第二天, 谢继宁起床的时候已经日上三竿了，深秋难得的阳光，照射在屋子里面, 显得有些暖和，谢继田在屋子里面爬来爬去，李麦穗见谢继宁起床，笑着说道：“起床了，自己洗漱, 想吃什么，我给你做。”
谢继宁懵懵的坐在台阶上，看着自己弟弟将脚塞在嘴里，也不阻止, 听到自家娘亲说的话, 抬头说道：“都可以，娘你做的什么都好吃。”
小李氏笑得更大，连忙说道：“娘给你煮面, 放肉沫加一个煎蛋，这是你最喜欢的了。”
谢继宁想, 自己最喜欢的早餐不是面，而是米粉, 黄焖牛肉粉、红烧牛肉粉。只可惜这一世在整个济州都没有, 反正谢继宁没有见过米粉, 应该是怀安县的稻田少, 米比较珍贵, 而且商业不流通的原因。
谢继宁暗暗的将米粉的制作记在心里，想着有机会要试试，只可惜没有红薯, 谢继宁甚至拜托来往的商人问，都还没有问到，要是有红薯，用来做粉条，划算极了，又不伤粮食这个根本。
吃完面条，谢继宁接着躺在书房，所谓偷得浮生半日闲，谢继宁已经忙碌好久了，难得休息一下，家人也都不打扰，反倒是谢继田一直在谢继宁的周围自己转，见谢继宁不哄他，也不哭闹，乖乖的自己玩自己的。
为了方便，谢如方直接在荒地的另外一边，建了几排仆人们住的房子，后面又将养殖场，作坊，交易的挪过去了，所以现在谢家宅子里面恢复安静。
家人们都出去忙去了，小堂弟堂妹也被他们的娘带在身边。
现在家里的每一个人都忙，两个庄子的管理，县城的铺子，家里的作坊，虽然有下人，但是谢家一家人都不放心，都亲自管理起来，这样带来的是明显的进步。
就连二婶三婶看起来都干练极了，谢继宁让家里的大人学习，大家一边学一边用，很快就融会贯通了，一开始因为快速扩张带来的慌乱现在都井井有条了，谢继宁仅仅是制定了一些规章制度还有流程。
谢家人就凭借流程规矩，就将事情打理顺了，谢继宁惊喜的发现，就连面对师父送给自家的仆人，家里人都能够大方的用起来了，两个庄子的一些管事也教导出来了。
正想着，李麦穗端着鱼干，果干糕点的等等进屋：“宁哥儿，快来吃点东西，”
谢继宁斜躺在榻上不动，李麦穗干脆将东西放到了榻上，就在谢继宁伸手够得着的地方，谢继宁拿起鱼干，惊喜的发现味道清香，又酥又嫩。
“娘，这东西怎么做的，味道好极了。”
李麦穗一边将在地上玩耍的小儿子抱上来，然后将一小块糕点给他，一边自豪的说道：“你不是喜欢吃鱼吗，这是舅舅他们在山泉水里面打捞的小白鱼，长不大，但是用面粉加作料炸出来一点腥味都没有，你舅舅他们特地送来给你吃的。”
“山里的好东西真的不少，这鱼我从来都没有吃过呢！”
“今年还找了很多的山珍，菌子，送了好些来给你吃，往年那里有这么悠闲的时间去找这些东西，今年大家吃饭不愁了，就去了山上好几次了。”
谢继宁忽然想起来自己看过的《王祯农书》里面曾经简单的提到过的香菇的栽培方法，著名的砍花法栽培香菇法。甚至在谢继宁的那一世人还有很多人用，只是由于这个方法伐木过多，所以被渐渐的放弃或者改良。
但是对于这一世来说，能种出来就是极大的利益，谢继宁跳了起来，问李麦穗道：“娘，我爹呢，我忽然想起一件事情，要上山，”
“让青木青竹两个陪你去一次，你去姑姑家讲你要的编筐了，你爹去县城咱们家的铺子了，你二叔去宝田庄子，三叔去平山庄子，这有些人不去商铺，直接去庄子上拉要人去守着；你奶奶回李家屯了，二婶三婶在作坊呢。”
谢继宁虽然知道家里忙乱，结果听自家的娘亲一说，感觉家里一点都闲不下来，劝说道：“有些事情可以让管家做就让管家们做，再说族里不是有人帮忙吗？”
“那里放心，都要有自家的人盯着的，就算不是一天到晚，也要有半天在，几个管家也都在的，作坊那边就要两个管家，两个族里的一共四个人，要收东西，要管人，庄子上也是，咱们家那么多猪、羊、鸡鸭等等都要人。”
“至于县城，你最清楚不过了，平时四个管事的，还有很多打下手的，都忙不过来，咱们家的松花蛋一下就成贡品，被搬空了，你爹要去和人说清楚，让一些人等等。”
