“别动,送来的东西有问题。”宋元清一把扣住林月初的手腕,目光犀利的看向那送饭的小丫鬟。
那小姑娘也不过十二三岁的年纪,哪里见过这种事,脸色煞白的,讷讷道:“我不知道,饭菜是周娘子让我拿过来的。”
宋元清上前把那只狸花猫提了过来,仔细观察一番,沉声道:“是砒霜。”
林月初转头问送饭的丫鬟:“这些饭菜都是大厨房统一做的吗?”
那小丫鬟哆嗦着点头:“少爷特意交代不能亏待二位师傅,所以饭菜是从席面上分下来的。”
林月初跟宋元清对视一眼,话没说出口,可眼里的意思倒是清楚。
从席面上分下来的饭菜有毒,要么是针对他们故意投的毒,要么就是所有的饭菜都有毒。
林月初跟宋元清初来乍到,跟方家没交情,更没什么利益牵扯,应该不是有人故意针对。
既不是故意针对,那就是另外一个可能了。
宋元清神色不虞,若是平时遇到遇到这种事,他顶多就是冷眼旁观看着,可今天却不行。
“在这等我,哪里也不要去。”他交代林月初一声。
见她点头,这才又对送饭的小丫鬟道:“快带我去见你们少爷,出了事,你们可一个都活不成了。”
那小丫鬟脚都发颤了,眼泪吧嗒吧嗒的掉,只知道点头。
宋元清出去并没多久就折了回来,一同来的不仅有金元满和方大少爷方正,还有个大夫。
饭菜撒在地上还没收拾,那只猫也断了气,僵硬的躺在地上。
金元满一进来,也被吓了一跳,见林月初还活得好好的,这才松口气。
方正是个年余三十的男人,长得也较为粗犷,并不像读书人,拧着眉头也不说话,只等大夫先验毒。
也不知道古代医生到底是怎么辨毒的,没一会那大夫便压低声音跟方正说了几句。
方正满面寒意,转身就走,多的话也没有。
事关方家私事,金元满就不好再跟着了,看着地上那只死得不能再死的狸花猫。
感叹道:“多亏这只猫。”
要不然死的就有可能是他们了。
方家出了投毒这样的大事,糕点暂停供应,几人都闲了下来,但也出不去,只能拘在厨房里。
大厨房的饭菜是不敢吃了,但个个都饿着。
林月初索性擀了些手工面,又从商场兑换了辣椒花椒等调味料做成油泼辣子。
大锅的水烧开,把面条放下去,煮熟后捞出在冷水中过一遍,用油泼辣子拌一拌,撒上香葱和芝麻,香得直流口水。
加两个小丫鬟和金元满,五个人一人分了一碗还不够,又把剩下的面条都煮了。
金元满不是很能吃辣,一边汗流浃背一边嗦面。
“月初妹子,你有这个手艺不去开个面馆,真是埋没了。”
林月初道:“没钱啊,我要是不缺钱就开个酒楼了,我做的席面也不差。”
宋元清侧眸看她,不知想些什么。
金元满就顺着话问:“你还会做席面啊?”
“金公子……”小厮站在门外喊得一声:“金公子,我家少爷让小的来请您过去一趟。”
“来了。”金元满毫无形象的把碗里最后两口面扒干净,等不到林月初的回答,就急急出去了。
金元满一走,厨房里顿时就安静下来,两个小丫鬟包揽了刷锅洗碗打扫卫生的活计。
林月初无事可做,挨着宋元清坐着,就问:“你怎么看一眼就知道是砒霜?”
宋元清面上淡淡,说的话却十分惊悚:“吃过。”
林月初……
金元满风风火火的折回来了,一进门就问:“月初妹子,你当真会做席面?”
林月初不知所以,应道:“当真啊,这种事有什么好吹的。”
“太好了。”金元满一咬牙。
神色复杂道:“大厨房的人一个都不敢用,方家请了不少有头有脸的人,满月宴也不能作罢,这会缺个大厨,月初……”
“我不去,你这害我呢。”林月初一听就明白是怎么回事,拒绝得十分干脆。
“这马上就开宴了,我就是通天本领也不可能一下做那么多席面,到时候我不死定了。”
虽说富贵险中求,可这眼前哪里是险啊,分明就是死路。
金元满苦哈哈的,急得在厨房来回踱步:“这宴肯定不能作罢的,那么多有身份的人,但这一时半会的去哪里找人,唉……”
他这话像是自言自语,但却是说给林月初听的。
果然林月初还是没忍住,但才要开口就被宋元清拽住。
他目光清冷,语气淡然:“不要理会。”
林月初把到嘴的话又咽了下去,就听金元满不死心的开口。
“酒宴的时辰可以推迟,人手不够也能找些手脚利落,精通厨艺的丫鬟婆子来,月初,你就给我句准话,你能不能做到?”
“勉强可以。”林月初心里清楚这事不能接,可嘴巴却完全不听使唤。
话说出口,又心虚的看了看宋元清的脸色,见他只略微蹙了蹙眉,也没别的表情,这才略微松口气。
方家这样的人家,本来也不会让一个名不见经传的黄毛丫头来挑大梁。
但有了金元满对林月初的盲目信任,再加上实在没办法了,便只能死马当活马医。
开席时间往后挪了一个时辰,精通厨艺的丫鬟婆子不到一刻钟就送去了大厨房,还是十分有效率的。
大厨房的食材足够,林月初把原先的菜单筛选了一遍,需要提前一天做准备的菜式通通换掉,耗时太久的也换了个烹饪方式。
因为时间有限,也不能求什么豪华餐,只能力争做到不失体面。
林月初大学时期也参加过社团,指挥起工作来,半点不含糊,洗菜的,切菜的,装碟的都分工明确。
有个别不配合的,不等她发话,宋元清就帮她扔了出去。
宴席总共是八冷八热两点心,冷碟相对容易,林月初调好味就交给擅长厨艺的婆子,点心就让两个心思细腻的小丫鬟负责,考验厨艺的热菜就是她负责。
上等鳝鱼收拾好,切成相连的段,摆入盘中,均匀的抹上特调的豉油汁,放蒸笼大火蒸。
这道豉汁盘龙鳝看着简单,但对火候很有讲究,十分考验厨师的水平。
八宝鸭则是最废工夫,香菇竹笋虾仁等七宝切丁,再同泡好的江米下锅炒好。
再填入处理好的鸭腹中,八分满后用针线缝上,上锅蒸半个时辰后取出,抹上秋油,再入油锅中炸至金黄。
山参鸽子汤,香酥鸡,清蒸鲥鱼,酱烧鲜虾,四喜丸子,豉汁盘龙鳝鱼,八宝鸭,外加一个清炒时蔬。
席开二十桌,等这些菜全部做好,林月初也差不多废了。