没有注意到郁魅发红的脸色,而是继续问道:“你都给他送了什么肉?有线索的话,我们也可以猜一猜!”
当然,同样没有人注意到,刘昴苑看向郁魅时的古怪脸色
悠姬也知道,刘昴星肯定是对郁魅提供肉,做出了一些特别的处理,郁魅说的“不知道”,大概就是不知道刘昴星究竟是怎么做到的吧?
“不,他根本没有让我帮他准备肉类,在对决进行的时候,我也只看到他使用了一只火腿”郁魅说着看向了刘昴苑。
刘昴苑见状说道:“的确他让我帮他从老家,急送了一些宣威火腿的,今天下午的时候才送到!”
“火腿?宣威火腿我好像听说过,就是和阿星使用过的金华火腿齐名的中华三大火腿之一吧?不过还没有尝过正宗的”悠姬眼前一亮道。
前文中也提到过,金华火腿与意大利的帕尔马火腿、西班牙的伊比利亚火腿,并称为世界三大火腿同时在中华料理文明圈中,也有自己的三大火腿,那就是金华火腿与云腿、北腿,其中的云腿,指得就是产自云南的宣威火腿!
刘昴苑的老家在四川省,四川与云南相邻,所以会让她从老家急送“宣威火腿”,也在情理之中
“我那里还有一些,晚上聚会的时候我给大家做我拿手的芦荟火腿蛋吧!”刘昴苑说道。
虽然水户集团,并不能像刘昴苑一样,在24个小时中,就托运来几只正宗、且发酵得恰到好处的“宣威火腿”,因为这并不在水户集团的经营项目中
但是按理来说,在这个时候,就算明知道这一点,水户郁魅也应该会有些“吃味”才对!
毕竟“肉类供应商”的重要职责,被人抢走了
不过现在水户郁魅,却表现的全无异样,这也和她之前面对悠姬的提问时,会脸色发红是一个原因。
那就是因为直到昨天晚上,水户郁魅依旧完成了晚间运动、也洗完了澡,在房间里等着刘昴星过来
咳咳!这么说似乎有些暧昧,不过水户郁魅已经快要习惯了,刘昴星似乎总是喜欢在挑在这个时候来找她!也不知道是不是故意的
然而就在她翻来覆去,在床上等了不知多久的时候,刘昴星似乎根本没有过来的意思!
最后还是郁魅先忍不住,去隔壁找了刘昴星。
毕竟第二天的对决题目是“漫画肉”,郁魅觉得刘昴星不可能不需要自己才对。
加上白天的事情,郁魅有些担心刘昴星是因为评议会时候的事情,而生她气了!
虽然在她印象里,刘昴星不是那种性格才对,而且她也相信,即便刘昴星真的生气了,以他的秉性也会冷着脸来“讨肉”
一方面担心刘昴星真的在生气,另一方面却又不相信,而且还夹杂着不愿意主动去找刘昴星的矜持心作祟,最终郁魅在床上翻来覆去到了半夜两点,才来到刘昴星门口。
最后还是刘昴星听到了门外的声音,这才主动来开门,否则不知道她还要在门外犹豫多久。
“啊!你、你做什么!”郁魅惊声道。
“现在穿着睡衣出现在我门外的人是你吧?”刘昴星深感自己的智商不够用了。
这是这个时候,应该出现在对方口中的台词吗?
郁魅这才想起来
看来真的是因为习惯成自然了!
因为几乎每次刘昴星有事来找她的时候,她不是因为洗完澡而换上了睡衣,就是穿着运动时的紧身运动衫
结果这次来找刘昴星,虽然已经半夜两点多,但是刘昴星就在她对门,所以直接穿着睡衣就过来了!
直到这时刘昴星提起,郁魅才忽然反应过来自己居然穿着睡衣?
看来之前心里想得太多,结果最后应该想起来的,却反而没想起来
刘昴星总是赶在她穿睡衣的时候来访,是说明了对方的“心大”,但是作为女生,穿着睡衣在半夜两点到访,就显得有些“不可描述”了!