谢继宁道：“这件事情青木青竹不熟悉，还得等我爷爷、我爹他们回来再说，现在我先去稻香书院看看，娘你习惯不习惯，管账的时候有没有人为难你。”
李麦穗说道：“族里你那些伯伯想来一起管，这每天这么多饭菜，动心的人太多了，我和你大伯母都不同意，按照你说的，每天将女娃子关在食堂，她们吃了才放出来，不许她们带回家，一开始大家都不同意，现在也都没有意见了。”
谢继宁恭维道：“娘，你真厉害，这么大的事情都管下来了。”
李麦穗抿嘴笑，说道：“我有一个好儿子，她们都不敢不听我的，每天我就是管一下账，安排一下书院的吃穿，然后回家弄咱们家的卖的东西，庄子上母鸭留着下蛋，弄松花蛋和咸鸭蛋，公鸭子打算开始杀了，我想弄腊鸭，看看怎么弄好吃，弄出来了，咱们家就拿去买。”
谢继宁正经的说道：“不是这样的，有我，只是开头的时候方便，但是能管好，靠的是娘你自己，账是你自己算的，人是你管的，咱们家的鱼，腊肉等等，都是你做出来的，这些都可以算是秘方，这些都是凭借你的本事。”
李麦穗怔怔的，她一直不觉得是靠自己，她一个外来的媳妇，晚辈压过大家管稻香书院的账，不就是因为儿子吗？结果谢继宁竟然和她说是自己的本事。
谢继宁再接再厉，认真的说道：“娘，你比你自己想的还要能干，你看咱们家被你管得井井有条，下人们各司其职；你自己做的很多东西特别好吃，就连我师母都一直挂念着，族里的不论是年纪大的还是年纪小的，都愿意听你的安排做事；稻香书院这么多人的吃等后勤方面你和我伯母都管理得好，刘管家说的外面的事情是我大伯父他们管，但是账一直都是你们两个，管得很好，这都是你的本事。”
李麦穗说不出来自己此刻的心情，但是这一日的情景，她一直都不忘，多年以后她都还记得，阳光顺着窗照进来，是淡黄色的，在光当中有一些灰尘在，屋子里面亮亮的，自己的小儿子靠着自己吃东西，大儿子认真的对自己说话。
娘三一起往书院走去，正是快要午休吃饭的时候，谢继宁的二爷爷算着时间，拿起锤子将挂着的钟声敲响，之后，四个屋子的蒙童就拥簇着三个夫子和刘来福媳妇孙春桃出来了，她在教基本的记账。
谢继宁只见男孩子和女孩子各自分成两队，一个去兰花厅饭堂，女孩子们一进去，两个族里的婶婶就将门关上了，男孩子则是有的部分回家了，有部分去了竹厅等着吃饭。
春桃见到谢继宁母子，走过来说道：“大奶奶，公子。”谢继宁说道：“夫子已经出了刘家，出了我家，就直接称呼我宁哥儿就行，你已经是书院的夫子了。”
孙春桃道：“公子折煞了，老奴惶恐。”
“孙夫子，这些蒙童不好管理，辛苦你了，你当真不用客气，就连我娘他们也都多谢你的教导。师母一直称赞你的才能，现在书院忙，强拉你来，后面你要是有什么想法就可以直接和我说。”
孙夫子着急的说道：“没有什么想法，我在书院很好，之后我会回去谢过夫人的。”
孙春桃是谢继宁师母静安的之前的大丫鬟，嫁给刘来福之后也一直在静安的身边帮忙算账管家，颇有才干，刘方杰夫妇将他们一家人给了谢继宁，刘来福做了谢继宁的大管家，孙春桃则是教导谢家的女眷管家，算账。
之后书院忙，三位夫子忙不过来，谢继宁就安排她来书院了，孙春桃明白，自己在谢家就算是半个师父，但是又是下人，家里拿捏不好怎么对待她，所以在谢继宁安排她来教学，她欣然同意。
结果到书院待了一段时间之后，孙春桃渐渐的得了乐趣，能当受人尊敬的夫子，为什么要回去当奴婢，此时连忙表明心迹。
谢继宁见她是真的着急，连忙说道：“夫子习惯就好，不单单是账，一些基本的女孩子需要的技能，都麻烦夫子教导了，只是有一件事，我希望我的姐姐妹妹们都坚强一点，泼辣一点，不要柔顺，不要一昧的听话，要识文断字，知书达理。”
孙夫子明白，就是要往小姐的傲气教导，不能往奴婢方面，连忙保证。
谢继宁点头道：“麻烦孙夫子了，夫子你先去吃饭和休息，我再看看。”