小厨房就和颂贤堂隔了一个小花园的距离。掌厨的张福贵是从馥雍城里来的,年轻时跟着师傅游南闯北,尝尽了天下美食,功夫也是同行里念得出名字的,就是为人古怪,言辞毒辣,不能与人友善交往,把旁的主人家吓得最多半月就要辞退他。
何老爷当年去山上打猎时,看见了窝在半山腰的一个小河边的张富贵。当年的张福贵还十分年轻,是个长得十分平淡的年轻人,距离被上一位雇主撵出已经过了三日又余,正被饿得头冒金星神志不清。
何老爷当时手上提着一只野兔,正慢慢地将箭从野兔柔软的身躯间抽出,他背后的仆役们,马上还驼着两条垂死的野鹿。
张福贵的眼睛登时就亮了,仿佛回光返照,直瞪瞪地盯着何老爷,和他手中的兔子。
何老爷觉得这野人怪稀奇的,颠了颠手里的兔子,问:“想吃?”
被误认为野人的张福贵涎着口水点了点头。
何老爷想这野人真是可怜,在这大山里住着连个粮食都吃不上,又有些想看看野人茹毛饮血的生活日常是怎样,遂直接把手里的兔子扔到了张福贵面前。
张福贵却没如他预料那样一同生啃活剥,他先是从背后的麻袋里抽出一把小刀,利落地给兔子剥干净了皮,又小心翼翼地将肉切成几块。
何老爷想这野人用食还挺讲究的,是个斯文的,如果是人,尚可交作一友,可惜是个野人。
谁料到野人做完这些准备,却也没有直接开吃,而是捡了许多树枝来,又在地下两单下赤手刨出一个土坑来,正摩拳擦掌地要生火。
何老爷有些待不住了,问:“不能直接吃吗?怎么还要烤的?”
野人就答他:“自然是要烤的,烤出来外焦里酥,十分好吃。”又邀请道,“你到时候也可一尝。”
何老爷的眉头微皱,嫌弃地看着被野人刨出的土坑:“算了,你自己吃便可。”
野人似乎能猜到他的心思,走到河边伸手拽了几只芦苇出来,又撕了几片荷叶下来,回来坐在土坑边,把兔子肉包在荷叶里面,用芦苇系住后,扔到了已生起火来的土坑里。
事后,何老爷啃着酥香清新的兔子腿问:“你不是野人啊?”
张福贵说:“当然不是,我是个厨子。”
何老爷就说:“真看不出来。”又回头征求仆役的意见,“你说对吧。”
仆役内心早已泪流,违心道:“老爷说得对,自然是看不出来。”
然后,张福贵就成了何府的厨子,后来,又成了林府的厨子,就在颂贤堂离得不远的这方小厨房里。
楚荍还没进去的时候,就听见里面灶房热热闹闹的,颠勺声、碗碟碰撞的声音、炉火烧得正旺的声音,还有下人们噪杂的喊声。
“说了多少遍了!酱豆腐一定得点上麻油,香菇要切成细细的丝,这不长见识的,白教了那么多回,糟蹋我这作师傅的心血!”
楚荍的眼神探进去,看见掌勺的张大厨被小徒弟气得眉毛都竖起来。
小徒弟忙不迭地给他送上汗巾去:“师傅你别生气,都是我的错,都是我的错,你擦擦汗,擦擦汗。”
“猴精!不是你的错,还能是谁的错!”张大厨眼刀飞过来,仿佛这才瞧见了站在门口的楚荍,语调平平地打了个招呼,“这不是楚荍姑娘吗?”
他一发声,还在忙碌的其他下人眼神都朝门口望过来,气得张大厨拿着勺子的手都有些抓不稳:“还看呢!在你师傅眼皮子底下偷懒,当我是死的不成!”
锅碗瓢盆的声音又开始嘈杂地响起来。
楚荍站在门口,也不打算进去,把林言溪爱吃的几件菜和甜点报给小徒弟,最后才道:“张叔,姑爷昨夜里也没好好吃饭,我今儿个想给他准备个砂锅什锦,您看成不成?”
张大厨手上动作未停,把炒熟的薏米倒到小徒弟手上端的碟子里,不慌不忙地开了口:“不成!小桃红说大小姐今天受了点凉,气也不顺,晚膳让我们多准备几样,让大小姐拣着爱吃的吃,省得刚入秋就没了胃口!”
