晒晒太阳就补回来了!
这也是“太阳”厨心的特殊之处,因为可以借助现实中真正的太阳的伟力,所以一些损耗根本忽略不计,可以快速的得到补充。
而绘里奈的厨心是许灵……
这位七千年前的远古名厨、也是有史以来的第一位“龙厨师”,亚特兰蒂斯明、利莫里亚明的继承者,虽然现在已经成为只能附属于其他人的厨心,但是神奇的手段也不知道有多少,针对她的伤害,也直接被她消弭了。
之前灵儿没有提起这一点,主要是担心刘昴星和绘里奈觉得自己“优势很大”,所以在厨心反噬方面,才故意说得严重了。
不过在身体的反噬上,她确实没有说谎,就在刘昴星和绘里奈明白自己输了一次的同时,也感觉到一股“鲸尽仁亡”式的疲倦袭来,还好不是全无准备,这才没有当场丢丑摔到……
三胜一负、四胜一负,这种战绩已经令刘昴星和绘里奈满意了,虽然并不完美,但至少达成了两人心中预计的底线。
两人在输了之后,重新镇定下来后的第一反应也很像,那就是马上“照镜子”。
赛场上自然没有镜子,绘里奈是在料理台上,找了个光滑平整的地方,借着金属的反光大概瞧了瞧……
刘昴星则是仗着超视觉,直接用面前安东尼奥的瞳孔当镜子……
确认了自己脸上没有浮现出疤痕,这才松口气!
两人毕竟只有十六七岁,损失一些寿命,在他们看来还不是太无法接受,但是如果“疤痕”出现在脸上,那就令人欲哭无泪了。
刘昴星是担心大庭广众之下,脸上突然出现疤痕无法解释,绘里奈更多的是担心毁容破相的问题。
不过还好两人都没有那么倒霉,具体这第一道“疤痕”出现在哪里,就要两人自己回去再看了。
却说六号赛场这边,忽然刘昴星鼻翼一动,也来不及和安东尼奥打招呼,马上跑回自己的蒸笼前,小心翼翼的开笼、并将蒸好的香肠码盘。
其他人盘中的作品,都是“打扮”的花团锦簇,现在是比赛,刘昴星自然也不会省了这表面功夫,几朵蔬果雕成的小花点缀其中,不过任谁都看得出,刘昴星的料理就是这“蒸香肠”!
没有任何其他处理,仅仅是香肠本身,连酱料都没有……
“这是……”
评委们有些疑惑的看着面前这盘,在几朵美观作用的雕花的衬托下,显得格外不起眼的几根拇指粗细、长短的小香肠。
“之前看到用的食材很多,没想到刘昴星选手的香肠居然这么短。”
“没错,应该是在场选手中最短、最细的了。”
“……”刘昴星听着翻译器中传出的中,已经默然无语,不过几位异国的评委,显然不知道自己的话在翻译之后,有些别样的意思,只有老唐表情的古怪看了刘昴星两眼。
“咳咳,请各位评委品尝吧!这是我的……龙卷风肠!”刘昴星说道。
“龙卷风肠?好短的龙卷风……”
世界上每年发生龙卷风最多的地区,就是米国的中西部大平原,对于这种天灾,大家自然也很熟悉。
不过在刘昴星的小短肠上,他们实在没有看出“龙卷风”的气势。
刘昴星的盘中,每段香肠都是dú • lì的,为什么将如此短小的香肠,称之为“龙卷风肠”呢?
难道是因为没见过龙卷风?不对,就算亚洲龙卷风很少,也不至于没看过电视吧?
“又不是比谁的香肠更粗、更长,还是先来尝尝看吧!”夏尔马说道。
就在这时,看到几名评委要动刀叉,刘昴星连忙制止道:“等等!”
“怎么了?”
“各位评委,刚刚忘了说,这道‘龙卷风肠’必须要用筷子来品尝,才能够发挥出它的美味之处。”刘昴星说道。
而这时一旁早已经有工作人员,为五位评委送上了筷子。
之前的料理大多是西式的,所以他们才习惯性的使用刀叉,此时虽然他们也不明白,这又短又细的香肠,为什么非要用筷子……难道是为了不沾染金属?
