虽然睡眠时?间不到四小时?,唐方?一整天都精神抖擞干劲十足,把?杂志封面照选定下来。何恺文的采访确也花了不少心思深耕细作?,可圈可点,把?唐方?提到的几条线都挖得很深,只是?文采略花哨了些。
“这些形容词和修饰词都要避免。”唐方?指给编辑组的同事们看:“采访不是?散文,要尽量隐藏我们的主观印象,尽量客观平实,就算是?明星,也不要带有?喜好,这个度要掌握好。”
“不吹?”何恺文心领神会。
“对,不吹不捧,不讽不踩。让读者尽量从他的答语和发生过的事实中去思索他是?个什么样的人?。”唐方?指了指后记部分:“这一段他成长期的经历回溯得很好,食物、个体、家庭和环境的关系出来了,很立体,很有?感染力,而且没有?吹捧美化的感觉,做得好!”
何恺文涨红了脸,有?点激动。
开完编辑会议,唐方?请全组同事喝星巴克,微信上收到不少委婉或直接的工作?邀约。有?餐饮集团,有?线上杂志,还有?美食网站和购物平台,看来她离职的消息在圈内已经扩散出去。
林子君发来一条微信:“快看陈易生的朋友圈视频,哈灵!”
唐方?一愣,点开陈易生头像,依稀记得这个人?朋友圈里全是?各种玩和各种吃。
视频只有?三?分半钟,从掰开樱桃开始到樱桃派出炉,简洁流畅明快清晰,没有?一个镜头是?多余的,灯光柔和,音乐配的是?小红莓乐队的《Dreams》,最后一个镜头定格在一只修长手?指深入派中,勾起一片殷红和金黄,色|诱程度爆棚。
唐方?重复看了三?遍,爱不释手?。她一直没有?做自媒体也因为她除了会写,拍照马马虎虎外?,编辑视频的水准实在太渣,又?看了一遍她忍不住到茶水间打电话。
“陈易生,那个樱桃派的视频能发原件给我吗?”
“当然,我一夜没睡做出来的,赞不赞?配的歌有?点老了,但我想你?肯定喜欢。”
“赞得要命,我喜欢小红莓,这首很配樱桃派。”
“哈哈哈,因为你?文艺啊,肯定喜欢爱尔兰风格。我最爱U2,对了,辛尼奥康娜你?喜欢吗?”
唐方?忍不住笑意:“你?看着倒像是?喜欢北欧重金属音乐的人?。奥康娜虽然老了,可是?声音还是?特别好,天籁。她2010年?在苏州参加一个拼盘音乐会,我还特地去听了。哦,对了,你?做这个视频用的什么软件?难不难学?”
“不告诉你?。”
“哎?”
“专业的人?做专业的事。你?呢,就管做菜,我来负责帮你?拍帮你?做视频,保管你?满意。你?今晚要做什么好吃的?先透露透露。”陈易生觉得自己口水已经不争气地往外?渗,午饭没吃想着晚饭更?饿了。
“呵呵,我今晚要做——”唐方?撇嘴:“不告诉你?。视频快发给我,我要显摆一下。”
“你?写一篇吧,唐方?,写一篇樱桃派。”陈易生低声下气:“你?已经三?天没更?新公众号了,昨晚上多开心,还有?视频,写吧写吧。”
唐方?忍住笑意:“你?是?编辑还是?我是?编辑?我还从来没被人?催过稿呢。”
“我可以预付稿费的。”陈易生来劲了:“五千一万都行啊。”
“去去去,懒得理你?。”唐方?笑出声:“谢谢您陈老板。本来今晚就要写的,不是?你?要我写才写的啊。”
“太好了,我等?着看。其实你?可以写好了就先发给我看看。”陈易生大言不惭:“我可以帮你?校对校对。”
唐方?手?上咖啡溢出来:“树影皮沙先生,您再说一遍?我没听清楚。”
陈易生没了声音,半晌才嘟囔了一句:“我不就想先睹为快嘛。你?以前那些我全看完了,真奇怪,好的文字就像精神鸦片一样,会让人?上瘾,你?有?没有?这种感觉?你?得对我负责。”
唐方?禁不住飘飘然起来,又?要谦虚一番:“谢谢老板赏识,你?嘴巴太甜了。”
“我说的都是?实话!”陈易生一本正经:“那你?早点回来做菜,我借了两盏灯回来拍视频呢。”
挂了电话,唐方?觉得有?点怪怪的,有?说不出来哪里怪,总之?心情十分愉悦。
***
唐方?回到禹谷邨已经过了六点,一进花园就看见陈易生坐在八角窗窗台上翘首以盼,突然想起来以前她家这个八角窗外?头是?装着防盗网的,陈易生给拆了,拆了是?真好看。窗外?是?景,窗里也是?景。
陈易生手?一撑,从窗里跳了出来,跑着迎上来接过她手?里的袋子:“这么重,累伐?”
唐方?从没遇到过这么贪吃的人?:“你?——就这么一直在等?着吃?”