“我你这是因为少废话!这个时候至少让我进去吧!世界上会有拒绝半夜两点、穿着睡衣敲房门的美少女的男人吗?”郁魅在惊慌之下,强行先将刘昴星倒推回去,之后自己也走进房间并关上了门。
虽然这时不大可能有人出房门来走廊,不过郁魅在反应过来之后,依旧有些担心!
“怎么了?什么事情这么着急?”刘昴星疑惑的问道。
郁魅盯着他看了半天,却丝毫没有发现,刘昴星有什么“生气”、“不满”之类的情绪,反而更加疑惑的看着他。
“哼!为什么这次明显肉料理的题目,你却没有来找我?”郁魅说道。
“诶?其实我这次并不准备用什么鲜肉,所以”刘昴星说道。
发觉到从一开始,就是自己误会的郁魅,一想到自己正穿着睡衣,在一个男生的房间里,就全身倍感别扭,心中也慌乱到根本没有时间去想,刘昴星为什么不需要鲜肉!
“我、我就是随便来问问!”郁魅说完便转身便夺门而出。
“等一下”
刘昴星甚至没有来得及叫住她,就已经听到了开关门的声音,还有刘昴苑小声的惊叫!
没错!刘昴星之前就是因为听到,外面传到了声响,所以才想让她等等的
虽然平时刘昴星不会将“超听觉”完全发挥出来,但是有人在走廊里还是听得到的,只是没听出是刘昴苑!
直到现在,刘昴苑有时在看向郁魅的时候,也忍不住眼神古怪。
昨天晚上她见到的事情,可以令她犹记于心
本来因为房间里的水管堵了,想去共用的卫生间,结果居然看到郁魅穿着睡衣从刘昴星的房间里出来!
一时之间刘昴苑只觉得岛国的风土人情,对自己的三观造成了冲击。
尤其是郁魅情急之下,当时对她解释的理由,居然是
“因为、因为我是他的女仆来着不对!你就当做什么都没看见吧!”
这也正是郁魅现在别说是“吃味”,已经连正眼看刘昴苑都不敢的原因!
为了缓解下尴尬的气氛,刘昴苑主动说道:“不过宣威火腿不可能是这样的口感,阿星到底用了什么呢?”
第三百五十一章我的“哔……”你最了解(史上最短!)
“不过……宣威火腿不可能是这样的口感,阿星到底用了什么呢?”刘昴苑为了缓解尴尬的气氛,将话题转移回了料理对决上。』』
“不仅是肉质,里面肉质中露出来的样子,也不像是火腿……”
火腿与“火腿肠”是不同的概念,火腿是经过腌制、酵过的猪后腿,也可以说是“生的”,虽然理论上只要生产的过程确保清洁无杂菌,且酵的时间足够长的火腿,可以生吃,但通常不建议如此,这点与火腿肠完全不同。
而且火腿是风干后的产物,韧性即便在煮过之后,也还不如鲜肉,怎么可能像现在这样?
火腿在中华料理中,最初原型是出现在唐代,确定有“火腿”的名字是在宋代,因为当地的用腌制过的猪后腿慰问军队,出于军队食材的保鲜需求考虑,在腌制过之后,挂起来风干,风干后的火腿颜色火红,所以被当时的名将宗泽,命名为“火腿”!
“没错,而且我记得中华菜系中的火腿,应该并不适合作为主食材,而是更多的作为调味作用的辅材才对……”郁魅皱着眉头说道。
的确,中华菜系的火腿,大多需要多次“上盐”,甚至可达七八次,而同为世界三大火腿的帕尔马火腿、伊比亚斯火腿只需要两三次,所以前者味道会比较重……
因此通常中华菜系的火腿,都是被用来与其他食材一起使用,比如刘昴苑说过的“芦荟火腿蛋”,还有让火腿充当高汤食材的“火腿白菜”、“火腿豆腐”,也可以和鱼类、蔬菜、谷物等等一起蒸煮。
而且通常在用到中华菜系的火腿的时候,最起码要将火腿切成薄片,甚至要切碎使用。
直接大口的吃……口味太重!
但是看着现在评委席上三名评委,对刘昴星的“漫画肉”大吃大嚼的样子,要么这东西并不是单纯的火腿肉制成,要么就是他们突然味觉退化了!
“几名评委都……”
“看起来好有食欲的样子!”
“居然连夏佩尔老师也……天呐!夏佩尔老师居然会这么吃东西!”
