松茸上完后还剩三?道?菜一个甜品。酒还未尽兴,陈易生在中岛台上摆开茶海，开始烧水泡茶：“吃和牛前我们中场休息一下。”
方敏仪站了?起来：“老头子老太太才喜欢喝茶，我不喝。哥,我去外头呼吸呼吸新鲜空气，牛排来了?你?发消息给我啊。”
伍薇赶紧跟着?站了?起来：“我陪你?去吧,正好我也想去花园转转,刚才进来的时候没?来得及好好看。”
方少朴抬起眼：“她去抽烟,你?去干嘛，让她去。”伍薇看看两兄妹,默默坐下。
方敏仪撅着?嘴踢踏着?自己的爱马仕拖鞋出了?门?。
小?宋把餐桌上餐盘骨碟餐布刀叉收了?，改换成Noritake纯白暗菱纹格的骨瓷方餐盘两件套，配上造型别致的黄铜刀叉勺和亚麻暗菱纹的雪白餐巾，按照唐方教的,换下换上，都?微微笑着?鞠个躬。
伍薇道?了?谢，忍不住伸手摸摸内凹的叉柄，却是温热的，她好奇地看了?一眼唐方,方少朴却转过头开了?口：“这是LueBrass的黄铜刀叉，菊地流架的作品,手工制作的。”
受宠若惊的伍薇低声问?：“很贵吧？”
“还好。”方少朴垂眸加了?一句：“好的东西，美的东西,用心做的东西,不能用钱去衡量。”
“哦。”伍薇有点狼狈，手里的餐布展开又叠起，叠起又展开，心里却隐隐有点高兴,眼角忍不住瞄向?隔了?一个座位的未婚夫。
老李喝了?一口茶，眼睛发亮：“易生你?这个家伙居然私藏了?天心寺的岩茶！还有没?有？”
“有。”陈易生笑眯眯地抬起头：“你?想也别想。”
“一小?撮也行，一小?小?撮！”
“今天的茶渣你?拿走。”陈易生笑得艳若桃李，话却冷若冰霜。
唐方对?茶和咖啡都?不精通，见其他人也一脸好奇，又想着?老李帮了?叶青的大忙，忍不住开口询问?：“岩茶虽然难得，你?分一点点给老李众乐乐不也挺好？”
事实证明此人绝对?比她更抠门?，陈易生朝着?唐方连连摇头：“糖啊，我这包茶太珍贵，留着?咱们俩慢慢喝。”
唐方无奈地对?老李耸耸肩摊了?摊手忍着?笑：“不好意?思啊。”
方少朴忍不住插了?一句：“武夷山天心寺不是早就不出茶了?吗？这茶是什么时候的？”
陈易生得意?地看了?他一眼：“天心寺是早就不出茶了?，因为那帮和尚根本?不懂茶，糟蹋了?那颗老茶树。但?他们庙里有那么一位是特别懂特别会的，前几年还俗了?，专门?负责打理那颗大红袍，算是承包，也省得什么乱七八糟的官儿都?去庙里要茶。”
“这人脾气特别古怪，只种茶喝茶绝对?不卖茶。”老李跺了?好几下脚，气得不行：“我去年特地去天心寺修禅修了?一个月，在庙外找他各种套近乎，一说到买茶，好家伙，立刻吹胡子瞪眼睛把我给赶出门?，就喝着?过一次！不对?啊，陈易生你?那次才待了?三?天，你?怎么搞得到他的茶的？！”
唐方笑着?说：“越是别人没?法子的事，他就偏偏最拿手。”
“还是我糖最了?解我。”陈易生洋洋得意?又递给老李一杯：“请你?喝还不行？”
“其实也没?什么大不了?，这花和尚特别喜欢玉。我就给他看了?老岑的一些作品，他心痒痒的，给了?我半斤茶去换老岑的一块玉。”陈易生眉眼弯弯地看着?唐方：“雁过拔毛，我留下一点辛苦费也是应该的，对?吧？”
老李眼睛一亮：“老岑还有？！我去找他换！”
陈易生打了?个哈哈：“到手我们就喝了?一顿，为了?拿他那新的厂房地块送出去二两，上次在大沙岛，听他说过年喝了?一回，只剩下最后一点要吊着?命省着?喝了?，你?去要要看。”
