擦亮眼睛，多看多想，尽量减少看错人的几率，总不能因为喝水可能呛到，而以后都不喝水吧？
随着方天林的话语，沈家河心情慢慢平静下来。
“家河，别想那么多，有什么看法就直说。”方天林继续以鼓励的口吻说道。
抛开那些有的没的，沈家河开始认真思索起来。就如方天林所说，安家是沈家目前唯一能合作的商家，至于薛家，首先就被他排除。倒不是说薛家会对沈家怎么样，而是两家间的关系，让沈家人完全不会去考虑这些。沈家要真这么做，那不是为薛家架梯子？等薛家更富贵，沈家还不得被他家彻底踩进泥地里？尽管只是精神上的，物质方面薛家倒是从来没有短了沈家该有的那份。俗话说得好，人争一口气，佛争一炷香，心气不顺，人身体同样会出问题。
沈家河原先还很是憨实，想事情不会有多深入，这几年间在方天林的潜移默化之下，头脑也活泛起来。老实人不代表傻，媳妇这么能耐，他要是跟不上他的脚步，岂不是会被远远抛下？就算媳妇心地好，对他不离不弃，他也不想做媳妇的拖累。
遇到问题不能总想着躲，这点沈家河在广延村时就明白，现在更是深有体会。沉默好一会后，他有了决定：“天林，我觉着你的想法不错，就按照你的意思来。”
方天林眼里溢满笑意，他清楚这不是沈家河在顺着他的意思，而是他经过认真思考得出的结论，世上有多少事能比得到枕边人的大力支持更令人愉悦？
这也不行，那也不行，老是想等有百分百把握的时候出手，机会早就从手中溜走，这样的人很难有大出息。
方天林不觉得自己高人一等，若他没有任何依傍，他会走更稳妥的路子，但他现在有乾元族传承在手，要是还畏首畏尾，顾忌这顾忌那，这可就真有些说不过去。
两人都是行动派，商量好可能的应对方法之后，便乘马车去了安家。这次方天林找了个车夫驾车，好歹装装门面，免得连个门子都瞧不起。他自己不甚在乎，怎么着也得顾及下媳妇的面子，尽管沈家河貌似也不在乎这些。
沈家跟安家有过两回接触，只是每回都是跟陈管事谈事，到现在，他们连安家人的面都没见过，只知道陈管事的主子是安三老爷，帮沈家的也是他。
方天林跟沈家河自是不会如此白目地直接找上安三老爷，一到安家门口，就拿出陈管事留的一张帖子递给门房。
门子认得这是什么，上头又发过话，得了好处费后没有任何拦阻，直接派人去通知陈管事。
“两位爷，先随小的去偏厅坐会。”门房小厮将两人领进附近为访客提供休息的偏厅，安排上了茶水点心后，便静立在一旁。
方天林也是第一次登安家门，见几个门房的行事做派，大略能看出安家人规矩不错，也难怪他们能把生意从阜阳县做到几千里外的云州城来。
过了一会，有一个小厮进来传话：“两位爷稍等，陈管事有点急事，约略一炷香之后就能过来。”
要等的时间不长，方天林并没觉得哪里被怠慢，至少安家人态度着实不错。
原先方天林跟沈家河对茶都没有任何研究，也不讲究，有什么喝什么，到了云州城，特别是开了食坊后，在茶之一道上就不得不下一番功夫，不求多精通，至少要能分辨茶叶好坏。被人轻看可不是小事，这会直接在生意往来上体现出来，能顺利向前走，谁愿意走弯路？
第66章
一炷香时间不长，方天林跟沈家河还没喝两杯茶，陈管事便大步流星走进会客偏厅。
“让你们久等了。”眼前这两位很得老爷看重，陈管事可不敢随意怠慢，表达过歉意后才转入正题，“不知两位今天来是？”
“陈管事，没什么大事，这些日子日头晒人得很，一直闷在家里，这不实在无聊就过来找你。走，跟我们去茶楼坐坐。”方天林一边说，一边隐晦地用眼神示意。
陈管事能作为安三老爷外管事，跟愚钝两字显然搭不上边，没瞧一会就明白是怎么回事，忙就着话头应下来。
上了沈家马车后，陈管事立即正色说道：“两位，有什么事就说吧，这里比哪都安全。”
沈家河却摇了摇头，手指着车帘外。
陈管事面上神色一凝，连跟着的车夫都要防，看来事情不小。他不再说起此事，转而跟两人东拉西扯，说起云州城近日内发生的趣事来。
到了街市后，随便找了家看着还算不错的茶楼，三人要了个雅间，在茶香缭绕中切入话题。
“陈管事，是这样的，我们手头有个制冰方子，出冰方便，成本却不是很高，想卖与你主子，你看？”一上来，方天林就直入正题。
“你说得可是真的？”陈管事心里一惊，饶是如此，依然控制住自己，压低声音，小声确认。
要是冰价格能降下来一些，那愿意买冰用的人数量可着实不小，恐怕稍微有点家底的人都能出手买个几次，富户就更不用说。更何况，冰的用途非常多，除了解暑之外，冰还可以用来保鲜，甚至制做成各种冰碗冰饮卖，只要将方子捂好，这生意大有可为。
“嗯。”
“这事我做不了主，明日巳正在这家茶楼后巷见。”
陈管事一说完就抬腿要走，被方天林拦下：“陈管事，别急，既然都出来了，怎么也得尽兴之后才能回去，家河，你说是不是？”
沈家河哪会跟自家媳妇唱反调，自是非常自然地应和着。
陈管事这才反应过来，当初方天林跟沈家河可是当着好几个小厮的面，说要请他进茶楼坐坐，哪能刚坐下没多久就走人？
