情,实在想不通之后,又开始转而考虑比赛时的月饼
月圆人团圆!
刘昴星忽然从床上坐了起来,这才意识到,自己怎么会忘记了“家人”呢?
虽然在这个世界,刘昴星已经没有家人,但是在半年多以前
就在这时,刘昴星忽然捂住了头,之前刘昴星哪怕一次,都没有回想过穿越前的事情,并不是巧合,而是刘昴星一直在刻意的回避
因为就在穿越之前,刘昴星全家在海外的时候,遭遇了恐怖袭击!
即便有时回想起之前的事情,刘昴星心底的潜意识,也会强迫自己停止回忆,最多是默默的安慰自己一句也许大家都各自穿越到了不同的世界吧!就像自己一样
但是就在这一刻,刘昴星真正顺着“月饼”的线索,想起了这些之后,却已经无法被潜意识阻止
第二天刘昴星并不罕见的起晚了,脸上还有些过重的睡痕。
不过洗了把脸之后,总算又调整回了状态!
晚上的时候,郁魅还有不愿意搭理他的样子,不过身体却依旧很诚实的,在晚饭时去二楼找他了。
“喂,大家要吃饭了,你来不来?”郁魅一副我才不想来叫你的样子。
“马上就在,这次再让你们尝一尝我的月饼!”刘昴星说道。
郁魅在帮他一起端另一盘的时候,却更加眉头大皱,似乎是没发现和昨天的有什么分别!
不过还在闹别扭的郁魅,并没有开口询问
直到晚饭后,大家再次试吃了月饼之后,大吾他们疑惑的说道“阿星我还是没有尝出区别啊!”
“我也是”
“不会真的还没有区别吧?”
但是这次田所惠却忽然说道“我、我似乎感觉,今天的月饼中,有些和昨天不同的地方,不过具体却说不出来哪里不同。可是真的有一种感觉,似乎今天的月饼种,有更令人感觉美好的东西!”
其他人闻言则是纷纷回味,或是又尝了不同的几块,但是却都没有尝出小惠所说的“不同”。
刘昴星却是眼前一亮,隐隐把握到了什么!
看来自己今天的实验,是可以宣告成功、至少是起到了一定效果的!
虽然远远没到能够凝聚出自己的“厨心雏形”的程度,不过刘昴星的“专注力”确实有所提升。
即便是真正的“厨心雏形”,也只对料理人本身有用,令料理人可以更加沉浸于料理之中,将料理中的失误、疏忽,降低到最同时又更容易诞生灵感
不过在食客品味的时候,仅仅是“厨心雏形”的话,因为不像真正的“厨心”,并不会灌注到料理中,因此是不会有任何感觉的。
而刨除厨心的因素,刘昴星今天的五仁月饼,确实和昨天没什么区别,所以大家尝不出区别也是正常的。
田所惠因为本身已经拥有了不稳定的“厨心”,因此对于专注力也更加敏感,虽然舌头、味觉上,没有感觉出区别,但是她的厨心却感觉到了刘昴星的专注力的提升!
“果然如此。”刘昴星感叹了一句。
“什么果然”郁魅刚刚想要发问,却发现刘昴星45角仰视的神情,是她从来没有在刘昴星脸上见到过的,不由得恹恹住口。
之后刘昴星兴致也不高的,当晚早早就睡了,连极星寮约定俗成的,每晚在善二房间举行的“夜间活动”都没有参加
第三天晚上,也又是如此,唯一的区别是田所惠在品尝过了,其他人都觉得“没有变化”的月饼后,得出了“令人舒服的感觉更进一步了”的结论。
直到第四天晚上,刘昴星才恢复正常,虽然又给大家吃了“没什么区别”的月饼,但是晚上的时候,前两天的异常情绪,终于调整过来了,又有和大家一起在善二的房间打扑克
至于郁魅更是早已经也恢复了正常,不过也没有问起刘昴星关于前两天的事情。
虽然刘昴星前两天偶尔露出的似是悲伤、似是追忆,又似是缅怀的神情,令她很在意,但是她自然明白,任何人都有无法与其他人分享的心情,如果刘昴星想要说的话,自然会自己开口,不想说的话自己也不应该去问。
第五天晚饭后,刘昴星做出的月饼,终于有大家都能够品尝出的区别了!