几名评委照着刘昴星说的,拿了筷子夹子一根香肠,有的是整根的放入口中、有的是咬下一半……
毕竟这个大小,一口吃下也很正常。
不过就在几名评委咬下、或者咀嚼的瞬间,却忽然愣住了!
先是惊疑、两只眼睛都要鼓出来的惊疑,紧接着是疑惑、一脸懵“哔”的疑惑,最后是享受、整张脸仿佛变成了面团般的享受!
夏尔马在这时,甚至伸吟出声……
观众们也注意到了这一幕,刚刚在品尝图哈特、安东尼奥等人的料理时,评委们也都有各种异状!
“怎、怎么回事儿?评委们的表情好奇怪的样子?比起刚刚品尝安东尼奥主厨的料理时的反应,似乎还要大?”
“难道是放了芥末?一开始似乎很震惊的有样子?”
“怎么可能!你们看评委的表情,分明就是享受……”
就在评委们咬开“龙卷风肠”的一瞬间,整个人仿佛置身于龙卷风之中,陷入了震惊之中。
紧接着又是一阵疑惑……哪来的龙卷风?
最终在评委们的印象中,就是“龙卷风”涌入了他们口中,不过却并没有暴虐的将他们撕碎,都是在旋转之中,一阵阵的撩拨着他们的味觉……
轻拢慢捻抹复挑,评委们的味觉顿时沦陷了……不对!不仅是味觉,还有触觉!
没错,刘昴星的“龙旋风肠”,正是脱胎于百年前那位“刘昴星”的“鱼翅龙卷肠”!
在制作上,是将刘昴星精心选定的金华火腿、八珍鱼鱼翅、鲍鱼、鱿鱼、竹笋……以最粗的鱼翅翅针为核心,将其他食材切成细细丝,之后将它们编制成拇指粗的“辫子”,用肠衣密封包裹,放在锅里蒸……
“龙卷风肠”在蒸制后,其中的食材进一步吸收水分,已经处于膨胀的状态,在被咬开的瞬间,这种膨胀将化为“绽放”的力量,在食客的口腔中爆发开来。
每种食材都是刘昴星通过无数次超味觉、超触觉的实验,料理成了最适合触动味觉和口感状态,而不是单纯的编制……
可以说每一种食材拧几成几股、用什么样的编制方法、哪些食材要混编相邻都是经过了测试的!
看似只是一根又细又短的香肠,但是……虽然短,却可以旋转……
。
第三百七十四章换肾?(大雾)
将各种干货还有火腿切成细丝,之后以八宝鱼鱼翅的翅针为核心,将用这些细丝,“紧紧的”的编织在翅针周围!
尤其是蒸熟之后,翅针进一步的膨胀,其他食材的细丝也有吸收水分,龙卷风肠的内部,一直处于一种“紧绷”的状态,自然在咬开之后,将爆发出惊人的“绽放”力量。
一缕缕食材的细丝,好像龙卷风一样,抽打在评委们的口腔之中……
而这正是这道“龙卷风肠”的优势所在——动态的美味!
如果将这些细丝,单纯的与翅针累叠在一次,用一样的方式料理,最终效果也可以算美味,但是绝对比不上现在。
评委们只觉得每一次食材的细丝在口腔中,“拨动”自己的触觉时,一阵阵味觉的享受,也同样交相袭来……
也只有同时拥有“超味觉”与“超触觉”的刘昴星,才能够将这道菜谱,改造得味觉与触觉完美融合!
“龙卷风肠”虽然脱胎于当初的“龙卷鱼翅肠”,不过却已经是完全不同的两种料理……
后者虽然也出自百年前的料理大师唐三杰之手,然而唐三杰虽然根基扎实,而且是龙镇酒家的继承人,但是毕竟味觉与触觉都没有超过人类的界限,在品尝这种变化极快、极其细微的味道时,无法做到精准……
所以只是退求其次,利用这“旋转”的特点,来令鱼翅和火腿的味道“绽放”而已。
(原著的龙卷鱼翅肠,在漫画中是出自刘昴星之手,在动画中则是唐三杰的作品,现取唐三杰为准吧!)
