第一百二?十章
蔡丹将一个洋葱切开放进大盆的鹅块里。
这洋葱自?然是徐州熙给的。
她没多要,因为?她知道徐老大夫一共就种了两垄，实?在不多。
今天先吃一个，放进鹅块里码味儿。
开始准备香料,随着日?子越发的好过。
家里的香料也多了。
八角、花椒、桂皮、陈皮都有。
其?中陈皮是自?己晒的。
再切好葱姜蒜和辣椒。
鹅块码味还需要时?间，她先刮土豆皮去。
她直接用菜刀削,速度很是不慢。
而且手稳，并不会削太多土豆肉。
土豆刮了皮还要再洗一次,然后切滚刀块。
“主?食吃啥呢？”蔡丹嘟囔了句。
铁锅炖大鹅好像可以贴饼子。
不过她没发面,但在弄有点晚了。
要不就二?米饭吧。
到时?候还可以用肉汤泡饭也很美味。
蔡丹咽了咽口?水，就这么愉快的决定了。
这次炖大鹅，蔡丹没焯水,直接油锅将香料、葱姜蒜、辣椒爆香之后爆炒,炒的鹅块肉皮上有了金黄色，再加水。
她知道鹅属于?大家禽,肉没鸡肉那么滑嫩，所?以要多炖煮一些时?间。
不过问题不大,木柴火硬,肯定能将鹅肉炖烂糊。
她要蒸饭了,因为?鹅肉加土豆块太多了，放不下木叉，就没办法一锅出了。
只能再将另外洗锅点着。
好在木柴抗烧，不用经常添，要不然她要分身?乏术了呢。
“啥味这么香？”蔡五哥就差趴锅上了，“是肉，不是猪肉。”
蔡丹赶紧说道，“别?开锅盖，还没好呢。”
今天回来的很早么。
“到底是啥啊？”蔡五哥又抽了抽鼻子,“鸡肉？不像。”
蔡丹故意不说，“你猜。”
“三妹你就告诉我吧。”蔡五哥伸手拉着蔡丹得胳膊，直晃悠。
蔡丹鸡皮疙瘩都起来了，“你去添柴。”
可别?恶心她了。
蔡五哥为?了知道锅里是啥，倒很是听话。
蔡丹掏出钱包，“给。”
蔡五哥一扭头就看到一打钱，“这是练习册的钱。”很是笃定。
“今天刚算完账。”蔡丹直接扔给他?，“咱们几个，每人五十一块五毛五。”
“这么多！”蔡五哥认真?开始数钱，都忘记追问锅里啥肉了。
果然钞票比肉的魅力还大。
“我准备囤积一批初中、高中练习册。”重?点是高中，“下回分红没了。”
蔡五哥很是无所?谓，“行。”
反正最后还会分红，只不过晚些时?候罢了。
他?也没啥用钱的地方。
就是娶媳妇，娘也会替他?花钱的。
不过这些钱还是要放好，蔡五哥嗖的一下跑了。
蔡丹不用问，肯定是跑回自?己屋藏钱了。
她回头也要放自?己箱子里几十，没必要兜里揣这么多钱。
蔡五哥跑得快回来的也快，“三妹，因为?发钱了你才买的…肉？”
“嗯，本来想买五花肉炒菜的，结果没有，就买了一只大鹅。”蔡丹不卖关子了。
“大鹅！”蔡五哥一脸的“好家伙”。
“嗯，铁锅炖大鹅，闻着味就知道好吃。”蔡丹夜陶醉似的吸了一口?。
“那肯定好吃，你买了一只？”蔡五哥问道。
“半只飞哥也不卖啊。”蔡丹翻了个白眼，“看看钟几点了？”
“十一点四十二?。”蔡五哥报数。
蔡丹算了下时?间，“差不多，停火了，再焖十分钟就差不多了。四嫂咋没回来？”
蔡四嫂自?从嫁到了蔡家，就被安排到了小学当老师。
她会画画和音乐。
其?实?那些教授中如卫老师也是大才女，也是会画画个乐器的，但是她们没有教小学生的心。
她四嫂年纪合适，也是初中学历，教这些副科完全?可以胜任。
“是不是拖堂了。”蔡五哥想了个理?由。
“小学还是副科，拖什?么堂。”蔡丹觉得根本不可能。“可能去找四哥了。”
她们不知道他?们惦记的蔡四哥、四嫂还真?在一起，但是两人没有回家，而是去了卫生所?。
蔡母都比两人先回来。
等饭菜都上桌了，蔡四哥、四嫂才满面笑容的进了屋。
蔡丹喊了哥嫂，“快去洗手，我做了铁锅炖大鹅。”
“我说这么香呢。”蔡四哥闻了闻，夸赞道。
“四哥是不是有点好事儿啊？看你的嘴都合不上了。”蔡丹忍不住问道。
主?要是他?表现太明显了。
蔡四哥没回答，而是甜蜜蜜的看了眼蔡四嫂。
“娘，三妹，我怀孕了，一个多月了。”蔡四嫂有些娇羞。
蔡母惊喜异常，“快快进屋坐着去，这头三月可不能累着。回头娘给你买鸡，炖鸡汤喝，你还是太瘦。”
蔡母开始琢磨还能给儿媳妇弄啥好吃的。
蔡丹也跟着补充，“四嫂，以后羊奶可以加半碗量，反正你也喜欢喝。”