“就这么看着,明明没有什么可以闻到的气味散出来,居然也看得我肚子都有些饿了……”
“究竟会是什么味道呢?”
“我倒是更在意它的口感……”
没错,此时三名评委全都好像化身“食肉动物”,对着刘昴星的“漫画肉”进行撕咬,因为刘昴星的“漫画肉”的独特质地,“撕咬”的感觉尤为明显,每一口下去,都会“漫画肉”造成牵动式的形变,显然极具韧性的样子。
法式料理在用餐礼仪中,最忌讳用手直接抓起东西吃,但此时夏佩尔显然已经选择性的遗忘了这一点……
“是芝士吧?”绘里奈突然说道。
这次她还并没有去品尝刘昴星给她留下的那份漫画肉,而是从评委们的“撕扯”中的一些拉丝中,现了这一点!
“没错,就是‘马苏里拉芝士’,之前在十杰争夺战预选赛的时候准备了一些,不过没有用上,想不到这次却用到了。”刘昴星说道。
马苏里拉芝士,是意大利的一种淡味芝士,在披萨中经常被使用。
不过在预选赛的时候,刘昴星只在最初的练习菜谱中用到了,之后便换成“蒙古酪蛋子”作为原料……
而这次因为需要营造“漫画肉”的撕扯感,所以刘昴星其中加入之前剩下的“马苏里拉芝士”。
“也就是说,其实你用制成‘漫画肉’的是肉馅……不对!也根本就不是‘肉’馅,而是……”
“是我用切成碎块的豆干、卷好后切碎的豆皮等豆制品,还有小块的小麦面筋,芋头粉、淀粉……加入热融化的马苏里拉芝士后,混合制成的‘素肉’!”刘昴星说道。
“等等!别说‘漫画肉’,这根本就不是‘肉’了吧?”绘里奈申诉道。
“不,用豆制品、面筋制成‘素肉’,作为肉的替代品使用,本来就在中华菜系中很常见。”刘昴星说道。
“但是……”
“题目只是‘漫画肉’,并没有说‘漫画动物性蛋白’不是吗?虽然我使用的植物蛋白的素肉为主,但是只要和‘漫画肉’一样,给人‘肉’的感觉就可以了吧?”刘昴星说道。
“给人以‘肉’的感觉?别告诉你仅仅用了‘漫画肉’的外观,就想要给评委们‘肉’的感觉了。”绘里奈马上辩驳道。
而就在这时,刚好将刘昴星的“漫画肉”全部吃完了的景浦久尚,开口说道:“不,绘里奈小姐,并不是这样的……刘昴星同学的漫画肉,确实给我以‘肉’的感觉了!”
同时夏佩尔与汐见润,显然也都一副赞同的样子……
“什么?素肉终究只是出于饮食健康、或者经济方面的考虑,所以才诞生的所谓‘替代品’,实际上与肉的口感、味道都是有差别的吧?怎么会……”
绘里奈实在想不出,为什么作为专业人员的这三位,居然会说“素肉”有“肉”的感觉?
“那来亲自尝尝怎么样?”刘昴星说着将一只承着“漫画肉”的盘子递了过去。
“尝尝就尝尝!别想轻易对付过去,我的she头你是最了解的吧?”
绘里奈说完就其实就已经后悔了……
什么叫“我的she头你是最了解的吧”?怎么听起来有种经常被他“品尝”的错觉!
而刘昴星也不知道是没有反应过来,还是顺势而为,开口回应道:“当然,就和了解我自己的she头一样……”
场上的观众们已经沸腾了,即使刘昴星是十杰第一席,居然敢在这时出这种言论,也一样要承受单身狗的怒火!
“混蛋!你在说什么?什么叫和了解你自己的she头一样?”
“可恶……难道是想说,绘里奈大小姐的she头,在你那里的时间,已经和自己的she头一样长了?”
“……是我听错了吗?好像一开始是绘里奈大小姐……”
“不!那是错觉!一定是错觉!”
而绘里奈在红着脸瞪了他一眼之后,也伸手将“漫画肉”拿了过去,狠狠的咬了下去,之后甩头一撕……
第三百五十二章五马分尸(大雾)
“这是……肉?不……明明