多少年没见你们都长大了,样子变得我都不太敢认。”
“阿文舅舅,你说是我变化大还是宝焵哥变化大?”
“要说变化肯定是阿焵大,毕竟我还是见过你上大学时候的样子。但我看着却还是感觉他眼熟,太像当年的师父了。”
这一位陈有文,说起来还是村长的隔房堂弟。
但他与宝家的关系确是非常亲近,是村子里面最早一批跟着宝爷爷学厨艺的人。
这位陈有文,当年遵守的是手艺人的老规矩,五年学艺三年效力。
那时尚且年少的他跟在宝爷爷的身边,吃老爷子的住老爷子的跟着老爷子学手艺,老爷子这边分文不要。
手艺学成之后,人又到老爷子当年开的饭店去给老爷子效力,一分工钱不拿的白干三年,这才叩头出徒。
和后头那些过来学厨的学生们相比,他虽然没有给老爷子端过茶,也没跪拜过祖师爷的牌位,但是他更像是老爷子的徒弟而不是学生。
即便是出徒之后到大城市去工作,这位也没有留在村里的宝爷爷。
每逢老爷子的寿辰和年节,总会有礼物从外面邮寄回来。
对于宝焵来说,这一位从小就住在家中的叔叔,是记忆中非常温暖的存在。
“阿文舅舅,大表舅,你们快进屋,我给你们泡茶去。”
屋子里面几个人坐在桌子前面喝着茶水,陈家大表舅握着茶杯说道:“你文叔从我这里知道你回来经营民宿,需要人手帮忙,二话不说就辞了奉天那边的工作,回来给你打下手了。”
正在给长辈倒茶的宝大厨闻言一愣,看起来十分惊讶,随即有些激动的说道:“叔,您这样帮我,让我如何承受的起。”
陈有文闻言憨憨的笑了回答道:“我辞工也不都是为了帮你,你可千万别多心。我原来工作的那家店换东家了,新老板的经营理念让我有些不太习惯,在加上那边有自己的厨师团队,我们这种单打独斗的在那边吃不开,我其实早就想换份活干。后来我知道你把老宅改建成民宿,就让我哥帮我问一下,如果你这边缺人,我还是愿意回来干,外边再好也不如家好。”
“可是阿文舅舅,你回来了文昌还有舅妈他们怎么办?”
陈有文在外打工将近二十年,其中一大半的时间都在奉天那边,妻子儿子都跟着过去了。
几年前听说他们在奉天那边买了房子,文昌也在那边读完了大学找的工作,如今阿文舅舅回来,他妻子孩子怎么办?
“文昌在奉天那边有工作,他一个大小伙子怎么过日子用不着我管。你舅妈晚我几天回来,把那边的事情在安顿一下,也和我一起回村子里面养老。”
“太好了,我们民宿这边现在正缺人手,文叔和妍婶子回来就能帮我们大忙。”
“那行,就先让阿文把村里的房子收拾一下,今年没回来人住,总得烧烧炕暖暖屋子。等下周一就让他到民宿那边去上班,活怎么干工钱怎么付你们就自己商量去吧。”
当了多年的村长,陈有德十分明白啥时候该说话啥时候得装傻。
趁着大表舅喝茶的功夫,周全凑到他的身边,笑眯眯的说道:“大表舅,给帮个忙呗。”
陈有德闻言放下茶杯十分警觉的说道:“有话直接说,不要绕弯子,啥时候你们这边有事我没帮?”
“其实也不是啥大事,就是最近我发现民宿这边突然有了老鼠,经常出现在厨房附近。我们也放了捕鼠笼和捕鼠夹,效果都不太好。那些老鼠就仿佛知道笼子和夹子危险一样,从来都不靠近,没办法这才想起了你们家的老猫,想借来帮着镇宅。”
也不怪周全打别人家老猫的主意,主要是这几天宝家老宅的耗子真的越来越猖狂了。
以前老宅子里面没人住,没有吃喝它们自然也就不会过来。
但是现在厨房这边储备充足,客人们的房间里也经常会出现一些零食卤味什么的,这些东西们自然也就嗅着味道找了过来。
村里的耗子不同城里,性子野胆子也更大。
前几天还只是早上过来丢垃圾的时候,发现打包好的垃圾袋叫老鼠们咬开撕碎,里面的垃圾撒了满地,这几日却是大白天的都能见到它们在院子里跑了。
一手长的老鼠,肥肥的还托着一条长长的尾巴,飕飕的在厨房附近乱窜,周全给客人上菜的时候差点没踩到它们。
这样可不行,既不安全也不卫生,要是让客人们看到了影响口碑不说,万一咬到小孩子或者弄坏客人的东西怎么办?