老李沮丧地把空茶杯推过去：“再来一杯。”
***
一整块比唐方两只手掌还要大的松阪5A级和牛一小?时前就从冰箱里被请了?出来，室温下慢慢自然解冻，花纹颜色一点点变深，泛出油脂，慢慢在保鲜膜下浮做一团油花，揭开保鲜膜，脂肪分布犹如雪花般均匀。铁板上黄油迅速溶解，一整块和牛被温柔地放了?上去，发出滋滋的声音，和牛周边肉质迅速变色，热气腾空而起。
唐方转动手中的研磨器，雪白细碎的海盐均匀撒下，木勺舀起旁边滚烫的黄油，不停浇在和牛的表面，海盐迅速渗入肉质内，融为一体。
一分半钟后，和牛在铁板上翻了?个身，微微焦黄的表面冒出油脂和丝丝血水。唐方再撒一层海盐，静待了?两分钟，开始分切。
里面的牛排肉呈娇嫩的鲜红色，直接装盘，黑胡椒从研磨器里纷纷扬扬而下。肉汁慢慢渗了?出来，一旁烫过的嫩芦笋更显得翠绿欲滴。
“三?分熟是陈先生和方先生、林小?姐的。”
“五分熟是李总、钟先生和沈小?姐方小?姐的。”
唐方把剩下的切作两长条，竖起来继续煎，看着?迅速从嫩红变深色的和牛肉，颇为可惜地转头再次确认：“青青，伍小?姐，你?们真的只吃七分熟的吗？”
陈易生简直要捶胸顿足了?：“暴殄天物啊你?们两个！暴殄天物啊——！气死我了?！”
叶青摇头：“勿来噻哦，肉有一点点生，吾都?会想呕，吾穷人命，享受不起好么子。”她话一出口又怕伍薇多心，只好希望她听不懂上海话了?。
伍薇的确没?听懂，偷眼瞄了?瞄方少朴，怕自己不懂吃让方少朴丢了?面子，见他唇角含笑专注于自己餐盘里的三?分熟和牛。这么犹豫一下，最后两份七分熟的牛排已装盘。
伍薇切开一块放入口中，即便是七分熟，依然入口即化，肉香如飓风一样席卷了?所有的感官，冲刷下咽喉。
好吃到想哭原来不只是夸张修辞手法。伍薇刹那间有种“我过去吃过的牛排都?是猪食”的感叹，突然对?于方少朴，她有点惶恐。不懂美食的她，其实永远都?会在他的世界之?外吧。
再抬起头，每个人脸上都?写着?“太好吃了?！”被岩茶洗涤过的味觉，对?于牛排的味觉更敏感。
方少朴叹了?一口气：“上海太多日料店号称拥有正宗神户牛，大家也就听听算了?。但?唐方啊，快说说你?这块松阪黑毛雪花和牛哪里来的？”
“一块牛排而已，有这么了?不起吗？”方敏仪是真的不明白倒不是故意?捣乱：“我们店里的澳洲牛排是不如这个好吃，哥，不如我们也进这种牛排啊，最多卖贵一点好了?。”
“你?真是方少朴的妹妹吗？不知道?日本?和牛不对?中国出口的？”陈易生朝方少朴举起红酒杯：“你?真懂经，来，我们碰一个。”
唐方解下围裙和口罩，拿起中岛台上自己的红酒杯和大家一起碰了?碰，笑嘻嘻地说：“也就这一块，托DH的机长朋友特地带进来的，给大家吃着?玩，以?后开业了?也是用澳洲牛排，毕竟日本?和牛还没?从质检总局黑名单上撤下来。不过大家放心，这块松阪牛是出口新加坡的一批里的，防疫检验都?有证书的。”
方少朴叹了?口气，指了?指空的餐盘告诉方敏仪：“这只处女牛，在三?重县松阪市吃大麦和豆类喝啤酒长大，享受过的Spa比你?还多，三?岁才能领到松阪牛的证明文件。一头松阪牛，能做成你?盘子里牛排的西冷，最多不过14公斤。现在每年出口到TPP协议内国家的，屈指可数。不说质检总局禁止进口，想进口也不在TPP协议内呢。”
