反思,改进?，鼓劲，再?反思……时间在?这种反复循环的摸索中快步向前，一转眼就已经到了一个?月以后。
姜家经营食铺的能力在?这一个?月的摸索中得到了提升,店铺的经营状况趋于稳定,烤鸭也?在?朱阳县打出了名气。
店铺生意稳了,学得最快的堂姐和四婶也?已经能独立掌勺，在?县里?接连待了一个?月的姜扶生，便脱身回了趟家。
她把县里?的事抛开,一心只?想着?放松，美美地带着?小堂弟上?山下河疯玩了两天,才在?奶奶不放心的催促中,跟着?她爹重回县里?。
她爹这次回来,是为了运粮食和蔬菜。
他?们家现在?开了两处饭馆，菜和粮食的消耗极大，县里?的粮价和菜价都比村里?高,为节省成本，姜喜和蒋氏便在?村里?张罗起了收菜收粮。
菜粮收回来,先屯在?姜家地窖里?，隔几天，就往县里?拉一回。
头几回，姜家还靠的是人力驮运，后来，两处铺子?赚了钱,先还了张屠户那里?的欠款，后续又凑了二十多两，买了一头高大的骡子?,还找人打了一个?能拉货的两轮车。
有了骡车，运菜运粮可就方便多了，人不受累，一次能运的东西也?多。
要搁之前，这一车粮食白菜，姜松四兄弟全来，也?不一定背得完，但是现在?有了骡车，只?需要一个?赶车的人就像行了，极大节省了人力。
姜家这头骡子?秀外慧中，外貌精神，性格也?乖顺，一路上?，除了中间停下一会饮水吃草，剩下的时间全在?埋头赶路，连叫唤的次数都比别家骡子?少?。
“咱家这头骡子?，买对了！”姜松脸上?带着?笑意，夸奖勤勤恳恳拉货的骡子?。
姜扶生仰起脸，感觉与有荣焉。
这头骡子?还是她挑的呢！
皮毛顺滑、身材高大、眼睛水润，在?臊眉耷眼的骡兄骡弟包围中，它显得格外与众不同，简直就是骡中俊杰！
姜扶生一眼就相中了，当时就劝她爹赶紧下手。
“爹你当时还怕它中看不中用，不肯买呢。”姜扶生说。
“好不容易被我磨着?同意了，一问价格，觉得贵，又后悔……要不是我非缠着?你买，咱家就错过了一头好骡子?！”姜扶生得意，她爹的眼光还不如她好。
“我觉得咱家以后挑牲口?，你都得带上?我！”
看一眼女?儿得意的小脸，姜松只?笑不说话。
他?闺女?这种纯靠外貌的挑牲畜法，他?还是觉得不太靠谱。偶尔一次挑到了好的是撞大运，但谁也?不能保证以后次次都能撞上?大运。
骡子?拉着?车，速度快不起来，父女?两个?一路优哉游哉地往前走，待进?了城门，已经到了午时。
骡子?足蹄敲在?街巷的石板上?，发出嗒嗒的脆响，姜扶生坐在?车厢边，两只?小腿悬在?半空轻晃。
秋季本来就显得萧瑟，今天的太阳又没出来，光线冷淡，秋风阵起，道两旁树木的叶子?快被秋风掠光了，缺了遮挡的瘦枝穷干，映衬着?灰冷的青砖，景色中有了肃杀之意。
姜扶生看着?路上?零落的行人，忍不住跟她爹感慨：“才到秋天，街上?就变得这么清冷了么？”
姜松笑笑，说：“天气变冷，人都开始往屋里?藏啦。”
就像他?们家铺子?，现在?就“藏”了好些人吶！
骡子?拐过一道弯，进?入了柳叶巷，和姜松打招呼的人多了起来，姜扶生跳下骡车，礼貌地跟在?她爹跟打招呼的人问好。
待到了家门口?，姜松赶着?骡车去后门卸东西，姜扶生则直接从店铺的大门走了进?去。
因为天冷了，姜家门上?挂了门帘。
两片交错的门帘上?，缝了“姜记”二字，和旁边的店幡一样，也?是姜家食铺的招牌。
姜扶生回小谷村时，这块门帘还没挂上?。
看着?只?是两块布，她一掀，居然还挺沉，仔细掂了掂，才发现门帘底下好像包了石头。
这个?做法挺好，能压风。
姜扶生钻进?屋子?，一股夹杂着?菜香的热气立刻朝她扑面而来。
耳边变得喧闹起来，屋里?坐着?满登登的食客，放眼过去，每一桌都是满的，人多到显得拥挤的地步，嘈杂的说笑声里?，他?们有的环顾左右、举杯相庆，有的外事不理，只?顾狼吞虎咽……
人气一下就旺了起来，跟外面清冷的街巷好像是两个?世界。