然而没办法,那些老鼠太狡猾了,捕鼠器捕鼠夹都不好使,全部在野鼠面前败下阵来,老鼠药出于安全着想又不敢在厨房附近用,万般无奈周全才把注意力打在了大表舅家的那只老狸花的身上。
那只老猫早少也要七、八岁了,是周全刚上大学的时候表舅妈从她娘家抱回来的。
自从养了这只猫后,不但大表舅家没了老鼠,就连他们家附近的邻居都说老鼠少多了。
认识到那只狸花猫的厉害之处后,它的每一窝小猫,都要村里人抱走,据说看家镇宅的效果特别好。
“哈哈,我当是啥。不就是想要一只会抓耗子的好猫?这有啥难的,一会我就把猫给你送过来,还有它今年那一窝的小猫,长大了就送到你们这边来,保证以后民宿这边,还有你们家的那栋小二层,再也见不到老鼠那种东西。”
说到做到的大表舅茶都没喝完,就招呼周全到他们家去抱猫,说是去晚了过了老猫的睡觉时间就只能等晚上。
周全随着大表舅回家的时候,那只老猫正趴在炕头上睡觉,它的两只小猫则活泼的在火炕上到处撒欢,蹦跳、翻腾、时不时的两只还咬在一起滚成一团。
周全见状两眼放光,大表舅把睡的迷迷糊糊的老猫抱起来送到他怀里说道:“咱家这猫又厉害又听话,从来都不祸害家里面的东西,脾气好也不抓人,还会抓老鼠教小猫,村里现在的猫有三分之一都是它的孩子。”
“这些年老鼠天天和我们打交道,早就学精明了。你弄的那些什么老鼠夹子捕鼠笼的,那都是我们用过的东西,老鼠早就熟悉了,才不会上当。要说抓老鼠,还是得找咱村子里的土猫。”
懵懵懂懂的老猫突然被主人抓着送人,在周全的怀里一脸懵的看了看他,认出是谁之后舔舔周全的手背,趴在他怀里打算继续睡。
倒是它的两只小猫,见妈妈被别人抱着,立即从火炕直接蹦到周全的身上,爪子扒着他的衣服往妈妈那边爬。
周全抱着老的又摸摸小的,心里面美滋滋,想着如果真像大表舅说的那样好用又听话,那就太好了。
带着三只猫周全往家走,半路上突然接到了文礼表哥打过来的电话。
“唉,阿全吗?我现在在总站,你听我说,车上刚才突然多了好多人,听他们说话的意思似乎是想去咱们民宿住宿游玩的。我一知道这消息就赶紧给你打电话,你做好准备人挺多的,还有五分钟这边就发车,最多四十几分钟就到咱们村口,你看看这么多人怎么招呼?”
说着文礼表哥挂断电话,几秒钟之后他给周全发了一段视频过来。
周全点开一看,里面果然满车厢都是人,里面大多数的人头上都带着统一的黄色遮阳帽,一看就是统一参加什么活动的。
周全粗略的数了一下,仅仅是视频里面能看到的带着小黄帽的家伙就有二十多个,看不清的就不知道还有多少人。
周全默默的在心里面回想了一下民宿那边的存货,感觉绝对不够用,一会肯定得开车出去买。
一边这么想着一边打电话给宝焵那边,告诉他有一大波的客人正在赶来的路上,同时抱着猫的他急匆匆的往民宿那边走。
半路遇上从这边回家的陈有文,周全直接拦住说道:“阿文舅舅,房子什么的稍后我们帮你收拾,现在能不能请您提前上岗?”
被提前上岗的不只是副厨文师父,还有刚从大表舅家抱回来的狸花猫,那只猫在进入宝家老宅的时候,突然丢下猫仔,一跃直接从周全的怀中跳了出去。
就在周全愣神的功夫,老猫扒着老院墙直接飞跃而过,紧跟在后面的周全眼看着它追着一只肥老鼠,一前一后的向着村子外面跑去。
几分钟之后老狸花口中衔着一只死老鼠回来,丢到了周全的眼前,就在周全傻眼的时候,闻讯赶过来的陈家大表舅立即上前揉了揉猫脑袋说道:“阿花做的好。”
然后在旁边向着周全使眼色。
????
“大表舅啥意思,你脸抽筋了?”
