秦羽川把厨房建到厢房最外侧,这样就能用厢房的一个墙做厨房的一面墙,这样就更结实了。
苏晴暂时用露天的灶台做饭。
灶台很简单,是用石头垒起来的两个灶的灶台,外面糊这一层黄泥巴。
苏晴拿了一大一小两口锅,全都放到灶台上。
她把鸭肉凉水入锅,等水开,焯水后倒掉,把鸭子用水在洗一遍。
洗干净的鸭子用葱姜蒜腌制着。
冬笋也得处理一下。
这种冬笋可以用火烤或者用水煮,把外面那些硬的剥掉,里面的风干后能放一个月。
苏晴图省事,就放进灶火里面烤。
剥掉外面的硬的,剩下里面的嫩竹笋。
竹笋白嫩嫩,鸭子肉肥美。
苏晴一边切竹笋一边看秦羽川的进度。
她家汉子太能干了,她不过是把竹笋切滚刀块的功夫,人家已经把厨房的围墙都盖好了。
秦羽川用木头夯土,让深埋进土里的木桩更结实。
其实他盖的外墙三五个人都推不倒,不过他还是认真的再加固一遍,这才用竹竿做房顶。
做房顶的竹竿全都用劈成两半的竹子,凹的一面朝上,选的全是他手臂粗的竹子。
他把竹子穿孔,用绳子串起来铺在房顶上,然后再用同样的方法再做一排竹子,凹的一面向下。
劈开的两半竹子像瓦片一样一正一反的扣在一起。
这样下雨的时候,雨水能顺着竹子的凹槽溜下来。
房顶做的一高一低,这样就能确保以后雨水大的时候,雨水也不会聚集在屋顶上面。
苏晴守着灶台,时不时的观察秦羽川进度,手里的活也没有停过。
她瓦了一碗曲老太送的大米,用水淘洗。
淘洗出的米浆白的像牛奶,一看就是上好的米。
苏晴把这些淘米水特意用干净的瓦罐盛出来。
她没有洗面奶,有时候总感觉脸上洗不干净,用这个当做洗面奶用。
把米放进锅里熬成白米粥,够两个人吃,若是蒸米饭,还不够一个人的。
那些精米不过十斤左右,其实有三袋,其中两袋送到她娘家去了。
他们人少,留一袋煮粥或者加上一些红薯,能吃上好些日子呢。
苏晴守着灶台,看见锅里的白粥沸腾了就往外撤一些木头,小伙咕嘟咕嘟的熬着。
她一时观察着秦羽川那边的进度,见他差不多弄房顶的时候才开始炒菜。
锅里下一勺猪板油,像雪花膏一样的猪板油一进锅里就化成了水一样的油,香气四溢。
葱姜蒜全都下锅煸炒,味道更香了,就连正在弄厨房房顶的秦羽川都闻到了。
“好香啊,”秦羽川笑着道。
他额头布满细密的汗珠,长眸含着笑,让人移不开视线。
苏晴只放了一点猪板油,味道就这么香,她也忍不住吸了吸鼻子。
把肥妹的鸭子块倒进铁锅里面翻炒。
滋滋声伴着香味萦绕在鼻尖。
用铁铲翻炒一下鸭子,倒一点酱油上色,等到鸭子上了色,再把白嫩的冬笋倒进去一起翻炒。
肥美的鸭子和冬笋,一荤一素搭配出诱人的香味。
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