“咦?今天的五仁种类换了?”
“没错,没有了花生仁和核桃仁,换成了松子仁和腰果仁?”
“不,这次每块月饼的馅料,也都不同了”
“配料也有些变化,这几种比之前要清爽许多!”
“中间这种更加容易入口!实话说,之前的五仁月饼,虽然糖料方面配比也很完美,但是如果真的让我一口气吃下一整块的话,还是有些困难的,这块却没有这种感觉了。”
“不过我感觉最美味的还是左数第三种!”
“不对不对,从甜点的角度考虑,我觉得这种更有冲击性”
显然刘昴星在距离自己的比赛,还有两天的时候,终于开始改良自己的五仁月饼了。
刘昴星和塔克米的对决,是八进四的最后一场,在大后天的下午进行。
而对于小惠和创真来说,他们的比赛是在前两场,也就是后天的上下午举行,已经只有明天最后一天的时间了。
至于刘昴星,则是还有两天的时间准备
第六天刘昴星早早起来,去购置了各种不常见的果仁,开始尝试一些罕见的组合,以及各种不同的果仁致熟方式,还有碾碎后的碎粒大小。
当然,刘昴星并不是在随机、枚举的去试验,他有许多的参照对象!
毕竟在北海道的“甜品盛会”上,刘昴星试吃过无数种甜品,其中许多都是有果仁成分的,这些甜品现在也都成为了刘昴星的“养分”,为他最终确认配方提供了依据,也减少了试验的区间。
不然且不提糖料的部分,这么多种果仁,本身就可以搭配出无数种“五仁”的组合,加上每种果仁的致熟方式不同、碎粒大小不同,能够出现的组合只能用无尽来形容!
但是“超神之舌”还记得的那些高级、特级,甚至还有几种虎级的甜品,却为刘昴星指引了方向。
虽然有些甜品,因为等级太高,刘昴星无法整体、原样的重现出来,但是却可以利用“超神之舌”推衍,将其中与“果仁”有关的一部提取出来,如果等级超过“特级一星”,也可以找到些替代的法子
第六天晚上的时候,刘昴星的月饼,已经比之前更加上升了一个台阶,大家在品尝之后,仿佛真的从其中,感觉到了合家团聚的氛围一样。
如果不是因为中秋不放假的话,可能他们真的想要回家看看了。
只有郁魅想到了一件重要的事情,着急的问道“啊!我知道了,总感觉这月饼有些不对,原来是”
“哈?我感觉已经很完美了啊”悠姬疑惑道。
“不,如果是用来和本身就擅长甜点的塔克米对决的话,这几种五仁月饼的馅料是够了,但是月饼皮阿星你还没有任何改进,还是最普通的糖皮,只是配比更合理令口感更好而已吧?”
听到郁魅的话,大家也已经着急起来,七嘴八舌的为刘昴星出着主意。
不过刘昴星却微微一笑道“放心,月饼皮的事情,我已经有主意了!现在你们帮我选出一种感觉最美味的馅料就可以!”
很遗憾,大家依旧是七嘴八舌,因为刘昴星最终的几种改良版,可以算是将“超神之舌”的推衍能力,使用到了现阶段的最大值,所以分不出明显的高下
“好吧,那我自己再好好考虑一下,还能不能再进一步吧。”刘昴星思考了起来。
虽然如果早几天开始调整月饼的馅料,效果应该可以更好,但是刘昴星却并不后悔,因为他已经在前几天中,做到了比完善比赛月饼更重要的事情,也就是发现了提高“专注力”的方式。
在之前的几天里,刘昴星换做了与月饼的寓意相仿的,对亲人的思念之情作为引导,终于埋下了“专注力”提升的种子。
虽然距离“厨心雏形”还有很远,但是刘昴星相信,种子已经种下,终会结出真正的“厨心雏形”的!
