姜扶生吃豆腐串吃到撑的事,被家人?拿来当做了饭桌上的笑话。
姜扶生喝口汤，眼睛笑得弯弯的，不?介意?自己的一点糗事被家人?拿来放松心情。
“嘎嘎嘎！嘎！嘎嘎……”
大家正吃着饭，轻松说笑呢,后院忽然传来一阵惊慌的鸭叫声。
几十只鸭子?高?亢地鸣叫着,声音此起彼伏地响成一片,隔着墙，还能听到它?们不?知?所措的扑扇翅膀声。
“新来的鸭子?，又叫骡子?给吓住了！”姜宝文不?用?去看,都知?道发生了什么?。
卸罢白菜和粮食后，姜松就把骡子?拴到了后院里。
在姜家人?眼里,这头骡子?温顺听话,毫无攻击力。
但在那些鸭子?眼里,它?大概是一个极具威胁的庞然大物。骡子?在原地悠闲地踏下足，都会让它?们惊慌地乱成一片。
姜家人?见怪不?怪。
自从?这头骡子?买回来后，每新到一批鸭子?,就会闹这么?一出，他们都习惯了。
“爹,找到大的养鸭户了么?？”姜扶生让鸭叫声提醒，想起了这事。
姜家的烤鸭，在过?去一个月里逐渐打出了名气。
菜式新，味道好，口耳相传下，专门来买烤鸭的人?越来越多。
尤其是近日,午饭和晚饭时，店里客桌爆满，姜家在饭点时的营业时长,已经从?一个半时辰扩大到了两个时辰，但仍有很多等不?到位子?的顾客。
等不?到位子?，有些客人?会遗憾离去，但大多数，则会选择烤鸭外带。
堂食加上外带，计算下来，姜家一天要卖出六十只左右的鸭子?。
日消耗数目这么?大，一个稳定的活鸭供应商就成了重中之重。
但，鸭肉并不?是本地的主流肉类，专门饲养鸭子?的人?很少，姜家自从?开业起，就一边托张屠户帮忙，一边亲自打出了收购活鸭、寻求和养鸭户合作的广告。
一个月过?去了，除了张屠户为?他们介绍来一个小型的养鸭户，其他什么?进展都没有。
姜松想到此事，也?不?免犯愁，说：“来店里卖鸭子?的，还是那种?零散养了三两只的普通农户。”
“专门养鸭子?的，我一个也?没见着。”
“李叔家的鸭子?还够撑多久？”姜扶生问。
李三木，就是张屠户介绍来的那个小型养鸭户。
“鸭子?秋冬不?抱窝，他那里的鸭子?光减不?增，顶多再给咱家供半个月。”姜松答。
唉。
一听只有半个月，饭桌上的各人?眉间都添了忧色。
“其实，专门养鸭子?的，咱爹并不?是一个都没见着。”姜宝武扒一口饭，声音闷闷地开口。
“你回家后，李叔给咱家介绍了一个养鸭户，价钱都谈好了，那人?忽然又反口了，不?管再开啥条件，他都不?愿意?再谈。”
姜宝武皱着眉，抱怨那人?：“言而无信！”
姜扶生疑惑地看向他爹，听他说详情。
姜松对这件事看得通透，没姜宝武那么?怨愤，淡淡说：“那人?本来就是给县里几家酒楼供鸭子?的，他们之间正经签了契约，他得先保证这几家酒楼的供给。”
姜扶生懂了。
既然会来和姜家谈供货，说明这个养鸭户手里的货源是足够的，既能满足前头的几家酒楼，也?能供上姜家。
价钱都谈好了，忽然就拒绝了姜家……恐怕是前头几家酒楼施压了吧。
看来，姜记的生意?，已经落到了有心人?的眼里。
姜扶生垂眸沉思一会儿，跟她爹商量：“爹，你看这样成不?？咱们做两手准备，一边继续找养鸭户，一边推新菜。”
“能找到新的养鸭户最好，找不?到的话，咱们有新的招牌菜，也?能保证生意?……。”
“小六，你的意?思是，找不?到养鸭户的话，就让新的招牌菜取代烤鸭？”姜竹不?待姜扶生把话说完，就语气急切地发问。
“那咱家的烤鸭名气不?就丢了么?？！上阳街有家酒楼，已经在模仿做烤鸭了。咱要是不?卖了，顾客有了替代，肯定过?一段时间就把咱家烤鸭给遗忘了！”
姜竹虽然觉得烤鸭这份工作枯燥，但，姜家的每一只鸭子?都出自他手，他对烤鸭天然有种?类似护犊子?的感情，对姜记烤鸭的名气更?是异常看重。
一想到，以后人?们只知?道仿版烤鸭，不?记得姜记烤鸭，姜竹就觉得心里堵得慌。
认为?姜竹语气激动，是在对姜扶生的建议表达不?满，白氏没好气地数落丈夫：“那你让小六咋办？没有活鸭，哪来的烤鸭？”
是啊。
没有活鸭，哪来的烤鸭？
姜竹也?知?道自己的情绪来得任性，但他就是难以接受。被妻子?数落后，腹中的郁火即刻转向了做仿版烤鸭的酒楼——
“一个个家大业大的，自家会做的菜就能写满好几张菜单，还跟咱家抢菜，不?要脸！”
姜扶生听得摇头，冷静说：“做吃食这一行，就是这样的，我们能保得住的只有自己的独家味道，保不?住菜色。”
“菜色被模仿，被翻版，甚至被超越……都是这一行避免不?了的事，没有哪一家能凭着一道菜永远吃老本。只有不?断精进，不?断推陈出新，才能在大浪淘沙的竞争里站稳脚。”
姜扶生说着，看向了四婶和姜宝月。
她当时教两人?学厨的时候，就说过?类似的话。两人?当时的感触还不?深，此时因为?听到姜竹说上阳街有酒楼在模仿烤鸭，姜记有被取代的可能，她们才生出了几分被追赶的紧迫感。
不?由地，两人?都面色严肃地，随着姜扶生的话点头。
姜宝月表态：“打铁还需自身硬。小六你放心吧，我们一定会专注自身，苦练手艺，管它?外界纷纷扰扰，只要我们自己强，就能让‘姜记’的招牌站稳脚！”
姜松点点头，夸一句：“宝月说得好，能不?能保住一道招牌菜不?算什么?，‘姜记’这个招牌能立住才是更?重要的。”
他先对姜扶生说：“就按你说的办吧。”
然后，又重重一拍姜竹的肩头，安慰他：“别那么?悲观，咱家如果能找到新的养鸭户，烤鸭肯定还是要继续做的。”
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