“嗯!”陈易生乐颠颠地往袋子里探头探脑:“我以后一天就吃这一顿就够了。”
“你?又?没吃午饭?”
陈易生得意地昂首挺胸:“当然,不然太亏了,我话多,赵士衡是?闷头苦吃派,他昨天就比我多吃了好几筷子。”
唐方?简直怀疑他在扮演一个吃货,但这演技也未免太浮夸。不过作?为一个下厨的人?,有?人?这么捧场这么热忱地演出,唐方?真心想唱一句“谢谢侬!”
处理妥当的老鸭和扁尖置入高压锅中煲汤,唐方?把?202的钥匙给陈易生:“你?上我家去跑一趟,冰箱冷冻室里有?一个保鲜盒,上面写着蟹粉小馄饨,拿下来。”
赵士衡手?里拎着一袋子黑啤和小麦啤,还没按门铃,门就开了,来不及问陈易生去哪里,就看着他一阵风似地上了楼,刚换好拖鞋,陈易生又?一阵风地回来了。
盐水毛豆、和风煮南瓜、糖醋藕片和红油拌鸡丝,三?锅齐发,四道凉菜二十分钟就都进了冰箱。陈易生和赵士衡开了个假冒德云社,捧哏配合得还特默契,把?唐方?逗得合不拢嘴,越发忙得起劲手?下带风。
酱油河虾出锅五分钟,略鼓的虾山已经凹了下去。唐方?转身?一铲子拍在陈易生的魔爪上:“喂!我们不要吃了吗?”
“我尝尝咸淡,刚才尝了辣的,有?点吃不出味道。”
“你?三?岁啊?去去去,看动画片去。”
赵士衡笑得手?上剥的蒜瓣都滚下地来。
酸菜炒干水分,煎香鱼骨,一道酸菜鱼十分钟完工。陈易生早取了个Wedgwood的白色银边细条纹大餐碗等?着。
唐方?朝他竖起大拇指,铺上鱼片,倒入鱼汤,最后撒下香菜和红米椒,一道明油浇下去,鱼汤唰地一声炸开,陈易生立刻把?唐方?推开挡在了她面前,发现没溅出来任何东西?后,尴尬地回过头,见唐方?正瞪着自己,打了个哈哈:“你?没事吧?”
唐方?指了指餐碗:“没事。上桌吧。”她架起平底锅,切出一大块无盐黄油,旁边的两块M6澳洲和牛牛排已经常温解冻完毕,大理石般的花纹肌理细腻,肥瘦相间均匀,表面密密一层油汗,在两盏摄影大灯下越发丰腴可人?。
唐方?转身?把?烤箱调到220度预热,忍不住抬眼看了餐桌边明显在偷吃酸菜鱼的陈易生一眼,没出声。刚才被他一推,她想起小学四年?级过春节的时?候,115号好几户人?家在禹谷邨花园里放烟火,有?一蓬烟火大概放歪了,直奔着她的脸扑来。唐思成一把?抱住她转过身?,烟火落在他头上,一阵烟蓬起,一股臭烘烘的味道散开。唐方?吓哭了,回到家姆妈替爸爸修剪掉烧焦的头发,狠狠地夸了他一个月,以至于唐思成看到秃掉的头皮上长出新头发后都很不乐意。
陈易生手?指在裤子侧边蹭了蹭,拿起手?机拍唐方?煎牛排。黄油已经化开,很快起了密密的泡泡,香味四溢。
牛排放入锅中,现磨了海盐和黑胡椒均匀撒上,唐方?取了长柄平木勺,把?周边的黄油舀起来浇在牛排表面,瞬间融入肌理,泛着油光。
闻到焦香味后,唐方?把?牛排翻面,继续重复刚才的动作?,再把?牛排竖了起来缓缓滚动,煎焦侧面,才放入烤箱中定时?三?分钟。
平底锅里的牛油撒入蒜蓉,唐方?快速炒完白菜,正好取出牛排。先前移入铸铁锅中的扁尖老鸭汤里,小馄饨皮子已透明,赵士衡听指挥,直接把?锅子上桌,再取出蒸锅里的茶碗蒸,揭开盖子,蛋羹极嫩,平滑完美。
七点半准时?开饭,八菜一汤。宝蓝色搪瓷小锅中装着满满一锅三?色米饭,一片玫瑰花瓣几颗松子点缀其中。
赵士衡也忍不住取出手?机拍照,唐方?嫌弃地用手?挡镜头:“算了,都跟狗啃的一样,别拍了。”
陈易生抬起头,桃花眼水汪汪委委屈屈:“唐方?你?在骂我?我连午饭都没吃。”
唐方?叹气:“卖萌可耻。您都几岁了先生!吃吧吃吧不是?罪——”
***
唐方?深夜推送了《樱桃派》。
“不得已要等?待面团的过程中,好像步入了一场奇妙的旅行,穿越回十六岁的初夏,我们在花园的大树下,抱着吉他弹着磕磕绊绊的《爱的罗曼史》,谈论着理想、诗歌、音乐,还有?那不知何时?到来的爱情。最终我们像樱桃派里的樱桃一样,把?自己掰开,弃掉硬核,变成装点面团的修饰,却依然渴望被人?充满期盼地挖掘出来,含入口中,品尝独属于自己的甜美……”
在樱桃派的制作?视频下,唐方?标注了一句:“感谢好朋友Eason的拍摄和制作?,提升了我公众号的美感和品位。”
唐方?在点击预览的时?候,犹豫了一下,又?发给了周道宁,再想了想,也给陈易生发送了预览。
刚检查完错别字和格式,周道宁来电。
“做得好也写得好。”他带着笑意问她:“看来你?玩得很开心啊,是?不是?又?喝醉了?”