至于之后需要关注料理人强烈的信念,才能够最终成形的“厨心”,刘昴星还有更大的“野心”,不过那就是后话了
。
第一百二十二章既然没有名字我就只能自己取了……
正赛的第一天,上午是幸平创真对阵薙切爱丽丝,下午则是田所惠对阵黑木场凉。
就像是总帅在秋季选拔赛之前所说的,正赛将在“月天之间”进行,而且第一轮预赛的评委席上,总帅薙切仙左卫门也赫然居中。
另外四位评委,也都是学院宿老或者合作商代表,观众席上除了普通的学员、讲师之外,还有受邀的远月的重要合作商们,以及料理界泰斗
秋季选拔赛不仅是学院的盛事,而且是向合作商、竞争者们,展示实力的机会!
可以说正赛选手们的发挥,不仅代表了他们自己,而且影响着远月的合作商对远月的信心,还有料理界对远月的定位。
“秋季选拔赛正赛第一轮、第一场,开始!首先登场的是,在区以并列第三的成绩入围正赛的幸平创真!”
伴随着司仪川岛丽的话,创真带着自己的厨具箱,走上了赛场
“创真!加油!”
“一定要晋级啊!”
极星寮的区域中,除了在选手休息室准备的田所惠,还有作为赛委会委员的一色慧,其他包括今天没有比赛的刘昴星在内所有人都在。
文绪还特地定制了浮夸的加油横幅,由大吾和昭二拉着,一副王牌拉拉队的样子。
“然后,与他对战的选手是在区以压倒性的第一名成绩晋级的薙切爱丽丝选手!”
只见另一面的入口处,一身纯白色厨师服的爱丽丝走了上来。
当然,她的料理工具已经摆在场上了,否则那么多大型设备,她也很难自己推上来!
从欢呼声中就可以看出,爱丽丝的人气,明显高于创真
不仅因为爱丽丝在预选赛时的成绩,要好于刘昴星,而且爱丽丝的身世也是加分项。
“食之魔王”薙切仙左卫门的孙女,神之舌薙切绘里奈的堂妹,而且与她的身份相称的,爱丽丝也是从小开始,便参加过无数国际料理赛,获得过许多奖项,尤其是在新料理学领域,已经真正的走在了学院的最前沿。
甚至在分子料理学的无年龄向的国际赛事中,也夺得过冠军,令无数成年的分子料理学研究者黯然失色,被称为“分子料理学的天之骄女”!
虽然在儿时,与绘里奈同为食之魔王的血亲的爱丽丝,完全被绘里奈遮住了锋芒,提起薙切家族的新一代,人们首先想到的只有神之舌绘里奈。
但这也促使爱丽丝,走上了与绘里奈、与绝大多数料理人所不同的道路,将新兴的分子料理学,变成了自己手中最锋利的刀剑
伴随着号角声,川岛丽再次宣言道“比赛题目为便当,比赛时间两小时,料理开始!”
双方都紧锣密鼓的开始了料理,其中创真的料理过程,虽然没有刘昴星华丽,但是也可以看得出,在学龄前就接触料理的那种十年如一日的熟练,刀功、火候、食材数量的把握,都在迅速的同时,散发着一种令人舒服的和谐感。
与此同时,另一面的薙切爱丽丝的行为,就令人看不懂了。
除了简单的鲷鱼切片、鲜牛肉切片、米饭煮制之外,其他就是一直在操作各种现代化的大型设备
不过从几种基础的切片中,还是能够看出她的刀功基础很扎实,并不像嘴上说的那样排斥所有传统料理技艺。
与其他许多离开了现代化设备后,连切菜都能切到手指的研究员完全不同,爱丽丝更善于吸收传统料理的长处,来更好的发挥分子料理学的优势。
“善二,快解释一下,她都是在做什么?”悠姬在观众席上看不懂干着急。
绝大部分的观众,也都和她一样
别说是远月的学员,就算是那些受邀的料理达人,也大多没有接触过新料理学,只能凭经验猜测。
善二尴尬的推了推眼镜“这个显然已经超出我的理解范畴了!”
“诶?你这样也算是味觉世界的博士吗!”悠姬不满的吐槽着丸井善二在秋季选拔赛后的绰号。
而刘昴星这时则是开口道“右边那个之前放了试管进去的是离心机,试管里的红色液体是番茄汁,应该是想要分离出