伍薇轻轻问?了?一句：“TPP——又是什么？”
林子君抿了?一口酒：“跨太平洋伙伴关系协定，简称TPP，是由新西兰新加坡几个国家发起的，现在一共十?二个国家，不过特朗普这个神经病今年一月就宣布美国退出TPP了?。台湾倒是有可能会加入。”
方少朴朝林子君举了?举杯：“敬林大律师。”
林子君苦笑：“生计所迫而已。特朗普看来是一心要美国主导一切的，以?后有得要烦了?，这半年我们美国公司和欧洲公司都?忙疯了?。”
“下半年开始你?们也会有得忙了?。”方少朴摇摇头：“现在负责谈判的人都?不知道?在想什么，形势也不好，珠三?角很多大企业也根本?不重视，早晚出事。”
林子君哼了?一声：“他们习惯了?阳奉阴违，打打擦边球走走关系，出事是必然的。ZX三?月份才付了?十?一点九亿美金呢。”
赵士衡推了?推眼镜点点头：“我们公司前些时也被罚了?五亿美金。”
“他们还以?为只交了?罚金就算了?。”林子君敲了?敲桌子，扬起眉毛：“这个CASE还埋着?地雷呢，答应美国人要解雇的那批人全没?解雇，换了?个岗位继续做，万一出事就是天大的事了?，哼，他们根本?不了?解欧美人的思维方式和办案原则，到时候商务部也没?辙。”
其他人对?这些却都?不懂，兴趣昂然地听着?。方敏仪眨巴了?几下眼睛忍不住吐槽：“哥，你?最没?劲了?，好好的吃饭，说这些真扫兴，能顾着?我们一点吗？”
唐方带着?小?宋收下牛排的餐盘，换上碧玉绿的中式深汤盘，听到方敏仪的话也笑了?：“也很有意?思啊，听你?哥哥和子君说这些，都?显得我这顿饭高大上起来了?，感觉以?后是可以?收美金了?呢。”
众人都?哈哈大笑起来。
“对?了?，我暂时拟了?四个季节的菜单，以?后春天请你?们来吃京都?的竹笋饭，那位机长朋友是我孃孃的好朋友，每年都?给她带鲜肉月饼鸡头米阳澄湖大闸蟹。”唐方笑道?：“人家机长都?是带现金出去，就他总是带很多吃的。”
老李不服气了?：“我们莫干山的笋也不差，冬笋春笋都?有，唐方你?必须试试我家的！”
“求之?不得，塔菜炒冬笋我自己最喜欢吃了?。”唐方笑着?举杯：“虽然没?帮你?讨到茶，还是要谢谢你?。”
陈易生也举起杯：“敬赞助商，是赞助商不是供应商啊老李，记得哦。”
“你?真是太小?气了?。”老李摇头叹气：“一点地里长的东西我好意?思收钱吗？每次几百里路送货上门?，唐方肯多请我吃顿饭就满足了?。”
“吃饭是必须的。”唐方爽快应下：“你?们继续喝酒再聊一会儿，下一道?菜是开水白菜，希望伍小?姐和方小?姐能喜欢。”
陈易生摸了?摸肚皮，桃花眼随着?唐方走：“我喜欢就够了?啊。”
一桌人都?忍不住朝他异口同?声：“陈易生你?够了?啊。”
作者有话要说：感谢订阅正版。忘记明天是中秋节了，今天更新，明天休息。本章今天留言送红包。
这几天每天都在大吃大喝，周五是好朋友家的暖房宴，昨天是合院中秋晚会，今天小小家宴。更新文章的时候，户主和他的摩托车友在露台上喝着香槟抽着雪茄说着摩托车。话说在我微博下评论我男人的几位小仙女，你们有点过分哦，小心我不发红包给你们！
今天我做了冷面，方法发在微博上了，才想起来唐方的冷面方子还没出现，有剧透之嫌。
还是吃吃喝喝的小日常，祝大家看文愉快中秋快乐，留言领红包哦。