姜扶生带武琼搭的烤炉,其实是一个方方正正的土烤箱。
下面烧火,中?间用铁皮导热到上层密闭式烤箱那种,她家?没?有铁皮,姜扶生就用了一块高?密度的石板代替。
这玩意儿构造太简单了,武琼又学得很?快,姜扶生教前没?多想,教完后,不由觉得把这个加进去也不值一百两银子,于是又给他画了一张面包窑的图纸,还赠了他一个排包面包和一个牛奶饼干的方子。
“这个应该是没?人会的,要是有的话,你来找我,我再给你换。”姜扶生认真讲。
跟武琼这种根本不下厨的外行?人做交易,就是有这点不好。说什么他都是第一次听,姜扶生从他的反应上,根本判断不出自?己随便?就能掏出的图纸或者方子,在这个时空到底价值几何。
搞得她总担心自?己欺客,一百两银子拿着烫手。
两人洗掉手上的泥水,正准备坐下休息会儿,忽然,大门打开,不知道什么时候跑掉的赵四披着蓑衣走了进来。
“嘎嘎嘎!”的声音一响,姜扶生不由朝着赵四看?过去。
赵四满面带笑,两只胳膊从蓑衣下往外一掏,一手举一只嘎嘎叫的鸭子,跟献宝似的,大声说:“瞧我找到了什么?鸭子!”
姜扶生眼?皮一跳,眼?前这个两腿沾泥,大笑着从蓑衣里往外掏鸭子的人,哪里还有半点刚进她家?时的翩翩佳公子形象!
赵四根本不在意姜扶生眼?光,把两只拴腿的鸭子往地上一扔,脱去蓑衣,随性地用屋檐下的雨水洗了把手,就催促姜扶生:“鸭子我弄到了,烤鸭该能做了吧?”
姜扶生搭烤箱的时候,也听到了哥哥们跟赵四跟讨论烤鸭的话,可是,她什么时候说过会做烤鸭招待他们么?
没?有。
但是,奶奶蒋氏已经乐呵呵让人提起了那两只鸭子去杀了,还热情地对?赵四说:“还想吃啥你就说!”
老太太看?在一百两银子的份上,招待起这两人来,无比尽心。
姜扶生对?两人感官还不错,武琼就不用说了,豁达知礼,谦虚友善,对?姜扶生这个只有七八岁的小师傅十分尊重,一点没?有因?为姜扶生年?龄小就小瞧她。
赵四虽然不时流露出嫌弃的神?色,但他这种神?态区别于居高?临下的鄙夷,更像是一种率性无拘,让人讨厌不起来。
姜扶生因?此也默认了做烤鸭的事,自?觉跟着杀鸭的三叔往厨房走。
堂姐姜宝月和范氏几个人也到了厨房,她们得帮忙蒸荷叶饼,做甜面酱,还得弄葱丝那些,姜扶生就专门烤鸭子。
一回生,二回熟,上次是姜扶生第一次做烤鸭,对?制作步骤、烤制火候还有烤制时间等?都是一边做一边摸索。这回,她对?一切心里有数,做起来驾轻就熟,一个时辰后,两只烤鸭就端上了桌。
赵四不知何时拾掇了一番,衣冠整洁,恢复了几分形象,就是说出的话显得没?什么气质。
“你们都吃过了,就我和武琼没?有。今天这两只鸭子是我好不容易找到的,谁都别跟我俩抢!”赵四对?着姜宝诚几个小孩说。
姜家?人哭笑不得,还是第一次见?到这样说话的人。
不过,赵四虽然说的话小气吧啦护食无比,但等?到烤鸭上桌,姜宝诚叽叽喳喳不停建议赵四:“先用鸭皮蘸糖吃,蘸糖好吃!”
一边叽喳,一边忍不住吞了口口水时,赵四还是不忍地直接拨了半盘鸭肉递给了姜宝诚,“拿去吃吧,就这一回啊!”
因?为刚才赵四不停跟姜宝诚几个逗笑,饭菜上桌,姜家?长辈也没?驱赶孩子出去。
没?想到才一会功夫,姜宝诚就在赵四跟前犯馋丢脸。
蒋氏脸上虽还笑呵呵的,但手已经下意识去找笤帚了。
她对?家?里孩子其实很?严厉,就像姜扶生,能耐到家?里都得靠她吃饭又怎样?有些行?为蒋氏看?不过眼?,照样该打就打,该骂就骂。
还好,姜宝诚一向鬼机灵,摇着头没?接鸭肉,挺逗笑地叹了口气:“唉,你别看?我馋就可怜我,我的馋,可不是区区半只烤鸭就能解决的。”
姜宝诚在“半只”这个数量上专门加重了语气。
赵四一愣,无意识地顺着他的重音接了一问:“那得多少只?”
“唉,我早估计过啦,怎么着,也得好几万只啊!”姜宝诚说着,两手往外大大地划了个圈,示意很?多很?多。
他一个五岁孩子,脸蛋和动作都稚气未脱,却故意用那种老成又油滑的口气说这种话,而且他小肚子才多大啊,也敢想几万只烤鸭!