故而百年前的“龙卷鱼翅肠”,虽然也是难得的美味,而且创意满满,但是在“中华一番”时期,这道料理其实算不上顶尖……
就像是跳跳糖,在粒糖里加入了二氧化塘,在口腔中遇热后可以在口中弹跳。
虽然对比普通的糖很新奇,但是实际在味道上,并不算出彩,只是仗着“新奇”吸引孩子的注意罢了,大人很少会感兴趣,也没人会因为品尝到跳跳糖而高朝(咳咳,你们别多想,就是举个例子。)……
而刘昴星现在做的,就相当于是将跳跳糖的“糖”,改成了最适合在弹跳中,刺激味觉神经的类型,如此一来,令它不仅是新奇,而是一种将味觉与触觉相结合的盛宴!
评委们品尝了“龙卷风肠”之后,约摸一分钟之后,才感觉风消云散……
“原来如此,难怪之前不让我们用刀叉……”
“这已经超出口感的范畴了,只要一咬开,马上龙卷风般的美味体验,便自己从口中爆发!”
“难怪叫‘龙卷风肠’……果然名副其实!”
“唐先生,你怎么了?”
“没、没什么,只是我家先祖遗留的菜谱中,也有一道和这‘龙卷风肠’类似的,不过……相比之下,却显得简陋了!”唐姓评委着摇了摇头。
老唐大大方方的承认了,唐家遗留的菜谱,还不如刘昴星的“龙卷风肠”。
敢于面对自己的弱点,才能够更好的进步,没什么可讳疾忌医的……
最终刘昴星的分数出来后,再次令观众们哗然一片!
“十、十八点三五分?”
“比图哈特主厨还高?只低于之前的安东尼奥主厨了……”
“怎么可能?他才几岁?”
“不愧是‘国宝级’刀功大师,我就有如此恐怖的刀功,在其他方面也不会差太多!”
“难道是因为抄袭了之前几位主厨的作品?或者……评委担心他继续质疑后面的成绩,所以给高了?”
当然,最后少数的质疑声,绝大部分人都知道是扯淡。
然而就在这时,忽然安东尼奥主厨举起手来,在大家惊讶的目光下道“等等,尊敬的评委、尊敬的刘昴星选手……我想我要质疑一下这次判断。”
“没错,还有我。”
“我也质疑……不过别着急,我们也有个办法,可以证明我们的质疑是错的。”
“是的,那就是让我们亲自品尝一下!”
“附议……”
只见之前刘昴星质疑过的几名选手,这次全都提出了“报复性”的“质疑”。
按这应该是一件剑拔弩张的事情,不过事实是现在场上并没有什么火药味。
提出质疑的安东尼奥也好、图哈特也好,被质疑的评委们也好、刘昴星也好,此时都看不出有什么不满,反而刘昴星马上为四名质疑的主厨,每人都装好了一盘“龙卷风肠”。
此时刘昴星仿佛也楚女座附体,将每一盘都配了装饰的雕花……
四名质疑了刘昴星的成绩……其实也是之前被刘昴星质疑的四名主厨,此时作为交换,也品尝了刘昴星的“龙卷风肠”!
顿时四人露出了与之前评委们相似的神色。
虽然已经有了心理准备,不过真的品尝之后,四名厨师还是震惊于“龙卷风肠”给他们的感觉……
“这就是所谓二感合一吗?”
“如果没有‘神之舌’的话,我简直想不出有什么办法,能够做到如此完美的搭配!”
“没错,普通人的舌头,只能尝出‘美味’、‘更美味’,但是却无法判断出为什么美味……而我们料理人的味觉,虽然因为经常要品尝自己的料理,所以经过不断的锻炼,会比普通人更加敏锐,但是比起‘神之舌’……”
神之舌,对于料理人来,的确是可以称之为“得天独厚”的优势。
“不仅是天生的‘神之舌’,还有这些细丝……想要这种骤然的‘绽放’效果,不仅需要细,而且还必须绝对的均匀,为了编织也丝毫不能乱……至少我是做不到的。”
“没错,切丝看起来很简单,甚至可以是基本功,但是要做到这种程度,平常有天赋的料理人,也非下几十年苦功不可!”
“普通人大概看不出来,还在为没有看到国宝级的刀功而感到遗憾……但是其实如果‘速愈之刀’是国宝级刀功最华丽的表现,那现在的切细丝就