那半碗是给肚子里小娃娃的，也不知道是男是女。
不过男女她爱吃，她会做个好姑姑的。
“欣怡啊，在学校教书倒是不累，但是你得看着点那些小孩，别?让他?们撞你肚子。”蔡母忍不住有些担心了。
蔡四嫂摸了摸肚子，“我知道了娘，学校孩子们很乖的，没事的，你放心。”
“等没等我啊！”蔡五哥气喘吁吁的回来了。
原来是蔡丹让蔡五哥去给徐州熙送鹅肉去了。
“你们居然没遇到？”蔡丹指了指俩哥。
蔡四哥他?们不是从徐老大夫那回来的么。
蔡五哥也是去卫生室送肉。
“我为?了快点，窜的柴火垛。”蔡五哥解释了句。
蔡丹似笑非笑的看了眼蔡五哥，还真?怕不等他?吃肉啊，“碗呢？”
“徐州熙说了，他?下午给送来。他?还夸你做的好吃呢。”蔡五哥将话带到。
“别?跑！”蔡母吼了声，“蔡励你以后在家别?跑，撞到你四嫂咋整。”
蔡五哥一脸懵逼，他?怎么突然就被骂了。
“四嫂怀孕了。”蔡母小声替他?解惑。
蔡五哥立马变脸，“我要当叔叔啦！太好了！娘，我不跑了。”
“肉凉了就不好吃了，咱们赶紧进屋。”蔡丹催促道。
“这鹅肉咋这么筋道，还香！不比猪肉差！”蔡五哥鼓着腮帮子，吃的满嘴油。
“肯定的啊，一斤八毛呢。猜猜有多少斤？”蔡丹也吃的一本满足。
她到底实?现了肉汤泡饭的愿望。
“咋这贵？”蔡母皱了下眉头。
不过想到大儿子怀孕了，吃点肉补补，多少钱她也愿意，“花了多少，娘给补上。”
蔡丹摇头，“不要。我那个练习册分钱了，用那个钱买的。”
顺便给蔡四哥个眼神，让他?自?己体会。
四哥的钱她还没给呢，顺便和他?说一声短时?间不分红的事儿。
“看来没少挣。”蔡母没详细打听。
也觉得闺女厉害。
既然闺女这么说了，今天这鹅就算了，等后天她买点肉去。
“三妹，鸡是多少钱一斤？”蔡五哥问道。
蔡丹自?然知道，“现在是六毛多七毛的样子，也是处理?过的。”
“因为?鸡肉骨头多，所?以它没猪肉值钱，为?啥鹅肉这么贵？”蔡五哥不理?解。
“因为?少啊。”这个蔡丹更知道。“物以稀为?贵。”
蔡四嫂点头，“是这个道理?。鹅肉比我想的好吃，我小的时?候好像吃过烧鹅，不记得味道了。”
“烧鹅跟烧鸡是一回事么？”蔡五哥问道。
这个问题一时?之间无人能回答。
蔡丹其?实?能的，但没法说啊。
“差不多吧。”蔡四哥给了个模棱两可的答案。
好在蔡五哥也就随口?一问，并没有刨根问底。
“这得有六七斤肉吧？”蔡母猜了个数字。
“少了。”蔡丹说道。
“八斤！”蔡五哥接着猜。
“还少了。”蔡丹将翅中夹在碗里。
她特意没剁段。
“还少，那十斤！”显然蔡五哥用力过猛了。
“多了！”鹅翅也很好啃呢。
村里有个说法，吃鸡翅膀女孩手巧贵梳头，不知道吃鹅翅膀会如何。
“九斤。”蔡五哥来了兴趣，继续。
“多了。”
“八斤半！”
“多了。”
……
蔡五哥还是猜到了，毕竟没有几个可以选择的数字了。
“其?实?也挺合适的，加土豆整整一大锅，晚上还能吃一顿。”蔡母算了下总价，还是有些心疼的。
不过这是闺女孝敬，又不用她花钱。
嗯，多啃两块。
“我还买了一块骨头，不是买的，飞哥送的，块头不大，不过熬炖汤还是够的，你们想加点啥？”蔡丹征求意见?。
“加蘑菇。”蔡母说道。
“又不是小鸡，加蘑菇干啥。”蔡五哥觉得不配套。
一时?之间他?又不知道加点啥。
“加荠菜吧，荠菜骨头汤。”蔡四哥说道。
蔡丹竖起大拇指，“会吃。”
“对对，荠菜熬汤可仙灵了。”蔡五哥也赞同。
就是蔡母和蔡四嫂也没异议，就全?员通过。
“要是天天这么丰盛就好了。”蔡五哥揉着肚子，吃的有点多了。
吃的时?候没觉得，吃完有些难受了。
“去，想得美，啥家庭天天炖大鹅！”蔡母怼了他?一句。“你吃的多，别?躺着，去羊圈买奶去。”
蔡五哥满脸的不情愿，“为?啥是我。”
蔡四哥直接起身?，“娘，我去。”
他?知道娘是为?了媳妇买的。
“老五去！”蔡母瞪完蔡五哥，一扭头满脸温柔，“你陪欣怡躺一会去，有了孩子爱睡觉。”
蔡五哥嘟嘟囔囔爬了起来。
蔡丹差点喷笑，她离得近，听到蔡五哥在说，“有媳妇怀孕了不起啊，我明天就找个！”
作者有话要说：还了点，晚安。