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许宁和胭脂回到酒楼时，朝食刚过。
酒楼伙计们正在打扫整理，准备下一食。
许宁叫来了何风。
何风便是负责门口来客登记的。
「少东家，您找小的？」
何风来到后院，恭敬的走到许宁面前抱拳做礼。
许宁点头，微微笑道：
「不错，昨日你严词拒绝顾客收买之事我已经听说了，干得不错！我们酒楼就是需要你这样的人！」
他都查清楚了。
丁海昨日之所以讹人，是因为何风拒绝被收买，丁海就花了大钱从其他顾客手中买的牌子，因此才对酒楼记恨在心，才有了这事。
被许宁表扬，何风内心一喜，连忙道：
「少东家，这是小的职责所在，应该的。」
许宁满意的笑了笑，道：
「嗯，好！好好干！本公子都看在眼里，等月底结束，赏钱少不了你们的。」
「是，少东家，小的一定好好干！」何风一脸激动道。
内心也是暗惊，看来少东家真的在关注他们，必须得好好干，不能偷女干耍滑。
「嗯，好，抓紧时间休息休息吧，好，去吧。」许宁点头。
「是，少东家！」
何风立刻一脸轻快的离开了。
胭脂给许宁端来一碗粥，看到何风一脸喜色的离开，顿时好奇的问道：
「少爷，你跟他说了什么呀？为何他这么开心？」
许宁一脸微笑，道：
「我只是在表扬他，年轻人啊，需要多多表扬。受到了表扬的话，会越来越有干劲。」
年轻人？
胭脂眼神古怪的瞅了他一眼，心说小宁你都还没及冠呢，就说人家已经成家的人是年轻人……
这，到底谁才是年轻人啊？
二人围坐喝粥，许宁没发现许茂，问道：
「胭脂姐，你见到老爹了吗？怎么没看见他啊？」
胭脂道：
「方才听朱掌柜说老爷去了纸庄，听说是木料到了，老爷需要亲自去查收。」
许宁恍然，道：
「既然木料到了，那高翰他们应该能够利索的动工了。」
胭脂有些担忧道：
「可是少爷，咱好像又没多少钱了……」
买酒楼的这个铺子花了八百两，这几乎快将家底都掏空了。
许宁毫不在意，笑道：
「胭脂姐，不必担忧，酒楼的生意不错，过个两天，咱就又有钱了。」
胭脂哦了一声，似乎想起八百两的事情，脸上还是有些肉疼之色。
许宁岔开话题，问道：
「胭脂姐，我方才听沈师傅说昨夜里周家去找他了，这三大家族铁定是不想咱酒楼好过啊。
「我们也该出击了。胭脂姐，你可知三大家族都在做什么生意啊？」
许宁对三大家族的生意不了解，原主对这方面的记忆也是一片空白。
一听说三大家族胭脂的脸色立刻变得气愤起来，道：
「三大家族真是可恶，我们跟他们无冤无仇，就想着跟我们过不去！」
许宁笑道：
「生意便是如此啊，同行是冤家。」
三大家族都有牵涉酒楼生意，而醉霄楼味道冠绝宁都城，他们不慌不行啊。
胭脂喝着粥，想了想，道：
「孙家除了在城内开了两家酒楼之外，好像还做鱼虾生意，不仅是孙家，周家也做鱼虾生意。
「他们
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有自己的捕捞队，每日天未亮便会从南边运送过来，然后到自家的摊点上售卖……」
胭脂每日都会去买菜，因此对菜场的事情自然如数家珍。
「这是我知道的一个，然后若是记得没错，周家还做书坊。
「对，宁都城最大的书坊便是周记书坊，他们有一个很大的刻印庄，我听老爷说书坊是周家生意的重心之一！」
「书坊？」
许宁听得一愣，「话本？」
「对，话本小说。」胭脂点头。
许宁顿时眼眸微眯，看着胭脂，问道：
「胭脂姐，那你可有看过几本？」
胭脂脸色顿时微微红了一下，缓缓点头，道：
「看过的。」
许宁点点头。
想了想，以胭脂姐的性情应该也是比较喜欢看男女之间哀怨缠绵的爱情话本的。
有些害羞是理所当然。
「胭脂姐，那钱家是做什么生意？」许宁又问道。
胭脂想了想，道：
「钱家除了也开了两家酒楼之外，我好像记得老爷说过，钱家的重心是田产。
「钱家在宁都府的良田是最多的，似乎孙家和周家的田产加一起才差不多能跟钱家的相比。
「因此，钱家在宁都府的粮铺开设居多，光是城内似乎就有十多家铺子。而三大家族的粮铺开设在宁都府各地各县，数不胜数。」
许宁顿时了然。
他怎么对付三大家族？
自然是跟他们抢生意了！
钱家的粮铺自己是没办法抢了，毕竟田产都被老爹卖光了，因此不能跟钱家抢粮铺的生意。
所以暂时动不了钱家，除了酒楼之外。
再来孙家的水产业自己也暂且没法抢，资金不够，而且抢来也是费时费力，还是只能抢他酒楼的生意。
那么，周家的书坊生意嘛。
这个似乎可以搞一波！
「胭脂姐，等老爹回来，咱便出去转一圈吧。」
许宁一脸笑意的说道。
胭脂顿时俏脸微愣，看着许宁，问道：
「少爷，你是想到反击三大家族的办法了吗？」
许宁点头：
「嗯，算是想到了，但是具体怎么样，还得过去瞧瞧。」
胭脂顿时脸色有些兴奋起来，立刻应声：
「好，少爷！」
二人便是吃粥。
快到午食，许茂回来了。
「爹，木料都齐了吗？」
许茂一到后院，胭脂立刻给许茂倒茶，许宁趁机问道。
许茂喝了口茶，点点头，道：
「嗯，刘员外家的木料都很不错，不过只是送来了第一批，后面的听说还在林子里，还没伐来。」
许宁顿时满意笑道：
「那就好，高翰他们可以正式动工了。相信三月之内，新酒楼可以投入使用。」
这古代建筑不比未来建筑难，只要人多，建造的就快。
提到高翰，许茂立刻笑道：
「对，宁儿啊，这个人找的好啊，他这帮人动作快，干活也利索，今日我看了，该拆的都拆了，地基也重新夯实了一遍，弄得挺不错的。这才两日，很快了。」
许宁点头。
他也很满意。
「对了，我啊，打算从明日开始两处跑，两处监工。」许茂笑道。
许宁立刻无语，道：
「爹，您就不懒得跑吗？好好呆着不好？」
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许茂摇头笑道：「你爹我啊，年轻时候跑惯了，闲不住。」
许宁无奈苦笑。
随后，许宁想了想，道：
「爹，孩儿把咱醉霄楼的地契拿来了。」
嗯？！
许茂顿时一愣，一时间有些反应不过来，怔了半晌，才道：
「宁儿，你的意思是你把这个铺子买了？」
许宁点头。
提到这事，胭脂便是一脸肉疼的说道：
「老爷，花了八百两呢，可心疼死我了……」
八百两？！
许茂身躯一抖，有些坐不住。
家里穷了好一阵子，现在忽然有了一些，但是现在儿子又给花出去了……
这……
许茂顿时也肉疼的紧。