“妹妹，你可算回来了！”姜宝文搁下账本，高兴地过来拉姜扶生。
自从开业过来帮忙起，姜宝安、姜宝文、姜宝康、姜宝武，还有姜宝月，就没再?回去。
也?就是说，除了年纪最小的姜宝诚，姜扶生几兄妹现在?全在?县里?。
姜宝安和姜宝文年纪最大，跟着?学记账学待客，姜松不在?柳叶巷的时候，他?们俩就能顶上?。
姜宝武和姜宝月在?厨房帮忙，姜宝武力气大，像是一块砖，哪里?需要哪里?搬。姜宝月则一心跟着?姜扶生学厨艺，她脑子?活，又肯下苦工，现在?都能独立掌勺了！
姜宝康则去了石磨巷帮忙，偶尔还会跟着?堂叔姜杨出去卖小吃。
说到堂叔，他?现在?也?不去香河村渡口?了，秋汛已过，行船骤少?，香河村渡口?没了来往的行商，已经不再?是一个?好的市场。
卤肉在?那里?卖不出去，堂叔姜杨约等于失了业。
姜扶生跟家里?人商量过，给了堂叔两个?建议，一个?是资金入股姜记，他?也?来店里?工作，最后按照投入占比分润。
另一个?就还是按自负盈亏的路子?，他?换个?地方，来县里?卖吃食，姜扶生低价给他?货，他?继续倒手赚差价。
姜杨心里?明白，姜记现在?并不缺他?那几两银子?投资，更不愁吃食卖不出去，姜扶生又许他?原价退货，所谓的“自负盈亏”名不副实——盈利全落他?身上?了，亏负却?从未让他?担过。
这两种建议，不管是哪一种，都是在?特?意照顾他?，尤其是后一种，费力又费心。
姜杨这段时间卖卤肉也?攒下些积蓄，他?也?不扭捏，直接选了第一个?建议，十两银子?换了姜记一成干股，然后就和妻子?武氏把孩子?丢给了爹娘，两口?子?都来了县里?的店铺工作。
姜杨发挥所长自己，被姜扶生派去卖小吃，武氏则在?后面厨房帮忙。
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姜扶生和哥哥姜宝文说了会话，有客人进?门，姜宝文得去待客，姜扶生就自己去了后面的厨房。
烤房里?，还是四叔姜杨在?独自做烤鸭，外面天气冷得路上?的行人都开始袖手了，烤房里?的四叔却?热得只?穿了一件薄衫。
姜扶生关心一句：“四叔你可别穿成这样就跑外面，忽冷忽热最容易得风寒了。”
“我知道！”姜竹道。
他?跟姜扶生聊了几句这两天烤了多少?只?鸭，生意越来越好之类的话，就开始问起家里?爹娘的情况来。
因为要做烤鸭，姜竹根本脱不了身，他?另外三个?哥哥还能轮换着?过几天就回趟家，他?一次也?没回过。
烤鸭师傅这个?岗位，每天的活没有新意，还见?不到几个?人，也?太死板了些。
家里?陆续有好几个?人都有了正式岗位，“第一个?考到正式岗”的骄傲劲儿也?淡了，体会到这个?岗位的枯燥，姜竹的心思不免又动了起来。
“我瞧着?宝武不错，力气大，还有耐性，比我还适合当烤鸭师傅，等我哪天把他?教出来了，小六你就再?给我安排个?好活呗，就比如跟你堂叔一样，出去摆个?摊啥的。”姜竹说。
姜扶生对四叔的心路变化一清二楚，他?和堂叔相似，脑子?活、性格又没完全沉淀下来，让他?窝在?烤房里?一段时间可以，再?久，他?忍受不了，即便被人压着?，也?会想法子?逃走。
知道四叔待不住，姜扶生答应地很痛快，“四叔你要是能让我哥做出来的烤鸭，品质完全不逊于你做出来的，那我就让他?替你的岗位。”
“但是，下个?岗位还是得考核上?岗，堂叔是有卖卤肉的经验，我才直接让他?去摆摊的，你没经验，我到时候可不会直接让你出摊，这你可想清楚了。”
姜竹根本没犹豫，就猛点头，“卖卤肉的经验我没有，但是卖山货的经验我可多着?呢！”
“放心吧，我绝对能通过你的考核！”
他?这段时间也?摸清了，侄女?搞的考核都是有针对性的，岗位需要什么她就考核什么。
卖东西最需要的不就是厚脸皮和会说道么？
他?两样都占！
作者有话要说：不知道你们有没有吃过蒜汁豆皮，我很久很久没有见过卖这个的小吃摊了……