想明白这些，陈管事反倒不急着走了。沈家这两位明说了会将制冰方子卖给他家老爷，那他只需将这消息报给自家主子，其余的不用他管，只要等着就行。他家老爷虽然爱好美食，可也不是酒囊饭袋，生意上也是一把好手，只是大都集中在饭馆酒楼上，对安家其他生意没过多插手，要是能谈下制冰这门生意，老爷在安家的话语权也能更高。
在茶楼坐了半天，三人又移步酒楼，直至用过午饭方才散去。
回到安家后，陈管事没有直接去找安三老爷，等到临近黄昏，才借着禀报当日事务的由头，进了书房。
“老爷，事情就是这样。”陈管事将方天林跟沈家河上门的因由详细说了一遍，就伫立一旁，静候指示。
安三老爷爱好美食，却不是脑满肠肥之人，不像读书人那般清瘦斯文，也不如武人那般孔武有力，身材适当，略略有些富态，面相很是亲和，乍眼看去极容易给人留下好感。这样的人再配上一副精明的性子，做起生意来那还不手到擒来？
尽管安三老爷只负责安家酒楼生意，其他生意他基本不插手，他的几个兄弟却一点都不敢小瞧他。要不然，安家几个掌事人也不会这么轻易就听取他的意见，助了沈家一臂之力。没有话语权，不管放在哪家，说再多也很难被采纳，甚至连听都不一定有人愿意听。
安家当然不缺冰用，不说自家有一个小冰窖，就是没有，也能想办法弄到。他家有门路，只要花钱就行，偏偏钱这东西安家不缺。
但这并不意味着安三老爷就看不上制冰这一门生意，连陈管事都知道其中的商机，他管着安家旗下偌大的酒楼产业，焉能没这等眼光？
只是安三老爷一向不做跟美食不搭边的生意，兼且听陈管事的意思，制冰除了初期投入之外，后期成本不高，来钱快，资金很容易周转过来，市场需求又大，这可比沈记那两样新吃食要诱人许多。
沈家食坊生意利润也高，但市场上太容易出现同类产品，即便做不出完全相同的口味，做个七八分像，甚至推陈出新，制作出更佳的口味也未尝不可能。
制冰就不同了，冰窖存冰可没那么容易，这么多年下来，云州城也只达到现在这样的规模，要是方子能捂住，这可真是一本万利。同样是赚钱，一个要经过辛苦谋划才成，另一个却没有竞争对手，钱轻轻松松就能到手，这样的生意谁推拒谁傻。
只是如此一来，得罪的人怕是不少。原先那几家卖冰的商家，在新法制冰面前，怕是半点反抗之力都没有。断人财路如同shā • rén爹娘，这要是不处理好，会留下隐患。安家在云州城有足够的地位，只是利益面前，哪还管得了那么多？这样来钱的生意谁不想分一杯羹？光靠安家一家怕也未必能罩得住。
一想到此，安三老爷才恍然。他就说这样来钱的生意，为何沈家不自己做，而要把方子卖给他，原来是在这里等着他。像沈家这样的商家，在云州城不说多如牛毛，那也是随手一把抓。有个一两间铺子，再有个小宅子，就抵得上沈家全部家当，他们要是自己经营，不说保不住方子，恐怕还会因此惹来祸事。安家虽然也会遇到麻烦，却不至于此。
想清楚后，安三老爷发话：“兹事体大，明天见过之后再说。对了，你有没有跟他们约好，让他们当场演示一番？”
不亲眼见过，安三老爷终究是不放心，要是在这事上栽跟头，他可要成为云州城富商们的笑柄。
“他们应下了。”陈管事这么兴匆匆报给安三老爷，其实也是冒了风险。不过这事不大，机会稍纵即逝，在那种情况下，不管对方所说是否属实，先答应下来总不会有错。
何谓合格的商人，陈管事这样的就是了。
翌日，双方在约好的地点碰面。之后，方天林同沈家河跟着安家马车来到一条不起眼的巷弄中，从后门驶入一座宅子。
两人在陈管事带领下，进入厅堂。
“这就是沈家两位掌柜？真是后生可畏！”安三老爷没有仗着身份地位远高于他们，就高高端着不放，虽没迎出门，但在方天林跟沈家河进来时，也起身邀两人入座。待一番客套之后，他指着搁在桌上的木盆问道，“这是？”
闻听此言，沈家河当即起身拿掉覆在木盆上的盖子：“安三老爷，请上前一观，这就是制冰过程。”
方天林虽觉着安三老爷此人或许可信，但害人之心不可有，防人之心不可无，不是吗？他不会把一切都摊在别人面前，再来考验人性，直接把这种苗头都掐死在腹中，这比事后再来补救要好过太多。
是以，准备下马车时，方天林就把水从陶罐中倒进水盆，再撒上硝石粉。只不过这样一来，冰块凝结速度就要快上许多，就这么短短一段路，凉气便从木盆传入手中，再蜿蜒而上。好在现在是夏天，倒没冻着坚持要端木盆的沈家河，反而让他解了难耐的署意。
这不，沈家河刚一掀开盖子，冷气便如同破了闸的洪水，不断向四周扩散，让附近几人都感觉到丝丝凉意拂体，那舒爽劲可比直接搁冰盆强多了。
这并不意外，制冰过程会吸取大量热量，加之之前冷气都被盖子罩住，这么一下子释放出来，双重功效下，效果不好才怪。
看着安三老爷眼中诧异一闪而过，方天林也没出言解释。这让他怎么说？靖朝有懂这些的人，但绝不包括眼前这位，光搜罗美食就耗去他很多心神，哪还有心思去研究格物之术。
“这能吃吗？”安三老爷果