“你才抽筋,没看见阿花抓到老鼠了,还不快给奖励。我们阿花只抓老鼠很少会吃,当它把老鼠送过来的时候一定要给奖赏,不然它下次就不抓了。”
“哦,是这样,等我去厨房。”
几分钟之后周全捧着一手的虾皮回来,而地面上原本一只肥老鼠变成了两只。
“虾皮呀,好东西,我们家阿花就喜欢吃这口。”
在大表舅的眼色下,周全上前摸摸猫头,一边夸奖它能干一边把奖品虾皮送了上去。
那些虾皮显然非常和老猫的心意,原本懒洋洋的老猫立即打起精神,神气活现的带着猫仔,开始在宝家老宅院里四处巡逻。
于是当论坛小黄帽大部队开赴过来的时候,宝家老宅院这边已经准备完毕,用最饱满的热情给了客人们最好的服务。
两天的民宿生活过后,小黄帽大部队心满意足大包小裹的离开了。
晚上周全早早拉上窗帘,一脸财迷的蹲在炕上数着手中的钞票。
试营业一个星期,民宿这边一共接待了43位客人,刨除其余的活动,仅是食宿这一块,每个人的消费大约是800元左右,临走的时候,每个人的手上最少还得在拎上200、300块钱的卤味走。
扣除成本和人工开销,不算房屋改造的费用,净利润绝对超过5成,而且民宿这边入住率越高成本越低,按这个势头看以后只会是越来越好。
笑眯眯的将手上的钞票点了又点,周全整理好的钞票捆在一起递给宝大厨说道:“宝焵哥,我都给你点好捆好了,明天你拿着到镇子上去存起来。”
正在打电脑的宝大厨闻言抬起头看了一眼说道:“在你这边留着吧,民宿这边总得进货,老去银行那边取钱不方便。”
“咦,那也不能总放在我这里,你自己找个地方收好。”
宝大厨闻言被窝里面的大脚丫晃了晃没回话。
“跟你说话哩,给个反应好不好?”
宝大厨闻言终于从荧屏上移开视线,对着周全问道:“每次买完东西,菜钱肉钱找谁结账?”
“我呀。”
“电费、网费、垃圾处理费都是谁交的?”
“也是我。”
“咱们俩管家的是谁?”
“还是我。”
“行了,钱你收好。”
“哦,那我放箱柜最右侧的抽屉里,钥匙你有的。”
.........
“呃,我刚才纠结什么来着?算了想不起来,熄灯睡觉吧。”
第37章生日
优秀的基础设施,有特色的居住条件,美味的食物,舒适的生活,再加上民宿这边用心的服务与超高的性价比,很快宝家民宿这边便口碑爆棚,引来了喷发似的客流。
民宿这边三进31间客房,从那一天开始基本上就能保证八、九成的入住率。
每逢周六周日、那是一定爆满,如果不是提前预订房间,想住根本就住不进来。
人流量的激增很快就让民宿的经营步入正轨,保洁这边文家婶子赶过来之后也加入了队伍当中,厨房这边过来帮厨的嫂子也多了一位,这样就算有人轮到休息,民宿这边也还是可以照常运作。
周全现在已经开始隐身幕后,专心的做起了管家和财会,跑堂的工作交给了宝家和陈家与他们平辈的两位表弟。
宝二龙这边他梦想的双休日是不大可能了,因为想要参与活动的客人太多,最近他不但没时间休息,还得加班加点才行。
鲜花采摘这边,村子里至少已经有十几家的花棚加入进来,每天什么都不用做,只要接待好客人一家就能有四、五百的纯收入。
乐的他们和村里保证一定规规矩矩的完成接待任务,让过来采摘的客人玩的开心,就怕哪里照顾的不好,引起客人投诉在被踢出去就遭了。
眼见着经营民宿的生意如此好做,村里有不少人家都动了心思。
虽然他们没有宝家老宅子那样得天独厚的条件,但是自己家的房子也不错,又大又宽敞,很有本土农村特色。
再加上花棚、采摘什么的他们也会弄,厨艺什么的也是从宝爷爷那边学来的,做不成高端民宿,做成经济型的农家乐总是可以的吧。
听说宝家民宿那边已经结束了试营业,现在不但食宿没了折扣,就连房价都按照旺季的价格向上浮动了三成多。
现在到那边去,什么都不做光是住宿每天就要七、八百,这种消费普通人家真的是要好好考虑一下。
如果他们这边做成农家乐,住宿可以只有民宿那边的一半,吃的东西咱没阿焵做的好吃,价格上也可以给出优惠。
其他活动什么的,价格上都与宝家那边看齐,咱不敢抢那边的生意,但是开门招客,享受和实惠,任由客人们自己选择。
村子里面有这种想法的不是一、两家人,但大家都在观望却没