“没有?,真没有?,就喝多了一点点,但是?真没醉,我还给子君卸妆呢。”唐方?也笑。
“我们公司今晚刚招待完林子君,听说了。她也算沾了你?的光,从来都是?她们公司请吃饭的。”
“周先生你?好像有?点公私不分哦,啧啧啧,昏君。”
“原来你?没喝醉也会乱唱歌,都唱什么了?”周道宁的声音骤然低沉下去,语气慵懒。
唐方?却坐正了身?子,合上电脑老实交代:“嗯,唱了上海滩、花仙子、圣斗士星矢、还有?龙猫什么的。”
“没唱那种乱七八糟的?”
唐方?暗骂林子君卖她也不通个气,脑中天人?交战一刹那,弱弱地问:“你?要听真话还是?假话?”
周道宁笑了起来:“真话怎么说,假话怎么说?”
“假话嘛,没。”唐方?咬咬下唇:“真话嘛,唱了黄龄的那首歌。你?最不喜欢的那首。我不想骗你?,道宁。”
电话那边沉默了片刻。
“道宁?周道宁!宁宁?”唐方?趴在桌子上软软发嗲:“侬勿要生气好伐?吾以后再也不唱了,就是?觉得后来出的上海话版本好白相——”
“唐方?——”周道宁的普通话清冷中带着失望。
唐方?咬住唇,多年?前击垮过她的无力感再次弥漫开来。
“你?和你?的女朋友们私下唱这种歌,叫做好玩。”周道宁闭了闭眼,深深吸了口气。陈易生和赵士衡看着唐方?的眼神,前者充满了猎取的兴趣,后者隐藏着躲闪的心思,在他眼中一览无遗,只有?唐方?才迟钝不觉,一如她学生时?期地懵懂无知。
“在异性面前唱——”周道宁声音低沉下去:“我不想说那些词。秦四月林子君她们我无权评价也无权干涉,因为你?当她们是?死党。但是?唐方?,你?骨子里并不在乎我会怎么想对吗?如果我对着别的女人?唱这种情|色意味很浓充满性暗示的歌,你?也无所谓?”
唐方?背上汗毛瞬间炸了起来:“可是?你?已经在评判在干涉了——”
“因为我不希望你?变成她们那样的人?。”
“她们是?哪样的人??!以前你?就戴着有?色眼镜看她们,现在还这样看?这都什么时?代了,你?还去了过美国?生活了好多年?——那些词你?不想说我替你?说!唱个歌就是?放荡是?勾引吗?!你?是?对我没信心还是?对你?自己没信心?”
“唐方?,大多数美国?人?并不是?你?们所看到的美剧那样生活的,那是?一种战略性的价值观输出,实际上保守派更?多。你?以为你?坦荡磊落心无旁骛,旁观者接受到的却不是?这样的信号,不是?每个人?的心思都纯洁无暇的。”周道宁压住火气。她还是?那样,谁也不能说她认定了的朋友,直到她自己头破血流为止,倔起来跟头蛮牛似的。
“有?些事电话里说不清楚。你?现在情绪激动,我不想和你?吵架。”周道宁按了按眉心:“等?你?冷静下来我们再说。周末当面谈。”
电话断了。唐方?拨回去,占线中。她站起来又?坐下,坐下又?站起来。电话再响起,她赶紧接,却是?林子君。
“喂!糖糖啊,你?家周道宁太坏了,套我的话。”林子君倒是?很得意:“我喝了十瓶清酒也没吐露你?昨晚上唱了《痒》,哈哈哈哈,其实很想告诉他气死他。怎么就污糟了啊,明明是?07年?的东方?风云榜冠军歌曲好伐!阿拉上海宁,唱上海闲话格歌,最嗲了,喂——喂!”
唐方?颓然倒在床上,捂住脸,出来混迟早要还的,一点也没错。她爱周道宁,周道宁也爱她,可十年?过去,他们之?间还是?有?些雷不能碰。重复以前有?过的争执,她还是?不觉得自己错了。
她没错,她不要认错,再爱她也不会认错。
作者有话要说:感谢订阅正版。
煎牛排的基础方法来自于宣萱在《美味天王》里的手艺,加上老作者这么多年的经验。
和风南瓜,好友Miffy家的小饭桌里有菜谱。
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