正说着话,他转身从小徒弟手上接过那盘切好的香菇丝,倒进锅里翻炒几下,“不瞒您说,您看现下忙得都腾不出手来,要不您给姑爷带些萝卜丝饼回去,就是我们早晨剩下的,还能热一热,不知道姑爷吃不吃得惯。”
小徒弟被师傅这通大胆发言吓得倒吸了一口油烟气。
他是来投奔在林府做工的孪生哥哥的,刚来没几天,不知道这深宅大院里的弯弯道道,只知道大小姐和姑爷这夫妻俩不对付,姑爷穷苦人家出身,不知道怎么的就成了何家的女婿,现在对于何家这庞大的家产,十分的有心无力,整天就喜欢把自己关在书房里写写画画,让整个府里的下人看笑话。
他是很同情姑爷的,有种根深蒂固一样出身的感同身受,如果有人允许,他很想为姑爷摇旗助威。
听说姑爷和丫鬟之间不清不白,他能理解,男人三妻四妾,多正常的事,妻从夫纲,古往今来的美德,但放在大小姐身上就不好使了。
大小姐整天呆在自己的德春苑里,偶尔去绣坊转一转,领着桃红和一个年轻的小仆童,仿佛这个府里头没有林言溪这么个人。
府里头上上下下,十个人里有九个是何书瑶从何府带过来的,包括他的师傅张福贵。
大小姐的意思,就是下人们的意思,大小姐不待见姑爷,下人们也不待见姑爷。
姑爷整天吃不饱穿不暖,还一门心思地扑到画画上,觉得自己沾了多大的光儿的样子。和小徒弟一起进府的小香铃,被分到颂贤堂打扫院子,见过几回姑爷,直夸姑爷有苍柏青松的清俊气质,她不识字,夸奖人时也只会词穷到说好看。
“好看啊,咱们当家的长得是真好看,”夜晚来临时,小香铃常常这样捧着自己的小脸,在下人房里给小姐妹讲这些事情,“我给你们说,我以前在乡下给米铺的陶老爷干活,陶老爷和他几个儿子,都长得油头大脸,大腹便便,看见好看的丫鬟,眼神都直愣愣地盯着人家,别提有多恶心了,咱们姑爷就不,不光长得好看,人也正派,眼神从来不乱看。”
小丁香怼她:“你要长得跟楚荍姐姐似的,说不准姑爷也爱看,毕竟窈窕淑女,君子好逑,你这种竹竿似的身材,脸盆似的脸,换成我,我也不爱看!”
小徒弟当时也跟他们一样,笑得东倒西歪的,但他今天在灶房里,瞧着站在门口的楚荍,浅蓝的宁绸碎花薄衫,系了件素白的缂丝裙罩,袖口和领口都绣着仙客来的花样,不着花钿,淡淡地描了眉,脸颊上也是擦了淡淡的胭脂。
从头到脚素净得不行,但也许是她的眉眼,也许是她的眼神,小徒弟总看出了一副难以驯服的美艳感来。
像画本里头的狐妖。
婀娜多情,是要掏人心来吃的。
小徒弟被楚荍的美丽蒙了眼,眼珠子机灵地转了几转,趁着师傅回头训斥其他下人的时候,跑到楚荍身边,掩着嘴道:“楚荍姐姐,师傅这人刀子嘴豆腐心,我们都习惯了,你头一次听,别往心里去。眼下马蹄烧饼是没工夫做了,但是麻酱烧饼做得多,糖包也多,我一会儿给你拿上几个,小豆粥是做不成了,过了夏天,咱们厨房里就不做这个了,今天给大小姐做了鸡丝粥和薏仁红豆粥,要不给姑爷盛些回去吧。”
楚荍柔柔弱弱地看他一眼,丝毫没有被怠慢的感觉,柔声细语地说:“也成,姑爷也不是挑剔的人,就是他从早到晚连碟点心都没动过,怕他会饿出什么好歹来。”
小徒弟心领神会道:“这不是大事,一会儿桃红姐姐他们来拿走大小姐的食盒,等她们走了,我给姑爷做砂锅什锦,今天早上还有新杀的鸭子,我一同给姑爷做了,看看要是有额外的点心,也给您一同端去,你看这样成不成?”
楚荍听完这些话,平静如水的面上才露出一丝丝笑来:“真是不知道怎么谢谢你了,我回头给姑爷说一声,让他赏你。”
小徒弟心想姑爷现在都自身难保了,可别再出什么岔子了,忙不迭地摆摆手。
张大厨老早就瞄到自己新收的小徒弟在搞什么小动作,动什么歪脑筋了,他把红烧排骨和香菇肉丝都吩咐人装进食盒里,不冷不淡地嘟囔了一句:“也不看看自己是什么东西,一点规矩都没有。”
闻言,楚荍的身影顿了顿,还是头也不回地走了。
张大厨敲了敲灶台边缘,末了,盖上食盒的盖子,清了清嗓子:“菜齐了!马飞!找桃红姑娘来,给大小姐上晚膳了!收工!”
作者有话要说:小徒弟是弟弟马飞,先前的仆役是他哥哥马力【求收藏,跪求……】