反差之下,滑稽又可笑。
赵四就被他逗得笑出了声。
蒋氏摸索笤帚的动作停下了,直接笑骂小孙子:“赶紧给我滚出去,还几万只烤鸭,你准备吃到哪年?去?”
姜宝诚吐吐舌,跟着哥哥们一溜烟跑了,并不知道自?己靠耍宝躲过了一顿打。
几个孩子走了,姜喜和蒋氏跟赵四两人热情地客套了几句,也离开了屋,只剩下姜松陪着招待客人,这样不失礼,赵四和武琼两人也自?在。
赵四先照姜宝诚的建议,用鸭皮蘸白糖,吃了几块。
确实如姜宝文几个说的那样,酥香甜滑,美味可口。
不过,赵四家?饮食清淡,这种吃法对?他来说还是油腻了些,尝过几片后,就只拿荷叶饼卷鸭肉和配菜吃。
倒是武琼,这人有一个总是觉得寡油少肉的胃,对?鸭皮蘸白糖情有独钟,照这个吃法直接吃了半盘子。
他包起鸭肉卷来,也是肉多菜少。虽然他今天的吃相,跟姜扶生见?过的吃口袋饼那次相比,斯文了许多。
但是他吃得极快——左手握饼皮,右手使筷子,筷子尖好像蜻蜓点水一样,在排开的鸭肉、葱丝和甜面酱三个小碟中?依次点过,鸭肉、葱丝蘸酱往饼皮上一搁,左手五指联合作业,凭单手就能快速包出一个鸭肉卷!
这样的鸭肉卷,他一口一个,左右手协调配合下,他动作如行?云流水,赵四吃一个的功夫,他至少能吃三个!
武琼很?快就吃光了自?己跟前的那盘鸭肉。
他自?己的盘子一空,就非常自?觉地把赵四跟前还有一半多肉的盘子,拖到了两人中?间,自?若地从赵四那盘肉里夹鸭肉包鸭肉卷。
赵四食量小,武琼食量大,两人一起吃饭,几乎一直这个模式——武琼吃完自?己的那份,就去吃赵四的。
要平常也就算了,赵四不在意。
但是今天……
这可是他赵四第一次吃到烤鸭这物!
“啪!”
赵四手里的筷子狠狠打到了武琼的手背上,把盘子重新拖回到了自?己跟前,“今天不许吃我的!”
武琼被赵四狠狠敲了一记,手背上浮出一道红印子,夹着鸭肉的筷子却稳稳当当的,鸭肉一点没?掉地送到了饼皮上。
他对?赵四的话恍若未闻,快速吃光手里这个鸭卷,依然把筷子伸到了赵四盘子里。
赵四又要敲他手背,武琼灵巧躲开。
赵四改敲武琼筷子,武琼一时不备,夹起的鸭肉掉回了盘子。
空掉的筷子无奈地后缩,但,赵四还未显出得意,后缩的筷子尖忽然出人意料地换了个方向,朝鸭肉斜方挺进,一得手,便?极速后退,让反应过来的赵四扑了个空……
武琼这回没?拿饼皮,鸭肉在甜面酱里一划,便?送到了嘴里。
又丢了一片鸭肉的赵四面色愤愤,低骂:“牛嚼牡丹!”
武琼浑不在意,吃完了照旧去抢赵四的鸭肉。
两人因?为半盘鸭肉,你抢我夺,你追我赶……生生用筷子在桌上上演了一处鸭肉保卫与抢夺大战!
旁观的姜松怕自?己笑出声,借口去厨房端汤避开了这幼稚的两人。
等?到他端着汤再回来时,桌上的鸭肉已经光盘,赵四瞪眼?看?着武琼,面带怒气,武琼倒是神?态自?若。
看?来这场鸭肉保卫与争夺大战,最?后应是保卫方输了,而且输得惨淡。
确实如此。
赵四直到离开姜家?,坐在马背上,几乎一路都在喋喋不休武琼不要脸!
姜松一离开,这人就揭掉了外人跟前的斯文相,筷子下得越发凶猛,最?后半盘子鸭肉赵四几乎一点没?吃着!
武琼对?赵四骂他的话充耳不闻,神?情悠然,嘴角微翘,对?这趟出行?十分满意。
他当然满意啦,手艺学到了,烤鸭也吃到了饱。哪儿像他自?己啊,冒雨陪他出城找师傅,跑遍小谷村才找到了两只鸭子,结果一多半都进了这个混蛋的肚子!赵四愤愤不平。
赵四言语唾弃武琼一路,进城才住了嘴。
忽想起听来的关于姜家?的一件好玩事,他眼?珠一转,兴味地跟武琼说提起了姜扶生:“姜家?那个小娘子,教你做点心的那个,有没?有觉得特别聪明?”
“堪称神?童!”
武琼牵马前行?,看?一眼?赵四,摇头。
有神?童美誉的人,他最?近才见?过一个,仅厨艺出色的姜家?小娘子,还不足以与他比肩。
作者有话要说:武琼:我见过神童。
作者敲黑板:请记住这个神童,姜小六未来的对象!
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